Langkah 1

Siapkan pudding mangga dan potong-potong sesuai selera.

Langkah 2

Masak pacar cina sampai matang. Sisihkan.

Langkah 3

Setelah bahan sudah disiapkan, masak santan dalam panci. Beri garam dan gula secukupnya. Aduk rata dan masukan tepung maizena dan 1 lembar daun pandan.

Langkah 4

Setelah matang, masukan dan tata tiap bahan yang sudah disiapkan tadi ke dalam wadah.

Langkah 5

Langkah 6

Dessert yang cocok untuk menemani jam santai. Cita rasa yang asam manis gurih.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Mangga

Puding

Sagu Mutiara

Santan

Manggo Sago Jelly

Rendam cumi asin dengan air panas selama kurang lebih 10 menit, cuci dan tiriskan

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum

Masukkan cumi asin, aduk-aduk dan masak sampai cumi setengah matang

Tambahkan air, bumbui saus tiram, garam dan gula. Masak sampai kuah menyusut, cek rasanya

Terakhir masukkan tomat, aduk rata dan masak sebentar, lalu angkat dan sajikan

Cumi

Buah

Cabai

Tomat

Saus

Tiram

Garam

Gula

Minyak

Cumi Asin Cabai Gendot #JagoMasakMinggu1

Rebus gula ,daun pandan, kayu manis , dan pewarna makanan.

Lalu masukkan kolang kaling yg sudah direbus tadi, tunggu sampai air menyusut dan gula meresap.

Angkat dan diamkan beberapa menit, lalu siap di nikmati .

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Kolang Kaling

Manisan kolang kaling

Tumis bawang merah dan putih hingga harum.

Bumbui dengan seasoning, masukkan minyak wijen. Aduk rata.

Nasi goreng dengan citarasa asli Indonesia. Daun jeruknya bisa ditambahkan sesuai selera masing-masing.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Minyak Wijen

Nasi

Nasi Goreng Daun Jeruk #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong semua bahan wortel, daun bawang, bawang merah, bawang putih serta cabai keriting.

Campur bahan yang telah dipotong sebelumnya, dengan tahu dan juga telur. Tambahkan garam serta merica bubuk. Aduk hingga rata.

Setelah rata masukan adonan kedalam wadah cetakan.

Setelah matang , lepas cetakan dan potong potong. Tahu wortel kukus siap disajikan.

Langkah 7

Menu sehat cocok untuk kalian yang sedang diet.

Daun Bawang

Tahu

Wortel

Tahu Wortel Kukus

Biarkan sampai berubah warna. Lalu tambahkan gula pasir. Aduk rata.

Wedang secang adalah salah satu minuman berasal dari mojokerto, Jawa Timur. Berguna untuk meningkatkan stamina tubuh. Wedang secang ini bisa diminum hangat atau dingin.

Jahe

Serai

Wedang Secang

Chopper bawang dan cabe, dan potong potong tomat.

Campur cabe, bawang dan tomat. Lalu tuang kecap sampai semua bahan terendam.

Perpaduan rasa pedas, manis, dan asam. Seger! Cocok untuk cocolan ikan goreng/ ikan bakar.

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Sambal Kecap

Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis, bilas kembali, tiriskan.

Beri 250 ml air dalam blender, haluskan bumbu bersama air.

Masukkan bumbu dan ayam dalam panci, aduk merata, beri garam.

Stok  untuk pemadam kelaparan dikala malas uprek di dapur.

Ayam

Ayam Ungkep

Rebus shirataki dalam air mendidih hingga kenyal dan matang, tiriskan,

Beri minyak wijen, dan rumput laut, aduk rata.

Buat saus mentai dengan mencampurkan mayonaise jepang, saus sambal, dan saus tomat dalam wadah terpisah

Susun dalam wadah dengan urutan shirataki, salmon, dan terakhir saus mentai.

Torch saus mentai hingga warna berubah, tabur dengan rumput laut kering.

Bahan

Mayonaise

Salmon

Shirataki

Salmon Mentai Shirataki

Cuci bersih bahan bumbu aromatik lalu iris.

Tumis cabe , bawang merah dan bawang putih hingga layu. Masukkan batang pakcoy dan air.

Masukkan tahu , kaldu dan lada bubuk, kecap asin, saos tiram, kecap manis serta tes rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Menu sayur dikombinasi dengan protein nabati.

Bumbu Aromatik :

Lada

Pakcoy Tahu Pedas

Dalam panci masukkan air, masak hingga air mendidih. Lalu masukkan ceker, daun salam, daun jeruk dan garam. Rebus hingga ceker empuk.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan kol dan kerupuk, masak hingga empuk.

Langkah 8

Langkah 9

Siang tadi makan sama seblak ceker kuah pedas. Karena sudah lama banget pengen makan, tapi baru hari ini kesampaiannya.

Kencur

Seblak Ceker Kuah Pedas

Cuci bersih tahu,keringkan kemudian haluskan dengan garpu

Tambahkan telur,kaldu bubuk,lada bubuk dan keju

Masukkan daun bawang dan bakso sapi yang sudah di potong potong

Ambil kulit lumpia kemudian isi bagian tengahnya

Cairkan: 2sdm terigu+ air untuk perekat. Rekatkan sisi sisi lumpia hingga berbentuk kotak dan jangan sampai kulit lumpia sobek

Goreng hingga kecokelatan dan matang kedua sisi. Angkat dan sajikan

Favorite dirumah itu ya gorengan apapun gorengannya selalu habis dan ini salah satu nya

butir

Telur

Bakso

Kaldu

Keju

Martabak Tahu #JagoMasak2022

Siapkan duo bawang cincang lembut, lainnya seperti cabe, daun jeruk dan daun bawang iris iris agak lembut.

Panaskan sedikit minyak, orak arik telur hingga matang, sisihkan.

Tumis duo bawang hingga matang, masukan irisan cabe aduk rata.

Masukan nasi dan tambahkan telur aduk hingga rata.

Tambahkan irisan daun jeruk dan daun bawang aduk rata masak hingga bumbu meresap merata dan aroma daun jeruk kluar, koreksi rasa, matikan kompor.

Nyoba bikin nasi goreng daun jeruk sesekali.. hehe rasanya enak, biasanya Kalo bikin nasgor pake bumbu instan biar cepet n gak ribet 😄

Nasi Goreng Daun Jeruk

Tuang air sedikit demi sedikit dan aduk sampai kekentalan yang pas.

Kupas dan potong-potong pisang. Kemudian campurkan dengan adonan tepung.

Goreng pisang sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Pisang yang sudah matang rasanya manis. Kalau ditambah parutan keju jadinya manis gurih. Jadilah pisang goreng keju yang rasanya manis gurih.

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Keju

Tumis bumbu dan irisan daun jeruk dengan sedikit minyak.

Masukkan nasi yang sudah dingin dan beri seasoning.

Masak dan aduk merata nasi lalu beri taburan daun bawang di akhir.

Macam-macam olahan nasi goreng dadi berbagai daerah salah satunya nasi goreng putih dengan bumbu rempah daun jeruk menambah cita rasa khas yang wangi dan segar🍃

Potong setiap otak-otak ikan menjadi dua bagian.

Campurkan tepung bumbu, tepung maizena, ketumbar, dan lada di mangkok.

Tuang air bertahap sembari diaduk hingga adonan tidak bergerindil dan tekstur kental.

Goreng otak-otak ikan hingga semua sisi berwarna golden brown lalu angkat dan sajikan.

Cocok untuk menu camilan saat liburan sekolah si kecil.

Ikan

Tepung Maizena

Otak-otak Krispi

Rebus sayap ayam dan secukupnya air sampai keluar busa. Matikan kompor, buang air rebusan pertama. Rebus kembali sayap ayam dan air untuk kuahnya dengan api kecil cenderung sedang. Biarkan di atas kompor sambil menyiapkan bahan bumbu.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, jahe, kapulaga, kayu manis, bunga lawang dan cengkeh sampai bumbu harum dan benar-benar matang.

Masukkan bumbu tumis ke dalam panci rebusan ayam, masukkan daun salam dan daun jeruk. Bumbui kaldu jamur dan garam, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan wortel dan kentang, masak sampai ½ matang. Kemudian masukkan sawi hijau. Masak sampai sayur matang.

Masukkan irisan daun bawang dan seledri sesaat sebelum kompor dimatikan. Masak sebentar asal layu, lalu angkat dan sajikan.

Kebetulan anak-anak lagi batuk pilek, jadi perlu asupan makanan yang hangat dan bergizi. Olahan sop dengan isian sayap ayam dan sayuran dengan aroma rempah yang sedap sangat cocok dinikmati saat badan kurang fit.

Bumbu Rempah :

Bumbu Halus :

Cengkeh

Kayu Manis

Lengkuas

Pala

Sop Sayap Ayam Sayuran Pereda Flu

Tumis bawang merah dan putih sampai wangi.

Pinggirkan bawang, tuang telur dan buat orak-arik sampai bergumpal.

Masukkan nasi dingin (lebih bagus dari kulkas) aduk rata sampai nasi terpisah.

Masukkan daun jeruk, saus tiram, garam, kaldu jamur, lada bubuk. Masak sampai semua rata.

Setelah semua rata cicipi rasanya. Kemudian sajikan.

Rabu, 19.06.24
Nasi goreng favorit, bikinnya simpel rasanya istimewa.

Bumbu Iris:

Ulek bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Masukkan ayam suwir, wortel dan daun bawang. Aduk rata. Kemudian tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa.

Siapkan kulit lumpia. Beri isian diatasnya. Kemudian lipat dan oles menggukan bahan olesan.

Goreng diminyak panas sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Masih dengan memanfaatkan makanan yang tersisa agar gak lagi mubadzir kali ini saya membuat Lumpia Ayam Wortel. Kebetulan sekali di kulkas ada sisa olahan ayam kemarin. Yang bakalan gak kemakan lagi. Daripada mubadzir akhirnya cus deh dibikin lumpia aja.

Olesan :

Pelengkap :

Selamat sore kak..ijin setor recooknya ya kak..disini saya tambahkan telur orak arik untuk isiannya..terimakasih resepnya
#JagoMasakMaret

Lumpia Ayam Wortel #MakanMasakBijak

Siapkan bawang, kunyit, kemiri, dan jahe. Kemudian haluskan.

Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga matang. Sisihkan.

Bersihkan lele, potong-potong sesuai selera, kemudian balurkan merata bumbu tumis. Biarkan sebentar hingga bumbu meresap.

Siapkan daun pisang, ambil ikan lele secukupnya, tutup dengan daun bawang iris, daun kemangi, daun salam, serai, dan margarin. Tutup rapat.

Siapkan kukusan atau panci presto, kukus hingga matang, dan siap disajikan.

Lele-lele adalah menu alternatif pengganti Salmon, dengan harga yang jauh lebih ekonomis. Dibuat pepes agar bumhu lebih meresap dan lebih sehat karena tanpa minyak.

Pepes Ikan Lele

Cuci bersih rebung, rebus dengan daun salam dan lengkuas. Bilas, kemudian rebus lagi. Tiriskan

Panaskan minyak, orak arik telur hingg kering. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun prei dan juga suwiran ayam. Aduk rata

Masukkan rebung, beri garam, gula, merica, saus tiram dan saus raja rasa. Aduk rata, koreksi rasa. Setelah dingin, masukkan isian ke dalam kulit lumpia.

Panaskan minyak, goreng lumpia hingga golden brown

Untuk saus, cincang bawang putih kemudian tumis hingga harum. Masukkan tauco, tambahkan air, kecap, dan gula pasir. Aduk rata, koreksi rasa. Setelah pas, beri larutan maizena. Masak hingga mengental, sajikan bersama lumpia

Saus Tauco

Bumbu Halus Isian

Lumpia Rebung Ayam

Masukkan bawang bombay lalu tumis hingga layu.

Masukkan bakso ikan dan masak sampai sedikit berkulit.

Tambahkan saos tiram, kecap manis, saos tomat, kaldu jamur, lada bubuk dan air. Aduk sampai tercampur semua.

Koreksi rasa sesuai selera. Diamkan sampai air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Resep Kue Lumpur Serundeng Asin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Lumpur Serundeng Asin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan