Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kukus 60 gr ubi ungu hingga matang. Setelah matang,  taruh di mangkuk dan tambahkan 15 ml susu, haluskan hingga menjadi puree

Langkah 1

Tambahkan 1 butir kuning telur dan 15 gr tepung rendah gluten ke dalam puree ubi ungu, aduk hingga rata

Langkah 2

Tambahkan 1 sdt vanilli dan ½ sdt garam halus, aduk rata

Langkah 3

Masukkan adonan ke dalam kantong segitiga

Langkah 4

Panaskan oven terlebih dahulu. Bentuk adonan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti. Panggang di suhu 140°C selama 20-25 menit

Langkah 5

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit papa, rasanya enak dan gurih

Bahan Utama

Halal

Susu

Semprit Cookies Ubi Ungu

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ayam lalu tiriskan. Sisit daging ayam agar ketika dimarinasi bumbu bisa meresap. Siapkan wadah. Masukkan ayam. Beri bumbu marinasi. Aduk rata hingga ke seluruh bagian daging ayam.

Tutup dengan plastik wrap. Masukkan ke kulkas. Marinasi minimal 2 jam.

Di baskom masukkan terigu, maizena, tepung bumbu ayam goreng serta bumbu campuran tepung. Aduk hingga tercampur rata. Ini sebagai tepung kering untuk menggoreng ayam.

Ambil kisaran 120 gr tepung kering tadi lalu beri telur dan air. Aduk rata. Ini nanti dijadikan adonan celupan basah.

Masukkan daging ayam ke tepung kering sambil cubi cubit daging ayam. Pastikan terbalur keseluruhannya.

Langkah 6

Angkat lalu masukkan kembali ke tepung kering sambil dicubit cubit lagi daging ayamnya. Jangan lupa ketuk ketuk daging ayam agar sisa tepung yang tidak menempel lepas.

Langkah 7

Panaskan minyak. Gunakan api sedang cenderung besar. Goreng ayam hingga ke dua sisinya kuning kecoklatan. Dalam proses menggoreng harus bersabar. Lama tiap gorengan kisaran 15 menit agar daging ayam matang sempurna.

Langkah 8

Angkat, tirskan dan siap dinikmati. Daging ayam matang sempurna serta bumbu meresap hingga ke dalam bagian daging ayam.

Langkah 9

Dapat resep ini setelah menonton video salah satu Youtuber yang menikah dengan warga negara Cina. Terlihat enak dan memang enak. Anak anak suka. Takaran bahannya saya sesuaikan.

Bumbu Marinasi Ayam :

Bumbu Campuran Tepung :

Jahe

Tepung

Ayam Goreng Kriting Bumbu Jahe

Cuci bersih beras, taruh pada panci rice cooker.

Cuci bersih ayam, potong menjadi beberapa bagian. Iris bawang putih, geprek jahe dan serai.

Siapkan pan, panaskan minyak. Tumis bawang putih, serai dan jahe sampai harum lalu masukkan ayam. Aduk rata sampai ayam berubah warna.

Masukkan tumisan ayam tadi ke panci rice cooker dan tambahkan garam, saos tiram, minyak wijen dan kecap asin.

Tuang air lalu aduk rata. Masak seperti menanak nasi di rice cooker sampai matang. Angkat dan siap di nikmati selagi hangat.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Beras

Minyak Wijen

Nasi Hainan Rice Cooker #JagoMasakMinggu8Periode2

Lumuri cumi yang telah dipotong dengan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 30 menit supaya bau amis cumi hilang.

Bilas cumi. bumbui dengan bawang putih bubuk, garam, kaldu jamur, merica. Diamkan minimal 30 menit.

Campurkan semua bahan tepung pelapis. Aduk rata. Masukkan cumi ke kocokan telur, lalu balur dengan tepung hingga merata.Sisihkan.

Panaskan minyak goreng. Goreng cumi hingga kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan cumi. Cumi goreng kriuk siap disajikan.

Makanan kesukaan segala usia. Buatnya gampang dan rasanya enak,gurih,kriuk. Cocok untuk bekal anak sekolah😊

Tepung Pelapis

Cumi

Cumi Goreng Kriuk

Kocok lepas telur sedikit garam dan lada bubuk.

Selanjutnya goreng telur hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan kemudian potong-potong.

Tumis bumbu iris sampai harum dan matang.

Setelan bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian, bumbui dengan garam, gula, saus tiram, saus sambal, dan kecap manis masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan telur dadar dan daun bawang aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, sajikan dengan nasi hangat.

Menu sat set untuk sarapan pagi ini, resepnya saya nyontek di ig.

Bawang Bombay

Bawang Merah

Cabe

Daun Bawang

Garam

Gula

Kecap Manis

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Tumis Pedas Telur Dadar

Masak butter hingga mendidih, diamkan hingga agak hangat, lalu masukkan gula pasir dan gula aren, aduk hingga gula larut, masukkan kuning telur, aduk hingga rata.

Tambahkan tepung terigu, vanili bubuk, baking soda, vanili, dan garam, aduk rata.

Lalu masukkan coklat putih cincang, aduk rata.

Bagi adonan menjadi 10 bagian, bulatkan lalu tata diloyang.

Bikin stok cemilan soft cookies, kali ini tidak menggunakan dark chocolate compound tapi menggunakan white chocolate.

Soft cookies coklat putih

<p>Dalam ragam rempah dan menu masakan Indonesia, tongseng ayam merupakan salah satu hidangan yang tidak hanya enak tetapi juga bisa disajikan dalam berbagai macam acara.</p>
<p>Artikel ini akan membahas beberapa resep tongseng ayam yang enak dan mudah dibuat, cocok bagi kamu yang sangat suka dengan olahan ayam. Berikut ini 7 resep tongseng ayam enak yang bisa kamu coba!</p><h2>1. Resep Tongseng Ayam Simpel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240218/7a49279e35f2014ba7cae4c6a9c97c2d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi resep tongseng ayam (youtube.com/devinahermawan)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi resep tongseng ayam (youtube.com/devinahermawan)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gr daging ayam</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>Daun salam</li>
<li>Kol secukupnya</li>
<li>Cabai rawit sesuai selera</li>
<li>Daun bawang</li>
<li>Sereh</li>
<li>Lengkuas</li>
<li>Tomat</li>
<li>Kecap manis dan santan secukupnya</li>
</ol>
<p><br /><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong ayam ke dalam beberapa bagian.</li>
<li>Haluskan semua bumbu kecuali tomat ceri, serai, lengkuas, daun salam, cabai rawit, dan daun bawang.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan.</li>
<li>Tambahkan air secukupnya, masak, dan aduk bersama bumbu.</li>
<li>Masukkan potongan ayam dan tambahkan kecap manis.</li>
<li>Sertakan daun salam, sereh, lengkuas, cabai rawit, tomat ceri, kol, daun bawang, dan santan.</li>
<li>Sajikan di piring dan siap untuk dinikmati.</li>
</ol><h2>2. Resep Tongseng Ayam Bumbu Instan</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>350 gr dada ayam fillet</li>
<li>500-700 ml air</li>
<li>1 batang serai geprek</li>
<li>1 sdt gula dan garam</li>
<li>1 pcs santan kara</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>2 sdm bumbu instan atau bumbu kebuli dapur umma</li>
<li>7 lembar daun kol</li>
<li>5 batang daun bawang</li>
<li>3 buah tomat hijau</li>
<li>Lada, kaldu jamur, dan kecap manis secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Persiapkan bahan dan tumis ayam hingga berminyak.</li>
<li>Tumis serai dan daun jeruk.</li>
<li>Didihkan air, tambahkan bumbu, dan aduk hingga merata.</li>
<li>Tuangkan santan, aduk kembali.</li>
<li>Tambahkan kecap, daun bawang, kol, dan tomat hijau.</li>
<li>Sisipkan gula, garam, lada, kaldu bubuk, dan cicipi untuk penyesuaian rasa.</li>
<li>Sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/menu-bumbu-marinasi-ayam-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Menu Bumbu Marinasi Ayam yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Resep Tongseng Ayam Ekonomis</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/4 kg dada ayam</li>
<li>Kunyit</li>
<li>Jahe</li>
<li>Cabai rawit merah</li>
<li>Daun salam</li>
<li>Daun jeruk</li>
<li>Kol, tomat, dan daun bawang</li>
<li>Cabai merah</li>
<li>Cabai hijau</li>
<li>Serai</li>
<li>Bawang merah dan putih</li>
<li>Kecap manis</li>
<li>Gula, garam, dan penyedap</li>
<li>Bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>Cabai merah, untuk bumbu halus</li>
<li>Kunyit, untuk bumbu halus</li>
<li>Bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>Kemiri, untuk bumbu halus</li>
<li>Jahe, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><br /><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan mencuci bersih ayam, lalu potong dan goreng setengah matang.</li>
<li>Potong kol, daun bawang, cabai hijau, dan tomat menjadi potongan kecil.</li>
<li>Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai, lalu masukkan ayam.</li>
<li>Tambahkan air dan kecap, beri garam, gula, dan penyedap. Tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan potongan kol.</li>
<li>Masak hingga sayuran layu, dan tambahkan cabai rawit merah sesuai selera.</li>
<li>Setelah kol dan ayam matang, tambahkan potongan bahan yang telah dipersiapkan, lalu cek dan sesuaikan rasa.</li>
<li>Tongseng ayam siap disajikan.</li>
</ol><h2>4. Resep Tongseng Ayam Wangi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240218/4f78553abdb9a42ba3af4aafae100bb7.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi resep tongseng ayam (youtube.com/tripujis)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi resep tongseng ayam (youtube.com/tripujis)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gr ayam, cuci bersih dan potong kecil</li>
<li>2 daun salam</li>
<li>1 tomat, potong-potong</li>
<li>1 batang daun bawang, iris</li>
<li>Kubis, potong-potong</li>
<li>Cabai rawit utuh</li>
<li>Kecap manis, gula, dan garam</li>
<li>2 batang serai, geprek</li>
<li>Laos, geprek</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu Halus:</strong></p>
<ol>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>Merica</li>
<li>Kunyit</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>Jahe satu ruas jari</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, laos, serai, daun salam hingga harum dan matang.</li>
<li>Tambahkan ayam, masak hingga berubah warna.</li>
<li>Siram dengan air dan biarkan sampai mendidih.</li>
<li>Beri kecap manis, gula, dan garam, aduk hingga merata, periksa rasa, dan masak hingga bumbu meresap.</li>
<li>Campurkan kubis, tomat, cabai rawit, dan daun bawang, tunggu hingga sayuran layu dan matang.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-menyimpan-ayam-tanpa-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Menyimpan Ayam Tanpa Kulkas</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Resep Tongseng Ayam Tanpa Tulang</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/2 kg ayam, potong sesuai selera</li>
<li>4 siung bawang merah, potong tebal</li>
<li>Minyak untuk menumis</li>
<li>Garam, gula merah, dan kaldu bubuk</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>Kol atau kubis</li>
<li>1 buah tomat ukuran sedang, belah 6</li>
<li>Cabai rawit</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>1 batang serai dan 2 daun salam</li>
<li>1 sdt merica, untuk bumbu halus</li>
<li>4 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>2 ruas kunyit, untuk bumbu halus</li>
<li>Jahe, untuk bumbu halus</li>
<li>3 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>2 butir kemiri, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Sisihkan bumbu halus yang telah ditumis hingga harum. Kemudian, campurkan ayam, daun salam, serta serai, dan aduk hingga bahan berubah warna. Tuangkan air secukupnya, dan biarkan hingga mendidih.</li>
<li>Taburkan garam, penyedap rasa, gula, dan kecap, lalu aduk hingga merata.</li>
<li>Tes rasanya, lalu tambahkan kubis, tomat, cabai iris, serta bawang merah potong.&nbsp;</li>
<li>Aduk kembali, dan biarkan hingga sayuran layu. Setelah itu, matikan api dan angkat wajan.</li>
</ol><h2>6. Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram ayam</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>5 cm kunyit</li>
<li>5 cm jahe</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 sereh</li>
<li>2 daun jeruk</li>
<li>50 gram gula jawa, bumbu tambahan</li>
<li>3 sdm kecap, bumbu tambahan</li>
<li>Garam dan penyedap secukupnya, bumbu tambahan</li>
<li>Air secukupnya, bumbu tambahan</li>
<li>1/2 sdt lada, bumbu tambahan</li>
<li>Cabe rawit utuh, bumbu tambahan</li>
<li>Tomat sesuai selera, bumbu tambahan</li>
<li>Kol sesuai selera, bumbu tambahan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Langkah pertama, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan jahe, kemudian tumis hingga harum dan berubah warna. Sertakan sereh dan ayam yang sudah dipotong dan dicuci.</li>
<li>Aduk rata, kemudian tambahkan air, gula, lada, garam, dan daun jeruk.</li>
<li>Masak ayam hingga matang dengan menerapkan teknik 5-30-7, yaitu dimasak selama 5 menit sampai mendidih, tutup panci selama 30 menit dengan api mati, lalu hidupkan kembali api dengan membuka tutup panci dan masak hingga matang.</li>
<li>Tambahkan kecap dan lakukan koreksi rasa.</li>
<li>Selanjutnya, tambahkan cabe utuh, tomat, dan kol.</li>
<li>Angkat, dan tongseng ayam siap disajikan.</li>
</ol><h2>7. Resep Tongseng Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240218/8d37d3d2906e8b22f76d2ee73acefebd.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi resep tongseng ayam (youtube.com/resepabi)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi resep tongseng ayam (youtube.com/resepabi)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram paha atau dada ayam <em>fillet</em>, cuci bersih dan potong sesuai selera</li>
<li>500 ml air</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>Garam dan gula secukupnya</li>
<li>Penyedap jamur secukupnya</li>
<li>3 sdm krimer</li>
<li>1 ruas lengkuas geprek</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 batang serai memarkan</li>
<li>3 lembar kol, iris kasar</li>
<li>1 buah tomat merah,iris</li>
<li>1 batang daun bawang, iris</li>
<li>Bawang goreng secukupnya</li>
<li>Minyak untuk menumis</li>
<li>2 butir kemiri sangrai, untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 sdt ketumbar bubuk, untuk bumbu halus</li>
<li>5 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>1 buah cabai merah besar, untuk bumbu halus</li>
<li>25 buah cabai rawit, untuk bumbu halus</li>
<li>1 cm kunyit, untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk, untuk bumbu halus</li>
<li>1 cm jahe, untuk bumbu halus</li>
<li>3 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>1/4 sdt pala bubuk, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan merendam potongan ayam menggunakan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu bilas bersih dan tiriskan.</li>
<li>Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Kemudian masukkan potongan ayam, dan masak hingga berubah warna.</li>
<li>Setelah itu, tambahkan air, kecap manis, garam, gula, penyedap jamur, dan krimer. Biarkan hingga ayam empuk dan bumbu meresap.</li>
<li>Jika kuah mulai menyusut, tambahkan air dan didihkan kembali.</li>
<li>Setelah itu, masukkan kol, tomat, dan daun bawang. Masak hingga layu, lalu aduk hingga merata. Koreksi rasa sesuai selera.</li>
<li>Terakhir, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-dada-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Dada Ayam, Kandungan Gizi dan Manfaat Dada Ayam</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan rempah yang khas dan cita rasa yang enak, berbagai resep tongseng ayam tersebut tetap menjadi favorit di meja makan keluarga. Jangan lupa untuk<a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em> install Yummy App</em></a> agar bisa eksplorasi berbagai resep lainnya!</p>

Bagaimana cara membuat tongseng ayam yang enak? SImak berbagai resep tongseng ayam yang enak dan menggugah selera dari Yummy App berikut ini ya.

7 Resep Tongseng Ayam Enak dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus mie hingga matang tapi tidak lembek, campur dengan bumbu hingga rata.

Panaskan sedikit minyak lalu masukkan bawang merah dan bawang, tumis hingga harum.

Masukkan semua.irisan cabe, tumis bersama bahan lainnya.

Masukkan beef slice, masak hingga berubah warna.

Masukkan mie goreng instan yang sudah dicampur bumbu, tumis dan aduk rata dengan semua bumbu dan irisan daging.

Tambahkan tauge, aduk sebentar tidak sampai terlalu layu supaya masih ada teksturnya, matikan kompor.

Sajikan di piring saji, tambahkan pakcoy di atas mie.

Mie goreng instan dengan inspirasi menu mie yang dijual di depot mie pinggir jalan.

Tauge

Mie Instan Goreng Tauge

Kupas pisang kemudian pipihkan menggunakan pisau.

Panaskan teflon, lelehkan margarin. Tata pisang di teflon. Panggang dengan api kecil sampai bagian bawahnya kecoklatan.

Kemudian balik dan panggang sampai kedua sisi kecoklatan. Angkat.

Tata pisang di piring saji. Kucuri dengan kental manis.

Keju

Margarin

Pisang

Pisang Bakar Keju Gula Palm #MENUTANGGALTUA

Kupas ubi dan cuci bersih ubi. Lalu siapkan panci berisi air, kukus ubi hingga matang. Berikan sedikit garam dan daun pandan pada ubi.

Haluskan ubi dan gula pasir menggunakan chopper atau blender.

Siapkan ubi halus, letakkan dan pipihkan pada salah satu tangan. Berikan selai coklat ditengahnya. Lalu tutup kembali coklat nya hingga bentuk ubi lonjong.

Letakkan ubi pada kertas pangsit. Berikan perekat disetiap sisi kulit pangsit.

Lipat kulit pangsit dan lakukan hingga bahan habis.

Goreng kulit lumpia berisi ubi hingga matang dan kriuk. Ubi Kriuk Coklat Lumer siap disajikan untuk si kecil dan keluarga.

Anakku kurang suka ubi, tapi ketika dibuatkan menu ini auto suka.

Bahan Perekat

Cokelat

Daun Pandan

Kulit Pangsit

Ubi Kriuk Coklat Lumer

Potong potong kluwih kemudian rebus, buang air rebusan. Iris cabe dan bawang.

Tumis bawang hingga harum, masukkan cabe, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga wangi.

Masukkan kluwih yang sudah direbus. Aduk rata.

Tambahkan santan dan air. Masak hingga mendidih.

Masukkan garam, gula, kaldu, rebon.  Aduk hingga rata masak hingga mendidih.

Cocok dimakan dengan lontong ataupun nasi.

Lodeh Kluwih

Siapkan bahan isian. Goreng tahu, tempe dan cecek sebentar saja. Angkat dan sisihkan.

Iris cabe hijau besar, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan lombok ijo ale, lengkuas, daun salam. Tumis sampai semua harum.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan gula pasir. Biarkan sampai kuah benar-benar mendidih.

Tuang santan, aduk pelan sampai semua merata. Koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih kembali. Angkat dan sajikan.

Tidak semua daerah ada ya ga jual Ikan Panggangan. Biasanya ikan yang dipanggang ini sejenis ikan Pe (pari), mujair. Dengan aroma khas ikan panggang, ditambah dengan aroma menyengatnya Lombok ijo Ale, hmmmm... sangat cocok bila di masak santan putih ini, dengan penggunaan bumbu yang tanpa ribet. Yuk dicoba juga.🤗

Bahan Bumbu:

Ikan

Santan

Jamur

Ikan Panggangan Santan Putih

Cuci bersih ikan tongkol kucuri dengan air jeruk nipis diamkan 10 menit lalu cuci bersih lagi.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan juga salam sereh dan lengkuasnya.

Masukan air, garam, gula dan kaldu jamur masak sampai air mendidih.

Masukan ikan tongkol masak sampai bumbu menyerap.

Masukan santan aduk rata masak sampai mendidih.

Masukan daun kemangi aduk perlahan masak sebentar saja.

Bumbu Halus :

Serai

Gulai Ikan Tongkol

Masukkan juga irisan bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan irisan tomat merah dan cabai, lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan matang, terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu enak dan sehat, yuk cobain sobat yummy.

Tomat

Ikan Senangin Kuah Jahe

Masak air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan bawang putih, masak hingga aromanya menguar.

Lalu masukkan fillet dada ayam, masak hingga ayam matang.

Lalu masukkan wortel, masak hingga mendidih kembali.

Kemudian masukkan buncis, telur puyuh, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Resep Kue Pie Susu Teflon #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Pie Susu Teflon #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya