Bakar jahe kemudian kupas kulitnya lalu iris tipis.

Langkah 1

Di dalam wajan masukkan gula palem, potongan jahe,daun pandan, dan serai. Tambahkan sedikit air lalu masak hingga mendidih.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Jahe

Susu

Susu Jahe

Langkah yang pertama pecahkan telur, kemudian pisahkan antara kuning telur dan putih telur.

Kemudian masukkan tepung terigu, minyak goreng, baking powder, double akting, aduk hingga licin.

Kemudian mixer putih telur, gula pasir, dan jeruk lemon. Mixer hingga putih kental berjejak, lalu campurkan bahan A ke bahan B, kemudian aduk balik hingga rata.

Kemudian masukkan ke dalam cup dan panggang di suhu 170 derajat Celcius api atas bawah selama 30 menit.

Kemudian setelah matang beri toping dengan butter cream dan yupi di atasnya, jangan lupa di kasih lilin ulang tahun dan siap disajikan.

cupcake hokaido rasanya enak dan sangat lembut dan bisa juga untuk kue ulang tahun selamat mencoba semoga bermanfaat ya terimakasih

Bahan A

Bahan B :

Bahan Toping :

Selamat malam chef hemi, saya setor cupcake nya.

Terima kasih sudah menginspirasi.

#JagoMasakMaret

Gula

Mentega

Telur

Tepung Terigu

Whipped Cream

cupcake hokaido

Bersihkan ikan, siram dengan perasan air jeruk nipis, diamkan selama 3 menit lalu cuci bersih kembali. Tiriskan.

Goreng ikan dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang, angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan daun salam tumis sampai bumbu matang.

Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu koreksi rasa.

Masukkan ikan yg sudah digoreng, aduk rata lalu angkat.

Ikan kembung layang ini salah satu ikan kesukaan keluarga ku. Daging ikannya yg tebal dan durinya sedikit, memudahkan anak-anak untuk memakannya.

Bumbu Halus:

Cabe

Ikan

Balado Ikan Kembung Layang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan daging dengan air bersih. Kemudian potong-potong dadu daging sapi.

Remas-remas daging sapi dengan daun pepaya, diamkan selama 1 jam. Setelah 1 jam, bilas dengan air bersih.

Masukkan semua bumbu halus. Aduk-aduk rata, diamkan selama 1 jam di chiller. Supaya bumbu meresap.

Persiapkan tusukan sate. Tusuk daging sapi berisi 3-4 potong daging. Lakukan hingga semua selesai.

Panggang sate maranggi hingga matang. Sate Maranggi siap disajikan.

Sate Maranggi enak, bikinnya juga simpel!

Bumbu halus

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Pepaya

Garam

Gula Merah

Jinten

Kecap Manis

Ketumbar

Lada

Lengkuas

Sate Maranggi

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Asap

Mangut Tahu Iwak Manyung Asap

Ikan Manyung Asap Sambel Hijau

Mangut Ikan Asap

Ikan Manyung Asap Tempe Kuah Santan

Orem-Orem Iwak Pe

Sambal Bajak Ikan Pe Asap

Lele Asap Masak Kuah

Cah Terong Medan Honje Ikan Asap

Sambal Bajak Mujair Asap

Ikan Asap Daun Singkong Kuah Pacak #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kothokan Ikan Semar Asap

Lodeh Krai Iwak Pe

Cuci bersih ikan. Beri perasan jeruk nipis, garam dan bawang putih bubuk. Diamkan 5 menit.

Tumis bumbu halus, cabe rawit, daun kunyit dan daun ruku-ruku hingga harum.

Tambahkan santan encer.  Aduk, masak hingga mendidih.

Masukkan ikan dan kentang. Aduk dan masak hingga matang.

Tuang santan kental.  Masak hingga mendidih sambil di aduk. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan perasan jeruk nipis.  Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Bumbu Halus :

Gulai Masin

Tambahkan garam, penyedap rasa, gula, kecap dan air secukupnya

Masukkan toge masak hingga bumbu tercampur

Tumis Kacang Tauge

Siapkan bahan leftovernya. (Nasi dingin, tumisan kacang dan orek telur)

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga matang

Masukkan nasi dingin, aduk rata. Lalu bumbu dengan garam dan kaldu bubuk

Masak hingga tanak. Koreksi rasanya. Jika sudah pas, matikan kompor. Sajikan.

Langkah 6

Ada tumisan kacang panjang, orek telur dan sepotong ikan asin sisa makan malam. Pagi2 dibikin nasi goreng aja buat sarapan. 
Ga mubadzir jadinya.

Bumbu Iris :

Halal

No Alcohol

Kacang Panjang

Nasi

Nasi Goreng Kacang Panjang Leftover

Haluskan bumbu kemudian marinasi tempe selama 5 menit, tiriskan.

Campur tepung beras dan tepung tapioka, masukkan sisa bumbu marinasi, aduk rata hingga mendapatkan konsistensi adonan yang diinginkan.

Masukkan tempe, baluri tepung hingga permukaan tempe rata.

Panaskan minyak goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

Tempe jadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan.

Kunyit

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tempe Goreng Renyah

Tambahkan juga irisan bawang merah dan cabe keriting utuh yang sudah dibuang bijinya.

Bumbui dengan garam dan gula pasir, masak sampai benar-benar empuk dan matang.

Terakhir tambahkan irisan tomat dan daun bawang, masak sampai sedikit layu. Koreksi rasanya dan siap untuk disajikan.

Resep direcook dari resep editorial Yummy.

Daun Salam

Kacang

Sup Kacang Merah

Hidangan daging kambing merupakan makanan yang tak boleh dilewatkan, khususnya pada momen spesial seperti Idul Adha. Banyak olahan daging kambing yang bisa dinikmati, mulai dari sate, tongseng, gulai, hingga sup daging.
Namun, di balik kelezatannya, muncul pertanyaan tentang efek mengonsumsi daging kambing. Salah satunya yaitu 'apakah daging kambing menyebabkan darah tinggi?'
Pertanyaan ini bukan tanpa alasan. Kandungan lemak jenuh dan kolesterol yang tinggi pada daging kambing, merupakan 2 faktor yang berhubungan dengan peningkatan tekanan darah.
Nah, untuk mencari tahu kebenarannya, berikut Yummy App bahas&nbsp;fakta di balik hubungan antara daging kambing dan tekanan darah tinggi. Yuk simak penjelasannya!<h2>Apakah Benar Daging Kambing Menyebabkan Darah Tinggi?</h2>Seperti daging merah pada umumnya, daging kambing juga mengandung lemak jenuh dan kolestrol yang menjadi penyebab darah tinggi. Namun, kadar lemak dan kolesterol pada daging kambing terbilang rendah dibandingkan daging ayam dan sapi. Seperti yang tercantum pada data nutrisi <a href="https://www.fatsecret.com/calories-nutrition/generic/beef-cooked-ns-as-to-fat-eaten" target="_blank" rel="noopener">Fat Secret</a>, tiap 100 gram daging kambing terdapat 109 kalori dan 0,7 lemak jenuh.
Meski begitu, hingga saat ini penelitian ilmiah tentang hubungan antara konsumsi daging kambing dan risiko tekanan darah tinggi masih terbatasdan dan belum mencapai kesimpulan yang jelas.
Selain itu, daging kambing justru mengandung sejumlah nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti protein, zat besi, vitamin B12, kalsium, dan kalium yang membantu mengatur tekanan darah. Namun, kamu tetap dianjurkan untuk mengonsumsi daging kambing dalam jumlah wajar. Sebab asupan kolesterol dan lemak jenuh berlebih, dapat meningkatkan resiko tekanan darah tinggi serta penyakit lainnya yang berbahaya untuk tubuh.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-daging-kambing-untuk-kesehatan-tubuh target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Manfaat Daging Kambing untuk Kesehatan Tubuh
 
 </a>
 <h2>Gejala Darah Tinggi atau Hipertensi</h2>Setelah membahas tentang hubungan daging kambing dan darah tinggi, kamu juga perlu mengetahui beberapa gejala darah tinggi atau hipertensi.
Seperti yang dikutip dari <a href="https://www.healthline.com/health/high-blood-pressure-hypertension#definition" target="_blank" rel="noopener">Healthline</a>, darah tinggi atau hipertensi terjadi saat tekanan di pembuluh darah terlalu tinggi. Bila berlangsung dalam jangka waktu yang panjang, tekanan darah tinggi dapat menyebabkan kerusakan pada pembuluh darah dan organ-organ tubuh seperti otak, jantung, mata, dan ginjal.
Umumnya, penderita darah tinggi tidak merasakan gejala yang begitu berarti. Namun, seiring berjalannya waktu kondisi ini bisa memburuk dan menunjukkan gejala yang cukup jelas seperti yang dikutip dari <a href="https://www.healthline.com/health/high-blood-pressure-hypertension#causes" target="_blank" rel="noopener">Healthline</a> yaitu: sakit kepala, pusing, wajah memerah, dan muncul bercak merah pada mata. Sedangkan untuk orang dengan tekanan darah sangat tinggi yaitu 180/120 atau lebih, seperti yang dikutip dari <a href="https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/hypertension" target="_blank" rel="noopener">World Health Organization</a> gejala yang dialami bisa lebih parah, seperti: nyeri dada, sesak napas, mual dan muntah, gangguang penglihatan, telinga berdengung, mimisan, hingga detak jantung yang tidak normal.<h2>Hal yang Harus Diperhatikan Ketika Mengelola Daging Kambing</h2>Selain mengonsumsi daging kambing dalam jumlah yang wajar, mengelola daging kambing dengan tepat juga penting diketahui untuk memastikan kesehatannya dan menimalisir resiko kontaminasi bakteri dan terserang penyakit. Berikut beberapa hal yang perlu diperhatikan ketika mengelola daging kambing:
<h3>1. Pilih potongan daging rendah lemak</h3>
Tiap bagian daging pada hewan memiliki kandungan lemak yang berbeda-beda, begitu juga dengan kambing. Pilih bagian daging yang mengandung sedikit lemak, seperti has luar atau paha. Jika masih ada lemak yang menempel pada daging, buang bagian lemak sebelum diolah.
<h3>2. Pilih metode pengolahan yang sehat</h3>
Olah daging dengan cara yang sehat untuk meminimalisir peningkatan jumlah kalori pada makanan. Kamu bisa mengolah daging kambing dengan cara direbus atau dikukus. Kurangi penggunaan minyak goreng saat memasak daging dan sebisa mungkin gunakan jenis minyak yang sehat seperti minyak zaitun, minyak jagung, atau minyak canola. Selain itu, batasi penggunaan garam saat proses pengolahan, karena pada daging kambing sudah terdapat sodium yang membuat daging terasa gurih. Mengonsumsi makanan dengan kandungan sodium yang tinggi, justru dapat meningkatkan resiko darah tinggi.Jadi, pertanyaan 'apakah daging kambing menyebabkan darah tinggi?' tidak memiliki jawaban yang sederhana seperti "ya" atau "tidak". Daging kambing memang mengandung kalori yang lemak yang berpengaruh pada tekanan darah. Namun, ini tidak lantas menjadikannya peyebab utama tekanan darah tinggi.
Untuk Sobat Yumm yang sehat, tidak perlu khawatir mengonsumsi dagin kambing. Yang terpenting, konsumsi lah dalam jumlah wajar serta cara pengolahan yang sehat. Sedangkan untuk Sobat Yummy dengan kondisi kesehatan tertetu, seperti hipertensi, penyakit jantung, atau kolesterol tinggi, sangat dianjurkan untuk konsultasi dengan dokter terblebih dahulu sebelum mengonsumsi daging kambing.
Penulis: Citra Irhamna
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-dan-minuman-penurun-darah-tinggi target="_blank">
 
 Baca Juga: ​20 Makanan dan Minuman Penurun Darah Tinggi yang Ampuh
 
 </a>

Apakah Daging Kambing Menyebabkan Darah Tinggi? Yuk cari tahu kebenarannya, serta tips sehat mengonsumsi daging kambing.

Apakah Daging Kambing Menyebabkan Darah Tinggi?

Masukkan tempe dalam chopper, beri potongan bawang bombay.

Tambahkan terigu, maizena, jamur, garam, gula.

Kemudian letakkan adonan pada plastik wrap. Gulung dan kukus selama 15 menit. Angkat setelah matang. Kemudian potong-potong.

Panaskan margarin, masak steak tempe hingga matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Ikutan challenge #RecookLovelyRecipes. Ini enak banget lho, biarpun cuman tempe. Tapi bisa seenak eni. Bergizi dan rendah kolesterol.

Bawang Bombay

Tepung

Steak Tempe

Siapkan bahan utama yang sudah di cuci bersih.

Setelah itu, uleg bumbu jangan terlalu halus.

Panaskan minyak , tumis bumbu hingga harum dan beri daun salam, laos.

Masukan udang, tumis sebentar saja hingga berubah warna.

Setelah itu, masukkan kacang panjang dan beri sedikit air. Tambahkan garam, lada, saus tiram, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa dan masak hingga matang, Sajikan.

Bumbu Uleg Kasar

Udang

Oseng Kacang Panjang Udang

Panaskan minyak, goreng bawang merah dan bawang putih sampai harum. Angkat lalu tiriskan.

Panaskan sebagian minyak sisa menggoreng bawang, masukkan telur lalu buat orak-arik.

Sisihkan kulit bawang, lalu uleg bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum.

Masukkan sosis dan daun mengkudu. Aduk-aduk sampai daun mengkudu layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica lalu aduk-aduk sampai rata.

Tambahkan irisan daun bawang aduk sebentar lalu angkat. Sajikan.

Minyak sisa menggoreng bawang digunakan kembali agar nasi goreng lebih sedap dan beraroma bawang. Daun mengkudu menciptakan nasi goreng yang lebih bertekstur dan beraroma seperti nori.

Nasi Goreng Aromatik Daun Mengkudu

Kupas mangga, potong dadu,  lalu blender sampai halus. Sisihkan.

Campur jadi satu susu uht, bubuk agar, bubuk jelly, gula pasir, krimer kental manis dan garam. Aduk sampai rata.

Rebus bahan puding sampai mendidih sambil diaduk-aduk.

Tuang adonan puding dalam gelas, tunggu sampai set. Masukkan kulkas minimal 3 jam. Sajikan.

Puding dengan campuran pure mangga yang enak sekali.

Alat & Perlengkapan

Simpel, praktis, nikmat dan kaya vitamin, terimakasih resepnya, sangat menginspirasi
#JagoMasakFebruari

Agar-Agar

Mangga

Puding

Mango Silky Pudding

Cuci bersih bahan isian. Potong sesuai selera. Kemudian blansir sebentar sampai keluar kotorannya. Lalu buang airnya, tuang air lagi kemudian rebus/presto bahan isi sampe empuk.

Tumis bumbu halus, serai, salam, daun jeruk sampai bumbu harum dan benar-benar matang.

Tuang rebusan isi dan air rebusannya. Tambahkan kayu manis dan kapulaga. Masak sampai mendidih.

Masukkan santan instan, garam, kaldu bubuk dan gula aren. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Matikan kompor.

Ambil piring, beri nasi putih, taoge, irisan sledri dan daun bawang serta sambal kecap. Kemudian tuang gule dan isinya. Tambahkan sate kambing, irisan jeruk nipis dan taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan.

Gule kambing Jawa berciri warna kuah kuning, tidak memakai cabe merah dalam bumbunya. Disajikan dengan nasi hangat dan tambahan sate kambing, sambal kecap dan juga jeruk nipis.

Pelengkap :

Daging Kambing

Santan

Nasi Gule Kambing Ala Jawa

Cuci bersih ceker lalu masukkan ke slow cooker.

Ambil ceker dan kaldu, beri tambahan air.

Beri garam, bawang putih bubuk dan pala bubuk, lada bubuk, koreksi rasa.

Masukkan sawi putih, masak setengah matang.

Langkah 8

Disajikan hangat akan nikmat dan menyehatkan karena kaldu ceker ayam yang lezat dan penuh nutrisi.

Resep Kolak Kacang Hijau Fibercreme

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kolak Kacang Hijau Fibercreme

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B