Resep Kue Cincin

Langkah 1

Rebus gula merah, garam dan santan sampai gula larut dan berbuih.

Langkah 2

Siapkan tepung beras di dalam wadah, tuang larutan gula yang masih panas secara bertahap.

Langkah 3

Sambil diaduk hingga adonan kalis.

Langkah 4

Diamkan adonan dalam keadaan tertutup minimal 2 jam. Lebih lama lebih bagus.

Langkah 5

Panaskan minyak, ambik setengah sendok adonan, bulatkan dan beri lubang di tengahnya.

Langkah 6

Goreng dengan api kecil sampai kedua sisinya berubah menjadi cokelat. Angkat dan tiriskan.