Herlina W
5.0
(1 Rating)
Bikin ketan nya gampang cukup pakai majic com. Ketan goreng ini bisa untuk sarapan atau camilan di pagi atau sore hari ditemani secangkir kopi atau te
500 gr beras ketan putih rendam 1 jam
700-750 ml santan
2 lbr daun pandan
1 sdt garam/secukup nya
250 gr tepung panir
2-3 btr telur kocok
400 gr dada ayam filet rebus dan suwir
1/2 bombay iris
3 siung bawang putih
1 sdt saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt merica
150-200 ml air kaldu
Advertisement
Langkah 1
Beras ketan putih rendam 1 jam. Masak dalam magic jar, beri garam, santan dan daun pandan. Masak hingga matang. Keluarkan lalu aduk-aduk dan dinginkan.
Langkah 2
Tumis bombay dan bawang putih sampai harum lalu masukan ayam suwirnya. Bumbui dan beri air. Diamkan sampai bumbu meresap dan air nya surut dan ayam kering.
Langkah 3
Ambil secukup nya ketan pipihkan lalu beri isian ayam, tutup dan bentuk lonjong dan agak ditekan.
Langkah 4
Celupkan dalam kocokan telur.
Langkah 5
Lalu balut dengan tepung panir. Simpan dalam wadah tertutup, simpan. Di kulkas kurang lebih 15 menit biar set.
Langkah 6
Goreng dalam minyak yang banyak sampai kering di ke 2 sisinya. Angkat dan tiriskan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement