Kue Jenderal Mabok Kental Manis

Resep Kue Jenderal Mabok Kental Manis

Lina Dwi S

Lina Dwi S

5.0

(1 Rating)

Kue jenderal mabok ini adalah kue khas dari Kutai. Di daerah lain mungkin ada ya yang mirip-mirip seperti ini

Bahan Utama

25 gram tepung terigu

2 butir telur

2-3 sdm gula pasir

1,5 sachet kental manis putih

300 ml santan encer (1 sdm santan + air)

1/2 sdt vanili bubuk

1/4 sdt garam

50 ml jus pandan

Bahan Olesan

2 sdm minyak goreng

Cara Membuat

Mulai panaskan kukusan. Campurkan santan kental dengan air, kental manis, gula pasir, vanili bubuk dan garam.

Langkah 1

Mulai panaskan kukusan. Campurkan santan kental dengan air, kental manis, gula pasir, vanili bubuk dan garam.

Campur jus pandan dengan campuran santan.

Langkah 2

Campur jus pandan dengan campuran santan.

Masukkan tepung terigu dengan diayak dahulu. Aduk dan masukkan telur dengan disaring, lalu aduk rata. Olesi cetakan dengan minyak.

Langkah 3

Masukkan tepung terigu dengan diayak dahulu. Aduk dan masukkan telur dengan disaring, lalu aduk rata. Olesi cetakan dengan minyak.

Tuang adonan ke cetakan (jangan penuh). Lalu kukus selama 20 menit atau sampai matang.

Langkah 4

Tuang adonan ke cetakan (jangan penuh). Lalu kukus selama 20 menit atau sampai matang.

Gunakan tes tusuk untuk cek kematangan. Biarkan dingin, lalu keluarkan dari cetakan.

Langkah 5

Gunakan tes tusuk untuk cek kematangan. Biarkan dingin, lalu keluarkan dari cetakan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: