Name: Kolak Kolang-Kaling
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 gram kolang-kaling; 130 ml santan instant; 3 lembar daun pandan; 150 gram gula jawa; 1500 ml air; Garam secukupnya

Langkah 1

Masukkan santan, garam, daun pandan dan gula aren, rebus hingga mendidih. Masukkan kelapa parut, sangrai dengan api kecil hingga santan agak menyusut. Tekstur unti basah agar lumer saat dicocol.

Langkah 2

Potong tape singkong menjadi 2 bagian. Kemudian pipihkan.

Langkah 3

Panaskan margarin, bakar tape singkong dengan teflon, gunakan api kecil.

Langkah 4

Bolak - balik tape singkong agar matang merata. Setelah tape singkong gosong, angkat. Siapkan piring saji, letakkan tape singkong, bakar kemudian tambahkan unti di atasnya.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Singkong

Margarin

butir

Kelapa

Santan

pandan

Garam

Gula

Colenak #JagoMasakMinggu10

Potong-potong kentang, kemudian goreng hingga empuk, sisihkan.

Iris tempe lalu goreng hingga keemasan kemudian sisihkan.

Kupas telur rebus kemudian goreng hingga berkulit.

Ulek bumbu, kemudian tumis hingga bau langu cabe hilang sambil test rasa.

Campurkan telur, tempe, dan kentang lalu aduk rata. Pindahkan ke piring dan sajikan.

Langkah 6

Menu balado khas Minang yang selalu jadi favorit keluarga.

Telur

Tempe

Buah

Kentang

Minyak

Cabe

Tomat

Balado Telur Tempe #LebihSehat

Cuci bersih kentang, kupas, potong dadu, goreng hingga setengah matang.

Cuci bersih wortel, kupas, potong dadu, goreng hingga setengah matang.

Masukkan wortel dan kentang, aduk hingga rata.

Jika bumbu sudah meresap, matikan kompor.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Wortel

Sambal Goreng Kentang Wortel

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih singkong yang sudah dikupas kemudian parut.

Rebus air, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan singkong parut aduk rata.

Masak singkong hingga matang dan mengental. Matikan api dan sisihkan terlebih dahulu sampai hangat.

Campur semua bahan kuah santan masak dengan api kecil sampai mendidih.

Siapkan mangkuk tuang bubur singkong secukupnya kemudian tambahkan kuah santan secukupnya.

Gula Merah

Bubur Singkong Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode3

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

​PAPION Resmi Debut Lewat “push the button”: Langkah Awal Perjalanan 

Pertama di Asia! Api dan Rasa khas Spanyol dari Erre & Urrechu!

​Restoran Boca Hadirkan Cita Rasa Mediterania di Jakarta

Bangga! Tiga Talenta Muda Indonesia Debut di Grup Papion

​Winston & William Utomo Harumkan Nama Indonesia Global

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tepung hunkwe, gula pasir, garam, vanili dan santan jadi satu aduk hingga tercampur rata dan gula larut.

Bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak kemudian 2 bagian tambahkan pewarna biru dan ungu, dan satunya lagi biarkan putih.

Masak adonan biru hingga mengental dan matang.

Masukkan kedalam loyang yang sudah dilapisi dengan plastik.

Selanjutnya masak adonan warna putih hingga meletup-letup dan mengental.

Lakukan hal yang sama, dengan adonan ungu. Kemudian biarkan sampai adonan dingin dan mengeras.

Langkah 7

Setelah adonan dingin kemudian potong-potong.

Langkah 8

Bungkus dengan plastik lalu masukkan kedalam freezer, setelah dingin dan beku sajikan.

Langkah 9

Pewarna Makanan

Es Wadai

Masukkan telur, gula pasir, dan SP ke dalam wadah.

Mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak.

Masukkan ayakan tepung terigu dan tepung maizena, lalu aduk dengan spatula asal tercampur.

Masukkan margarin yang sudah di lelehkan dan pasta pandan, mixer sebentar asal tercampur rata. Jangan over mix.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi margarin dan tepung, kemudian hentakan. Lalu panggang selama 30 menit dengan api sedang sampai matang/sesuai oven masing-masing.

Balikkan kue, dinginkan sebentar. Lalu olesi dengan butter cream dan taburi meses warna warni, kemudian sajikan.

Resep bolu pandan yang simple, mudah dibuat, enak dan lembut banget 😍

Topping

Baking Powder

Daun Pandan

Meses

Susu

Tepung Terigu

Bolu Pandan

Campurkan semua bahan jadi satu aduk rata.

Susun diloyang yang sudah diolesi margarin.

Oven disuhu 180 derajat celcius api atas bawah selama 25 menit.

Renyah kres kres seperti kue kacang enak banget

Olesan  :

Topping  :

Wijen

Chui Kao So

Rebus iga sapi sebentar dan buang airnya supaya tidak kotor

Tata iga sapi yang sudah direbus di slow cooker

Masukkan air ke slow cooker hingga tanda batas dan nyalakan slow cooker di “high” selama 1 jam

Potong2 wortel, kentang, buncis dan bawang seledri

Setelah 1 jam, masukkan bahan lainnya dan alihkan ke low

Siap santap saat sahur, praktis dimasakin slow cooker 🥰😋 tinggal tabur potongan tomat, bawang daun dan seledri juga bawang goreng.

Simple buatnya masak pakai slow cooker.
Masak mlm, tinggalin tidur, siap santap saat sahur 😋

Bumbu-Bumbu :

Buncis

Seledri

Cengkeh

Pala

Lada

Sop Iga Praktis

masukkan biskuit kedalam wadah kemudian remahkan menggunakan rolling pin.

lelehkan margarin masukkan remahan biskuit kedalam lelehan margarin aduk rata

pipihkan adonan, diatas loyang pie ukuran diameter 18cm. simpan dalam kulkas 15 menit

campur semua bahan vla,masak dg api sedang aduk rata hingga mengental.

keluarkan pie dr kulkas kemudian tuang vla diatas kulit pie. ratakan menggunakan sendok.

siapkan fondant beri warna secukupnya sesuai selera.

pipihkan fondant biru  cetak menggunakan cetakan pie,tata diatas vla, tambahkan fondant hijau bentuk menggunakan pisau menyerupai rumput.

pipihkan cetak kecil menggunakan spuit bentuk menyerupai virus Corona.

ambil fondant kuning, hias melingkar dg fondant hitam, gunakan fondant putih untuk sayap,bentuk menyerupai lebah.

Bentuk juga fondant dg model ikan,masker,dst. Tata seluruh fondant karakter diatas pie. Fondant pie siap dinikmati,cocok juga untuk ide jualan maupun hadiah ultah dg model sesuai keinginan. Yummy.

Langkah 10

Minggu,11.07.2021.  Bosen makan pie yang gitu mulu?? yuk cobain resep berikut. Pie dengan lapisan fondant yang super yummy.. nah apa lagi jika di rumah ada leftover biskuit dimanfaatin yuk jadi kulit pie. Btw Model Fondant Pie disini saya menyesuaikan dg alam saat ini dmn alam masih berduka dg keadaan virus Corona dan dmn kasusnya semakin meningkat, semoga lekas sembuh Indonesia Ku. Jangan lupa pakai Masker ya untuk semua teman teman dan tetap jaga Alam agar tetap Asri..

Bahan Vla :

Bahan Hiasan :

Mentega

Tepung

Vanilla

Whipped Cream

Fondant Pie

Cuci bersih ikan, lalu lumuri jeruk lemon kemudian goreng hingga matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan teri nasi, tumis hingga matang.

Tambahkan telur puyuh, orak arik hingga matang.

Tambahkan semua sayuran dan tahu, kecuali brokoli, tumis hingga setengah matang.

Tambahkan air, dan brokoli, tunggu hingga mendidih.

Masukkan ikan yang tadi di goreng, aduk rata, tunggu hingga air sedikit sat.

Siapkan bubur kental, lalu masukkan hasil masakan tadi, blender hingga halus (usia dibawah 9 bulan, lanjutkan dengan menyaring bubur dengan saringat kawat), simpan dalam food container, simpan dlm freezer setelah suhu ruang.

Beras

Ikan

Jagung

Telur Puyuh

Bubur Ikan Kembung MPASI

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi dan ringan.

Tambahkan nasi, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan kecap manis lalu aduk rata. Tes rasa.

Terakhir masukkan daun bawang dan saledri, lalu aduk rata dan masak sebentar saja.

Sajikan dengan pelengkap telur goreng setengah matang, mentimun, dan kerupuk. Tambahkan garnish dari daun bawang  dan cabe iris, bunga dari kulit tomat dan daun jeruk.

Punya nasi lebih sisa makan malam, bersih-bersih kulkas juga nemu wortel 1 buah, daun bawang dan saledri yang mulai layu tapi masih bagus untuk diolah. Dibikin nasi goreng saja untuk sarapan, alhamdulillah tidak jadi mubazir, semua suka.

Pelengkap

Garnish

Daun Bawang

Kecap Manis

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Wortel

Campur baking soda atau soda kue dengan air matang. Aduk hingga baking soda tercampur dan larut. Sisihkan.

Lembutkan mentega dan margarine menggunakan spatula. Setelah lembut, beri kuning telur dan aduk hingga tercampur rata.

Masukkan gula pasir, tepung terigu, garam, baking powder, minyak, dan 2 sdm air larutan baking soda. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Bulatkan adonan masing-masing 9 gram. Lakukan hingga adonan habis.

Tekan adonan hingga pinggirannya sedikit retak-retak, namun jangan terlalu tipis.

Oles permukaan adonan dengan kuning telur, kemudian taburi dengan biji wijen.

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 20-25 menit di suhu 170°C dengan api atas-bawah. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang, keluarkan dari oven. Pindahkan ke rak pendingin. Biarkan benar-benar dingin sebelum dimasukkan dalam toples.

Resep perdana di aplikasi Yummy, yang dikenalkan oleh Mbak Ratih Anita Dewi, yang sudah lebih dulu bergabung di platform ini.

Halal

Cuci bersih daging kambing, potong kotak-kotak, rebus hingga mendidih dan buang kotoran yang mengapung di bagian atasnya.

Tumis dengan minyak goreng bumbu halus beserta bumbu rempahnya hingga harum.

Masukkan bumbu tumisan ke dalam air rebusan daging kambing, aduk rata, masak lagi hingga daging matang.

Tambahkan santan kental, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga mendidih dan santan tidak pecah.

Gulai biasanya menggunakan bahan jeroan kambing, babat ataupun jeroan sapi, kali ini sengaja memilih full daging kambing tanpa lemak untuk dibuat gulai ala Madura, favoritnya suami dan anak-anak di rumah, dengan bumbu khas yang melimpah, serta aroma khas gulai Madura yang tidak pedas karena sambalnya terpisah dibuatnya, sehingga anak-anak pun akan suka sekali dengan rasanya.

Resep Kolak Kolang-Kaling

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kolak Kolang-Kaling

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

​PAPION Resmi Debut Lewat “push the button”: Langkah Awal Perjalanan

Pertama di Asia! Api dan Rasa khas Spanyol dari Erre & Urrechu!

​Restoran Boca Hadirkan Cita Rasa Mediterania di Jakarta

Bangga! Tiga Talenta Muda Indonesia Debut di Grup Papion

​Winston & William Utomo Harumkan Nama Indonesia Global

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

PAPION Resmi Debut Lewat “push the button”: Langkah Awal Perjalanan

Restoran Boca Hadirkan Cita Rasa Mediterania di Jakarta

Winston & William Utomo Harumkan Nama Indonesia Global