Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Langkah 1

Masukkan irisan cabe dan suwiran ayam. Aduk rata dan masak sampai cabe cukup layu.

Langkah 2

Besarkan api, masukkan nasi putih. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan saus lada hitam. Aduk aduk hingga tercampur merata.

Langkah 4

Bumbui dengan kaldu jamur, garam dan  grounded black pepper Aduk rata. Koreksi rasa sampai pas. Matikan api, angkat, siap disajikan dengan pelengkap.

Langkah 5

Menu nasi goreng dengan aroma dan rasa lada hitam ini simpel dan enak sekali. Yuk cobain juga. Hasil recook resepnya Re milik

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Ayam

Lada

Nasi

Nasi Goreng Lada Hitam

Jagung yang satunya cukup disisir tipis-tipis saja.

Satukan kedua jagung tersebut, campur dengan irisan daun bawang prei dan seledri. Masukkan tepung terigu, tepung beras dan bumbu halus. Tambahkan secukupnya air, aduk rata.

Goreng hingga matang, angkat dan sajikan.

Perkedel jagung khas Padang Panjang ini biasa dijajakan untuk cemilan. Saya bikin tidak pedas karena anak-anak juga makan. Tambahkan cabe jika suka pedas.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jagung

Kunyit

Pala

Tepung Terigu

Paragede Jaguang

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan nasi, aduk-aduk hingga tak ada yang menggumpal.

Bumbui garam, kaldu bubuk, kecap manis dan kecap asin.

Masukkan ayam goreng. Aduk-aduk dan koreksi rasa.

Sesaat sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Memanfaatkan nasi sisa semalam. Dibuatlah nasi goreng dengan campuran ayam goreng lengkuas yang disuwir-suwir. Resep ayam goreng lengkuas sudah ditulis sebelumnya.

Nasi Goreng Ayam Lengkuas

Satukan semua bahan kulit kecuali wijen. Uleni sampai adonan kalis dan enak dibentuk.

Ambil adonan seberat 20 gr, pipihkan lalu beri isian kemudian bulatkan kembali.

Gulingkan adonan yang sudah dibulatkan di atas wijen sampai terbalut rata, lakukan sampai adonan habis.

Siapkan minyak cukup banyak di dalam wajan. Masukkan onde-onde lalu nyalakan api sedang, goreng onde- onde sampai kuning keemasan, tiriskan.

Tetap kenyal, meski sudah dingin dan nggak keras!

Alat & Perlengkapan

Tepung

Onde-Onde Isi Coklat #JagoMasakMinggu2

Cuci bersih kedelai, lalu rendam semalaman.

Kupas kulit kedelai, kemudian bilas dengan air bersih.

Masukkan kedelai, kacang tanah, garam, gula, dan air ke dalam blender. Kemudian haluskan.

Rebus mie kurang lebih selama 4 menit atau sampai matang.

Siapkan mangkuk lalu masukkan mie, kuah kedelai, timun, dan tambahkan es batu secukupnya. Sajikan kimchi sebagai pendamping.

Kongguksu adalah masakan asal korea yang biasa dimakan pada saat musim panas. Kuah yang terbuat dari kacang kedelai kaya akan nutrisi, nikmat, dan mudah dibuat.

Garam

Gula

Kacang Tanah

Kimchi

Timun

Kongguksu (Mie Kuah Kedelai Dingin)

Tumis bumbu yang sudah diblender sampai matang dan harum

Tambahkan garam, gula dan penyedap. Masukkan 3 sdm air untuk membantu melarutkan bumbu

Masak daun ubi sampai lembut. Koreksi rasa

Sebelumnya pernah makan di satu restoran, tumis daun pepaya yang ditambah rebon. Jadinya kali ini menumis daun ubi ditambah rebon juga. Terinspirasi dari daun pepaya yang aku beli..

Cabai

Penyedap

Daun ubi tumis rebon

Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan jagung yang telah direbus, aduk rata.

Tambahkan garam, kecap manis dan saus tiram, beri sedikit air.

Masukkan mie yang telah direbus, aduk rata.

Tambahkan irisan seledri, masak sebentar saja.

Daun Bawang

Seledri

Mie Goreng Jagung Manis

Rebus daging kambing dengan air secukupnya hingga empuk, angkat dagingnya lalu potong-potong.

Panaskan minyak goreng dan margarin, lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan kayu manis, cengkeh, bunga lawang, kapulaga dan bumbu kari instan, aduk rata.

Masukkan daging kambing, aduk rata, tambahkan santan kental.

Tambahkan air kaldu sisa rebusan daging kambing, beri garam, masak hingga mendidih, angkat.

Siapkan beras yang sudah dicuci, masukkan semua bahan yang tadi sudah dimasak.

Lalu tekan tombol cook, diamkan hingga nasi kebuli matang, aduk-aduk, diamkan sekitar 15 menit hingga tanak, sajikan nasi kebuli dengan bawang goreng, acar dan emping.

Bikin nasi kebuli daging kambing menggunakan magicom.

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Beras

Cengkeh

Daging Kambing

Kayu Manis

Santan

Nasi kebuli daging kambing magicom

Campur nasi, air, garam, kaldu, kemudian haluskan.

Tuang nasi yang sudah dihaluskan dalam panci kemudian tambahkan tepung terigu, aduk rata.

Masak dengan api kecil hingga kalis. Angkat dan biarkan dingin.

Setelah dingin tambahkan telur, aduk asal rata kemudian tambahkan minyak dan tepung sagu.

Aduk hingga benar-benar tercampur rata dan kalis.

Ambil adonan 1 sdm bulatkan dan beri isian telur, rapikan. Lakukan hingga habis, untuk lenjer dengan adonan 1 sdm bulat dan bentuk memanjang.

Didihkan air dengan 1 sdm minyak, rebus pempek hingga terapung. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Membuat kuah cuko, campur semua bahan kemudian rebus hingga mengental atau tersisa 200-250 ml kuah asam.

Langkah 8

Langkah 9

Sajikan dengan potongan mentimun dan kuah cuko.

Langkah 10

Punya nasi sisa? Dibikin cemilan aja yuk, meski tanpa ikan namun rasanya gak kalah gurih loh. Bikinnya juga cepat dan praktis.

Bahan Kuah Cuko

Telur

Pempek Nasi

Cuci beras. Lalu tambahkan air sesuai takaran air saat memasak nasi, tambahkan rempah utuh,  seasoning. Bawang putih dan sebagian bawang merah. Masak.

Goreng ikan teri hingga kekuningan, lalu tambahkan bawang merah, masak hingga wangi

Tambahkan petai dan cabe rawit, masak hingga petai berubah warna

Tuang tumisan ikan teri, petai, bawang dan cabe rawit ke nasi yang mulai matang, aduk. Masak hingga nasi matang

Sajikan nasi liwet bersama bahan pelengkap.

Nadi liwet ala yummy ini sangat enak dengan takaran bumbu yang pas.

Rempah Utuh

Seasoning

Pelengkap

Serai

Tahu

Nasi Liwet ala Yummy

Masukkan tempe, aduk rata, masak sebentar.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Bumbu Iris

Buncis

Tempe

Oseng Tempe Buncis

Dadar telur sambil dilipat, setelah matang lalu potong-potong.

Masukkan udang sampai berubah warna lalu tambahkan air dan saus tiram.

Tambahkan mentega lalu setelah air agak menyusut,angkat udang dan sajikan bersama nasi dan telur dadar.

Resep sat set tapi tetap bergizi untuk sikecil

Udang

Nasi Udang Mpasi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tusuk-tusuk dulu telur rebus dengan garpu agar tidak meletus saat digoreng.

Goreng sampai berkulit, angkat & sisihkan dulu.

Tumis bumbu halus sampai matang & harum, tambahkan daun salam, daun jeruk & lengkuas, aduk rata.

Tuang air & air asam jawa. Bumbui garam & gula, masak sampai mendidih & koreksi rasanya.

Masukkan telur, masak sampai kuah menyusut & bumbu meresap, angkat & sajikan.

Menu rumahan yang sangat disukai anak-anak.

Bumbu Halus :

Hallo chef, coba recook resepnya, ternyata rasanya yummy banget. Mudah lagi membuatnya.
Terimakasih resepnya ya chef 😍
#JagoMasakFebruari

Telur Balado Ala Warteg

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong semua bahan, tahu, buncis dan wortel.

Panaskan minyak dipanci, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan salam, lengkuas dan sereh. Tambahkan juga cabai giling, tumis sampai berbau harum.

Tambahkan air dan bubuk kari. Biarkan mendidih.

Setelah mendidih,masukkan tahu dan wortel. Tutup panci dan masak sampai tahu mengembang dan wortel empuk.

Masukkan santan instan, garam, gula dan kaldu bubuk bila suka.

Masak sampai tanak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa.

Memasak kare ga harus berbahan protein hewani loh.

Wortel

Kare Buncis Tahu #JagoMasakMinggu3Periode2

Rendam kacang selama 30 menit, kemudian kukus hingga matang. Selagi panas, masukan ke dalam blender tambahkan gula pasir, kental manis, santan dan air. Blender hingga halus, kemudian tuang ke dalam wajan anti lengket dan masak.

Masak isian hingga berubah seperti pasta, angkat dan sisihkan.

Membuat cake: tuang telur, gula dan sp dalam wadah mikser dengan kecepatan tinggi.

Setelah adonan kental berjejak, matikan mixer.

Masukan tepung maezena dan terigu yang sudah diayak dan tambahkan essen  kacang hijau. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Tuang margarin cair, aduk balik menggunakan spatula.

Masukan ke dalam loyang yang sudah dikasih alas kertas roti. Panggang selama 40 menit dengan api bawah dan 150 menit dengan api atas. (Sesuaikan oven masing-masing).

Setelah matang, keluarkan dari loyang, tunggu dingin terlebih dahulu. Lalu belah jadi 2 bagian oles air terlebih dahulu, kemudian tuang pasta kacang hijau, beri taburan wijen sangrai lalu tutup dengan kue.

Beri taburan wijen sangrai, tambahkan onde-onde mini sebagai hiasan dan daun pandan. Sajikan.

Terinspirasi dari salah satu kue jajanan pasar onde onde. Dibuat versi cake ga kalah enak lho 😋

Bahan isian

Daun Pandan

Kacang

Onde Onde Cake

Rendam kacang hijau semalam lalu rebus 10 menit tutup rapat,setelah dingin blender bersama santan dan air hingga halus kemudian masak tambahkan gula dan garam masak hingga kalis,setelah dingin bentuk bulatkan kecil².

campur semua bahan kering lalu tambahkan labu aduk rata

kemudian ambil secukupnya adonan kulit beri isian lalu bulatkan

celupkan ke dalam air lalu gulingkan ke dalam wijen

Resep Sambel Tomat Labu Telur Kukus

Bahan Utama

Bahan Sambel Kukus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambel Tomat Labu Telur Kukus

Bahan Utama

Bahan Sambel Kukus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya