Resep Kerupuk Nasi Merah
nareswari
5.0
(1 Rating)
Sebelumnya pernah buat kerupuk dari nasi putih dan dikukus. Yang ini pakai nasi merah dan direbus.
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Blender
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Masak air hingga mendidih, masukkan nasi. Biarkan nasi menjadi lembek dan agak dingin.
Langkah 2
Blender nasi hingga lembut, sebaiknya tidak ditambahkan air.
Langkah 3
Pindahkan adonan nasi ke wadah yang lebih besar, tambahkan garam dan bawang putih dan cabe rawit, aduk rata, lalu tambahkan tepung.
Langkah 4
Tambahkan tepung hingga kalis dan bisa digulung lalu tambahkan daun bawang, aduk rata.
Langkah 5
Masak air yang diberi minyak hingga mendidih, ambil adonan bentuk bulat memanjang, rebus adonan hingga mengapung.
Langkah 6
Angkat dan tiriskan bulatan kerupuk, dinginkan dan simpan di kulkas selama 1 malam.
Langkah 7
Iris tipis lalu jemur hingga kering.
Langkah 8
Goreng dalam minyak panas dan api sedang.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
