Kue Pukis Tape Tepung Gluten Free

Resep Kue Pukis Tape Tepung Gluten Free

Windri Aries

Windri Aries

5.0

(1 Rating)

Kue-kue yang dibuat dengan tepung gluten free tidak kalah enak lho dengan yang pakai terigu. Cobain deh resep kue pukis ini. Kuenya juga lembut dan waLihat Selengkapnya

Bahan Utama

75 gr tepung mocaf

50 gr tepung beras

1/2 sdt ragi instant

100 gr tape singkong, buang sumbu, haluskan

1 butir telur

75 gr gula pasir

200 ml santan kental sedang

1/4 sdt garam

40 ml minyak kelapa

Secukupnya keju parut

Advertisement

Cara Membuat

Dalam mangkuk campur tepung mocaf, tepung beras, dan ragi, aduk rata. Sisihkan.

Langkah 1

Dalam mangkuk campur tepung mocaf, tepung beras, dan ragi, aduk rata. Sisihkan.

Kocok telur, gula, dan vanila esens sampai gula larut.

Langkah 2

Kocok telur, gula, dan vanila esens sampai gula larut.

Masukkan tape singkong yang sudah dihaluskan, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Masukkan tape singkong yang sudah dihaluskan, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan campuran tepung sambil diayak, bergantian dengan santan. Lakukan sampai habis.

Langkah 4

Masukkan campuran tepung sambil diayak, bergantian dengan santan. Lakukan sampai habis.

Terakhir masukkan garam dan minyak kelapa, aduk lagi hingga rata.

Langkah 5

Terakhir masukkan garam dan minyak kelapa, aduk lagi hingga rata.

Tutup mangkuk adonan, istirahatkan minimal 1 jam. Setelah 1 jam, adonan akan berbuih, aduk hingga buihnya hilang.

Langkah 6

Tutup mangkuk adonan, istirahatkan minimal 1 jam. Setelah 1 jam, adonan akan berbuih, aduk hingga buihnya hilang.

Panaskan snack maker atau cetakan kue pukis jika ada. Oles dengan margarin. Tuang secukupnya adonan ke dalam cetakan, lalu tutup. Setelah 1/2 matang, taburi keju, lanjut memanggang sampai matang.

Langkah 7

Panaskan snack maker atau cetakan kue pukis jika ada. Oles dengan margarin. Tuang secukupnya adonan ke dalam cetakan, lalu tutup. Setelah 1/2 matang, taburi keju, lanjut memanggang sampai matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement