Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan terigu, gula pasir, vanili bubuk, telur dan sprite dalam wadah, lalu kocok sampai tercampur rata.

Langkah 1

Masukkan emulsifier (SP), lanjutkan mengocok hingga putih dan kental (total waktu mengocok ±15 menit).

Langkah 2

Sisihkan 4 sdm adonan, masukkan ke piping bag. 6 sdm adonan lainnya beri essens pandan lalu masukkan juga ke piping bag. Sisanya diberi pasta cocopandan (boleh ditambah sedikit pewarna merah tua). Aduk rata lalu beri 2 sdm meses coklat.

Langkah 3

Tuang 2 sdm adonan merah ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dialasi paper cup, beri adonan putih.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan bolu kukus ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, gunakan api besar dan beri jarak yang cukup. Kukus selama 15 menit. Segera keluarkan dari cetakan dan angin-anginkan supaya dingin, baru setelah itu bisa dimasukkan ke dalam kemasan plastik.

Langkah 6

Resep anti gagal, dijamin pasti mekar. Gunakan api besar dan tutup kukusan jangan dibuka sebelum 15 menit. Alasi tutup kukusan dengan serbet supaya air tidak menetes ke kue.

Bahan Utama

Tepung

Bolu Kukus Mekar Semangka

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan krimer kental manis dan aduk rata, lalu biarkan sampai hangat.

Masukkan es batu secukupnya dan siap disajikan.

Cokelat

Es Batu

Kopi

Es Kopi Milo

Lalu tambahkan 10 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, dan 5 buah cabai rawit merah yang sudah dihaluskan.

Lalu tambahkan 70 gr gula merah, 25 gr asam jawa, 2 sdm gula pasir, dan 1 sdt garam dapur. Aduk hingga semua bqhan bercampur merata dan tunggu hingga mendidih.

Lalu siapkan irisan 5 siung bawang merah, 1 buah mentimun, dan 10 buah cabai rawit hijau.

Lalu tambahkan dengan air kuah cuko yang sudah dibuat sebelumnya.

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Gula Merah

Timun

Kuah Cuko Acar Martabak Telor

Bumbui ayam lalu marinasi minimal satu jam.

Bakar bunga kecombrang dan buang bagian gosong (supaya wangi bunga kecombrang tidak terlalu tajam).

Bakar ayam sampai matang (boleh dengan alat panggang atau pakai arang).

Cincang semua bahan sambal matah kecombrang.

Suwir ayam, untuk besar kecil bisa sesuai selera.

Bejek dalam bahasa jawa artinya remas. Jadi menu ayam ini adalah ayam dengan di remas bunga kecombrang. Ini enak banget apalagi disajikan pakai nasi seperti ini.

Sambal Matah Kecombrang

Ayam Bakar

Halal

No Alcohol

Nasi ayam bejek sambal kecombrang

Lelehkan margarin dengan api kecil. Sisihkan.C

Siapkan loyang. Alasi dengan kertas baking tanpa olesan apapun. Kemudian panaskan oven suhu 190°C.

Masukan semua bahan kecuali margarin cair dan pasta coklat. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak.

Masukan margarin sedikit demi sedikit. Aduk balik. Masukkan pasta coklat. Aduk balik sampai rata.

Tuang kedalam loyang. Hentakkan perlahan. Kemudian panggang selama 20 menit menggunakan api bawah. Dan panggang  lagi selama 10 menit menggunakan api atas (sesuaikan oven masing-masing).

Angkat. Kemudian balikan loyang diatas kertas roti bersih. Kelupas kertas roti. Kemudian oles selai dan gulung perlahan.

Simpan bolu yang masih tergulung kertas roti didalam kulkas kurang lebih selama 10 menit. Kemudian, keluarkan dan potong potong.

Langkah 7

Simpel dan ekonomis. Hanya menggunakan 3 telur.

Alat & Perlengkapan

halo kak setor hasil recook " bolu gulung coklat ekonomis" aku sedikit modif untuk warnanya dan bahan olesannya aku pakai whip cream dan keju, hasilnya moist banget so yummy terimakasih 
#JagoMasakMaret

butir

Terigu

Maizena

Susu

Pasta

Coklat

Selai

Roti

Bolu Gulung Coklat Ekonomis #JagoMasakMinggu2Periode2

Mixer telur hingga berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap, dan mixer lagi hingga adonan mengembang putih kental

Masukkan tepung terigu dan mixer asal rata

Tuang margarin cair dan mixer lagi hingga semua bahan tercampur rata

Bagi adonan sesuai kebutuhan, beri pewarna sesuai selera, dan aduk balik hingga warna tercampur rata

Tuang adonan warna pertama ke loyang, panggang dengan suhu 160° api atas bawah sekitar 5 menit, tambahkan adonan warna kedua, panggang dengan suhu 160° api atas bawah sekitar 5 menit, ulangi untuk warna-warna yang lain, dan terakhir panggang sekitar 10 menit

Permintaan bocah bontot untuk hari ulang tahunnya 😁

Margarin

Bolu Lapis Panggang

Tauang bumbu mie instan goreng di mangkuk, aduk rata, sisihkan.

Tambahkan wortel yang diparut dengan parutan keju, daun bawang dan telur.

Panaskan cetakan lumpur. Oles sedikit minyak. Tuang sesendok mie, panggang hingga matang.

Balik, hingga matang kedua sisinya. Angkat hidangkan hangat.

Sesekali, saya ijinkan anak-anak makan mie instan tapi diusahakan dengan tambahan sayur dan protein seperti resep ini. Bisa juga untuk bekal

Mie Instan

Dadar Mie Instan

Rendam ikan bersama air dan tepung beras semalaman. Ini gunanya untuk mengurangi rasa asin ikan.

Bersihkan ikannya, kemudian goreng hingga matang.

Haluskan bumbu (cabe, bawang putih, bawang merah dan tomat).

Tumis bawang merah iris hingga agak kecoklatan.

Kemudian masukkan bumbu halus, sereh, dan daun jeruk. Tumis hingga matang.

Masukkan ikannya, bumbui garam, gula dan kaldu jamur.

Aduk rata semuanya, kalau rasa sudah oke bisa angkat.

Langkah 8

Bahan Penyedap

Bahan Lainnya

Ikan

Sambel Gerih

Potong kecil-kecil daging ayam dan kulit ayam tanpa tulang.

Rendam ayam dengan campuran tepung serbaguna yang sudah dilarutkan dengan air.

Balur kedalam tepung kering sambil ditekan-tekan agar tepung menempel.

Goreng dengan minyak panas, sampai matang dan angkat lalu tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukan irisan bakso aduk rata.

Masukan nasi dingin aduk sebentar lalu beri bumbu kecap manis, kecap inggris garam dan penyedap rasa.

Aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata. Sajikan nasi goreng dengan ayam crispy.

Nasi Goreng Bakso

Nasi

Nasi Goreng Ayam Crispy

Rebus mie hingga lunak, setelah itu angkat dan tiriskan, gunting mie supaya tidak terlalu panjang.

Campur mie, sosis, daun bawang, tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan air.

Aduk hingga tercampur rata dan dan bisa dibentuk.

Kepal-kepal adonan mie kemudian tusuk menggunakan tusukan sate.

Kocok bahan pelapis hingga tercampur rata.

Celupkan mie kedalam bahan pelapis, kemudian masukkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan dan goreng hingga matang.

Bahan Pelapis:

Daun Bawang

Sosis

Mie Kepal Sosis

Rebus air, lalu masukan ayam untuk kaldu kuah.

Setelah ayam matang, suwir-suwir ayam menjadi kecil dan orak arik telur.

Masukan bumbu halus, pentol, telur tomat, sawi, wortel, kaldu bubuk, gula, dan lada bubuk. Cek rasa lalu sajikan.

Masakan ini cocok dijadikan inspirasi masakan sehari hari. Selamat mencoba.

Bumbu halus

Bakso Ikan

Bihun

Tomat

Bihun Kuah Segar

Siapkan cabai rawit, cabai keriting dan bawang merah dicobek.

Tambahkan terasi, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Ulek lagi sampai hancur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sambal dengan citarasa pedas asam yang membuat makan semakin berselera.

Belimbing

Terasi

Sambal Belimbing Wuluh Mentah

Uleg bawang putih dan garam hingga halus.

Tambahkan air. Potong tahu jadi 2 dan marinasi ke dalam bumbu selama 15 menit.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan tahu, goreng hingga matang.

Penyet tahu ke atas sambal dan sajikan dengan bahan pelengkap.

Sambal Bawang

Pelengkap

Tahu Sambal Bawang

Kukus labu kuning kemudian keruk dagingnya. Timbang sebanyak 200gr.

Dalam wadah masukkan terigu, gula, ragi instan, kuning telur, santan instan dan susu dingin.
Masukkan juga labu kuning kemudian mikser sampai tercampur.

Masukkan margarin dan garam, lanjut mikser sampai kalis elastis.

Diamkan adonan selama kurang lebih 45-60 menit.

Kempiskan adonan, potong-potong dan timbang masing-masing 35 gr. Bulat-bulatkan, diamkan 10 menit.

Bulatkan lagi lalu tata di loyang lalu diamkan selama 60 menit.

Panaskan oven di suhu 200°C. Sebelum dipanggang olesi permukaan roti dengan susu cair. Waktu pemanggangan 20 menit atau disesuaikan dengan oven masing-masing.
Setelah matang, olesi dengan margarin.

Labu sebagai sumber vitamin A dan C sangat baik untuk tubuh. Selain dijadikan kolak, labu juga bisa untuk campuran roti. Rasanya sangat enak dan lembut.

Isian

Olesan

Labu

Ragi

Santan

Roti Sobek Labu Kuning

cuci bersih kembang duren, (beli ditukang sayur udah direbus) direbus ulang bentar kasih garam lalu tiriskan)

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukan kembang duren, bumbu-bumbu, tomat dan udang rebon masak sampai bumbu meresap

Pertama kali masak kembang duren ternyata enak loh.

Oseng Kembang Duren

Cuci potongan ikan dengan air panas. Tiriskan.

Campur semua bahan lainnya. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit, sesuaikan kekentalannya.

Cue Tongkol Goreng Tepung

Crumble : campur semua bahan crumble, remas - remas hingga berbutir - butir. Simpan dalam kulkas.

Campurkan terigu, susu, gula, skm, ragi dan telur, aduk rata. Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam, uleni dengan mixer spiral selama 15 menit.

Bulatkan adonan, taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang 2 x lipat.

Kempiskan adonan dan timbang seberat 30 gr, bulatkan. Pipihkan adonan isi dengan selai stroberi, bulatkan kembali. Letakkan dalam kertas dan masukkan dalam cup.

Istirahatkan hingga mengembang 2 x lipat (40 - 55 menit). Olesi atasnya dengan campuran bahan oles dan taburi crumble dan beri toping selai.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

Lembut dan empuk dengan isian selai stroberi dan toping crumble dan selai. Hasil jadi 32 buah cup, bisa buat ide jualan 😁

Resep Kwetiau Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kwetiau Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya