Kwetiau Goreng Biasa

Resep Kwetiau Goreng Biasa

Ovie Kholifatun

Ovie Kholifatun

5.0

(1 Rating)

Kangen jajanan luar sebelum pandemi.

Bahan Utama

1 papan kwetiau kering

1 butir telur ayam

5 buah bakso sapi

1 bonggol sawi

3 lembar kol

1 batang daun bawang

1 batang seledri

Kecap manis, saos tiram saos tomat dan kaldu bubuk secukupnya

Air dan minyak secukupnya

Bumbu Halus:

2 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1 sdt garam halus

1 butir kemiri

½ sdt merica

Alat & Perlengkapan

Wajan

Cara Membuat

Rebus kwetiau kurang lebih 3 menit lalu beri sedikit minyak, aduk rata. Sisihkan.

Langkah 1

Rebus kwetiau kurang lebih 3 menit lalu beri sedikit minyak, aduk rata. Sisihkan.

Panaskan wajan, beri minyak secukupnya. Goreng telur lalu sisihkan, masukan bumbu halus. Tumis hingga wangi. Masukan potongan bakso sapi. Tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih.

Langkah 2

Panaskan wajan, beri minyak secukupnya. Goreng telur lalu sisihkan, masukan bumbu halus. Tumis hingga wangi. Masukan potongan bakso sapi. Tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih.

Masukan sawi dan kol. Tambahkan saos tiram, saos tomat, kecap manis dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 3

Masukan sawi dan kol. Tambahkan saos tiram, saos tomat, kecap manis dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukan kwetiau, aduk sampai tercampur rata.

Langkah 4

Masukan kwetiau, aduk sampai tercampur rata.

Koreksi rasa, terakhir masukan irisan daun bawang dan daun seledri. Siap disantap saat hangat.

Langkah 5

Koreksi rasa, terakhir masukan irisan daun bawang dan daun seledri. Siap disantap saat hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: