Korokke

Resep Korokke

Retno Adiesty

Retno Adiesty

5.0

(1 Rating)

Kroketnya orang Jepang.

Bahan Utama

200 gr kentang

50 gr udang, cincang kasar

1/2 buah wortel, rebus lalu potong dadu

1/2 buah bawang bombay, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

1/2 sdt kaldu bubuk

1/4 lada bubuk

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt garam

1 sdm margarin, untuk menumis

Minyak goreng secukupnya

Bahan Pelapis :

4 sdm tepung terigu

1 butir telur, kocok lepas

Tepung roti secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Kukus kentang, kemudian haluskan selagi panas.

Langkah 1

Kukus kentang, kemudian haluskan selagi panas.

Lelehkan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan wortel dan udang, aduk rata.

Langkah 2

Lelehkan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan wortel dan udang, aduk rata.

Masak hingga udang berubah warna, lalu angkat.

Langkah 3

Masak hingga udang berubah warna, lalu angkat.

Masukkan bahan yang tadi ditumis ke dalam wadah yang berisi kentang halus, beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir.

Langkah 4

Masukkan bahan yang tadi ditumis ke dalam wadah yang berisi kentang halus, beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Langkah 5

Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu bulatkan adonan, gulingkan bulatan ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur.

Langkah 6

Lalu bulatkan adonan, gulingkan bulatan ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur.

Lalu gulingkan ke dalam tepung roti, jika sudah selesai tata korokke ke dalam wadah, lalu simpan di kulkas minimal 30 menit.

Langkah 7

Lalu gulingkan ke dalam tepung roti, jika sudah selesai tata korokke ke dalam wadah, lalu simpan di kulkas minimal 30 menit.

Lalu goreng korokke hingga matang, angkat lalu sajikan.

Langkah 8

Lalu goreng korokke hingga matang, angkat lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait