Rendam bihun dalam air putih suhu ruang sampai lembut, kemudian tiriskan.

Langkah 1

Iris daun bawang, bawang putih, seledri dan wortel, untuk ayam disuir saja.

Langkah 2

Potong tahu menjadi 2 bagian, cuci dan goreng sampai matang.

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, tumis semua bahan yang diiris kecuali seledri, tumis hingga wangi dan tambahkan sedikit air.

Langkah 5

Masukkan kerokan tahu, mie dan seledri, aduk merata.

Langkah 6

Ambil secukupnya mie dan masukkan ke dalam tahu, lakukan pada semua potong tahu hingga habis.

Langkah 7

Buat adonan basah dengan cara melarutkan seluruh bahan dengan air, aduk merata dan jangan terlalu encer.

Langkah 8

Gulingkan tahu yang sudah diisi ke dalam adonan basah, lakukan dengan hati-hati agar isi tahu tidak keluar.

Langkah 9

Goreng tahu yang sudah dilumuri adonan basah sampai kriuk, angkat dan sajikan.

Langkah 10

Bikin gorengan tahu isi, lengkap dengan protein nabati dan hewani.

Bahan Utama

Adonan Basah

Bawang Putih

Daun Bawang

Seledri

Tahu

Wortel

Tahu Isi Tumis Bihun Ayam

Sisir gula merah dan aren. Siapkan gula jawa, buang bijinya.

Rebus sampai mendidih. Masukkan dark brown sugar. Aduk hingga semua gula larut. Dinginkan.

Biasa beli di mbok jamu, kali ini bikin sendiri. Seger banget rasanya.

Bahan Penyedap

Halal

Asam Jawa

Es Batu

Gula Merah

Ice Tamarind

Selanjutnya masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit masak hingga harum dan matang.

Setelah itu masukkan terasi aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu masukkan telur, goreng orak-arik.

Tambahkan sedikit air lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Simpel dan enak, pas banget untuk maksi langsung sat set

Bumbu Iris:

Cabe

Sosis

Terasi

Orak-arik Pentol Sosis Bumbu Terasi

Potong bayam sesuai selera dan cuci bersih

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan mentega hingga layu dan harum

Setelah mendidih masukkan wortel dan tunggu 5 menit sampai wortel setengah matang

Masukkan tahu dan bayam, beri garam, lada bubuk dan kaldu  ayam

Siap disajikan sebagai sayur pada nasi hangat

Bosen makan tumisan sayur bayam yg itu itu saja, saya mencoba menambahkan tahu goreng. Eh, ternyata anakku suka

Bumbu Dan Bahan Pelengkap

No Alcohol

Bayam

Tumis Bayam Tahu

Dalam wadah masukkan ikan giling, telur, garam, gula dan penyedap.

Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata dan adonan mengental.

Tambahkan tepung sagu, aduk kembali hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata, diamkan selama 10 menit, sisihkan.

Sisihkan air, lalu masukkan adonan tekwan sedikit demi sedikit sampai matang. Angkat dan tiriskan, sisihkan.

Tambahkan potongan daun bawang, aduk rata. Matikan api.

Didihkan air, masukkan bumbu tumis ke dalam panci. Lalu masukkan pentol tekwan.

Tambahkan daun bawang, jamur kuping, garam, gula pasir, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Bumbu Halus:

Bahan Lainnya:

Ikan

Telur

Tepung

Tekwan Gurih Kuah Rebon

Cuci bersih rebung, lalu peras hingga airnya keluar.

Cincang bawang putih, iris bawang merah dan cabai rawit.

Masukkan kecap manis, garam, gula, penyedap ras, dan merica bubuk, campur semua hingga rata.

Sisihkan rebung, sisakan bagian tengah. Masukkan telur, kemudian orak arik campur dengan rebung.

Aduk semua hingga rata, koreksi rasa, masak hingga matang. Siap disajikan.

Tumis rebung telur kecap rasanya enak banget, gurih dan manisnya pas. Cocok dimakan bareng nasi hangat. Selamat mencoba!

Bawang Merah

Tumis Rebung Telur Kecap

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan lengkuas dan daun salam.

Masukkan gula merah dan irisan cabe, aduk hingga setengah layu lalu masukkan tempe tumis hingga tempe berubah warna.

Masukkan soun tambahkan kecap manis, aduk rata.

Tambahkan garam dan kaldu jamur.Koreksi rasa pedas,manis ,gurih .Siap sajikan.

Menu satu ini sering kita temui di Angkringan Solo.Nasi kucing lauk soun goreng.Enak banget silahkan dicoba.

Daun Salam

Lengkuas

Soun Goreng Ala Angkringan

Masak bubuk jelly 1 bungkus dengan 700 ml air dan gula 5 sdm, kemudian letakkan dalam wadah dan tunggu hingga mengeras.

Potong kotak - kotak jelly atau boleh dipotong sesuai selera.

Masak sagu mutiara selama ± 30 menit kemudian saring dan taruh mangkok.

Potong dadu melon (boleh bentuk lain sesuai selera).

Masukkan melon, jelly, sagu mutiara, dan nata de coco menjadi satu ke dalam wadah besar.

Tambahkan susu evaporasi, sirup melon, susu kental manis, dan gula ke dalam wadah.

Tuangkan pada gelas saji dan tambahkan es batu sesuai selera agar terasa lebih segar.

Resep ini cocok untuk dihidangkan di acara keluarga besar, berbuka puasa, ataupun ketika cuaca sedang panas karena rasanya yang segar. Selamat mencoba✨️

Bubuk Jelly

Melon

Sagu Mutiara

Susu

Melon Sago

Siapkan semua bahannya. Bakar jahe hingga kedua sisi nya sedikit gosong. Dan mulai tercium aroma jahe.

Kemudian kupas kulit jahe, dan gepuk atau haluskan jahe. Sisihkan dulu.

Tambahkan air panas dan irisan jeruk nipis. Aduk hingga semua gula larut dan tercampur. Wedang jahe gepuk ala angkringan siap di nikmati. Selamat mencoba.

Malem-malem pas jaga warung sendirian, tiba-tiba angin nya bertiup kenceng banget. Auto merinding. yaudah bikin Jahe Gepuk aja. Biar badan nya anget. Ini adalah racik an wedang jahe gepuk yang aku jual di angkringan.

Jahe

Jeruk Nipis

Kencur

Jahe Gepuk Ala Angkringan

Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan telur dan aduk.

Masukkan sayur pakcoy, jamur enoki dan cabe rawit.

Kemudian tambahkan bumbu mie instan, aduk rata.

Terakhir tambahkan saus sambal dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasanya. Kemudian sajikan.

Resep ini seliweran di media sosial, jadi pengen cobain. dan rasanya beneran enak loh. yuk cobain juga 🤤

Sawi

Mie Goreng Ala Cak Su

Gunting pangsit seperti tampak pada foto.

Masukkan mie ke dalam mangkuk, lalu langsung digoreng. Angkat dan sajikan.

Bahan Perekat

Kulit Pangsit

Mie Instan

Mangkuk Pangsit Isi Mie

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus,serai,dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Lalu masukkan udang,aduk rata. Masak hingga udang berubah warna.

Kemudian masukkan air dan garam. Aduk rata.

Masak hingga udang matang,bumbu meresap,dan kuah menyusut. Angkat.

Pindahkan udang ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Yummy. Salah satu lauk favoritnya anak-anak di rumah. Enak dan gurih.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Kunyit

Udang

Udang Bumbu Kunyit

Kemudian tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan daun katuk dan tauge, aduk rata.

Tuang santan kental dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Aduk-aduk agar santan tidak pecah dan masak sampai semua matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana yang cocok disajikan dengan ikan goreng, sambal terasi, dan nasi hangat.

Garam

Labu

Santan

Tauge

Sayur Santan Daun Katuk Labu Oyong

Untuk membuat sigeumchi namul, rebus bayam sebentar saja, saring lalu tuang ke mangkuk, lalu beri wijen sangrai dan minyak wijen, aduk rata.

Siapkan telur dadar yang sudah dipotong rawis, kol iris ditumis sebentar, potongan wortel ditumis hingga layu, potongan sosis ditumis sebentar dan crab stick ditumis.

Ambil nasi secukupnya dan beri miyak wijen, wijen sangrai dan kecap asin, aduk rata.

Lalu tata 1 lembar nori, tata nasi di atasnya, taruh 3/4 lembar nori di atas nasi, tata isian sesuai selera urutannya.

Kemudian gulung perlahan, lalu potong, sajikan.

Isian :

Sigeumchi Namul

Crab Stick

Minyak Wijen

Nasi

Nori

Wijen

Colorful Kimbab #1Resep1NasiBungkus

Masukkan beras ke dalam wajan rice cooker, beri santan, daun pandan, tambahkan air sesuai tarakan memasak nasi, lalu beri garam. Aduk rata dan masak di rice cooker hingga matang, lalu aduk rata.

Pindahkan sedikit nasi ke dalam mangkok. Beri 1 sdm air telang, aduk rata.

Tata nori di atas plastik. Ambil nasi secukupnya lalu tata di tengah nori. Beri sosis di atas nasi.

Kemudian tutup kembali dengan nasi hingga sosis tertutupi.

Gulung nori ke kiri dan ke kanan hingga menutupi nasi. Padatkan lalu diamkan sebentar.

Hias kimbab dengan potongan nori dan telur dadar, menjadi bentuk doraemon.

Pindahkan kimbab ke dalam bento box, kemudian sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Menu bekal yang pasti bikin anak-anak lahap dan doyan. Kimbab dibuat dari campuran nasi dan santan yang gurih. Dibentuk seperti karakter doraemon. Anak-anak pasti suka. Silahkan dicoba.

Bahan Sayur:

Bahan Hiasan:

Brokoli

Gimbap Nasi Gurih Doraemon #YummyXtraPointsMei

Kupas sukun dan potong-potong sesuai selera.

Campur tepung beras, terigu, gula pasir dan garam, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan jadi adonan kental.

Goreng sukun dengan api sedang hingga matang.

Setelah matang angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Gula

Tepung Beras

Sukun Goreng Tepung

Potong kotak kecil wortel lalu rebus sampai matang

Potong kecil timun, buang bagian tengahnya.

Siapkan nasi dan ampurkan dengan kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata.

Tambahkan wortel, timun, dan wijen. Aduk rata.

Kepal nasi membentuk segitiga, lapisi dengan rumput laut dan siap sajikan.

Tetep enak walau isinya sayuran semua... Cocok untuk bekal

Kecap Asin

Rumput Laut

Timun

Samgak Kimbap Vegie #KoreanFood

Cuci bersih pindang layang, buang kepalanya, cuci bersih lalu goreng hingga matang.

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, kencur dan terasi hingga layu.

Ulek kasar bumbu yang telah digoreng tadi lalu masukkan kedalam teflon kembali.

Masukan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, matikan api.

Masukkan pindang layang, aduk rata, sajikan.

Lauknya begini bisa ngabisin nasi sebakul, enak banget 🤤🤤

Bumbu Pecak

Pecak Pindang Layang

Tumis bumbu hingga matang dan harum. Masukan daun jeruk dan asam jawa

Bumbui dengan penyedap, gula, kaldu jamur. Tes rasa

Masak sampai ceker empuk dan air menyusut

Enak banget, paling cocok buat kamu yang suka pedas. Yuk di coba sobat Yummy.

Ceker Mercon

Bersihkan usus, kemudian rebus dengan air dan tambahkan irisan jahe dan daun jeruk, rebus sampai usus matang, kemudian tiriskan dan potong-potong.

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu uleg bersama daun jeruk, lengkuas dan irisan tomat, tumis sampai bumbu matang.

Tambahkan air dan bumbu-bumbu lain, aduk merata, icip rasa, masak sampai bumbu agak asat.

Resep Kolak Ubi Kolang Kaling Creamy

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Bahan Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kolak Ubi Kolang Kaling Creamy

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Bahan Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya