Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur jadi satu bumbu halus, serai, dan daun kari di kuali.

Langkah 1

Tuangkan santan encer dan masak hingga bumbu matang, tidak berbau langu dan mendidih. Masukkan telur satu persatu jangan sekaligus, tunggu telurnya mengeras dan mengambang baru masukkan telur berikutnya, lakukan hingga selesai.

Langkah 2

Masukkan santan kental, gula, garam, dan penyedap rasa lalu aduk-aduk agar santan tidak pecah dan masak hingga mendidih.

Langkah 3

Masukkan cabai hijau keriting, masak sesaat.

Langkah 4

Sajikan boh manuk peulemak dengan taburan bawang merah goreng jika suka!

Langkah 5

Telur masak kuah lemak khas Aceh, enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Belimbing

Cabe

Garam

Gula

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Santan

Serai

Boh Manok Peuleumak Aceh

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong ayam. Kemudian, balur dengan garam. Marinasi selama 5-10 menit.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian, tumis sampai harum dan layu.

Masukkan ayam, bumbu halus, dan bumbu cemplung.

Tutup dengan daun pisang. Masak sampai matang. Icip rasa. Sajikan.

Garang asem adalah makanan tradisional khas Jawa Tengah yang dibuat dari olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Tapi kali ini aku bikin versi simpelnya, ya! Tanpa dibungkus daun pisang, tapi cuma ditutup aja.

Manfaat kesehatan yang terkandung dari garang asem juga banyak sekali. Misalnya saja vitamin C, protein, anti oksidan, dan lainnya. 

Garang asem enak banget dimakan anget-anget. Apalagi pas musim hujan kayak gini. Yuk, cobain juga!

Bumbu Cemplung :

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Halal

Tomat

Ayam Garang Asem #ResepSehat7Hari

Cuci bersih terong. Belah jadi 8 bagian tanpa terputus.

Tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata.

Celupkan terong dalam tepung bumbu sampai terbalut rata.

Goreng dengan minyak yang agak banyak, sampai matang. Sajikan dengan sambal.

Menu sederhana, mudah dibuat juga enak. Sajikan dengan sambal favorit. Udah enak dimakan sama nasi hangat.

Alat & Perlengkapan

Pagi Mba Lia setor terong crispy sajiku nya sengaja aku iris bulat2 aja supaya bisa dibuat cemilan sikecil katanya enak banget,  makasih resepnya tentunya bergizi apalagi buat sendiri dirumah lebih sehat 😍😍😍 , thx ya mba...
#JagoMasakFebruari

Utk informasi gizinya : 1 porsi
Energi : 296 kkal
Prot (g)     : 3 g
Karbo (g) : 13 g 
Lemak : -
Serat. : 1 g

Minyak Sayur

Saus Sambal

Tepung

Terong

Terong Gurita Sajiku

Kucuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Masukkan bumbu halus, telur dan bumbu penyedap.

Masukkan terigu, maizena dan irisan daun jeruk.

Kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata, simpan dikulkas sekitar 60 menit.

Goreng ayam diminyak yalang banyak dengan api sedang cenderung kecil sampai matang.

Angkat dan tiriskan, tata diwadah saji dan siap disajikan.

Langkah 6

Bumbu Penyedap

Daun Jeruk

Terasi

Ayam Goreng Terasi Daun Jeruk

Larutkan white coffee dan coklat bubuk dengan sedikit air panas sisihkan dahulu .

Mixer telur, gula pasir, SP, garam dan vanili dengan kecepatan tinggi sampai mengembang putih dan berjejak selama 10 menit .

Masukan terigu dan baking powder mixer dengan kecepatan rendah.

Masukan santan dan minyak goreng secara bergantian dengan kecepatan rendah matikan mixer.

Bagi adonan menjadi 3 bagian, 1 bagian kasih larutan coklat bubuk, 1 bagian kasih larutan white coffee dan 1 bagian biarkan putih.

Kukus warna coklat selama 10 menit, timpa warna putih 10 menit dan terakhir warna white coffee kukus selama 30 menit dengan api sedang, dandang dipanaskan dahulu dan tutup di bungkus serbet bersih.

Langkah 7

Setelah matang angkat keluarkan dari loyang siap diberi topping sesuai selera.

Langkah 8

Cokelat Bubuk

Kopi

Bolu Kukus Tiramisu

Bakar terong diatas api, hingga terong cukup matang. Jika sudah dingin kupas kulitnya.

Goreng bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai keriting hingga matang.

Tambahkan kencur bubuk lalu haluskan. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk.

Tuang santan kental, tambahkan air. Aduk rata. Koreksi rasa.

Penyet sedikit terong dan telur di atas bumbu pecel. Pecel terong bakar siap dinikmati.

Ini mah menu kesukaanku. Sederhana tapi nikmat. Ingat masakan ibuk ini.. 
Pokoknya masakan ibuk, tiada duanya.. selalu kangen masakan ibuk. Bikin 1 porsi untuk dimakan sendiri 😄

Note :
Karena ini konsepnya mentahan, dan santan tidak dimasak jadi harus dimakan habis setelah membuat. Kalau kelamaan ntar basi..

Bumbu :

Ikan Lele

Kencur

Pecel Terong Bakar Malangan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Suwir jamur, lalu siram dengan air panas. Diamkan beberapa saat, angkat lalu tiriskan.

Kemudian, peras jamurnya untuk mengurangi kadar airnya.

Campur tepung terigu, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk. Kemudian, aduk rata.

Masukkan jamur secukupnya ke dalam tepung.

Aduk-aduk hingga jamur terlapis tepung, angkat lalu kibaskan. Kemudian, goreng jamur dalam minyak goreng panas. Goreng jamur hingga matang.

Anak-anak suka banget ini untuk menu berbuka puasa, gak mengenyangkan tapi enak dan gurih banget!

No Alcohol

No Pork

Jamur Tiram

Tepung Terigu

Mushroom Crispy #1Resep1NasiBungkus

Rendam bihun hingga mengembang kemudian tiriskan

Tumis wortel dan daun bawang dengan minyak hingga harum

Masukan bihun tambahkan merica, garam dan kaldu jamur aduk rata tes rasa matikan api

Panaskan wajan tuang 1 sdt minyak goreng ratakan. Biarkan wajan panas kembali tuang adonan kulit ratakan ke seluruh bagian permukaan wajan (dengan cara menggoyang wajan hingga adonan rata). Biarkan adonan setengah matang letakan bihun ditengahnya

Kerik bagian pinggiran kulit lipat menutupi bihun hingga berbentuk segitiga kemudian balik sebentar hingga matang rata (kira kira 1 menit). Ambil martabak dan letakan di atas piring, lakukan hal yang sama hingga adonan habis

Martabak ini berbeda dengan martabak pada umumnya. Martabak ini diberi isian bihun dan dilipat segitiga pada bagian kulitnya. Biasa disajikan dengan saus maupun cabai rawit.

Bahan isian

Bihun

Daun Bawang

Wortel

Martabak Sreng

Bikin larutan asam jawa terlebih dahulu. larutkan asam dengan air hangat aduk agar asamnya larut.

Goreng kacang tanah sampai kecoklatan, angkat tiriskan.

Cuci bersih sayuran kemudian rajang halus kacang panjang dan kol. timun di cacah.

Ulek halus cabai, garam, terasi, kencur, gula merah dan kacang.

Setelah bumbu diulek halus tuang dengan air larutan asam hawa, campur rata. koreksi rasa.

Siram bumbu kacang ke sayuran kemudian campur rata.

ini enak banget, cocok untuk pecinta vegan

Gula Merah

Kacang Tanah

Karedok Sunda #JagoMasakMinggu3Periode2

Rebus santan, garam, dan pandan hingga mendidih sambil terus diaduk. Sisihkan

Buat kuah gula merahnya, gula pasir dan pandan. Aduk hingga gula larut.

Es kelapa cincau dengan kuah santan gula merah.

butir

Kelapa

Cincau

Buah

pandan

Es Kelacin Khas Sulawesi Barat #JagoMasakMinggu6Periode3

Tambahkan wortel dan labu siam, masak sambil diaduk.

Setelah labu agak lunak, masukkan bakso, aduk sebentar hingga hampir matang.

Tambahkan toge, oyong, air serta bumbu lainnya. Tambahkan cairan maizena. Masak hingga matang dan mengental. Cek rasa dan sajikan.

Bumbu

Bakso

Tauge

Capcay Oyong

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Goreng tempe setengah matang, lalu tiriskan

Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, serai, dengan sedikit minyak sampai harum

Tambahkan saus tiram dan saus inggris, aduk rata

Masukkan tempe, bumbui gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata

Bumbu Iris :

Hallo salken mba, setor tempe saos tiramnya yak.saya skip wortelnya lg ga ada stock.makasih resepnya ya #RecookYummy

Saus Tiram

Tempe Saus Tiram

Potong-potong bawang merah dan bawang putih

Masukkan semua sayur, tempe dan bumgu iris ke dalam panci, masak sampai setengah matang

Bumbui dengan gula, garam, ketumbar dan kaldu bubuk. masak sampai sayur matang.

Mssukkan santan instant. masak sampai mendidih. angkat dan sajikan.

Daun melinjo/ dong so sering dipakai untuk sayur di daerah pacitan.

melinjo

Kacang

Salam

Kaldu

Panci

Sayur Daun Melinjo / Dong So #JagoMasakMinggu10

Buat adonan kering dengan mencampur tepung terigu, gula, cocoa powder, susu coklat bubuk, baking powder dan garam. Aduk rata.

Buat adonan basah di wadah lain dengan mencampur minyak goreng, kopi pekat cair, telur dan vanilli. Aduk rata.

Campur adonan kering dan basah dengan spatula dengan merata dan tidak ada gumpalan.

Tuang ke loyang anti lengket atau yang telah diolesi margarin.

Panggang dengan api sedang selama 50 menit.

Kreasi bolu dengan bahan dasar susu coklat dan kopi. Hanya 3 telur, tanpa mixer

Resep Kuah Bayam Labu Kuning Muda

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kuah Bayam Labu Kuning Muda

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota