Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur jagung, telur, gula, garam dan sebagin santan. Proses hingga halus.

Langkah 1

Pindahkan ke wadah, tuangkan sisa santan. Aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan cetakan, olesi margarin. Tuang adonan hingga penuh. Panggang hingga setengah matang, beri kismis di tengah. Tutup, panggang hingga matang. Angkat.

Langkah 5

Bahan Utama

Jagung

Margarin

Santan

Kue Lumpur Jagung

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng ikan haruan atau gabus hingga matang, sisihkan.

Kurangi minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe merah dan cabe rawit, masak hingga setengah layu.

Masukkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih.

Tambahkan air asam jawa, bumbui garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Langkah 6

Terakhir masukkan belimbing wuluh, masak hingga meresap dan kuah menyusut, koreksi rasa.

Langkah 7

Ikan haruan adalah bahasa Kalimantan  dari ikan gabus,dimasak asam seperti ini,sungguh...jauhkan penanak nasi anda.

Asam Jawa

Ikan

Haruan Masak Asam

Lalu larutkan tepung terigu dan maizena dengan air. Kemudian tuang ke dalam kocokan telur. Aduk rata kembali.

Ambil sepotong demi sepotong ikan lalu balur dalam kocokan telur.

Kemudian goreng dalam minyak panas sampai matang.

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Pindang Bandeng Goreng Telur

Lumatkan pisang dengan garpu sampai hancur.

Tambahkan telur, gula pasir, aduk sampai gula larut, tambahkan tepung terigu, soda kue, garam, kayu manis, aduk rata, terakhir tambahkan minyak goreng, aduk lagi sampai rata.

Siapkan cetakan, olesi dengan minyak dan taburi tepung terigu tipis saja kemudian tuang adonan.

Panaskan kukusan, masukkan cetakan bolu dan kukus selama 30 menit sampai matang.

Gula

Kayu Manis

Pisang

Bolu Pisang Cinnamon

Campurkan gula pasir, telur, garam, dan SP menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai menjadi adonan kental putih dan berjejak

Turunkan kecepatan mixer ke yang paling rendah. Masukkan campuran tepung ketan, tepung terigu, dan vanili yang sebelumnya sudah diayak dulu. Masukan tepung secara bertahap dan bergantian dengan santan instan. Lakukan sampai habis dan matikan mixer

Terakhir, masukkan minyak goreng, lalu aduk balik dangan spatula hingga tercampur rata

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti dan dioles margarin. Sisi loyang tidak perlu dioles, cukup bagian dasar dan kertas roti saja yg dioles margarin. Hentak-hentakan loyang supaya udara keluar

Masukkan loyang ke dalam panci kukusan dan kukus selama 20 menit. Lakukan tes tusuk, lalu angkat dan dinginkan. Oles dengan margarin lalu beri keju parut

Bismillah, cemilan kesukaan pak suami tidak ada bosannya. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

 Seasoning

Garam

Keju

Minyak Sayur

Vanilla

Bolu Ketan Hitam Kukus

Dalam wadah campurkan barley, pandan dan air.

Setelah mendidih dan barley empuk, masukkan gula pasir masak sampai gula larut, matikan api.

Daun Pandan

Barley Drink

Kocok telur dan gula pasir sampai kaku dan mengembang, menggunakan speed cepat.

Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, kocok menggunakan speed sedang.

Lalu tambahkan mentega yang sudah dicairkan tadi.

Sebelum dimasukan di loyang, olesi loyang dengan mentega dan ditaburi sedikit tepung agar tidak lengket.

Panggang di api sedang selama 30-35 menit. Bolu jadul ala aku siap dinikmati😊. tunggu dingin yaa baru dituang ke talam, biar ngga panas😊. Terima kasih.

Resep kue dapet dari modal jadi asisten chef diacara pesta😊

Alat & Perlengkapan

Mentega

Meses

Susu

Tepung

Bolu Jadul Simple Ala Chef Epti

Aduk rata bahan B sampai setengah kalis. Diamkan selama 15 menit, pada menit ke 5 adonan B didiamkan, segera aduk rata bahan A.

Aduk rata bahan A, bulatkan, lalu diamkan bersamaan dengan adonan B selama 10 menit.

Bagi masing-masing adonan A dan B menjadi 16 pcs. Bulatkan.

Gilas adonan B, lalu letakkan adonan A diatasnya lalu pilihkan adonan A.

Gilas dengan roling pin. Lipat lagi, lalu gilas lagi. Lipat lagi kemudian istirahatkan selama 15 menit.

Kemudian gilas lagi adonan dengan posisi lipatan diatas, total 3x gilas. Isi dengan bahan isian.

Langkah 8

Tata dalam loyang yang. poles dengan bahan olesan.

Langkah 9

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dengan suhu 175° selama 30 menit. Sesuaikan oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Langkah 10

Bolen Pisang Tanpa Korsvet #JagoMasakMinggu2

Masukan gula pasir, telur, SP dan pasta vanilla ke dalam bowl. Kemudian masukan tepung terigu dan maizena dengan cara diayak.

Tuang margarin cair, aduk lipat pakai spatula sampai rata, pastikan tidak ada cairan yang mengendap di dasar bowl.

Ambil adonan 4 sendok makan kemudian campur dengan pasta coklat.

Tuang adonan ke dalam loyang 24x24 cm yang telah dialasi baking paper, tuang adonan coklat menggunakan sendok teh.

Bentuk motif batik dengan bantuan tusuk gigi, kemudian masukan ke dalam oven yang telah di panaskan suhu 160 derajat Celcius dengan api atas dan bawah.

Setelah matang, keluarkan dari oven dan balikkan di atas cooling rack yang dialasi kertas baking baru untuk menggulung.

Beri filling sesuai selera, kalau fillingnya buttercream tunggu bolu sampai benar benar dingin, kemudian gulung sambil ditekan-tekan.

Biarkan sampai set, baru dilepas kertas bakingnya.

butir

Terigu

Maizena

Pasta

Coklat

Bolu Gulung Batik #JagoMasakMinggu2Periode2

Tahu dan telur puyuh rebus digoreng sampai berkulit. Sedangkan buncis dipotong serong.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan lengkuas, tomat, daun salam dan cabe.

Tuang air, masukkan tahu dan telur puyuh. Bumbui garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk, saos tiram dan kecap manis.

Masukkan buncis, masak sampai matang. Angkat dan pindahkan ke piring saji.

Telur puyuh ini kandungan nutrisinya sangat banyak dan baik untuk kesehatan. Dipadukan dengan tahu, salah satu superfood lokal dan buncis sebagai salah satu sumber serat. Untuk menu sahur kali ini saya akan oseng bahan-bahan tersebut. Tentunya sehari sebelumnya sudah saya siapkan bahannya lalu simpan di kulkas. Jadi sebelum sahur tinggal potong-potong bumbu dan langsung dioseng. Praktis banget.

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Telur Puyuh

Oseng Tahu Buncis Telur Puyuh #JagoMasak2022

Panaskan margarin hingga meleleh, sisihkan hingga suhu ruang

Dalam wadah, masukkan telur, gula, capucino, dan SP. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit hingga kental

Masukkan tepung terigu dan susu, mixer rendah asal rata saja

Tambahkan margarin, aduk balik menggunakan spatula

Tuang adonan dalam cup hingga 3/4 tinggi cup, beri topping meses

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing

Bolu lembut rasa capucino. Resep ini bisa menghasilkan tujuh cup besar. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bolu Cup Capucino

Cuci beras ketan hitam hingga bersih & agak jernih (saya bilas hingga 8x karena warnanya sangat pekat). Rendam beberapa jam atau semalaman.

Tiriskan, lalu panaskan panci kukusan. Bila air sudah mengeluarkan uap panas masukkan beras ketan ke dalam panci. Kukus kurang lebih 10 - 15 menit.

Matikan kompor & pindahkan beras ketan hitam ke wadah lain. Siram dengan air panas kurang lebih 500 ml sambil diaduk merata. Lalu biarkan hingga agak dingin.

Kukus kembali beras ketan hitam -+ 30 menit hingga matang. Matikan kompor. Pindahkan beras ketan hitam ke wadah lain yang lebar/ nampan supaya uap panasnya cepat hilang. Biarkan ketan dingin secara alami.

Setelah beras ketannya dingin, barulah ditaburi dengan ragi hingga merata ke seluruh permukaan ketan. Aduk hingga merata.

Ambil selembar plastik bersih lalu bentuk ketan menjadi bulatan-bulatan. Siapkan wadah & susun bulatan ketan hingga penuh lalu tutup dengan rapat. Bisa juga dialasi daun pisang & ditutup dengan daun pisang lagi. Yang penting tertutup rapat sehingga tidak ada celah udara. Simpan selama 3 hari.

Setelah 3 hari baru bisa dibuka & menjadi tape ketan hitam yang manis & legit.

Ketan hitam yang difermentasi menjadi tape ketan hitam yang manis.

Daun Pisang

Ragi

Tape Ketan Hitam

Siapkan bahan-bahan yang sudah dipotong-potong.

Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan semua bahan kecuali keju mozzarella, tambahkan gula garam, dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Pindahkan ke mangkok besar.

Masukkan nasi dan potongan nori ke mangkok besar berisi tumisan. Aduk rata, koreksi rasa.

Bulatkan nasi, beri isian keju mozzarella. Gunakan sarung tangan plastik supaya lebih mudah membentuknya.

Masukkan bola nasi ke terigu, lalu celupkan ke kocokan telur, terakhir lumuri dengan bread crumbs. Lakukan sampai bola nasi habis.

Simpan dalam wadah tertutup dan masukkan kulkas minimal 15 menit sebelum digoreng.

Bahan Pelapis

Brokoli

Keju Mozarella

Nasi

Wortel

Bola Nasi Ayam Brokoli Wortel Nori

Bolen

Bolen Pisang Mini

Bolen Pisang Keju Homemade

Bolen Pisang

Bolen Durian #KURCEPCEMILANANAK

Bolen Tanpa Korsvet

Bolen Pisang Cokelat

Bolpis Keju Parsley Puff Pastry

Bolen Pisang Keju Meses

Campur semua bahan A. Uleni sampai tercampur rata. Bentuk bulat. Diamkan selama 10 menit.

Campur semua bahan B. Aduk rata. Bentuk bulat.

Bagi masing-masing adonan menjadi 16 bagian. Kemudian bulatkan.

Ambil adonan A. Pipihkan. Kemudian taruh adonan B diatasnya.

Lipat seperti amplop. Gilas. Lipat kembali. Kemudian pipihkan.

Taruh pisang dan mesis diatasnya. Kemudian lipat seperti amplop.

Olesi dengan kuning telur dan beri taburan mesis diatasnya.

Panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat. Atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Bolen Pisang Mesis #JagoMasakMinggu2Periode2

Tumis pisang dengan 1 sdm margarin dan 1 sdm gula palm sampai pisang sedikit kecokelatan. Angkat dan dinginkan.

Aduk rata bahan B sampai menggumpal, diamkan selama 15 menit.

Menit ke 5 adonan B didiamkan, segera aduk rata adonan A. Diamkan bersamaan dengan adonan B selama 10 menit.

Bagi masing-masing adonan A dan B menjadi 16 pcs, lalu bulatkan. Gilas melebar bulatan B, taruh bulatan A di atasnya, pipihkan. Lipat menyerupai amplop, gilas lagi, lalu lipat 2.

Gilas lagi, lipat 2 lagi, lalu gilas lagi. Terakhir lipat 2 lagi. Istirahatkan selama 15 menit.

Gilas adonan dengan posisi lipatan di atas. Kemudian isi dengan pisang dan meses.

Gulung sampai pisang tertutup lalu iris bagian sisanya. Kemudian gulung sampai di ujung.

Lakukan sampai selesai. Oles permukaannya dengan kuning telur. Kemudian taburi meses.

Resep Kue Jala Pandan

Bahan Utama

Bahan Topping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Jala Pandan

Bahan Utama

Bahan Topping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!