<p>Asupan nutrisi terpenuhi disaat masa kehamilan, salah satunya yakni dengan mengonsumsi sayuran. Ibu hamil harus doyan makan sayur, agar mikro nutrien terpenuhi sehingga perkembangan dan kesehatan antara ibu dan janin dapat terjaga secara optimal.</p>
<p>Tapi, apa Sobat Yummy sudah tahu? Bahwa tidak semua sayur bagus untuk ibu hamil, <em>lho</em>! Ternyata ada beberapa jenis sayuran yang dilarang untuk ibu hamil.</p>
<p>Hal ini karena mengandung sejumlah senyawa yang dapat memperburuk kondisi kesehatan bagi ibu dan janin. Wajib diketahui, yuk, simak 7 sayuran yang dilarang untuk ibu hamil sebagai berikut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/makanan-untuk-ibu-hamil-muda target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan untuk Ibu Hamil Muda, Bantu Atasi Morning Sickness</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Daun Pepaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231025/09b82bb01fd7ad6d6af6e88a71fa38bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daun pepaya sayuran yang dilarang untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun pepaya (unsplash.com/ilham abitama)</a></span></div><p>Daun pepaya memang sangat nikmat ditumis kemudian dimakan dengan nasi hangat. Tapi ternyata, sayuran satu ini termasuk salah satu sayuran yang dilarang untuk ibu hamil.</p>
<p>Enzim papain yang khas dari tanaman papaya, kadarnya sangat tinggi di sayuran ini. Enzim tersebut dapat menstimulasi produksi prostaglandin yang dapat memicu terjadiya kontraksi rahim.</p>
<p>Selain itu, dilansir dari laman <a href="https://www.siloamhospitals.com/informasi-siloam/artikel/sayuran-yang-dilarang-untuk-ibu-hamil"><em>Siloam Hospitals</em></a>, enzim papain menjadi sangat berbahaya karena mampu melarutkan protein dalam proses implantasi. Sehingga penempelan sel telur pada dinding rahin akan terganggu dan meningkatkan resiko keguguran ataupun prematur.</p><h2>2. Taoge Mentah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231025/94793b8c8b7a7e9e060b35d087a6e14f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="taoge mentah sayuran yang dilarang untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi taoge mentah (unsplash.com/aboodi vesakaran)</a></span></div><p>Banyak kandungan nutrisi baik seperti serat, protein, hingga vitamin C, membuat taoge sebenarnya baik dikonsumsi untuk ibu hamil. Akan tetapi harus diolah terlebih dahulu, dengan melalui pemanasan seperti direbus atau ditumis karena kalau tidak, bisa menjadi salah satu sayuran yang dilarang untuk ibu hamil.</p>
<p>Hal ini dilansir dari <em><a href="https://www.alodokter.com/6-sayuran-yang-dilarang-untuk-ibu-hamil">Alodokter</a></em> bahwa, taoge mentah dapat menjadi inang dari beberapa patogen berbahaya, seperti <em>E. coli</em> dan <em>Salmonella</em>. Bakteri tersebut dapat menurunkan kesehatan ibu dan bayi. Bahayanya lagi, dapat meningkatkan resiko kelahiran prematur hingga keguguran.</p>
<p>Pilihlah taoge yang masih segar, dengan warna cerah, dan tidak berlendir ataupun memiliki aroma tidak sedap. Sebelum diolah, pastikan untuk mencucinya hingga bersih untuk menghilangkan kotoran. Kemudian masak hingga matang, agar patogen yang menempel mati.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-dilarang-untuk-program-hamil target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Buah yang Dilarang untuk Program Hamil, Hindari Ya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Pare</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231025/3542197b9caa424becec82067c851244.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pare sayuran yang dilarang untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pare (unsplash.com/misty rose)</a></span></div><p>Sayuran yang dikenal dengan rasa pahit yang khas satu ini, juga menjadi salah satu sayuran yang dilarang untuk ibu hamil. Pasalnya, mengonsumsi pare dimasa kehamilan, menyebabkan sakit perut, diare, kram, sakit kepala.</p>
<p>Hingga dapat menyebabkan rahim beresiko kontraksi dini, bahkan mengalami keguguran. Jadi sebaiknya menghindari konsumsi sayur pare saat hamil.</p><h2>4. Lalapan Mentah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231025/ed07b1ecd73466e156ef3c31a70ed1b2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lalapan mentah sayuran yang dilarang untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lalapan mentah (pinterest.com/moonnight)</a></span></div><p>Sambal plus nasi dan sayur lalapan, emang paling lezat. <em>Eits</em>, tapi menjadi pantangan untuk ibu hamil, <em>lho</em>! Ibu hamil dilarang untuk mengonsumsi sayur lalapan mentah-mentah.</p>
<p>Hal ini karena sayur yang masih mentah beresiko menjadi inang sejumlah bakteri dan dapat mengganggu kesehatan ibu dan janin. Seperti penurunan kesehatan pencernaan, keracunan, hingga memengaruhi perkembangan janin.</p>
<p>Ada baiknya, jika ingin makan sayur harus dimasak terlebih dahulu untuk menonaktifkan patogen, ataupun pengotor lain yang hinggap di sayur.</p><h2>5. Sayuran yang Tidak Dicuci Bersih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231025/9732b54681240e262f96f30aa13a7ee3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur yang belum dicuci tidak boleh dikonsumsi oleh ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur yang belum dicuci (unsplash.com/markus spiske)</a></span></div><p>Sebagaimana yang kita ketahui, tahap dalam mengolah makanan yang terpenting adalah dengan mencucinya hingga bersih. Selain kotor, bahan makanan terlebih merupakan sayuran, jika tidak dicuci bersih sangat berpotensi mengandung beberapa bakteri hingga bahanya lagi adanya<em> Toxoplasma gondii</em>.</p>
<p>Parasit satu ini menyebabkan kondisi toksoplasma yang beresiko mengalami cacat pada janin, hingga keguguran. Kondisi ini tidak hanya sangat berbahaya bagi janin, tapi juga bagi si ibu.</p><p>Nah, jadi itulah beberapa sayuran yang dilarang untuk ibu hamil mengonsumsinya. Setelah membacanya Sobat Yummy pasti sudah paham. Kebanyakan bukan dari jenis sayurannya, tetapi bagaimana sayuran tersebut diolah.</p>
<p>Hindari mengonsumsi sayuran mentah ataupun yang tidak dicuci dengan air mengalir sama sekali. Pastikan mengonsumsi bahan makanan yang higienis agar kesehatan ibu dan janin tetap terjaga.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/7-sayuran-yang-bagus-untuk-ibu-hamil-asupi-nutrisi-baik-bagi-janin target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Sayuran yang Bagus untuk Ibu Hamil, Asupi Nutrisi Baik bagi Janin</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Dapat menyebabkan keguguran hingga cacat pada janin, yuk, simak apa saja sayuran yang dilarang untuk ibu hamil berikut ini.

5 Sayuran yang Dilarang untuk Ibu Hamil

Beresiko Keguguran, Ini 5 Sayuran yang Dilarang untuk Ibu Hamil!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Bersihkan udang, cuci bersih di air mengalir. Sisihkan.

Langkah 1

Panaskan 2 sdm minyak, masukkan bawang putih yang sudah di cincang. Tumis hingga berubah warna

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan air, wortel, buncis, garam halus, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata. Masak hingga mendidih dan semua matang

Langkah 4

Menjelang diangkat masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Koreksi rasa jika sudah pas, matikan api

Langkah 5

Bahan Utama

Udang

Buah

Wortel

Minyak

Garam

Gula

Merica

Kaldu

Jamur

Sop Udang Sayuran #JagoMasakMinggu1

Masukkan air, lalu tambahkan sereh dan jahe. Kemudian, nyalakan kompor.

Kerik gula aren agar lebih cepat larut, lalu campurkan bersama air jahe dan sereh.

Rebus hingga mendidih, aduk sebelum matikan kompor dan tunggu anget sebelum disajikan (opsional).

Minuman ini enak diminum saat pagi sebelum ada makanan yang masuk, ditemani ubi atau semacamnya enak bangettt!

Halal

Vegetarian 

Diet

No Alcohol

No Pork

Jahe

Serai

Wedang Jahe Sereh

Cuci bersih ceker kemudian rebus hingga empuk dan tiriskan.

Tumis bumbu halus beserta jahe, serai, daun jeruk dan daun salam hingga bumbu matang.

Tambahkan air dan kecap manis masak hingga kuah mendidih.

Setelah mendidih tambahkan irisan cabe rawit, garam dan kaldu bubuk aduk dan tes rasa masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap ke ceker matikan api.

Langkah 6

Salin ceker lapindo ke wadah dan sajikan.

Langkah 7

Enak banget, bisa buat lauk atau di gadoin langsung.

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ceker Lapindo

Campurkan margarin, gula, dan susu. Aduk dengan whisk sampai gula larut.

Tambahkan sisa bahan, kecuali wijen. Kocok hingga pucat dan enteng menggunakan whisk. Masukkan ke dalam plastik segitiga.

Semprotkan ke atas loyang yang sudah diolesi margarin. Bentuk lingkaran menggunakan sendok yang mengambang.

Taburi wijen. Panggang selama 10 menit jika tipis seperti saya dan panggang selama kurang lebih 18-20 menit jika agak tebal menggunakan api kecil cenderung sedang pada oven tangkring dan 200°C dengan api atas bawah pada oven listrik.

Renyah banget, sekali makan langsung habis di mulutt..
Note: kalo mau pake susu bubuk semua tanpa gula, tambahin lagi putih telurnya yaa biar teksturnya gak kental banget.

Margarin

Susu

Telur

Tepung Terigu

Milk Crispy Cookies

Tumis bumbu halus tuang sedikit air. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya.

Masukan ayam utuh yANg sudah dibersihkan. Tambahkan daun salam.

Panaskan teflon, olesi ayam berbumbu panggang sambil dibolak balik.

Balik ayam, tambahkan sisa bumbu ayam tadi. Panggang sampai matang kekuningan.

Simple dan rasanya enakkk sekali.Cara buatnya juga mudah bangettt.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ayam Bakar Taliwang

Siapkan bahan- bahan , potong2 kentang , iris bawang merah dan bawang putih

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan hati dan ayam

Tambahkan air kaldu dan bahan lainnya . Tunggu sampai air menyusut

Double protein hewani yang gampang dimasak

Ati Ampela

Ayam Cincang

Baby Corn

Buncis

Daun Bawang

Kentang

Mpasi Kentang Hati Ayam

Potong-potong buah semangka, cuci daun mint dan siapkan jeruk nipis.

Masukkan semangka, daun mint dan es batu ke dalam blender.

Proses blender hingga halus. Tuang ke dalam gelas lalu sajikan.

Jus semangka dengan jeruk nipis dan daun mint. Segar sekali🍹🍹.

Semangka

Jeruk

Madu

Jus Semangka Segar

Iris semua bumbu tumis, lau tumis hingga matang dan harum.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bumbu yang telah ditumis.

Masukkan oyong yang telah dipotong, tomat, dan seledri. Beri gula, garam, penyedap rasa, merica. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Masak hingga matang.

Makanan berkuah dimakan hangat saat hujan emang enak banget! Sop oyong tahu bakso ini selain enak pastinya juga bergizi. Cara buatnya pun mudah. Selamat mencoba!

Bumbu Tumis

Bakso

Seledri

Tomat

Sop Oyong Tahu Bakso #KurCepMakananBerkuah

Siapkan juga bahan lainnya. Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Rebus air dalam panci, biarkan mendidih. Setelah mendidih masukkan asam jawa matang dan garam. Masak sampai asam hancur.

Setelah itu, masukkan kembang katesnya. Tutup panci. Masak selama ±8-10 menit.

Setelah itu, matikan kompor, cuci kembali kembang kates dengan air mengalir. Tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai layu dan kekuningan, lalu masukkan ebi/ udang kering. Tumis sampai wangi.

Masukkan irisan cabe rawit lalu rebusan kembang kates, bumbui dengan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk, dan merica. Aduk rata. Beri sedikit air. Lakukan test rasa. Tumis sampai air berkurang. Sajikan.

Ini enak pake banget dan pastinya no pahit. 😍

Bumbu :

Pepaya

Oseng Kembang Kates Anti Pahit

Cuci bersih timun, buang bijinya dan potong-potong.

Campur timun, garam, gula pasir, dan cuka makan, lalu aduk rata, diamkan sekitar 5 menit.

Campur bawang putih, kecap asin dan minyak, aduk rata.

Lalu tuang kedalam timun, aduk rata dan siap disajikan.

Timun

Acar Timun ala Hongkong

Cuci bersih kol dan wortel lalu iris, cuci taoge dan udang, lalu sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga sedikit layu, lalu masukkan cabai. Tumis sebentar, lalu masukkan udang. Aduk sebentar hingga udang berubah warna.

Setelah itu, masukkan telur, lalu aduk atau orak arik telurnya.

Masukkan wortel, kol, air, saos tiram dan garam. Masak hingga mendidih, dan sayur sedikit matang.

Setelah itu, masukkan taoge dan tomat. Masak sebentar saja, koreksi rasa. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Paling suka bikin sayur tumis di rumah. Simple dan praktis, bisa dicampur dengan sayuran lainnya.

Bumbu Iris:

Kembang Kol

Saus Tiram

Tauge

Tumis Sayur Orak Arik

Goreng ikan tongkol yang sudah dibersihkan, goreng sampai kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Ulek kasar bumbu halus, lalu tumis sampai harum dan bau langu hilang, lalu tambahan secukupnya air tambahkan kaldu jamur dan sejumput gula dan garam, aduk rata.

Lalu masukan ikan tongkolnya, aduk rata, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Lalu koreksi rasa jika sudah pas, angkat dan matikan api.

Masukan ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Ikan

Tongkol Cabe Hijau

Kupas daun pada tempe, lalu belah tempe jadi 2 bagian.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, dan irisan daun bawang.

Tuang air sedikit demi sedikit dan aduk sampai mendapatkan adonan yang kental. Cicipi rasanya, lalu masukkan wijen dan aduk rata.

Goreng pada minyak panas hingga kering dan matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tempe goreng tepung dengan penambahan wijen, inspirasi dapur mama hanum

Lada

Tempe

Tepung Beras

Tempe goreng wijen

Lumuri ayam dengan 3 gr garam dan 2 gr lada hitam bubuk

Panaskan 20 ml minyak goreng, masukkan ayam. Masak hingga permukaannya kuning kecokelatan, angkat

Tumis 150 gr bawang bombai dan 50 gr bawang merah hingga harum. Tambahkan 150 gr paprika merah, 150 gr paprika kuning, dan 100 gr paprika hijau. Tumis 3 menit hingga layu

Masukkan 150 gr tomat, aduk rata. Tuang 30 ml white wine, aduk hingga menguap. Tambahkan 5 gr paprika bubuk, 10 gr kaldu ayam bubuk, dan 100 gr saus tomat. Aduk rata

Tuang 250 ml air, masak dengan api sedang hingga kuah menyusut setengah dan mengental

Masukkan ayam, tutup wajan, masak 8 menit. Masak hingga kuah mengental. Koreksi rasa dengan tambahan garam dan lada

Aku mau bagi resep ayam favorit, rasanya mantul abis

Bawang Bombay

Paprika

Paprika Chicken Symphony

Bersihkan stroberi, buang daunnya, sisihkan.

Masukan gula, madu, esen vanila, dan air ke wajan.

Aduk-aduk hingga semua bahan larut dan mengental.

Tusuk-tusuk buah, kemudian balurkan ke dalam karamel.

Angin-angin hingga mengeras. Siap disajikan.

Strawberry

Vanilla

Honey Tanghulu

Sangrai kelapa dengan api kecil hingga kering, Tidak usah sampai coklat.

Siapkan loyang dan olesi dengan margarin.

Panaskan oven, lalu panggang sagon selama 30 menit.

Gurih kelapa dan lembutnya tepung ketan dengan gulaku jeruk.

Kelapa

Sagon Vanilla #JagoMasakMinggu9Periode2

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bumbu iris dan lengkuas.

Masukkan labu siam, jagung, kacang panjang, masak hingga setengah matang.

Masukkan daun melinjo, kecambah kedelai kemudian aduk.

Tambahkan gula pasir, kaldu jamur dan garam lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera.

Tambahkan asam jawa lalu aduk dan diamkan hingga sayur asem mendidih kembali lalu matikan api.

Akhir-akhir ini mulai jarang hujan cuacanya malah jadi panas kalau sudah siang pasti terik sekali mataharinya. Cocok sekali pas hawa panas makannya dengan menu kuah bening dan pastinya segar, salah satunya sayur asem khas Jawa. Ciri khas dari sayur ini yaitu dengan kuah bening dan bumbu iris.

Jagung

Lengkuas

Sayur Asem Khas Jawa

Kerok lalu haluskan alpukat dengan garpu saja

Tambahkan jeruk nipis, tomat dan bawang bombay, aduk rata.

Coba mencoba guacamole dari Meksico.. Dengan bahan seadanya.. Enak juga lhoo..

Alpukat

Guacamole Tortilla

Seduh kopi dan gula pasir dengan 50 ml air panas.

Masukkan es batu ke gelas yang berisi kopi.

Tuang perlahan santan, beri secukupnya air.

Recook kopi santan ala anisatur Raehan nih enak banget, cocok untuk yang tidak bisa minum susu. Hanya saja untuk bahan sedikit saya modifikasi, tapi saya tulis resep aslinya ya di bawah

terimakasih resep n inspirasinya
#RecookYummy

Es Batu

Kopi

Santan

Es Kopi Santan #RecookKreasiKopi

Siapakan wadah, masukkan tepung terigu dan tepung maizena.

Selanjutnya masukan susu cair, telur, vanila dan margarin cair, aduk hingga tercampur rata.

Saring adonan lalu beri pewarna sesuai selera.

Siapkan teflon anti lengket, panaskan dengan api kecil, lalu tuang satu sendok sayur adonan dan ratakan, masak hingga matang, sisihkan.

Pancake dengan isian daging durian dan wipecream

Resep Kentang Spiral Balado

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kentang Spiral Balado

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!