Seduh kwetiau dengan air panas, beri sedikit minyak goreng, aduk rata, tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang putih & bawang bombay sampai harum sedap.

Langkah 2

Masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna. Masukkan wortel, kaldu bubuk, merica bubuk & garam, lalu tuangi air, tunggu sampai wortel setengah matang.

Langkah 3

Masukkan bakso & sayuran lainnya, aduk rata. Tuangi maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk rata. Koreksi rasa.

Langkah 4

Bagi kwetiau jadi 2 bagian dalam mangkuk ukuran sedang, tambahkan minyak ikan, kecap asin, kecap manis & minyak wijen, aduk rata. Takaran bumbu mainasi di atas untuk 2 porsi ya. Sajikan kwetiau dengan siraman kuah & sayur.

Langkah 5

Ini enak, bahan isian sayur & bakso disesuaikan selera saja ya.

Bahan Utama

Ayam

Bakso Ikan

Sawi

Wortel

Kwetiau Siram #JagoMasakMinggu6Periode2

Goreng kacang tanah hingga matang, tiriskan

Haluskan bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga harum

Tambahkan sedikit air, asam jawa, garam dan gula merah secukupnya, aduk rata masak hingga berbuih

Masukan kacang tanah goreng, aduk rata masak hingga menyerap

Menu enak sebagai teman nasi ataupun cemilan di rumah

Halal

Cabe

Daun Jeruk

Kacang Tanah

Kacang Pedas Daun Jeruk

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk, kocok lepas.

Panaskan teflon dengan minyak secukupnya, tuang adonan telur, ratakan, masak hingga matang.

Gulung telur yang telah di dadar, lalu iris tipis.

Alat & Perlengkapan

Garam

Lada

Susu

Telur Dadar Iris

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan brownies, mix ke dalam wadah, lalu tambahkan telur dan air

Aduk adonan menggunakan whisk hingga rata

Tuang ke dalam loyang yang sudah diberi mentega dan baking paper, lalu hentakan loyang

Keluarkan dari loyang potong sesuai selera dan beri glaze strawberry dan taburan sprinkle siap dinikmati

Langkah 6

Nyoklat banget, dicampur dengan glaze stroberi enak full 🤤

 Topping 

Cokelat Bubuk

Tepung Terigu

Brownies Kukus Glaze Stroberi

Marinasi ayam dengan bumbu-bumbu marinasi. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak dan margarin tunggu sampai harum.

Masukkan bawang bombay aduk hingga harum.

Masukkan ayam yang sudah dimarinasi. Aduk hingga matang, tambahkan air.

Masukkan cabai hijau dan paprika, aduk rata kembali hingga air menyusut.

Aduk rata dan tunggu hingga mendidih. Angkat dan sajikan.

Bumbu Marinasi

Bawang Bombay

Bawang Putih

Gula

Kecap Asin

Kecap Manis

Margarin

Paprika

Saus Teriyaki

Saus Tiram

Ayam Lada Hitam

Bakso diiris bulat lalu cuci bersih dan tiriskan.

Kacang panjang di potong-potong lalu cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai rawit dengan secukupnya minyak goreng hingga harum.

Kemudian masukkan irisan tomat, tumis hingga layu.

Masukkan kacang panjang, lalu tuangi air secukupnya. Aduk rata dan masak hingga setengah matang.

Setelah itu, bumbui garam halus, gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata sambil koreksi rasanya.

Langkah 7

Masak hingga semua matang dan meresap. Matikan api dan siap disajikan.

Langkah 8

butir

Bakso

Kacang

Minyak

Kecap

Merica

Kaldu

Buah

Cabai

Tomat

Oseng Pedas Bakso Kacang Panjang

Dalam mangkuk, kocok 80 gr krim keju rendah lemak hingga halus. Tambahkan 2 sdm gula pasir, aduk hingga adonan lembut dan tercampur rata

Masukkan 50 gr yogurt kental, aduk kembali hingga merata

Tambahkan 50 gr telur ayam, aduk hingga adonan halus dan homogen

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Ketuk perlahan untuk menghilangkan gelembung udara. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 160°C, lalu panggang selama 25-30 menit

Setelah matang, biarkan dingin sejenak. Tambahkan lapisan yogurt kental di atasnya

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, rasanya sangat enak dan lembut

Keju

Yogurt

Light Tangy Yogurt Cheesecake

Letakkan kulit manggis, serai, jahe dan teh dalam panci.

Tuang air, masak sampai mendidih ± 2-3 menit. Angkat.

Saring wedang, kemudian buang getah kuning yang ada di atas.

Tambahkan madu dan gula pasir, aduk-aduk. Sajikan

Bisa disajikan dingin dengan menambahkan es batu atau dimasukkan kedalam kulkas terlebih dahulu.

Diminum hangat atau dingin sama² segar dan nikmat.

Manggis

Madu

Panci

Wedang Kulit Manggis #JagoMasakMinggu1Periode2

Tumis cabe merah, dan bawang putih sampai harum.

Masukkan air, saos raja rasa, kecap manis, garam, merica bubuk, gula pasir. Masak hingga air agak menyusut.

Masukkan gubis, cabe rawit utuh, dan larutan maizena, masak sebentar. Angkat.

Sayuran yang dimasukkan bisa sawi putih, sawi hijau atau kubis.

Daging Sapi

Kubis

Daging Tumis Saus Raja Rasa #JagoMasakMinggu8Periode2

Siapkan saus keju yang telah diencerkan dengan susu cair.

Tambahkan beberapa puding di bagian samping biskuit.

Tambahkan saus strawberry dan blueberry serta susu bubuk sebagai hiasan.

Bahan

Selamat malam chef setor recook,waow semua pada suka menghias kue terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Ini hasil karya anak saya umur 7 tahun. Setelah melihat video dari Yummy. Dia langsung bongkar semua harta karun sisa cemilan nya. Dan dia buat seperti ini. Terima kasih banyak tipsnya minchef! Sangat mudah diikuti bahkan anak 7 tahun pun bisa melakukannya. #JagoMasakFebruari

Aku mesti harus belatih lagi untuk plating snack nya chef.. Belom memuaskan hasilnyaa menurutku.. Keterampilan tangan ku untuk plating kayaknya nilai nya 3 dari 1-10

Hehehehe

Harus semangaatt.. Pasti bisaa plating lebih bagus lagi 💪 thank you inspirasinya chef.. 


#JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin retips. Terima kasih sudah share cara plating snack. #JagoMasakFebruari

Halo chef setor plating
Ya ampun coba terus saya chef
Saking penasarannya 🤭✌️
Dan ternyata tidak semudah yang diperkirakan
Mungkin butuh luwes aja ni tangan ya chef
Next coba lagi

Thank you ya tipsnya

#JagoMasakFebruari

Selamat siang Chef, kirim recooknya, Terima kasih inspirasinya ya Chef, snack murah jadi terlihat lebih menarik, lumayan bikin puyeng juga ya menentukan posisi dan komposisinya, tapi tidak ada salahnya untuk mencoba. 

On frame : 
SKM yang diberi pewarna ungu
Sandwich biskuit
Crunchy cokelat
Permen jelly
Coklat pasta
Remahan biskuit

#JagoMasakFebruari

Halo chef
Selamat pagi
Setor platingnya ya chef
Tapi ini pakai tahu goreng kunyit bukan snack seperti punya chef
Ijin pakai tehnik yang pakai kuas ya chef
Next bikin plating pakai snack ya chef
Thank you tipsnya chef


#JagoMasakFebruari

Selamat sore ChefMin yummy kesayang aku🥰
Yuhuuu mau setor retips cara plating Snack murah nih. Seru kali bikin plating ala-ala resto gini. 

Aku plating klepon ubi ungu yang satunya cuma seribuan. Terus aku plating pakai bahan-bahan yg ada di rumah. Aku pakai glaze strawberry, gula merah, terus ada crumble gitu. Dan jadi deh. Kalau udah berbentuk gini masuk cafe bisa dikasih harga berapa yaa😆
Ini plating ala kadarnya, terimakasih tipsnya ChefMin. Lavyu banyaaaak 🧡

#JagoMasakFebruari

Selamat sore chef.. mencoba plating snack punya anakku nih, pas mau makan dia senyum2 dulu karna udah di tata rapih di piring 😆  makasih tips nya.. lain waktu plating makanan lainnya🙏

#JagoMasakFebruari

Lagi seneng coba-coba art plating, terinspirasi dari tips chef yummy. Biskuit favorit jadi keliatan estetik 
#JagoMasakFebruari

Saus

Puding

Tips Plating Snack Murah

Siapa yang sedang belajar membuat kue? Jangan lupa untuk mengenal berbagai macam bahan kue yang satu ini. Yup, cake emulsifier adalah bahan aditif berbentuk pasta yang dapat memperbaiki kualitas kue menjadi lebih stabil. Cake emulsifier ini sering juga dikenal dengan pengembang kue.
Meskipun masih banyak bahan alami yang bekerja sebagai pengembang alami, seperti putih telur, buttermilk, plain yogurt, air lemon, dan lainnya. Beberapa orang lebih memilih menggunakan cake emulsifier karena dapat memberikan hasil akhir yang lebih bagus. Kue yang dibuat dengan menggunakan tambahan cake emulsifier biasanya akan terasa lebih halus, kenyal dan memiliki pori yang halus juga.&nbsp;
Namun, untuk beberapa kue biasanya menggunakan cake emulsifier dengan jenis berbeda. Ada kue yang dibuat dengan menggunakan SP, ovalet, ataupun TBM.
Nah, sebelum kamu mulai belajar membuat kue, ada baiknya mengenal dulu jenis-jenis cake emulsifier ini. Berikut ini perbedaan SP, TBM dan ovalet yang perlu kamu tahu!<h2>SP terbuat dari lemak hewani</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/3cbc06f35b8b11d8a24d7633ae05c5aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cake emulsifier SP" /><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier SP (youtube.com/linawildanimaulida)</a></div>Sebenarnya ketiga jenis cake emulsifier yang disebutkan tadi memiliki kegunaan yang sama, yaitu untuk menstabilkan adonan kue. Namun, setiap jenisnya memiliki perbedaan komposisi dan tentunya kegunaan. Salah satunya adalah SP kue ini.
Apa itu SP kue? SP kue adalah&nbsp;jenis cake emulsifier yang terbuat dari lemak hewani. Hal yang bisa kamu bedakan dari SP kue ini adalah warnanya yang kuning lebih gelap dan tekstur yang sangat lembut.&nbsp;
SP ini biasanya digunakan dengan campuran lelehan mentega pada kue. Saat hendak digunakan, SP perlu melalui proses emulsi agar mentega dan SP menyatu dengan adonan dan tidak membuat adonan menjadi bantat setelah dipanggang. Kamu bisa menggunakan sesendok teh sp kue untuk takaran 5 butir telur ya, Sobat Yummy.
Nah, beberapa kue yang biasanya menggunakan SP kue adalah kue yang memerlukan telur yang banyak seperti pada <a title="resep sponge cake" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=resep-sponge-cake" target="_blank" rel="noopener">resep sponge cake</a> atau <a title="resep lapis surabaya" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=lapis-surabaya" target="_blank" rel="noopener">resep lapis surabaya</a>.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/alat-membuat-kue target="_blank">
 
 Baca Juga: 21 Alat Membuat Kue yang Penting Dimiliki oleh Pemula hingga Mahir 
 
 </a>
 <h2>Sedangkan ovalet terbuat dari turunan asam lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/9236d71d1096429a800a1c7acb68f957.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier ovalet (youtube.com/linawildanimaulida)</a></div>Lain halnya dengan SP, ovalet adalah cake emulsifier&nbsp;yang terbuat dari turunan asam lemak hewan atau tumbuhan. Walau begitu, ovalet memiliki kegunaan yang sama dengan SP yaitu untuk mengembangkan adonan, membuatnya stabil dan tidak bantet.
Cake emulsifier jenis ini lebih sering digunakan untuk adonan roti dan kue basah. Jika dilihat dari warnanya ovalet memiliki warna kuning yang lebih pucat. Tekstur ovalet juga sedikit kasar jika dibandingkan dengan SP.
Nah, sesendok teh ovalet biasanya digunakan untuk takaran 5 butir telur. Caranya, kamu perlu mengocok telur dan gula terlebih dahulu hingga mengembang. Setelah itu, masukkan ovalet ke dalam adonannya dan aduk lagi menggunakan mixer hingga mengembang sempurna dan tidak turun.<h2>TBM memiliki komposisi yang lebih kompleks</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/7b16c90f77cf304472b17d610dce6280.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier TBM (youtube.com/linawildanimaulida)</a></div>Jenis cake emulsifier yang terakhir adalah TBM yang terbuat dari monogliserida, digliserida, lemak hewani, dan tumbuhan. Pengemulsi TBM ini sama kegunaannya yaitu memperbaiki tekstur adonan agar tidak pecah.
TBM adalah emulsifer yang memiliki komposisi lebih kompleks dibanding dua jenis cake emulsifier lainnya. Untuk membedakan TBM ini, kamu bisa melihat dari warna dan teksturnya.
TBM memiliki warna kuning dan oren yang sedikit pekat dan tekstur yang kasar. Lalu, bagaimana cara penggunaan TBM dalam adonan kue?
Agar adonan mengembang sempurna, takaran 1 sendok teh TBM digunakan untuk 5 butir telur. TBM biasanya akan dicampurkan pada adonan ketika bahan seperti mentega, telur dan gula sudah mengembang. Hasilnya, tbm akan mengunci stabilitas adonan yang mengembang saat dicampurkan dengan terigu.
Nah, biasanya TBM ini digunakan kalau ingin membuat kue dengan bahan yang cukup berat, seperti kacang-kacangan yang dihaluskan, bubuk cokelat, atau buah asli yang dihaluskan.&nbsp;Pastikan kamu menggunakan ketiga jenis cake emulsifier ini dengan takaran yang benar ya, agar hasilnya lebih sempurna. Kamu bisa dapatkan banyak inspirasi resep kue di aplikasi <a title="Yummy App" href="https://app.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>. Happy cooking!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-kue-basah target="_blank">
 
 Baca Juga: 8 Aneka Kue Basah Tradisional dan Modern yang Menggugah Selera 
 
 </a>

Cake emulsifier memiliki jenis yang berbeda sesuai dengan komposisi dan kegunaannya. Berikut perbedaan SP, TBM, dan Ovalet yang harus kamu tahu!

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Goreng semua bahan bumbu sampai layu matang

Masukan bumbu ke dalam wajan, tambahkan sedikit santan, lalu masukan wortel dan labu siam. Masak sampai setengah empuk

Setelah itu, masukkan ikan dan tahu goreng. Tambahkan lagi sisa santan

Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk dan jangan lupa koreksi rasa

Terakhir, tambahkan daun bawang iris. Siap disajikan

Kalau sudah masak sayur santan tongkol seperti di rumah, tidak akan masak apa-apa lagi sampai malam, karena makan siang dan malam dengan ini tidak akan bosan.

Bumbu

Bawang Merah

Daun Bawang

Ikan

Kunyit

Labu Siam

Santan

Tongkol Tahu Santan Pedas

Lalu bumbui dengan ketumbar, kunyit, bawang putih, garam dan kaldu jamur.

Aduk - aduk sampai bumbu merata, lalu marinasi ilan sekitar 15 menit.

Goreng ikan dengan api sedang sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, bandeng goreng siap disajikan!

Jeruk Nipis

Ketumbar

Bandeng Goreng Ketumbar

Campurkan susu, kental manis dan vanila ekstrak dalam panci lalu aduk rata dengan whisk. Nyalakan api kecil lalu masak hingga sedikit mendidih (angkat susu setelah akan mendidih).

Campurkan susu hangat ke dalam telur lalu aduk lagi hingga tercampur rata. Setelah itu saring sebanyak dua kali agar tidak ada gumpalan telur di dalamnya.

Kocok dua butir telur dengan garpu dalam mangkuk dengan rata. Setelah rata angkat dan sisihkan.

Tuangkan karamel ke dalam ramekin anti panas lalu ratakan. Setelah rata dan sedikit padat tuangkan adonan custard pudding ke dalamnya hingga penuh lalu tutup bagian atasnya dengan plastik wrap.

Siapkan kukusan yang telah dipanaskan lalu kukus pudding selama 15 menit hingga padat dan matang. Setelah matang, siapkan piring kecil lalu tuang pudding diatasnya agar bagian karamelnya ada di atas. Lalu sajikan.

Bahan Custard Pudding

Bahan Caramel

Caramel Custard Pudding

Campur telur dan gula pasir, mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang berjejak.

Campur terigu, susu bubuk dan baking powder.

Masukkan campuran terigu, mixer dengan kecepatan rendah hingga rata.

Tuang margarin yang sudah dilarutkan, aduk hingga rata.

Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin.

Resep tanpa emulsifier/SP rasa tetap enak.

Resep Kue Lontar #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Lontar #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025