Kue Bobengka #JagoMasakMinggu10Periode3

Resep Kue Bobengka #JagoMasakMinggu10Periode3

Mom Zie

Mom Zie

5.0

(1 Rating)

Enak pastinya 😋

Bahan Utama

250 gram tepung terigu serbaguna

100 gram kelapa setengah tua, parut

2 butir telur ayam

150 gram gula merah

5 sdm gula pasir

1 sdt ragi instan

1/4 sdt garam

250 ml santan

Topping :

Wijen secukupnya

Alat & Perlengkapan

Loyang

Oven

Kertas Roti

Advertisement

Cara Membuat

Terlebih dahulu, siapkan bahan yang akan digunakan.

Langkah 1

Terlebih dahulu, siapkan bahan yang akan digunakan.

Lalu rebus gula merah, gula pasir, garam & santan hingga larut. Saring. Tunggu dingin.

Langkah 2

Lalu rebus gula merah, gula pasir, garam & santan hingga larut. Saring. Tunggu dingin.

Sembari itu, dalam wadah lain campurkan terigu, kelapa parut & ragi. Aduk rata.

Langkah 3

Sembari itu, dalam wadah lain campurkan terigu, kelapa parut & ragi. Aduk rata.

Setelah larutan gula dingin, masukkan perlahan dalam adonan terigu. Aduk.

Langkah 4

Setelah larutan gula dingin, masukkan perlahan dalam adonan terigu. Aduk.

Terakhir masukkan telur yang telah dikocok hingga berbusa. Aduk hingga tercampur merata. Diamkan selama +/- 10 menit sambil ditutup dengan kain lembab.

Langkah 5

Terakhir masukkan telur yang telah dikocok hingga berbusa. Aduk hingga tercampur merata. Diamkan selama +/- 10 menit sambil ditutup dengan kain lembab.

Siapkan loyang yang dioles minyak. Alaskan dengan kertas roti. Tuang adonan. Hentakkan. Beri taburan wijen.

Langkah 6

Siapkan loyang yang dioles minyak. Alaskan dengan kertas roti. Tuang adonan. Hentakkan. Beri taburan wijen.

Panggang dalam oven pre-heat selama +/- 25 menit menggunakan api atas bawah, suhu 180°C. Tes tusuk.

Langkah 7

Panggang dalam oven pre-heat selama +/- 25 menit menggunakan api atas bawah, suhu 180°C. Tes tusuk.

Hidangkan.

Langkah 8

Hidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait