Masak air hingga mendidih ke dalam panci dengan api sedang.

Langkah 1

Ulek bawang putih, bawang merah, merica, garam, dan penyedap rasa.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan tepung terigu, bumbu yang sudah diulek, dan seledri yang sudah diiris ke dalam baskom.

Langkah 4

Ambil sepuluh sendok makan air panas lalu masukkan ke dalam baskom tadi.

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan tepung tapioka dan aduk kembali hingga rata.

Langkah 7

Ambil satu sendok makan adonan cilok dan bulat-bulatkan dengan sendok.

Langkah 8

Masukkan adonan cilok yang sudah dibulatkan ke dalam air di panci yang sudah mendidih tadi. Lalu, tunggu hingga cilok mengapung dan tandanya sudah matang.

Langkah 9

Bahan Utama

Bawang Putih

Seledri

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Kriwil

Rebus tulangan kambing lalu buang air rebusannya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, kunyit, jahe, kemiri, merica dan cabe.

Panaskan minyak, masak bumbu halus sampai matang. Masukkan juga daun salam, daun jeruk dan serai.

Tambahkan air. Masak sampai air mendidih.

Masukkan tulangan kambing. Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap.

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Tulangan Kambing Kuah Pedas

Giling semua bahan kecuali kulit pangsit dan daun bawang.

Setelah adonan halus, masukan ke dalam kulit pangsit yang telah di basahi air sedikit.

Setelah selesai, beri taburan wortel parut di atasnya.

Kukus 20 menit. Loyang terlebih dahulu diolesi minyak goreng agar tidak lengket.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Kulit Pangsit

Tepung

Wortel

Dimsum Ayam ala Rumahan

Masukkan semua bahan utama kecuali terigu. Masak di atas api sampai mendidih dengan api sedang.

Setelah mendidih kecilkan api, masukkan tepung terigu. Aduk cepat pakai spatula kayu sampai adonan mengental. Matikan api, angkat.

Pindahkan ke baskom atau biarkan di panci, tunggu sampai hangat. Baru masukkan telur, kemudian aduk sampai rata.

Masukkan tepung tapioka secara bertahap, uleni perlahan sampai adonan menyatu, uleni lembut saja agar tidak alot.

Adonan akhir halus dan lembut seperti ini.

Pilin adonan memanjang, lakukan sampai habis.

Panaskan 500 ml air ke dalam panci, setelah mendidih masukkan sotong lalu tunggu sampai sotong mengapung kemudian baru diangkat.

Setelah direbus dan dingin, bisa simpan di freezer sebagai kudapan beku atau bisa langsung digoreng.

Jika ingin digoreng, panaskan minyak kemudian goreng sampai sotong kokoh dan garing. Setelah matang bisa langsung disajikan.

Menurut saya resep ini jauh lebih enak ketimbang punya abang-abang.

Bahan 2

Garam

Lada

Telur

Sotong (Teman Tahu Bulat)

Kocok salted butter dengan gula halus hingga tercampur rata.

Masukkan kuning telur dan vanila extract. Aduk rata.

Setelah itu masukkan maizena, nzmp, dan tepung terigu. Aduk rata.

Jangan mengaduk adonan hingga over mix. Sisihkan.

Timbang adonan 15 gram dan bahan isian nastar 10 gram. Pipihkan adonan kulit lalu isi dengan selai nanas.

Kemudian bentuk sesuai selera dan tata di atas loyang. Panggang di oven dengan suhu 180°C hingga ¾ matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah itu keluarkan dari oven, biarkan uap panasnya hilang, lalu oles dengan bahan olesan. Panggang kembali hingga matang. Oles 2 kali agar hasil lebih maksimal.

Jika sudah matang, keluarkan dari oven, dinginkan di atas cooling rak. Tunggu hingga benar-benar dingin, kemudian tata di dalam toples. Sajikan.

Salah satu resep nastar untuk ide jualan Cookies Lebaran. Silahkan dicoba ya sobat yummy.  Enak dan lumer di mulut.

Bahan Olesan:

Nanas

Susu

Tepung Maizena

Nastar Cookies

Siapkan bahan-bahan, potong cincang halus.

Rebus ayam dengan air sampai matang. saring air kaldunya agar jernih. pisahkan ayamnya dan cincang halus.

Tumis bawang bombay hingga harum dengan margarin. lalu tumis jagung frozen yang sudah di defrozen. kalau masih beku hati-hati meletup dari es nya.

Masukkan tumisan jagung ke kaldu jernih tadi. beri bumbu (garam, kaldu jamur, merica, pala).

Blender hingga lembut. tambahkan 100ml susu lalu blender lagi. lalu saring agar kuahnya halus tidak berserat. sisihkan.

Tumis dulu bawang daun, wortel, daging asap dan daging ayam. lalu campurkan dengan krim jagung tadi. tambahkan sisa susu dan terus aduk hingga mendidih dan menjadi creamy.

Masukkan cream jagung ke cup alumunium foil. sisihkan.

Potong puff pastry lebih besar daripada cup. beri guratan diagonal di bagian atas. untuk bagian bawah beri olesan putih telur hingga rata lalu tempelkan ke cup.

Bagian atasnya oles dengan kuning telur dan beri parutan keju.

Panggang dengan suhu 190 derajat selama 25 menit. pastikan oven sudah panas sebelumnya ya. selamat menikmati.

Langkah 10

Makanan yang always jadi rebutan di acara kondangan wekeke.

Bawang Bombay

Gula

Mentega

Sosis

Zuppa Soup #JagoMasakMinggu2Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan baskom, campur terlebih dahulu bahan kering, aduk merata kemudian masuKkan keju, tempe, kuning telur, butter dan cabe bubuk, uleni hingga tercampur.

Pipihkan adonan lalu cetak menggunakan cetakan cookies bentuk bunga, atau sesuai keinginan.

Panaskan terlebih dahulu oven selama 10 menit, kemudian panggang cookies tempe selama 25 menit, setelah dingin angkat dan simpan ke dalam toples.

Bikin kue kering yang asin dan pedas, yang berbahan dasar super food asli Indonesia yaitu tempe.

Cabe Bubuk

Keju

Spicy Tempe Cookies

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan lele dan marinasi dengan garam, lalu diamkan 10 menit.

Goreng bawang merah, tomat, cabai merah dan rawit.

Ulek bumbu yang telah digoreng hingga halus.

Goreng bumbu halus, tambahkan air secukupnya, garam, gula dan msg. Aduk hingga air menyusut.

Halal

Ikan Lele

Kacang Tanah

Tomat

Pecel Lele

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan air, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir.

Masukan kembang tahu yang telah direndam sebelumnya masak hingga matang.

Beri irisan bawang daun dan seledri, masak sebentar saja.

Jagung

Kembang Tahu

Sawi

Capcay Caisim Kembang Tahu

Potong-potong tuna fillet. Tambahkan semua bumbu marinasi. Aduk-aduk dan marinasi selama 15 menit.

Siapkan semua bahan tepung pelapis kering dalam wadah. Aduk-aduk supaya merata.

Siapkan bahan tepung pelapis basah. Aduk sampai tidak bergerindil. Celupkan tuna marinasi ke dalam pelapis basah.

Kemudian baluri dengan tepung pelapis kering.

Goreng tuna tepung sampai kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bombay dan bawang putih. Masukkan tomat cincang. Tumis sebentar dan tambahkan air.

Masukkan saos pedas, garam, kaldu, dan gula. Aduk dan koreksi rasa. Larutkan maizena dengan air. Tuang ke dalam saus asam manis dan aduk-aduk supaya tidak bergerindil.

Matikan kompor dan masukkan tuna goreng tepung krispi. Aduk sampai rata dengan saus asam manis. Sajikan selagi hangat.

Tuna fillet goreng tepung krispi dibaluri dengan saus asam manis. Yummy.

Bumbu Marinasi

Bahan Tepung Pelapis Kering

Bahan Tepung Pelapis Basah

Bahan Saus Asam Manis

Ikan Tuna

Jeruk Nipis

Saus Sambal

Tuna Krispi Saus Asam Manis

Masukan potongan buah apel dan pir ke dalam blender.

Lalu tuang ke dalam gelas, tambahkan madu, kemudian sajikan.

Apel

Indomilk Kental Manis

Madu

Smoothie Apel Pir

Cuci bersih pokcoy, lalu rebus dalam air mendidih hingga setengah layu, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan ayam, aduk rata, tumis hingga ayam berubah warna.

Kemudian masukkan air, kecap manis, saus lada hitam, gula aren, garam, dan larutan maizena. Aduk rata. Masak hingga ayam matang, bumbu meresap, dan kuah mengental. Lalu angkat.

Tata pokcoy di piring, lalu siram dengan ayam lada hitam. Siap di sajikan.

Untuk menu makan sahur,selain rasa yang enak,kita juga harus memperhatikan gizinya. Usahakan menambahkan sayuran agar serat dalam tubuh terpenuhi. Di samping itu masaknya juga harus cepat dan praktis. Selamat mencoba yaa. Ini beneran enak banget.

Pokcoy Siram Ayam Lada Hitam #JagoMasak2022

Potong-potong tewel, cuci lalu rebus selama 15 menit. Kemudian bilas dengan air dingin, didihkan air kembali, rebus tewel dan kacang panjang hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Siapkan manisa dan potong dadu kecil, siapkan daun salam, lengkuas dan cabe rawit utuh.

Tumis bumbu halus dengan daun salam dan lengkuas. Sampai bumbu matang dan tanak.

Masukkan manisa terlebih dahulu dan cabe rawit utuh, tuang air, masak sampai mendidih dan manisa matang. Kemudian masukkan tewel dan kacang panjang yang sudah direbus. Aduk sampai rata.

Bumbu dengan garam, kaldu bubuk, gula dan santan. Aduk rata dan koreksi rasanya terlebih dahulu. Angkat dan siap dihidangkan.

Makan sama nasi hangat, kerupuk dan ikan asin, Yummy banget.

Bumbu halus

Bawang Merah

Cabe

Kemiri

Santan

Jangan Pedas Tewel Manisa Kacang

Masukkan semua bahan dalam wajan. Aduk rata.

Nyalakan api kecil, masak sampai membentuk adonan mengental & meletup² sambil diaduk terus.

Siapkan es batu. Masukkan adonan yg sudah jadi kedalam plastik segitiga. Tekan plastik berisi adonan kedalam wadah berisi es batu (lakukan sampai semua bahan habis)

Diamkan sebentar sampai adonan set. Sisihkan.

Masukkan semua bahan. Masak dengan api kecil sambil diaduk. Angkat dan sisihkan

Siapkan bahan untuk membuat kuah kinca gula merah.

Masukkan semua bahan dalam panci masak dengan api kecil sambil diaduk terus, agar gula larut. Saring jika hasil akhir terdapat gumpalan/butiran dari gula.

Resep Kue Labu Kuning Panggang

Bahan Utama

Bahan Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Labu Kuning Panggang

Bahan Utama

Bahan Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil