Campur terigu, telur, gula pasir, susu bubuk, ragi instan dan air, uleni sampai setengah kalis.

Langkah 1

Masukkan mentega dan garam, lalu uleni lagi sampai kalis elastis.

Langkah 2

Tutup adonan diamkan adonan sampai mengembang dua kali lipat.

Langkah 3

Kempiskan adonan dan bagi jadi 10 buah, lalu bentuk bulat lonjong dan tata di loyang.

Langkah 4

Tutup dan diamkan lagi adonan sampai kembali mengembang.

Langkah 5

Panggang roti sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Langkah 6

Keluarkan dari loyang dan segera oles permukaannya dengan mentega atau margarin, siap disajikan.

Langkah 7

Sajikan hangat dengan secangkir kopi atau teh.

Bahan Utama

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

Roti Manis Sobek

Potong tempe setebal 1,5 cm lalu buat keratan rapat tanpa terputus. Pastikan tembus sampai ke sisi lainnya.

Aduk bawang putih, ketumbar, garam dan kaldu bubuk lalu tuang air, aduk sampai larut.

Celupkan tempe ke dalam larutan bumbu marinasi.

Tiriskan kemudian istirahatkan selama 5 menit sambil memanaskan minyak dengan api kecil cenderung sedang.

Goreng tempe sampai bagian bawahnya kuning kecokelatan baru balik. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Assalamu'alaikum.Setor recook ya mbak.Makasih resepnya mbak,enak sekali.Izin share juga ya..

Bawang Putih

Ketumbar

Tempe

Tempe Garit Crispy

Masak santan, gula bersama pandan hingga mendidih, dinginkan.

Potong-potong nangka, mangga dan alpukat sesuai selera.

Tambahkan buah nangka, mangga dan alpukat.

Kuah Santan

Alpukat

Daun Pandan

Gula

Nangka

Santan

Es Campur Gurih Segar

Masukkan bahan kering lalu buat cekungan di tengah. Tuang telur dan air dingin perlahan.

Jika dirasa konsistensi adonan pas tidak terlalu lengket, sudahi pemberian air. Lanjut beri margarin dan garam. Aduk hingga tercampur merata dengan menggunakan tangan saja.

Sekarang semua adonan terlumuri margarin, boleh beralih menggunakan mixer spiral lalu mixer hingga kalis ya.

Step menuju kalis saya hanya 15 menitan saja karena sudah dibantu manual aduk dengan tangan.

Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 15 menitan agar gluten terbentuk sempurna.

Setelah 15 menit, buang udara dalam adonan. Dikempiskan lalu bagi per 35-40 pcs. Kemudian rounding dan istirahatkan 10 menit.

Setelah istirahat 10 menit ambil adonan yang paling pertama di rounding. Pipihkan dengan telapak tangan dan tata rapih.

Setelah di tata, istirahatkan yang terakhir selama 30-45 menit/dobel size.

Langkah 8

Siapkan minyak panas lalu kecilkan api. Masukkan donat satu per satu. Biarkan matang dan kecoklatan lalu balik sisinya. Masak hingga matang.

Langkah 9

Angkat satu persatu dan tiriskan. Selanjutnya di beri glaze sesuai selera dan sekreatif mungkin. Selamat mencoba ya.

Langkah 10

Bismillah. Ini resep yang saya dapat dari Ytc Mommy Fanda. Hasilnya tidak mengecewakan karna benar-benar tahan 4 hari empuknya.

Bahan Tambahan:

Biskuit Oreo

Garam

Margarin

Meses

Donat Empuk (Tahan 4 Hari)

Kupas buah kemang dan potong - potong, masukkan ke dalam blender.

Tambahkan sirup pandan dan susu kental manis.

Kemudian blender hingga halus. Tuang ke dalam gelas dan sajikan. Atau bisa disimpan dalam botol tertutup dalam kulkas.

Jus segar dari buah kemang / mangga putih, dengan sirup pandan dan susu kental manis.

Halal

No Alcohol

Mangga

Jus Kemang Pandan Susu

Rebus mie instan setengah matang, tiriskan.

Campur tahu, mie, bumbu mie instan, wortel dan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan tepung, aduk rata. Tuang telur kocok, aduk sampai rata.

Ambil selembar kulit lumpia, isi setengah sisi saja kemudian tangkupkan. Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak agak banyak dengan api sedang cenderung kecil, sampai kuning keemasan lalu tiriskan. Angkat dan sajikan.

Kulit Pangsit

Mie Instan

Tahu

Wortel

Pangsit Goreng Isi Mie

Campur tepung terigu, butter, margarin, bawang putih bubuk dan gula halus

Panaskan teflon dengan margarin secukupnya tata roti di atasnya beri keju parmesan

Taburi dengan oregano kering, panggang hingga kedua sisi roti kecokelatan

Bahan Lainnya :

Keju

Roti Tawar

Roti Panggang Butter Keju

Siapkan buah, cuci bersih dengan air mengalir.

Kupas kelengkeng, buang bijinya lalu belah dua.

Panaskan gula dan air hingga mendidih untuk membuat sirup gula.

Tambahkan susu kental manis sesuaikan selera dan es buah siap disajikan.

Penyegar dimusim panas ini. So pasti Healthy and Yummyy ❤️

Apel

Buah Naga

Kelengkeng

Semangka

Es buah Seger

Blender tempe sampai hancur, tidak perlu terlalu halus.

Blender bumbu (bawang merah, bawang putih, kencur, cabai merah keriting, dan cabai rawit) sampai halus.

Masukkan tempe, aduk merata dengan bumbu. Masak sampai bumbu meresap, lalu masukkan kemangi, daun salam, dan lengkuas. Lalu aduk merata.

Beri gula merah yang sudah di sisir, garam, dan kaldu bubuk. Setelah tercampur rata, matikan api. Sisihkan sambal tempe terlebih dahulu.

Cuci beras, setelah bersih masukkan ke dalam panci atau wajan, tuang air, beri daun salam.

Masak menggunakan api kecil sampai airnya habis.

Siapkan daun pisang, ambil nasi 2 sdm, beri sambal tempe di tengahnya, lalu tutup dan lipat daun pisang.

cocok jadi bekal saat perjalanan wisata keluarga 😁

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Beras

Cabe

Lada

arem arem isi tempe

Potong dadu tahu lalu goreng sampai matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Tambahkan cabe hijau, lengkuas dan daun salam, aduk rata.

Tuang air dan santan, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. Koreksi rasa lalu masak dengan api kecil agar bumbu meresap. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Daun Salam

Lengkuas

Telur Puyuh

Lodeh Tahu Telur Puyuh

Panaskan minyak goreng, potong-potong terong ungu lalu langsung goreng terong hingga matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan cabe rawit dan cabe ijo keriting, aduk rata, masak hingga cabe layu.

Masukkan terong ungu goreng, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan tomat.

Aduk rata, tumis beberapa saat, angkat lalu sajikan.

Terong

Tomat

Tumis Terong Ungu

Campur di wadah tepung terigu, gula pasir, butter dan margarin

Goreng pisang dengan api sedang hingga matang

Manis gurih berpadu jadi satu. Resep ini jadi 18 pcs pisang goreng

Pisang

Pisang Goreng Mentega

Masukkan cabe tambahan gula, garam, tumis kembali.

Kemudian tambahan bakso yg sudah dipotong-potong, tumis kembali.

Terakhir masukkan, puntren, tambahan penyedap rasa, dan sedikit kecap lalu tes rasanya.

Kalo lagi bosen makan sayur bisa masak puntren, rasanya juga manis yang dipadukan dengan cabe-cabean hmmm enaknya apalagi pake nasi hangat.

Bakso

Puntren Cabe Ijo

Membuat adonan: siapkan wadah campurkan tepung terigu dengan tepung beras, vanilla dan satu sendok makan gula pasir (sisihkan sisa gula untuk dipakai saat menggoreng nanti), beri air sedikit demi sedikit sampai teksturnya kental.

Panaskan secukupnya minyak dan tambahkan margarin, tunggu sampai benar-benar panas, masukkan pisang, setelah setengah matang masukkan 1 sendok makan gula pasir ke atas pisang dalam penggorengan, biarkan gula menjadi karamel pada pisang, setelah kecoklatan angkat dan tiriskan.

Tepung

Pisang Goreng Karamel

Masukkan cabe rawit, cabe merah, daun jeruk dan lengkuas, aduk rata, masak hingga bumbu harum.

Masukkan kacang panjang dan potongan usus ayam, aduk rata beri air.

Jika air sudah menyusut, masukkan saus tiram, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga matang, angkat lalu sajikan.

Nikmat banget dinikmati dengan nasi hangat.

Buncis

Tumis Kacang Panjang dan Usus Ayam

Panaskan minyak, tumis cabe giling, bawang putih dan bawang prei hingga wangi.

Tambahkan nasi dan sawi, aduk hingga rata.

Tambahkan seasoning., aduk rata, sajikan.

Ini koko kuliner, pemilik usaha restoran yang sering berbagi resep masakan china di channel youtubenya. Bedanya dengan nasi goreng lain, resep ini memakai kecap ikan dan minyak wijen.

Seasoning

Pelengkap

Nasi

Nasi Goreng Ala Koko Kuliner

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum dan sedikit kecokelatan.

Masukkan udang kupas, tumis hingga berubah warna.

Masukkan telur ayam yang sudah dikocok lepas, buat orak arik.

Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur.

Tambahkan air, kecap manis dan saus sambal, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan jangan lupa koreksi rasa.

Tambahkan irisan daun bawang, masak sebentar. Sajikan hangat.

Simple tapi bikin boros nasi...enak banget yuk dicoba!

Daun Bawang

Udang

Udang Telur Bumbu Bawang

Cuci bersih cumi asin lalu rendam dengan air panas selama 30 menit.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga wangi.

Bumbui dengan gula, garam dan saus tiram. Koreksi rasa.

Tambahkan air, aduk rata dan biarkan air menyusut. Matikan kompor dan sajikan.

Cumi asin memang jodohnya pete, rasanya bikin nagih.
Coba yuk chef..

Bumbu Iris

Cumi

Petai

Tumis Cumi Asin Petai

Bersihkan ikan kemudian marinasi dengan asam dan garam sekitar 5 menit

Siapkan wajan. Goreng ikan hingga matang dan kecokelatan

Haluskan bawang merah, bawang putih, lombok merah, cabe rawit dan kemiri

Tumis bumbu yang telah di haluskan hingga harum. Lalu tambahkan air secukupnya, garam dan penyedap rasa. Aduk sebentar. Jangan lupa cicipi rasa

Masukkan ikan yang sudah goreng. Aduk sebentar hingga merata. Angkat dan sajikan

Menunya simpel tapi rasanya enak. Hasil recook dari kak dapur mama hanum.

Ikan

Kemiri

Tongkol bumbu kemiri

Lelehkan margarin dan diamkan hingga suhu ruang.

Mixer gula pasir dan telur hingga berbusa, masukkan emulsifier, mixer lagi hingga adonan mengembang putih kental.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder, mixer asal rata, tuang margarin cair dan susu cair, mixer lagi sebentar, dan bagi adonan menjadi 2 bagian.

Aduk rata pewarna makanan merah dan pewarna makanan cokelat, masukkan ke salah satu bagian adonan, aduk rata, dan masukkan adonan ke dalam piping bag.

Semprotkan adonan warna dan original secara bergantian ke loyang, panggang dengan suhu 160° api atas bawah sekitar 20 menit.

Cemilan yang pas ditemani secangkir kopi atau teh 👍

Bolu Klasik

Terakhir masukkan bihun dan beri kecap manis, asin, saus tiram, garam, dan penyedap.

Bumbu halus

Bihun

Kembang Kol

Bihun Goreng

Iris tipis-tipis bawang putih dan bawang merah.

Panaskan minyak, tumis duo bawang sampai layu. Masukkan sambal. Aduk rata.

Masukkan potongan kacang panjang, kecambah dan ayam suwir. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan air. Masak sampai sayuran matang dan air menyusut. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Yummy...yuk dicoba sobat yummy, pas banget untuk menu akhir bulan..

Resep Kue Kacang Negro #JagoMasakMinggu11

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Kacang Negro #JagoMasakMinggu11

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya