Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Langkah 2

Langkah 3

Lalu masukkan kangkung,lada bubuk,kaldu jamur,dan garam. Aduk rata. Tumis hingga kangkung setengah layu.

Langkah 4

Kemudian masukkan jamur enoki. Aduk rata.

Langkah 5

Langkah 6

Pindahkan ke dalam piring dan siap di sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cabe

Jamur

Kangkung

Cah Kangkung Jamur Enoki

Potong-potong tahu dan tempe yang telah digoreng.

Rebus semua bahan kuah hingga mendidih, dan bisa dilakukan tes rasa.

Potong-potong lontong, lalu tata dalam piring.

Beri irisan kol, seledri, kecambah, bawang goreng, tahu dan tempe goreng. Kemudian beri kuah gula dan kecap manis secukupnya.

Kalau suka pedas sambel bisa ditambahkan, tapi bagi yang tidak suka bisa diskip.

Bahan kuah

Kecap Manis

Tahu

Tempe

Lontong Kecap

Siapkan ayam lalu cuci bersih. Potong ayam menjadi beberapa bagian.

Siapkan semua bumbunya. Bersihkan semua bumbunya. Kupas dan cuci bersih.

Blender bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan ketumbar. Beri air 50 ml.

Campurkan ayam, bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas, gula merah, garam dan air. Aduk rata.

Rebus ayam sampai air menyusut dan ayam empuk. Aduk sesekali agar tidak gosong. Jika sudah matang, tunggu dingin. Bisa langsung digoreng atau dibakar. Mau disimpan di chiller untuk stok juga bisa.

Besok di rumah selamatan memperingati hari Maulid Nabi Muhammad SAW. Niatnya ibuk kepengen nyicil bikin ayam ungkep. Tapi karena nggak tau resep yang enak, alhasil tanya terus ke aku. Daripada aku kasian ke ibuk jadi aku masakin aja. Gampang juga bikinnya. Tinggal cemplung aja.

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Bersihkan buncis kemudian iris menyerong, sisihkan. Lakukan hal yang sama pada sosis ayam.

Panaskan wajan, tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan.

Masukan buncis, tumis hingga layu, kemudian masukan sosis, saus tiram, dan sisa bumbu lainnya.

Masak hingga sosis matang dan bumbu meresap. Siap disajikan.

Buncis memiliki tekstur crunchy manis yang sangat cocok dipadukan dengan sosis ayam, apa lagi dimakan dengan nasi hangat dan juga lauk lainnya.

Buncis

Sosis

Tumis Buncis Sosis Ayam

Rebus air secukupnya sampai mendidih. Masukkan mie, masak sampai empuk. Lalu angkat dan tiriskan, beri 1 sdm minyak goreng agar mie tidak lengket lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng sampai bumbu harum dan matang.

Tuang air, masak sampai mendidih. Bumbui kaldu bubuk dan garam, aduk rata. Koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan mie, daun bawang dan seledri. Aduk rata, koreksi rasa sekali lagi lalu matikan kompor.

Ambil mangkuk saji, beri ½ porsi mie kuah. Beri irisan telur rebus dan taburan bawang merah goreng kemudian sajikan.

Pedas nampol, banyakin sayurnya biar seimbang gizinya. Komplit karbo dari mie telur dan protein dari telur rebus. Enak dan mudah dibuat.

 Bahan Bumbu Halus 

Pelengkap:

Daun Bawang

Sawi

Telur

Mie Kuah Pedas Bumbu Cikur

Tuang telur ke dalam mangkuk, tambahkan kecap asin, kaldu jamur, susu cair, dan irisan daun bawang, lalu aduk rata.

Panaskan margarin, tuang adonan telur tipis-tipis merata pada wajan. Lalu tambahkan nori, jika bagian bawah sudah matang, gulung telur, kemudian sisihkan ke pinggir wajan.

Kemudian tuang lagi adonan telur tipis-tipis, lalu ratakan dan tambahkan nori.

Lakukan seperti step 3 hingga adonan habis, kemudian angkat. Diamkan hingga dingin baru di iris-iris sesuai selera, lalu sajikan.

Bosan dg telur dadar biasa?bisa dicoba bikin ini bun😍

Alat & Perlengkapan

Garam

Lada

Nori

Seaweed Tamagoyaki

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan irisan bawang putih, bawang merah dan temu kunci.

Aduk rata, tes rasa, matikan api dan siap disajikan.

Gula

Moringa Sup

Campur semua bahan kering, lalu aduk rata.

Larutkan dalam air, aduk hingga tidak bergerindil. Kemudian, tambahkan 2 sdm minyak goreng.

Panaskan kukusan, lalu olesi loyang dengan minyak. Ambil adonan kwetiau secukupnya dan ratakan di loyang. Kukus selama 2-3 menit.

Keluarkan loyang dari kukusan dan olesi permukaan adonan dengan minyak. Keluarkan lembaran kwetiau dari loyang ketika sudah dingin. Lakukan hingga adonan habis. Kemudian, lipat untuk memudahkan dalam proses memotong.

Potong-potong kwetiau, kemudian uraikan kembali. Kwetiau siap digunakan, atau dapat disimpan dalam kulkas hingga 4-5 hari dalam wadah tertutup.

Kwetiau dalam resep ini memiliki tektur yang kenyal. Jika ingin tekstur kwetiau yang lebih empuk, kurangi takaran tepung tapioka.

Minyak Sayur

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kwetiau Basah

Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan daging sapi. Tumis hingga daging berubah warna.

Masukkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, merica bubuk dan gula palem. Aduk rata.

Lalu masukkan air dan minyak wijen. Masak hingga mendidih.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat.

Ini enak banget yaa,,cocok disajikan dengan nasi hangat.

Daging Sapi

Mentega

Tumis Daging Sapi Mentega

Panaskan mentega, gula, susu, air dan garam hingga mendidih.

Lalu tuang tepung, kemudian aduk cepat sampai menggumpal dan adonan tak menempel pada panci. Dinginkan sebentar.

Lalu setelah agak hangat, masukkan telur 1 per satu sambil terus dimixer, pastikan semua tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam piping bag yang sudah diberi spuit, semprotkan adonan sepanjang 7 cm dan susun pada loyang yang sudah dialasi baking paper. Setelah tersusun, celupkan jari dalam air, lalu sentuh bagian ujung eclair agar bulat dan tidak memanjang.

Panggang pada suhu 200 DC selama 8 menit lalu turunkan ke suhu 180 DC dan panggang hingga adonan tidak berbuih, setelah tidak berbuih, diamkan dulu dalam oven selama sekitar 1 menit agar tidak ada perubahan suhu secara drastis.

Isi eclair dengan filling whipcream, lalu bisa di celupkan ke dalam coklat. Atau bisa juga di taburi dengan gula halus. Sajikan.

Eclair adalah salah satu varian kue sus atau choux pastry yang dibentuk memanjang.  Anak-anak suka sekali dengan topping coklat atau taburan gula halus.

Topping

Susu

Tepung

Eclair

Haluskan bawang putih, ketumbar, kencur, dan garam.

Aduk sampai didapat kekentalan yang cukup.

Ambil 1 sendok adonan, tambahkan sedikit kacang tanah.

Tuang ke pinggir wajan dengan minyak banyak yang telah panas.

Langkah 8

Beras

Terigu

butir

Kencur

Kacang

Rempeyek Kacang Tanah

Siapkan bahan - bahan, lalu haluskan tahu dengan garpu. Kemudian peras tahu dengan kain bersih

Masukan baking powder,kaldu jamur,bawang putih dan garam ke dalam adonan tahu tersebut

Tak lupa juga masukan kuning telur lalu diaduk tercampur rata

Lalu bentuk adonan bulat seperti mini bola, lalu masukan ke dalam kulkas selama 30 menit

Masak dengan minyak secukupnya dan menggunakan api sedang. Lalu bisa di disajikan dengan saus tomat maupun saus sambal

Resep tahu yg bikin nagih di tengah musim hujan, Selamat mencoba~

Buah

Kaldu

Minyak

Mini Bola Tahu

Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga matang dan harum.

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata dan cicipi rasanya. Sajikan.

Bagaimana cara membuat sambal terong dan tempe yang enak di rumah? Simak resep sambal terong dan tempe dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Terong dan Tempe

Terong

Sambal Terong dan Tempe

Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis

Taburi garam, aduk rata diamkan selama 1 jam

Siapkan bahan pencelup, aduk rata dan sisihkan

Celupkan ayam pada bahan pelapis, lalu masukkan pada bahan pencelup, masukkan lagi pada bahan pelapis sambil dicubit-cubit

Goreng pada minyak panas hingga kuning keemasan

Masukkan air, kecap, madu, garam dan merica, aduk rata, tambahkan larutan maizena, aduk kembali

Langkah 9

Ayam krispi adalah salah satu favorit masakan kesukaan saya,saya olah lagi dengan diberi saus madu dan rasanya mantul

Jeruk Nipis

Madu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Crispy Saus Madu

Rebus air, kayu manis, cengkeh, jahe, dan daun pandan hingga mendidih dan keluar aroma rempahnya.

Lalu masukkan gula pasir. Masak hingga gula larut.

Kemudian masukkan tape singkong. Masak hingg mendidih. Lalu angkat.

Tuang secukupnya wedang tape rempah ke dalam mangkok. Lalu beri secukupnya susu krimer kental manis. Aduk rata perlahan.

Enak dan hangat di badan. Selamat mencoba.

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Tape Singkong

Wedang Tape Susu Rempah

Siap kan semua bahan , di timbang semuanya di awal agar tidak terburu terburu menimbangnya

Panaskan oven di suhu 200 celcius api bawah, hancurkan biscuit dan juga lelehkan margarin, aduk hingga rata, masukkan ke freezer

Masukkan bahan yg sudah di campurkan kedalam cetakan, cetak dengan rapih sebagai base dari cheesecakenya

Masukkan cream cheese dan juga gula aduk hingga rata, lalu masukkan semua sisa bahan yg ada, aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik

Masukkan adonan cheesecake ke dalam cetakan yg tadi berada di freezer, masukkan adonana secara perlahan agar udara yg ada tidak masuk terlalu banyak dan bisa menghasilkan cheesecake yg padat. lalu masukkan cheesecake kedalam oven, dan oven selama 45-50 menit tergantung dari kemampuan oven. setelah 45 menit lihat kembali cheesecake jika bagian tengah dari adonan sedikit "jiggly" atau "bergetar" saat di goyang berarti cheesecake sudah matang, buka penutup oven dan ganjal dengan spatula kayu atau semacamnya agak tidak tertutup rata. diamkan selama kurang lebih 6 jam sampai adonan bersuhu ruangan.

Cheesecake sudah jadi dan siap untuk di santap ! beri strawberry di atasnya agak terlihat fresh dan appetizing

Resep simple mudah gampang enak dan juga nikmat di santap bersama sama

Cream Cheese

Baked Cheesecake

Potong daging kotak atau memanjang. Tusuk-tusuk dengan garpu supaya daging lebih mudah empuk.

Haluskan bumbu halus, tumis dengan daun salam dan jahe hingga wangi.

Masukkan daging sapi, campurkan dengan bumbu hingga daging pucat.

Tambahkan air, bumbui dengan kaldu jamur, garam dan gula jawa.

Masak hingga daging empuk, kemudian masukkan daun kol yang sudah dipotong acak. Masak sebentar. Sajikan.

Kicikan adalah panganan khas Gunung Kidul Yogyakarta. Bumbunya simple dan rasanya gurih manis, di resep ini saya tambahkan daun kol supaya ada krenyes-krenyes dari tekstur kol. Biasanya disajikan lebih kering tapi di resep ini saya buat sedikit lebih berkuah.

Bahan Bumbu Halus:

Kicikan Sapi Kol

Haluskan tahu lalu tambahkan wortel, daun bawang, bawang putih, garam, gula, penyedap rasa dan lada

Selanjutnya masukan 2 buah butir terus dan aduk hingga merata

Potong sosis menjadi 4 bagian dan belah bagian tengahnya

oleskan minyak goreng pada loyang lalu masukan adonan hingga rata dan beri sosis di atasnya. Selanjutnya kukus hingga matang

Siapkan 1buah telur untuk dicelupkan pada adonan lalu langkah selanjutnya goreng hingga menggunakan api kecil

Bingung di rumah enggak ada camilan ? yuk boleh coba resep yg satu ini

Wortel

Penyedap

Tahu Sosis

Campur tepung terigu, tepung tapioka, dan garam.

Tuang air dan larutkan adonan sampai tidak ada tekstur tepung yang menggumpal.

Gulingkan ke tepung panir dan pastikan sudah merata. Simpan minimal 30 menit di kulkas.

Goreng pisang sampai semua sisi berwarna golden brown setelah itu angkat dan sajikan.

Sudah weekend saja nih, saatnya rehat sejenak sembari menikmati pisang crispy. Pisang crispy ini enak dan bisa juga untuk inspirasi ide jualan. Yuk cobain ya!

Pisang

Pisang Crispy Ala Anak Kost

Sangrai tepung ketan selama 7 menit sampai terasa ringan ketika diaduk, lalu sisihkan dahulu.

Pisahkan sekitar 50 gram tepung ketan untuk taburan kue Ladu.

Sangrai Kelapa parut hingga kering kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Siapkan teflon, masukan santan encer, gula pasir dan gula merah beserta vanili, masak sampai agak mendidih dan air  nya sedikit menyusut.

Masukan tepung ketan dan kelapa sangrai, aduk hingga tercampur rata dan padat .

Setelah dingin, bagi kue Ladu masing masing 100 gram, kemudian bentuk lonjong memanjang, taburi dengan tepung ketan hitam.

Potong potong sesuai selera dan kue Ladu siap dinikmati.

Cemilan manis berbahan dasar ketan khas Tasikmalaya

Resep Kue Bolu Pisang #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Bolu Pisang #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya