Resep Kue Mangkok

Langkah 1

Masak air dan gula pasir hingga gula pasir larut saja, tidak sampai mendidih, angkat lalu diamkan hingga hangat, siapkan tape singkong yang sudah dilumatkan.

Langkah 2

Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung terigu, tape singkong, ragi instan dan krimer kental manis, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan air gula yang tadi sudah dimasak, tutup adonan lalu istirahatkan adonan selama 30 menit, setelah 30 menit, tambahkan baking powder, aduk rata.

Langkah 4

Lalu bagi adonan menjadi 3 bagian, lalu 1 bagian dibiarkan tanpa pewarna dan yang lainya masing-masing diberi warna hijau dan merah, aduk rata.

Langkah 5

Siapkan cetakan tanpa dioles apapun, lalu tuang adonan ke dalam cetakan, kukus dalam kukusan yang sudah panas, kukus selama 20 menit, lalu angkat.