Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Buat bumbu bacem dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, gula merah, garam dan gula pasir. Rebus tempe gembus dengan bumbu halus serta air hingga agak asat. Angkat, tiriskan, dinginkan.

Langkah 1

Masukkan tempe gembus di tusuk sate. Sisihkan.

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng kemiri, bawang putih, dan cabe keriting hingga harum. Matikan kompor, masukkan daun jeruk. Goreng sebentar, kemudian angkat.

Langkah 3

Dalam cobek, masukkan kacang tanah matang dan bumbu goreng, haluskan bersama garam dan gula merah.

Langkah 4

Jika sudah agak halus, tambahkan kecap manis dan air panas, uleg lagi hingga bumbu kacang agak cair. Cek rasa.

Langkah 5

Ambil 1 sendok makan bumbu kacang, tambahkan sedikit kecap, garam dan air matang. Aduk rata. Celupkan sate gembus di bumbu oles.

Langkah 6

Bakar sate gembus sampai ada efek bakaran. Angkat dan sajikan hangat bersama bumbu kacang.

Langkah 7

Sate Kere Tempe Gembus adalah makanan khas Solo. Walaupun hanya berbahan utama dari tempe gembus yang murah meriah, tapi diolah seperti ini, rasanya bisa jadi istimewa.

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Bahan Saus/Bumbu Kacang

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Sate Kere Tempe Gembus

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Blender dengan sedikit air bumbu halus, kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan minyak goreng, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut. Tumis hingga bumbu matang dan tanak.

Masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan kacang panjang dan labu siam, aduk rata dan rebus hingga empuk.

Ketika mulai empuk, tambahkan santan, tahu rebus dan tempe.

Bumbui dengan garam, gula dan merica bubuk. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap. Sajikan hangat.

Cocok buat MPASI, karena ada tambahan chicken broth.

Bumbu halus

No Alcohol

Santan

Lodeh Tahu Tempe Chicken Broth

Buat sirup frambozen. Siapkan panci, masukkan gula dan daun pandan, tambahkan air, lalu rebus hingga mendidih. Saat akan mematikan api, masukkan essence frambozen, aduk rata. Sisihkan

Buat kelapa muda kw : siapkan panci, isi dengan gula dan bubuk nutrijel, tambahkan air, lalu aduk hingga rata, kemudian nyalakan api.

Masukkan santan, aduk terus agar santan tidak pecah. Segera matikan api jika sudah mendidih

Tuang nutrijel ke dalam wadah, lalu biarkan hingga mengeras. Kerik dengan pengerik daging kelapa agar jelly menyerupai daging kelapa

Siapkan gelas saji, masukkan sirup frambozen secukupnya, tambahkan air hingga ¾ gelas, masukkan kelapa muda kw, selasih dan es batu. Es kopyor selasih siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Gula

Sirup

pandan

Selasih

Panci

Es Kopyor Selasih #JagoMasakMinggu6Periode3

Masukkan teh tubruk, gula, dan pasta vanila kedalam panci.

Kemudian sangrai hingga wangi teh keluar.

Tambahkan 150 ml susu fullcream, aduk rata.

Masak dengan api kecil sampai mendidih dan aroma teh makin wangi dan warnanya semakin pekat.

Kemudian saring, disini saya tambah kain/ tisue supaya ampas bubuk teh tidak ikut masuk.

Tambahkan 100 ml susu fullcream, aduk rata dan koreksi rasa. Jika ingin rasa teh lebih light bisa ditambah susu fullcream.

Siapkan gelas saji, tambahkan es batu sesuai selera.

Tuang roasted milk tea ke dalam gelas berisi es batu. Sajikan

Langkah 8

Mirip minuman teh ala ch*time, tp lebih ekonomis dan enak karena manis dan creamynya bisa disesuaikan selera.

Susu

Vanilla

Roasted Milk Iced Tea

Goreng tempe hingga garing dan kecoklatan dengan api sedang.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe kriting merah, jahe dan lengkuas.

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, sereh dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan tempe goreng, air, cabe kriting merah dan cabe rawit merah. Aduk rata.

Tambahkan kecap, gula merah, larutan asam jawa, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga air menyusut. Tempe orek siap disajikan.

Tempe orek merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan yang terjangkau, dimakan dengan nasi hangat lebih nikmat.

Kecap Manis

Tempe Orek

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan potongan ayam.

Beri saus tiram, garam, gula pasir dan lada bubuk, aduk merata.

Lalu masukkan wortel dan cabe merah iris lalu beri air.

Masak hingga mendidih lalu masukkan brokoli dan bawang bombai.

Menu sehat dan kaya akan vitamin, menu ini sangat cocok bagi penderita penyakit ISPA. 
#RecookTheNextOA

Brokoli

Cabe

Wortel

Tumis Ayam Brokoli

Potong sosis menjadi 2 bagian, lalu tusuk dengan tusukan sate.

Campur tepung terigu, tepung maizena, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan telur dan air dingin. Aduk kembali hingga tercampur rata dan menjadi adonan yang kental.

Lalu celup dan gulingkan sosis ke dalam adonan. Balur hingga rata.

Lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat. Tiriskan.

Hot Dog Kentang ala Korea ini sangat enak dan mudah sekali membuatnya. Selamat mencoba yaa.

Saus Sambal

Sosis

Tepung

Hottang

Potong tempe sesuai selera dan rendam di air garam.

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat dengan sedikit minyak.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

Tambahkan tempe dan kemangi. Penyet sedikit tempe. Ratakan sambelnya.

Masakan simpel yang enak. Sangat cocok dimakan dengan nasi hangat.

Daun Kemangi

Sambal Tempe Penyet Kemangi

Campurkan bawang merah, bawang putih, kemiri dan air dalam blender lalu haluskan. Tumis bumbu halus hingga harum dan layu.

Tambahkan air, gula jawa, garam, daun salam, cengkeh dan kayu manis lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tahu dan tempe ke dalamnya. Masak hingga meresap dan kuah berkurang. Koreksi rasa lalu angkat.

Kemudian tusuk tahu dan tempe bacem hingga semua sate selesai.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang dan kecoklatan. Sate tempe dan tahu bacem siap disajikan hangat.

Sate tempe dan tahu bacem ini enak dan praktis.

Asam Jawa

Gula Merah

Sate Tempe Tahu Bacem

Kupas dan cuci bersih labu siam, potong-potong kemudian rebus sampai empuk setelah empuk masukkan kol rebus sampai kedua sayur matang.

Siapkan cobek masukkan cabai, garam gula pasir dan kaldu jamur. Ulek sampai setengah halus.

Selanjutnya masukkan terasi ulek kembali sampai halus.

Terakhir masukkan tomat yang sudah di potong-potong.

Ulek sampai sambal halus, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Dinikmati dengan nasi hangat enak banget.

Bahan Pelengkap:

Labu Siam

Sambal Tempong

Cuci belimbing, buang pinggirannya, lalu potong setebal 1/2 cm

Pindahkan belimbing ke panci perebus, tambahkan kayu manis, cengkeh, dan garam

Rebus sampai gula larut dan belimbing layu

Tunggu dingin lalu simpan di toples. Sajikan di gelas bersama es batu

Salah satu minuman favorit yang dulu sering dijual di Palembang, es belimbing.

Belimbing

Cengkeh

Es Batu

Kayu Manis

Es Belimbing

Haluskan jagung beserta tempe, lalu sisihkan.

Haluskan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, lalu sisihkan.

Di dalam wadah bersih, campurkan semua bahan menjadi satu. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan 1 sdm, goreng kedalam minyak panas.

Goreng pergedel jagung tempe hingga kecoklatan atau matang, angkat dan tirikan minyak.

Cemilan enak yang resepnya saya recook dari Chef Yummy.

Jagung

Pergedel Jagung Tempe

Bersihkan ikan gembung, potong menjadi 2 bagian. Bumbui ikan dengan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, dan garam sejumput. Lalu diamkan kurang lebih 10 menit.

Goreng ikan gembung hingga kuning keemasan, lalu tiriskan.

Sambil menunggu, haluskan bumbu halus: cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis bumbu halus, tambahkan batang serai yg sudah di memarkan, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sampai harum.

Masukkan ikan gembung ke dalam tumisan bumbu. Cicipi, lalu tambahkan garam sesuai selera.

Ikan

Ikan Gembung Balado Pedas #1Resep1NasiBungkus

Panaskan oven dengan suhu 175°C. Lelehkan butter.

Masukkan susu cair ke dalam butter lalu dinginkan.

Masukkan susu cair dan pasta vanila, aduk rata.

Masukkan potongan roti ke dalam aluminium foil lalu siram dengan susu cair hingga 3/4 penuh. Masukkan oven dan masak hingga matang.

Roti

Simple Bread Pudding

Siapkan kecambah, potong-potong wortel dan kubis.

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah.

Masukkan semua sayuran dan tumis hingga layu.

Tuang kecap asin, saus tiram, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk lalu tumis hingga tercampur merata.

Terakhir tambahkan daun bawang dan koreksi rasa.

Kubis

Nasi

Nasi Goreng Campur Sayur

Haluskan semua bahan bumbu. Sisihkan sebentar.

Goreng kepala manyung asap sebentar saja. Tiriskan.

Tumis bumbu hakus bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai matang.

Masukkan kepala manyung, tumis sebentar. Masukkan cabe rawit, tahu tempe dan air.

Setelah kuah tinggal setengahnya bumbui garam, kaldu dan gula. Masukkan cabe hijau masak sampai cabe hijau layu, cek rasa matikan api.

Bumbu

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Kotok Kepala Manyung Tanpa Santan

Biang : campurkan air hangat, skm dan ragi, aduk rata dan diamkan 10 menit hingga berbusa.

Campurkan tepung terigu, garam, susu dan baking powder, aduk rata.

Tambahkan bahan biang, aduk rata dengan whisk hingga licin dan tidak bergerindil. Tutup adonan, istirahatkan selama 30 menit.

Aduk rata adonan dan masukkan ke dalam piping bag.

Panaskan minyak dengan api sedang. Keluarkan adonan dari piping bag dan gunting di atas minyak. Goreng hingga kecokelatan dan tiriskan.

Resep Kue Cubit #JelajahBarat

Bahan Utama

Toping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Cubit #JelajahBarat

Bahan Utama

Toping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya