Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ayam, kemudian potong-potong dadu.

Langkah 1

Campur ayam dengan bumbu marinasi dan diamkan selama minimal 15 menit.

Langkah 2

Setelah selesai diistirahatkan, gulingkan beberapa potong ayam kedalam bahan pelapis sampai agak ditekan-tekan.

Langkah 3

Masukkan kedalam minyak goreng yang sudah dipanaskan dan goreng hingga matang.

Langkah 4

Langkah 5

Kalau tanpa telur kriuk nya lebih lama kalau menurut saya. Inspirasi resep chef Yummy.

Bahan Utama

Bahan Pelapis:

Tepung

Ayam Karaage Tanpa Telur

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang, telur, garam dan kaldu hingga lembut.

Tuangkan bumbu halus ke dalam usus yang sudah dicuci bersih, aduk rata dan diamkan 30 menit.

Campur semua bahan kering, aduk rata. Ambil wadah bersih tuang 4 sdm tepung lalu masukkan 3 sdm usus kemudian aduk rata hingga semua terlapisi.

Lalu ayah agar tidak banyak tepung yang ikut tergoreng.

Kemudian goreng usus hingga matang/ agak kecoklatan.

Kletikan kesukaan anak gadisku, kalo beli cuman dapet dikitttt...
paling enak bikin sendiri ternyata gampil banget, cuman repot pas bersihin ususnya aja😄😄

Bahan Kering :

Bawang Putih

Garam

Kunyit

Kripik Usus Ayam

Lumuri ikan mas dengan bumbu marinasi seperti garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata dan diamkan minimal 30 menit

Goreng ikan mas hingga setengah matang, tiriskan

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri sangrai, garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk

Siapkan daun pisang tata irisan lengkuas, daun salam, jahe, serai kemudian lumuri ikan mas dengan bumbu yang telah dihaluskan, beri irisan bawang daun dan kemangi

Lipat daun dan kukus selama 75 menit atau hingga ikan empuk dan meresap

Kali ini ikannya digoreng setengah matang terlebih dahulu, baru kemudian ditambah bumbu lainnya dan dikukus lagi..

Bahan Lainnya :

Ikan

Jamur

Serai

Lengkuas

Jahe

Ketumbar

Kemiri

Pisang

Pepes Ikan Mas

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum bersama minyak wijen. Masukkan sosis, bakso, dan wortel. Aduk dan masak sampai setengah matang.

Tuang air, tunggu mendidih. Tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan lada bubuk.

Masukkan mie. Aduk sampai semua bumbu merata dan kuah meresap.

Masukkan sawi caisim dan tambahkan kaldu jamur. Aduk merata, masak sampai mie tanak dan sawi layu.

Terakhir, masukkan daun bawang. Aduk merata, masak sebentar saja. Kemudian siap dihidangkan.

Langkah 6

Siu Mie atau mie panjang umur adalah mie yang disajikan di saat perayaan Imlek. Mie yang panjang tidak terputus menjadi harapan untuk yang memakannya diberikan umur yang panjang, serta diberikan rezeki yang berlimpah dan tidak terputus.

Halal

No Pork

Bakso

Bawang Bombay

Bawang Merah

Daun Bawang

Gula

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Minyak Wijen

Saus Tiram

Sawi

Sosis

Wortel

Siu Mie (Mie Panjang Umur) #YummyXtraPoint

Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.

Masukkan ayam. Masak hingga berubah warna.

Masukkan santan, cabai rawit utuh, potongan tomat, garam, dan gula.

Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan kuah menyusut sambil dicicipi rasanya.

Garang asem merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah yang rasanya asam pedas. Biasanya ayam dikukus menggunakan daun pisang bersama bumbu rempah iris dan santan. Terinspirasi dari chef Yummy, ternyata garang asem pun bisa dimasak lebih kilat tanpa daun pisang. Tips agar ayam cepat matang adalah gunakan ayam yang dipotong kecil-kecil, tapi di resep ini saya menggunakan ayam jumbo.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Minyak Sayur

Santan

Tomat

Garang Asem Ayam #1Resep1NasiBungkus

Rebus balungan hingga empuk, lalu tuang bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan tulang sapi.

Bila sudah mendidih masukkan santan, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga santan mendidih sambil sesekali diaduk agar tidak pecah.

Koreksi rasa dan gule balungan siap dinikmati.

Bumbu halus

Pala

Gule Balungan

Iris tipis jahe dan kencur, masukkan dalam panci berisi air. Rebus sampai mendidih.

Masukkan gula merah, masak sampai gula larut.

Tuang dalam gelas, beri air perasan jeruk nipis sesuai selera. Sajikan hangat.

Wedang jangkruk ala Wedang Kopi Prambanan. Cukup menghangatkan badan dan enak rasanya segar. Resep di bawah untuk 2 porsi.

No Alcohol

Gula Merah

Jeruk Nipis

Kencur

Wedang Jangkruk

Campurkan dan aduk rata semua bahan bumbu

Jika sudah matang dan kering, angkat lalu tiriskan.

Sumber: Dapurtehnia.. Enak kriuk tanpa ribet

Tepung Maizena

Tahu Cheetos

Blender kasar cabe merah dengan 100 ml air, lalu tuang ke panci.

Tambahkan sisa air 400 ml, gula pasir dan garam, masak hingga bau langu dari cabenya hilang, angkat lalu biarkan hingga dingin.

Lalu tuang kuah asinan, beri air perasan jeruk lemon sebanyak 1/2 buah.

Sisa 1/2 buah lemon dipotong-potong, lalu masukkan ke dalam asinan, simpan di kulkas hingga dingin, lalu sajikan.

Asinan biasanya menu favorit saat hari Lebaran.

Apel

Lemon

Asinan Apel #1Resep1NasiBungkus

Kukus ikan selama 6 menit, setelah 6 menit biarkan ikan dalam kukusan jangan buka dulu penutupnya selama 4 menit (tujuannya biar rasa tekstur ikan lembut).

Bentuk atau tanda ikan matang adalah mata ikan akan terlihat keluar atau bisa dengan cara tusuk bagian daging ikan jika berasa tembus sampai ke tulang artinya sudah matang.

Panaskan minyak tumis jahe hingga harum dan setengah kering.

Lalu masukkan daun bawang atau daun ketumbar aduk cepat langsung matikan api.

Tuang jahe, daun bawang/daun ketumbar bersama minyak yang tersisa ke atas ikan yang sudah  di kukus, tambahkan soy sauce atau bisa juga kecap biasa jika suka pedas bisa juga pakai saus cabe sajikan selagi hangat.

Ikan kukus menu sehat cocok untuk yang lagi diet menghindari gorengan.

Steam Ikan Kakap Putih

Rebus cumi dalam air panas lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai wangi. Masukkan saus tiram dan kecap manis.

Tuang cumi lalu aduk merata. Masukkan garam,kaldu serta lada bubuk.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Bumbu Halus :

Cumi

Cumi Kentang Saus Tiram

Tumis bumbu halus satu lembar daun salam hingga air menyusut lalu masukkan gula, garam dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata, tumis hingga asat matikan api

Siapkan piring stainless letakkan daun salam dibawah kemudian letakkan udang  tambahkan potongan tomat diatasnya.

Masukkan pepes di dalam pengukusan lalu kukus pepes selama 15 menit hingga matang, pepes siap disajikan.

Pengen pepes tapi tidak punya daun??
Yuk dicoba cara ini, selain tanpa daun lebih praktis loh.
Rasanya enak sama saja dengan menggunakan daun. Yummy..

Cabe Merah Besar

Udang

Pepes Udang Tanpa Daun

Potong-potong ayam. Kemudian campur dengan bahan lainnya. Aduk rata. Marinasi selama 15-20 menit.

Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu sampai layu. Tambahkan gula dan garam. Aduk rata.

Bumbu Tumis :

Pelengkap:

Ayam Cabai Bawang Bekal Sekolah

Siapkan bakso lalu cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan panci lalu rebus mie. Lalu masukkan juga irisan bakso dan sosis.

Rebus sampai mienya matang. Angkat dan tiriskan airnya lalu sisihkan ke dalam wadah mangkok.

Lalu masukkan telur, aduk rata. Lalu beri garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata.

Siapkan wajan lalu beri minyak goreng sedikit. Setelah panas minyak lalu masukkan telur dan mie yang tercampur dengan bakso dan sosis.

Balikkan sisi lainnya hingga berwarna kekuningan. Masak sampai matang 2 sisi, lalu angkat.

Sajikan di lunch box anak berisikan nasi, irisan mentimun, wortel dibentuk bunga dan mie dog. Lalu siap disajikan untuk bekal anak.

Lunch Box Mie Dog Telur Sosis Bakso #MISIHARIANAKNASIONAL

Pada wajan, letakkan bumbu halus, kentang, daun pandan wangi, daun kari dan daun salam.

Tuangkan santan dan masak dengan api sedang hingga santan mendidih dan kentang setengah empuk.

Tambahkan garam halus dan penyedap, aduk rata.

Tambahkan labu siam dan wortel, masak hingga sayuran empuk.

Masukkan cabe rawit merah besar, masak sesaat dan sajikan!

Labu siam masak kuah lemak favorite keluarga.

Resep Kuah Lemak Labu Siam Khas Aceh

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kuah Lemak Labu Siam Khas Aceh

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta