Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih semua bahan dan lumuri ayam yang sudah di cuci dengan perasan jeruk nipis dan lada.

Langkah 1

Langkah 2

Blender halus cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, lengkuas,j ahe dan tomat. lalu serai di geprek dan daun jeruk belah menjadi dua bagian.

Langkah 3

Panaskan minyak tumis bawang bombay sampai harum lalu masukkan bumbu halus. Aduk-aduk sampai mendidih lalu masukkan daun kunyit, daun salam, serai dan daun jeruk aduk-aduk hingga rata lalu masukkan garam, gula, perasan sedikit jeruk nipis dan kaldu bubuk masak sampai wangi.

Langkah 4

Setelah wangi masukkan ayam. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur lalu tambahkan air aduk hingga mendidih.

Langkah 5

Selanjutnya tutup dan masak dengan api sedang. Biarkan ayam sampai bumbu meresap dan airnya menyusut, sambil sekali-kali  di aduk agar tidak gosong.

Langkah 6

Setelah airnya menyusut masukkan daun bawang, dan koreksi rasa. Aduk-aduk dan ayam masak tomat sudah bisa di hidangkan.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tomat

Cabai

Rawit

Jahe

Lengkuas

Bombay

Salam

Serai

Jeruk

Kunyit

Gula

Garam

Kaldu

Merica

Minyak

Ayam Masak Tomat #INDONESIAKAYA

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng tempe kacang. Kemudian goreng ikan pindang dan potong-potong.

Ulek bumbu sampe halus. Kemudian tumis bersama daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai matang.

Masukkan pete, tempe kacang, dan juga ikan pindang. Aduk rata.

Tambahkan air, gula, dan garam masak sampai mendidih.

Masukkan santan. Masak sampai mendidih. Kemudian masukkan bawang pre. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Cemplung :

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Kemiri

Kencur

Lada

Petai

Santan

Lodeh Pindang Tempe Kacang

Tumis fillet ayam dan udang sampai ayam berubah warna, sisihkan ke pinggir wajan.

Masukkan irisan bawang merah, masak sampai setengah matang & wangi.

Tambahkan nasi, bumbui dengan bumbu tambahan, aduk rata, test rasa, lalu sajikan dengan pelengkap.

Nasi goreng yang rasanya tak kalah enak dari nasgor abang-abang gerobak.

Kecap Manis

Nasi

Udang

Nasi Goreng Special

Tambahkan bawang putih giling, garam, kaldu jamur, gula dan lada bubuk. Aduk merata.

Isikan adonan ayam ke dalam kulit pangsit.

Lipat membentuk amplop, beri lem larutan terigu di setiap ujungnya. Lakukan hingga bahan habis.

Goreng pangsit dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus kacang.

Langkah 8

Kulit Pangsit

Tepung

Pangsit Goreng Isi Ayam

Setelah itu tiriskan dan haluskan kentang yang sudah direbus.

Campur kentang dengan tapioka, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk tambahkan air jika dirasa kurang kalis.

Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk bulat seukuran kelereng, lalu rebus di air yang sudah mendidih sampai mengapung dan matang.

Setelah matang tiriskan dan tusuk menggunakan tusukan sate.

Kocok telur dengan sedikit garam, masukkan adonan cilor.

Cemilan anak-anak hari ini, inspirasi resep welly Herlina.

Cilor Kentang

Campur jadi satu tepung terigu, bawang putih, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan margarin jadi satu aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata dan mengental.

Masukkan wortel, tauge, seledri dan daun bawang aduk hingga tercampur rata.

Masukkan adonan weci kedalam minyak yang sudah dipanaskan dan goreng hingga matang.

Lauk pendamping nasi pecel hari ini. Buat cemilan juga cocok pastinya.

Halal

No Alcohol

Tauge

Wortel

Weci Sayur Takaran Sendok

Didihkan air, beri bumbi rujak, gula, garam. Untuk kecap optional sesuai selera. Lalu beri air asam jawa. Tes rasanya, sesuaikan.

Tata tahu bakso, pangsit goreng di piring. Beri kuah rujak dan timun.

Kucuri lagi dengan jeruk nipis. Sajikan dengan tambahan cabe rawit

Bahan Kuah Asam

Tahu Pangsit Goreng Kuah Rujak

Masukkan 200gr kacang hijau yang sudah dimasak dan 1sdm susu kental manis kedalam wadah blender

Tambahkan 3gr bubuk teh hijau dan 50ml susu kedelai kental ke dalam blender. Haluskan hingga tercampur rata

Kocok sisa 30gr susu kedelai kental hingga berbusa

Tuangkan jus campuran kacang hijau yang sudah di blender ke dalam cangkir

Tambahkan 30gr susu kedelai yang sudah di kocok

Hi bunda. Aku mau berbagi resep minuman yang di ajarkan oleh ibuku, rasanya enak

 Bahan Pelengkap

Indomilk Kental Manis

Kacang Hijau

Susu

Teh Susu Kacang Ijo

Rendam beras basmati minimal 1 jam lalu cuci kemudian tiriskan.

Sangrai ketumbar, jinten, kapulaga, cengkeh, dan biji pala, sangrai hingga harum lalu haluskan.

Lelehkan margarin lalu tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga layu, tambahkan daun kari, kayu manis, dan bumbu yang tadi sudah dihaluskan, aduk rata, tumis hingga bumbu harum.

Masukkan kunyit bubuk, lada bubuk, daging ayam, bubuk kari, dan santan kental.

Tambahkan air, aduk rata, masak hingga daging ayam matang, matikan api, angkat daging ayamnya.

Masukkan beras basmati ke dalam sisa kuah lalu masak dengan api sedang, masah hingga airnya terserap, matikan api, diamkan selama 15 menit.

Kukus nasi aron hingga matang sekitar 30 menit, angkat lalu sajikan dengan ayam goreng, bawang goreng, acar nanas, dan emping goreng.

Lebih sering bikin sendiri daripada beli karena anak-anak suka banget.

Beras

Cengkeh

Jinten

Nasi Kebuli Ayam

Lalu tambahkan 10 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, dan 5 buah cabai rawit merah yang sudah dihaluskan.

Lalu tambahkan 70 gr gula merah, 25 gr asam jawa, 2 sdm gula pasir, dan 1 sdt garam dapur. Aduk hingga semua bqhan bercampur merata dan tunggu hingga mendidih.

Lalu siapkan irisan 5 siung bawang merah, 1 buah mentimun, dan 10 buah cabai rawit hijau.

Lalu tambahkan dengan air kuah cuko yang sudah dibuat sebelumnya.

Asam Jawa

Gula Merah

Timun

Kuah Cuko Acar Martabak Telor

Campurkan mayonaise dan susu kental manis lalu aduk samapai rata.

Kemudian campurkan mayonaise dan SKM dengan yoghurt plain aduk sampai rata.

Ambil 1 sdm saos, ratakan pada kotak salad yang ada.

Tata semua buah + jelly, beri saos lagi kemudian taburi keju parut, lalu beri hiasan strawberry slice, masukkan kulkas untuk rasa lebih segar.

Bahan Saos 

Bahan Jelly

Apel

Melon

Semangka

Salad Buah

Rebus daging dengan bumbu rebus sampai empuk. Gunakan api kecil, sesekali buang busanya. Sekitar 1,5 jam sampai 2 jam. Jika ada presto pakai saja ya.

Panaskan minyak dan margarin, masukkan bawang putih dan Bombay. Karna tidak ada Bombay jadi saya pakai bawang merah. Tumis sampai layu dan wangi.

Campur bumbu saus kecuali air, tuang di tumisan tadi. Baru tuang airnya. Kalo mau campur dari awal juga bisa aja.

Masukkan iga, aduk rata sampai bumbu meresap dan mengental, pastikan cek rasa dulu. Matikan api.

Panaskan grill atau teflon, bakar iga sambil dioles sisa bumbu hingga tampak kehitaman khas iga bakar. Sajikan.

Kamis, 16.08.24
Pakai presto ya supaya cepat empuk, kalo saya versi manual pake wajan jadi lama masaknya. Katanya ini enak. Alhamdulillah. Resep mba Kiara Cakes and Cookies.

Bumbu Tumis:

Bumbu Saus Madu (Campur):

Daging Kambing

Madu

Iga Bakar Kambing Bumbu Madu

Beri tepung terigu, garam, penyedap rasa lalu aduk.

Panaskan minyak lalu goreng tahu hingga matang.

Masukkan tahu yang sudah digoreng, bawang dan daun bawang.

Tambahkan semua bumbu tumis dan tumis hingga tercampur merata lalu angkat.

Bumbu Tumis

Tahu Kriting Mentega

Siapkan dan cuci bersih bahan-bahan. Potong-potong jagung putren, jamur disobek.

Didihkan air dalam panci. Masukkan irisan bawang putih.

Masukkan akar temu kunci, putren dan jamur. Biarkan mendidih selama 3 menit.

Terakhir masukkan sawi. Beri garam, penyedap. Aduk.

Jangan lupa tes rasa. Masak hingga matang dan siap disajikan.

Baby Corn

Jamur Tiram

Sawi

Sawi Horenzo Kuah Jamur Tiram

Rebus air dan gula palem hingga mengental menjadi sirup, lalu matikan api

Kemudian tuang sirup gula aren di dalamnya dan ratakan di pinggiran gelas (supaya membentuk motif)

Tuang susu evaporasi dan whipping cream ke dalam gelas

Tambahkan es batu, aduk rata dan siap dinikmati

23/08/23
Terinspirasi dari menu minuman di tempat makan kampung saya Bangil Pasuruan. Rasanya bikin nagih dan cara buatnya simpel.

Resep Krengsengan Tahu Babi

Bahan Utama

Bahan Bumbu :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Krengsengan Tahu Babi

Bahan Utama

Bahan Bumbu :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya