Resep Kue Bolu Pisang #JagoMasakMinggu2Periode2

Langkah 1

Haluskan pisang memakai garpu.

Langkah 2

Lelehkan margarin.

Langkah 3

Olesi loyang 10 x 20 cm dengan margarin, lalu taburi tepung tipis-tipis. Nyalakan oven suhu 160° C, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 4

Telur dan gula dikocok dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, hingga kental dan berjejak.

Langkah 5

Masukkan pisang. Kocok dengan kecepatan paling rendah sampai tercampur rata.

Langkah 6

Masukkan tepung dan baking powder yang sudah diayak. Kocok sebentar saja.

Langkah 7

Masukkan margarin cair sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata.

Langkah 8

Tuang adonan ke dalam loyang. Hentakkan beberapa kali agar udara dalam adonan keluar.

Langkah 9

Panggang 10 menit, keluarkan dari oven, beri topping pisang dengan cepat. Panggang lagi 25 menit atau sampai matang. Suhu disesuaikan dengan oven masing-masing.