Nurwanida
4.0
(17 Rating)
Olahan kentang yang nikmat.
Langkah 1
Kupas kentang, potong potong memanjang.
Langkah 2
Masukkan kentang dengan air secukupnya lalu rebus sampai cukup empuk, angkat, tiriskan. Dinginkan suhu ruang
Langkah 3
Dalam wadah, campur telur, garam, lada bubuk dan kaldu jamur/kaldu bubuk. Kocok lepas.
Langkah 4
Setelah kentang dingin, gulingkan dalam tepung terigu sampai terbalur rata. Angkat
Langkah 5
Lalu celupkan kentang kedalam kocokan telur sampai terbalut telur secata merata. Angkat
Langkah 6
Gulingkan kentang yang sudah terbalut telur diatas tepung panir sampai tertutup rata. Simpan dalam kulkas sebentar (30mnt) supaya tepung panir merekat kuat pada kentang
Langkah 7
Panaskan minyak goreng, masukkan kentang, dan goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan
Langkah 8
Sajikan kentang crispy dengan saus mayonnaise atau saus sambal sesuai selera (optional)
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Diskusi ()
Lihat Semua