Campur semua bahan basic puding, lalu masak hingga hangat.

Langkah 1

Ambil 300ml basic puding, tambahkan kopi instan. Masak hingga mendidih, kemudian masukkan loyang.

Langkah 2

Ambil kembali basic puding sebanyak 300 ml, tambahkan keju oles. Masak hingga keju tercampur dan mendidih.

Langkah 3

Bila puding kopi sudah terlihat berkulit permukaannya, baru tuang pusing keju secara perlahan di atas puding kopi.

Langkah 4

Masak sisa basic puding dengan menambahkan coklat instan, masak hingga mendidih.

Langkah 5

Lalu tuang di atas puding keju yang terlihat berkulit. Biarkan set, masukkan lemari pendingin.

Langkah 6

Perpaduan manisnya kopi dan coklat bertemu dengan gurihnya keju benar-benar enak, apa lagi dimakan saat dingin.

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Halal

No Alcohol

Agar-Agar

Gula

Keju

Kopi

Susu

Tiramisu Cheese Puding #PuddingCantikuntukYummy

Siapkan kacang tolo yang sudah direndam sampai empuk.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, lengkuas, dan serai, tumis sampai bumbu matang.

Masukkan kacang tolo, dan jantung ayam, tumis sampai bumbu merata.

Tambahkan air matang, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan gula merah. Biarkan sampai bumbu meresap.

Langkah 7

Tuang santan, aduk perlahan. Koreksi rasa.

Langkah 8

Masukkan krecek, aduk sampai krecek lembut.

Langkah 9

Langkah 10

Bahan Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan:

Ayam

Kacang

Santan

Serai

Lengkuas

Garam

Cabe

Kemiri

Daun Salam

Santenan Krecek

Lumatkan ubi jalar, lalu campurkan gula pasir hingga rata.

Masukkan kelapa parut, campur hingga rata.

Campurkan tepung tapioka, uleni hingga tercampur rata.

Ambil 1sdm adonan, isi dengan gula merah, bulatkan adonan. Panaskan minyak goreng. Goreng ubi hingga kecoklatan. sajikan.

Tigapo yang berisi gula merah, lumer saat di gigit

Gula Merah

Kelapa

Tigapo Ubi #JagoMasakMinggu1Periode3

Rendam kulit mlinjo pakai air panas kurang lebih 10 menit lalu bilas dan cuci bersih

Iris tipis cabai, bawang putih, bawang merah

Kemudian masukkan kulit mlinjo dan tambahkan garam, kaldu ayam bubuk lalu aduk merata dan masak sampai matang

Kesukaan dimakan pakai telur dadar tambah sedap

Bawang Merah

Tempe

Tumis Kulit Mlinjo

Siapkan kentang. Kupas. Potong memanjang. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Rebus wortel dan buncis sampai setelah matang. Masukkan brokoli. Rebus sebentar. Angkat dan tiriskan.

Campur semua bahan adonan. Kemudian giling sampai halus.

Siapkan daun pisang. Ambil secukupnya adonan. Kemudian bungkus.

Kukus galantine sampai matang. Angkat dan biarkan dingin.

Goreng galantine sampai kecoklatan. Angkat dan biarkan dingin. Kemudian potong-potong.

Siapkan air. Rebus sampai mendidih. Kemudian masukkan tulang ayam sisa fillet. Rebus sampai mengeluarkan minyak. Kemudian angkat tulang ayamnya. Sisakan kaldu ayamnya.

Lelehkan margarin. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum dan layu.

Kemudian masukkan ke dalam air kuah kaldu. Tambahkan bahan kuah lainnya. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena. Masak sampai mendidih dan matang. Icip rasa.

Siapkan galantine bersama sayur lainnya. Kemudian siram dengan kuah. Sajikan.

Selat Solo merupakan steak ala Eropa yang dimodifikasi sesuai lidah raja-raja Kasunanan Solo. Hal itu dikarenakan makanan di Jawa identik dengan cita rasa manis. Untuk menyesuaikan rasa steak dengan selera raja-raja Kasunanan Solo, modifikasi pun dilakukan. Kecap digunakan untuk memberi cita rasa manis, menggantikan penggunaan kecap Inggris dan mayones.

Bahan Kuah :

Larutan :

Pelengkap :

Brokoli

Buncis

Wortel

Selat Solo Galantine Ayam #JelajahBarat

Iris daun jeruk dan bawang putih yang sudah dicuci bersih.

Plating dengan tambahkan telur ceplok dan daun jeruk diatasnya, siap disantap.

Rasanya enak dan wangi daun jeruk, cocok juga buat sarapan anak anak, klo mau pedas tinggal tambahin saus sambal aja.

Bahan Penyedap

Bawang Putih

Daun Jeruk

Margarin

Nasi

Nasi Goreng Daun Jeruk

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Tambahkan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk, saus tiram, saus Inggris dan saus tomat.

Masukkan kentang dan bola daging. 
Masak sampai bumbu meresap.

Tuang larutan tepung maizena, sambil diaduk. 
Tunggu sampai mengental.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar. 
Koreksi rasa.

Matikan kompor dan pidahkan dalam piring saji, siap disajikan.

Bahan Bola Daging:

Bahan Saus

Alat & Perlengkapan

Daging Giling

Daun Bawang

Kentang

Lada

Saus Tiram

Telur Puyuh

Tepung Maizena

Bola Daging Saus Inggris

Campur tepung terigu, tepung tapioka, kaldu bubuk, dan bawang putih bubuk lalu aduk hingga rata.

Didihkan air, kemudian tuang ke dalam adonan sedikit demi sedikit, sampai adonan bisa di bentuk, jangan sampai terlalu lembek. Bentuk adonan kemudian sisihkan.

Didihkan air, beri 1 sdt minyak, lalu masukkan adonan cireng, masak hingga mengapung.

Lakukan hingga semua sisi tertutupi, lalu simpan di kulkas selama 30 menit agar tepung menempel sempurna, kalu ingin di Frozen, setelah di diamkan di kulkas bisa langsung di pindah pada wadah kedap udara.

Tepung

Cireng Krispi

Campur bahan puding boba anggur. Beri air sedikit dahulu, saring jika ada yang menggumpal, lalu tuang sisa air. Kemudian masak hingga mendidih. Letakkan di cetakan bulat tunggu mengeras

Jika sudah mengeras, keluarkan dari cetakan. Tusuk perlahan dengan tusuk sate di seluruh permukaan bagian

Masukkan bubuk jelly, bubuk agar, gula, garam dan sedikit air. Aduk hingga tidak ada yang menggumpal/kalau perlu saring. Masak hingga mendidih

Basahi cetakan lalu masukan puding boba. Tuang perlahan puding kaca yang sudah dihilangkan uap panasnya. Tunggu set dan mengeras

Potong sesuai selera sajikan dingin lebih nikmat

Bahan Puding Boba Anggur

Anggur

Bubuk Jelly

Yogurt

Puding Kaca Boba Yogurt Anggur #PuddingCantikuntukYummy

Masukkan semua bahan dalam panci kecuali pewarna dan wijen.

Tambahkan pewarna, masak hingga mendidih.

Beri wijen di cetakan. Tuang puding, tunggu set.

Puding cantik rasa semangka untuk ulang tahun Yummy ke 8. Sukses selalu.

Semangka

Puding Semangka #PuddingCantikuntukYummy

Masukkan tepung ketan, tepung maizena, susu bubuk, gula, garam dan minyak.

Tuangkan susu full cream sedikit demi sedikit sambil diaduk. Jangan sampai mengumpal.

Setelah adonan tercampur, saring adonan agar tidak menggerindil.

Setelah adonan matang angkat kemudian tambahkan margarin.

Tuangkan adonan  diatas alas yang sudah diberi taburan tepung agar tidak lengket, selanjutnya selagi hangat uleni adonan hingga kalis.

Potong berukuran dadu, lalu bulatkan satu persatu.

Baluri pada cocoa powder lakukan hingga seluruh adonan selesai.

Tuangkan air es dan whipcream mixer hingga adonan mengembang tambahkan saus keju aduk hingga merata.

Pindahkan pada toples saji dan mochi bisa disajikan dengan cocolan oreo dan whipcream.

Mochi merupakan makanan yang populer dikalangan anak-anak hingga remaja karena memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya manis. 

Biasanya mochi disajikan dalam bentuk ice, dengan isi buah dan taburan manis seperti coklat, kacang dan whipcream. 

Mochi memang tidak pernah salah dijadikan sebagai camilan andalan. 

Cara membuat mochi bites yang sedang viral ini sangat mudah dibuat mari ikuti resepnya sebagai berikut :

Bahan Saus Keju

Topping

Mochi Bites Manis dan Lembut

Siapkan bahan bumbu halus. Ulek sampai halus dan tercampur rata.

Siapkan juga sosis, potong dadu. Daun bawang rajang halus. Sisihkan. Dan nasi putih dingin.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Sisihkan dipinggir wajan. Masukkan sosis yang sudah dipotong-potong. Aduk rata sampai matang.

Masukkan nasi putih, aduk merata sampai tercampur dengan bumbu. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada, dan kecap manis. Aduk, masak sampai wangi khas nasi goreng. (Gunakan api besar dan aduk cepat)

Tambahkan daun bawang. Aduk rata kembali. Koreksi rasa. Matikan api.

Siap disajikan dengan telur ceplok. Enjoyy. . .

Menu sarapan menjelang makan siang. . .😁

Bumbu halus

Sosis

Telur

Nasi Goreng Sosis Terasi

Cuci jantung ayam sampai bersih. Tiriskan.

Beri garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk sampai rata.

Siapkan tepung beras, tepung terigu, bubuk cabe, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk sampai semua merata.

Ambil 3 sdm tepung bumbu, buat adonan cair. Masukkan jantung ayam, aduk sampai rata.

Ambil jantung ayam secukupnya, masukkan dalam tepung bumbu.

Bahan Tepung Bumbu:

Jamur

Cabe Bubuk

Tepung Beras

Tepung Terigu

Jantung Ayam Krispi Pedas

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai, ketumbar, kemiri, garam, dan gula pasir.

Campur bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam singkong, aduk rata.

Tambahkan lokio, aduk kembali hingga rata.

Ambil adonan singkong secukupnya, kemudian bentuk bulat dan pipihkan, lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas, masukkan adonan singkong goreng hingga matang.

Ketumbar

Minyak Sayur

Singkong

Perkedel Singkong Pedas Gurih

Tambahkan bumbu halus, air kelapa dan garam. Lalu ungkep sampai sayap matang.

Siapkan bumbu oles dengan mencampur semua bahan sampai rata.

Bakar sambil terus diolesi bumbu olesan sampai bumbu meresap dan kecoklatan. Siap disajikan.

Coba aja dibakar arang, pasti lebih wangi.

Bumbu Oles

Air Kelapa

Sayap Ayam Bakar Pedas

Siapkan bumbu marinasi tahu, haluskan bawang putih, ketumbar, garam dan kaldu jamur. Potong tahu berbentuk segitiga. Marinasi tahu dengan bumbu halus selama 15 menit.

Siapkan bahan sambal, kupas bawang merah dan cuci bersih cabe.

Panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan tahu dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan bahan sambal lalu goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Pindahkan bahan sambal ke dalam cobek, tambahkan garam dan kaldu jamur. Ulek sampai setengah halus (jangan terlalu halus).

Tata tahu di atas piring saji lalu geprek menggunakan ulekan. Geprek sambal ke atas tahu. Siap dinikmati bersama nasi hangat.

Bahan Marinasi Tahu

Bahan Sambal

Tahu

Tahu Geprek Sambel Korek

Langkah yang pertama cuci bersih ikan gurami lalu marinasi ikannya .

Kemudian goreng ikan gurami hingga matang dan sisihkan.

Haluskan bumbu yang dihaluskan dan tambahkan serai dan daun jeruk masak hingga bumbu harum.

Kemudian setelah bumbu harum masukkan ikan gurami santan instan cabai rawit dan daun kemangi lalu aduk sampai rata tambahkan garam gula pasir dan penyebab rasa masak hingga matang.

Rasanya enak dan lezat yuk sobat yummy cobain.

Bumbu Rujak  :

Bumbu Marinasi :

Daun Kemangi

Ikan

Gurami Bumbu Rujak

Kupas jambu biji. Potong-potong kecil dan buang bijinya. Cuci bersih.

Kupas buah melon. Kemudian potong-potong kecil dan cuci bersih.

Cuci bersih tomat, kemudian potong-potong kecil.

Siapkan blender. Masukkan jambu biji, melon, dan tomat ke dalam blender. Tambahkan gula pasir dan air es. Blender sampai halus.

Resep Kuah Bakso Tulangan

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Tambahan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kuah Bakso Tulangan

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Tambahan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M