Langkah 1

Iris bawang dan bahan lainnya, biarkan cabe rawit utuh.

Langkah 2

Tumis bawang hingga harum menggunakan minyak bekas menggoreng ikan. Tambahkan terasi bakar, garam dan gula.

Langkah 3

Masukkan irisan belimbing sayur, cabe utuh. Masak sebentar.

Langkah 4

Masukkan ikan goreng, kecilkan api sambil aduk perlahan supaya bumbu bahan meresap. Matikan api.

Langkah 5

Ikan cue keranjang atau ikan pindang cocok ditumis pedas nih, tambah belimbing sayur supaya ada seger-segernya, cobain ya.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Tumis Ikan Cue Asem Pedas

Cuci bersih ayam lalu rebus selama 5 menit, angkat buang air rebusannya, lalu didihkan lagi air, rebus kembali ayam sampai matang

Pisahkan ayam dan air rebusannya/air kaldu, suir-suir ayam dengan bantuan 2 buah garpu, sisihkan

Campur air rebusan ayam/air kaldu dengan santan, bawang putih bubuk, garam dan merica, aduk hingga tercampur merata

Masukkan nasi, ayam suir dan air campuran kaldu tadi ke dalam blender, lalu blender sampai halus

Setelah itu tuang ke dalam wajan, tambahkan salam dan serai, nyalakan kompor

Langkah 6

Rasanya gurih dan enak, rekomended banget, tidak pakai tambahan apapun lagi udah oke, buatnyapun mudah dan cepat

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Putih

Daun Salam

Nasi

Santan

Serai

Bubur Ayam Blender

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu iris kasar bawang bombay.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan air, bumbui dengan kecap manis, pala bubuk, merica bubuk, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata sambil cicipi rasanya sesuai selera. Masak sampai kuah mendidih.

Masukkan ayam, tahu, dan kentang goreng. Masak sebentar sampai kuah mendidih lagi.

Masukkan bihun rebus, tomat, dan seledri. Masak sebentar saja, lalu matikan kompor. Kemudian makanan siap disajikan.

Semur ala Surabaya ini berbeda dengan semur ala Betawi. Semur Surabaya kuahnya tidak sepekat kuah Betawi. Bumbu cukup diiris-iris dengan rasa kuah yang ringan dan segar. Biasanya isian terdiri dari daging, tahu, kentang dan bihun/soun. Kali ini daging saya ganti dengan ayam yang tak kalah lezatnya. Jadi menu favorit anakku di rumah. Saya lebih suka masak porsi sekali habis, lebih segar dan bihun tidak menyerap kuah jika terlalu lama.

Bumbu Iris :

Garam

Kecap Manis

Kentang

Lada

Tahu

Tomat

Semur Ayam ala Surabaya #JagoMasak2022

Blender daging ayam, telur  dan bawang putih hingga halus, kemudian sisihkan.

Tambahkan minyak wijen, lada, garam, merica, penyedap rasa dan daun bawang, aduk hingga semua tercampur rata.

Oles adonan ayam diatas roti lalu lumuri dengan biji wijen.

Halal

Roti

Chicken Toast

Dalam wadah, campur jadi satu wortel, kentang dan daun bawang

Tuang putih telur ke dalamnya. Tambahkan bumbu halus, aduk hingga rata

Panaskan 4 sdm minyak goreng dalam pan. Kemudian masukkan adonan telur. Masak hingga matang kemudian balik lagi hingga matang sempurna. Sisihkan

Panaskan 3  sdm minyak. Tumis bawang bombai dan bawang putih dan wortel, tumis hingga harum dan layu

Tambahkan air biarkan mendidih. Kemudian tambahkan saus asam manis. Aduk hingga rata dan kuah kental

Potong putih telur wortel sesuai selera, taruh dalam wadah saji. Tuangi saus asam manis dan siap untuk disajikan selagi hangat

Kebetulan banyak stock putih telur di rumah, jadi aku kreasikan jadi menu yang lezat dan bergizi, dipadukan dengan wortel yang kaya vitamin A tentunya sangat baik untuk menunjang kesehatan tubuh.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Telur

Wortel

Putih Telur Wortel Saus Asam Manis #1Resep1NasiBungkus

<p>Tubuh manusia membutuhkan cairan untuk dapat beraktivitas secara normal dalam kesehariannya. Apabila seseorang mengalami dehidrasi maka akan berakibat negatif terhadap kesehatan tubuh. Oleh karena itu, bukan hanya pola makan saja yang perlu diperhatikan tetapi juga seberapa banyak Sobat Yummy minum air putih setiap harinya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-air-putih target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Manfaat Air Putih untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Berapa Banyak Air Putih dalam Sehari?</h2><p>Jika melansir Kementerian Kesehatan (Kemenkes RI), orang dewasa setidaknya mengonsumsi air putih sebanyak 2 liter atau sekitar 8 gelas berukuran 230 ml per hari. Namun, asupan cairan tubuh tak hanya berasal dari konsumsi air putih saja, tetapi dapat juga diperoleh dari makanan seperti buah semangka. Oleh karenanya, minum 8 gelas sehari bukanlah ketentuan mutlak tetapi dapat disesuaikan juga dengan kadar aktivitas dan pola makan Sobat Yummy.</p><h2>Jadwal Minum Air Putih Terbaik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231224/9f3f352ba1669418650602b1cb031071.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="segelas air putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi air putih (pexels.com/Lisa Fotios)</a></span></div><p>Menjadwalkan konsumsi air putih dapat membawa manfaat bagi Sobat Yummy, salah satunya adalah membangun kebiasaan baik bagi tubuh dan memperkirakan apakah asupan air putih sudah memenuhi standar yang disarankan atau belum. Nah, Yummy App telah menyusun rekomendasi jadwal minum air putih yang baik dari berbagai pakar yakni sebagai berikut:</p><ul>
<li>
<h3>Di pagi hari setelah bangun tidur</h3>
</li>
</ul><p>Saat tidur, tubuh tidak mendapatkan asupan air selama berjam-jam sehingga ketika bangun tidur merupakan waktu yang tepat untuk minum air putih. Sobat Yummy dapat meminum 1 gelas air putih untuk mengisi ulang persediaan cairan di tubuh.</p><ul>
<li>
<h3>Sebelum dan setelah sarapan</h3>
</li>
</ul><p>Sarapan memiliki manfaat yang penting bagi tubuh, selain memasok bahan energi, sarapan juga dapat memengaruhi suasana hati sepanjang hari. Minum air putih sebelum dan sesudah sarapan akan membantu menyegarkan sekaligus menghidrasi tubuh agar Sobat Yummy dapat lebih produktif saat bekerja.</p><ul>
<li>
<h3>Sebelum dan setelah berolahraga</h3>
</li>
</ul><p>Memelihara ketahanan fisik dan jasmani dengan berolahraga tentu merupakan hal yang penting. Minum air putih sebelum olahraga akan membantu persediaan cairan dalam tubuh, sedangkan minum air sesudah berolahraga sekitar 1 hingga 2 gelas akan membantu mengganti cairan tubuh yang digunakan ketika berolahraga.</p><ul>
<li>
<h3>Sebelum dan setelah makan siang</h3>
</li>
</ul><p>Beberapa sumber mengatakan bahwa meminum air putih ketika makan berlangsung dapat melemahkan kinerja cairan pencernaan. Nah, Sobat Yummy dapat menyiasatinya dengan meminum air putih beberapa saat sebelum dan sesudah makan sebanyak 1 hingga 2 gelas.</p><ul>
<li>
<h3>Menjelang sore hari</h3>
</li>
</ul><p>Menjelang sore hari adalah waktu-waktu di mana tubuh sudah mulai merasa lelah dan tidak fokus. Kehilangan fokus dan sakit kepala dapat disebabkan karena kekurangan air putih. Oleh karena itu, Sobat Yummy dapat meminum segelas air putih menjelang sore hari atau ketika sedang merasa lelah.</p><ul>
<li>
<h3>Sebelum dan sesudah makan malam</h3>
</li>
</ul><p>Pada malam hari pun, Sobat Yummy harus tetap mengisi cairan tubuh dengan minum air putih untuk mengembalikan cairan yang hilang setelah lelah beraktivitas seharian. Sobat Yummy dapat meminum segelas atau dua gelas air putih pada beberapa saat sebelum serta sesudah makan malam.</p><ul>
<li>
<h3>Sebelum tidur</h3>
</li>
</ul><p>Tahukah Sobat Yummy bahwa persediaan cairan yang cukup di dalam tubuh akan meningkatkan kualitas tidur? Disarankan meminum air putih sebelum tidur karena selain meningkatkan kualitas tidur tetapi juga menyimpan persediaan cairan selama tidur.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-air-putih target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ketahui Jumlah Kalori Air Putih dan Manfaatnya bagi Tubuh!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Selain dari waktu-waktu di atas, Sobat Yummy juga dihimbau untuk minum air putih lebih banyak ketika sakit. Selain mampu meningkatkan daya tahan tubuh, air putih juga akan membantu cairan tubuh tetap seimbang khususnya pada beberapa penyakit seperti demam. Ingin tahu lebih banyak informasi mengenai manfaat air putih, yuk unduh <em><a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em> segera.</p>

Membuat jadwal minum air putih dapat membangun kebiasaan baik bagi tubuh. Yuk simak rekomendasi jadwal minum air putih yang baik untuk kesehatan tubuh.

Jadwal Minum Air Putih yang Baik untuk Kesehatan Tubuh

​Jadwal Minum Air Putih yang Baik untuk Kesehatan Tubuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan semua bahan, potong sesuai selera.

Rebus air dan wortel hingga wortel empuk.

Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, rebus hingga bau langunya hilang.

Masukkan bakso, potongan daun bawang dan seledri. Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masak hingga bumbu meresap. Tambahkan tomat, masak hingga layu. Sajikan dengan sambal kecap dan lauk favorit.

Masakan super simple tapi enak dan segar.

Bakso

Buncis

Sup Bakso Wortel Buncis Segar

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabe giling masak sampai bau langu hilang.

Tambahkan mie aduk rata masak sampai kuah agak menyusut.

Masukkan bumbu seosening aduk rata, masak sampai bumbu menyerap, matikan kompor, siap di sajikan.

Bumbu Seosening

Jamur

Mie Goreng Jamur Kuping

Geprek lengkuas dan sereh. Haluskan semua bumbu - bumbu

Setelah bumbu harum, masukan daging entog, aduk-aduk sebentar

Masukan kedalam panci presto, supaya daging entog cepat empuk

Resep olahan  daging Entog pedas gurih, bikin nagih

Rawit

butir

Kemiri

Lengkuas

Jahe

Jeruk

Penyedap

Panci

Presto Entog Bumbu Rica-Rica #JagoMasakMinggu7

Masukan udang, lalu tumis sebentar hingga berubah warna

Masukan air, lalu masukan jagung yang sudah dipipil. Masak hingga mendidih

Masukan garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk rata, koreksi rasa. Lalu sajikan

Bahan Penyedap

Jagung

Udang

Sayur Oyong Udang

Larutkan tepung maizena bersama 200 ml susu cair.

Masak 800 ml susu cair bersama krimer kental manis hingga mendidih.

Lalu larutkan tepung maizena ke dalam susu, aduk rata, masak hingga, meletup-letup, angkat.

Jika sudah agak hangat, bagi menjadi 4 bagian, lalu masing-masing diberi pasta atau pewarna sesuai selera, aduk rata.

Lalu masukkan ke dalam plastik es mambo, simpan di dalam kulkas hingga membeku.

Masak cokelat dcc bersama minyak goreng hingga mendidih, dengan cara ditim hingga cokelat meleleh, lalu tuang cokelat ke dalam gelas.

Setelah es membeku, potong es, lalu tusuk es ke tusukkan sate, buka plastik esnya lalu celupkan ke dalam cokelat, sajikan.

Langkah 7

Hari libur waktunya bikin cemilan kesukaan anak-anak, kali ini buat es susu potong yang dicelup ke dalam cokelat, cocok banget dengan cuaca hari ini yang panas, bikin es ini sih anak-anak bakalan buka tutup pintu kulkas mulu. Untuk rasa manis dari susu yang dimasak, memang kurang manis ya, saya tambahkan serbuk minuman yang rasanya sudah mengandung gula, jadi ketika dicampur, rasa manisnya pas banget, resep di bawah jadi 16 es.

Celupan :

Cokelat

Susu

Tepung Maizena

Es Susu Potong

Haluskan kacang tanah, cabai merah, bawang putih, bawang merah, kentang dan garam.

Masukkan daun jeruk, gula jawa, aduk sampai gula larut.

Terakhir masukkan kecap manis, aduk sampai air menyusut dan mengeluarkan minyak.
Angkat dan siap disajikan.

Bagaimana cara membuat sambal kacang siomay sederhana yang enak dan mudah dibuat? Simak resep sambal kacang siomay dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Kacang Siomay Sederhana, Enak dan Mudah Dibuat

Daun Jeruk

Gula

Gula Merah

Kacang

Sambal Kacang Siomay Enak dan Mudah Dibuat

Siapkan kacang kedelai yang telah direndam selama delapan jam. Remas dengan tangan hingga kulit arinya terpisah, lalu buang kulitnya dan cuci hingga bersih.

Siapkan loyang, tata kacang kedelai yang telah dikupas. Panggang dengan suhu 160 Celsius selama 40 menit.

Sangrai cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah hingga berubah warna. Sisihkan.

Siapkan blender. Masukkan kacang kedelai, lalu haluskan dengan blender. Tambahkan air asam jawa, gula merah, bawang putih, bawang merah, cabai keriting, cabai rawit, dan air secukupnya. Haluskan dengan blender lagi hingga tercampur rata.

Tuangkan ke dalam panci, tambahkan daun jeruk, garam, kaldu jamur, air, dan kecap manis, masak hingga matang. Sajikan bumbu kacang dengan lauk pendamping favoritmu.

Bahan

Bahan kaldu

thanks yummy inspirasi resepnya, dirumah  ada kacang kedelai udh bbrp waktu lalu beli tapi ternyata kebanyakan, jd di simpan dan g tau mau di masak apa, tiba tiba terpikir bikin sate dengan bumbu kacang tapi gak ada stok kacang tanah adanya kedelai,  ternyata ada resep bumbu kacang kedelai di yummy jd deh eksekusi sate nya, tentu bikin bumbu kacangnya dulu. 

Setor #RecookIMY2021 chef... Ternyataa rasa bumbu kacang kedelai ini hampir mirip dengan kacang tanah.. Akan tetapi bumbu kacang kedelai ini lebih sehat, karena lebih rendah lemak, lebih tinggi serat dan protein daripada kacang tanah.. Sangat di recomendasikan sekali untuk yang sedang diet sehat.. Saya suka sekali sama rasanya. Saya pikir rasanya akan langu, ternyata saya salah.. Enak sekali chef.. Dimakan sama bakwan atau siomay ini enak.. 👌Thank You chef untuk resep sehat nya 🙏

Baru kali ini nyobain saus kacang kedelai. Entah karena saya panggangnya kurang kering atau kenapa ya warnanya tetap putih hehehe. Tapi untuk rasa tetap yummy bangeeet. Terima kasih atas resep menyehatkannya tim Yummy⁣
⁣
#RecookIMY2021 entry ke-9

Hallo chef Yummy App🥰 pertama kalinya saya tau kalo selain buat bahan tempe tahu dan susu kedele, ternyata bisa dibuat bumbu kacang juga. 

Sempat khawatir rasanya bisa seenak kacang tanah enggak ??? Ternyata setelah recook dan merasakan langsung hmmm enak...ini beneran sama enaknya dengan bumbu kacang seperti biasa. 

Saya tambahkan daun salam supaya lebih wangi. Terimakasih chef Yummy App atas ide alternatif bahan pengganti kacang tanah yang terbukti enak ini 😋

#RecookIMY2021

Bismillahirohmanirohim.. Dear chef Yummy, ijin recook bumbu kacang kedelai nya. Ternyata enak banget ya bumbunya, jujur baru pertama kali nyobain bikin bumbu kacang dari kedelai karena tau resepnya ada di Yummy App. Bumbuny cocok untuk siomay,sate dan lain - lain. Pokoknya selalu suka deh sama resep2 dari Yummy App 🤗 semoga th 2022  resepnya makin banyak variasi nya lagi ya, biar makin semangat merecook tiap hari 🤩
#RecookIMY2021

Hai yummy...
Sambal kacang kedelainya biarpun tidak pakai proses goreng menggoreng ternyata enak bener. Cocok buat cocolan otak-otak ya #RecookIMY2021

Hello chef,,, setor recook ya... 

Ternyata kedelai dibikin bumbu kacang enak juga, gak kalah sama kacang tanah. 

Makasih ya chef resepnya, makin semangat mengubah pola hidup sehat kalau banyak resep menu sehat yang dishare di Yummy App dan rasanya juga enak. Jadi gak kebanyakan mikir kalau mau diet 🤭. 

#RecookIMY2021

Bismillah. Cobain resep sambel kacang dari chef yummy dari sisa ampas bikin susu kedelai. Ternyata endes markondes. Ga kalah sama bumbu kacang abang-abang. Lebih sehat dan hemat karena di buat dari ampas sisa membuat susu kedelai. 
Selalu keren resep dari chef yummy nih #RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Assalamualaikum.... 
Nggak nyangka, sumpah bumbu kacang kedelai ini ternyata enak juga. Mirip sama kacang tanah. Tapi ini lebih sehat pastinya. Cuma ada kendala tadi pas ngeblender. Karena kacang kedelai ini lebih keras daripada kacang tanah dan blenderku yang kurang mumpuni akhirnya kacang kedelai yang sudah dipanggang aku rendam dulu di air sampai 1 jam. Setelah itu baru diblender bersama bumbu-bumbunya. 
Makasih resepnya ya chef 🙏

Kirim bumbu kacang kedelai nya Chef, biasanya menggunakan kacang tanah dan kali ini membuat dari kacang kedelai, enak dan gurih, saya tidak blend halus supaya masih ada teksturnya
Terima kasih Chef untuk inspirasinya 
#RecookIMY2021

Asam Jawa

Bumbu Kacang Kedelai

Lelehkan mentega dalam panci, tambahkan bawang putih, bawang merah dan bawang bombay, tumis sampai harum.

Tambahkan ayam, masak hingga ayam matang.

Tuang air kaldu, tambahkan wortel, buncis, kentang dan jagung. Masak hingga matang.

Tambahkan garam, penyedap rasa, lada, gula dan pala bubuk. Aduk rata dan cek rasa sampai pas.

Terakhir tambahkan irisan seledri, aduk rata. Sajikan selagi hangat dalam wadah saji.

Sup ayam simpel yang enak dan gurih. Hasil recook resep editorial yummy.

Sup Ayam Ala KFC

Kemudian, iris serong buncis dan sosis. Cuci bersih lalu tiriskan.

Tumis bawang merah hingga layu. Lalu masukkan bawang putih, cabe dan lengkuas. Tumis kembali hingga layu dan harum.

Masukkan sosis, tumis hingga sosis matang.

Lalu masukkan buncis, gula, garam, kaldu jamur. Lalu tambahkan dengan sedikit air. Masak hingga buncis matang, angkat dan sajikan.

Buncis lagi murah dan melimpah, dibikin tumisan yang simple dan enak.

Sosis

Tumis Buncis Sosis

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau, daun salam, lengkuas, dan sereh.

Masukan telur puyuh tuang air secukupnya.

Masukan tahu putih dan santan kelapa bubuk.

Tambahkan cabe rawit merah, garam dan gula pasir secukupnya.

Agar tidak bosan dengan telur puyuh yang dimasak itu-itu saja. Saya coba kombinasi dengan tahu putih masak kuah santan.

Enak banget. Saya tambahkan petai dan putih telur sisa bikin donat. Makasih resepnya ya 😍

Telur Puyuh

Lodeh Tahu Telur Puyuh

Siapkan nasi putih dalam mangkuk dan tuang telur diatasnya. Aduk rata.

Panaskan margarin, tumis irisan daun bawang sampai harum.

Masukkan campuran nasi putih dan telur. Aduk rata.

Lalu tambahkan kecap asin, aduk rata. Cek rasa. Masak hingga matang. Nasi Telur Korea siap untuk disajikan.

Makanan ini sempat viral, dan merupakan salah satu makanan terkenal di Street Food Korean. Seperti nasi goreng tapi versi simple banget dan enak.

Nasi Telur Korea #KoreanFood

Didihkan air, kemudian rebus kulit sapi dengan 4 lembar daun jeruk dan 2 lembar daun salam. Rebus selama 10 menit. Kemudian angkat cuci bersih.

Panaskan 5 sdm minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Tanda bumbu matang baunya tidak terlalu menyengat dan kadar air habis.

Kemudian tambahkan air, aduk sampai rata.

Kemydian masukkan, garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa.

Ambil ulegan, tekan-tekan pokak sampai pecah. Sebagian saja, tidak harus semua. Masak sampai kuah menyusut.

Resep Kue Ku Jeruk #YummyXtraPoint

Bahan Utama

Bahan Isian :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Ku Jeruk #YummyXtraPoint

Bahan Utama

Bahan Isian :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya