Siangi dan cuci bersih selada air dan tauge, sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Didihkan air lalu masukkan irisan bawang merah dan temu kunci.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, aduk rata, masak sebentar saja, jangan lupa koreksi rasa, angkat dan sajikan hangat.

Langkah 5

Masakan yang selalu dimasakkan eyang buyut, berkuah dan segar rasanya.

Bahan Utama

Tauge

Garam

Gula

Sayur Bening Selada Air

Sobat Yummy, siapa yang tidak mengenal es teh kampul, <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/minuman-sehat-dan-manfaatnya-bagi-kesehatan" target="_blank" rel="noopener">minuman sehat</a> yang populer di kalangan masyarakat Indonesia, khususnya di Solo. Segarnya es ini memang tidak dapat ditandingi, apalagi jika dinikmati dalam cuaca panas.
Es teh kampul merupakan minuman tradisional khas Solo yang terbuat dari teh, ditambah potongan jeruk peras. Kata "kampul" sendiri berasal dari bahasa Jawa, yaitu "kemampul" yang artinya melayang-layang. Ini merujuk pada potongan jeruk yang mengambang di permukaan teh.
Selain disajikan dingin, teh kampul juga segar dinikmati saat hangat. Yuk, ikuti resepnya dan siapkan es teh kampul di rumah.<h2>Bahan-bahan Es Teh Kampul</h2><ol>
<li>2 sdt teh tubruk</li>
<li>1 sdt daun mint kering</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
<li>Air mendidih secukupnya</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol><h2>Cara Membuat Es Teh Kampul</h2><ol>
<li>Seduh teh dan daun mint dengan air mendidih, tutup dan biarkan hingga suhu ruang.</li>
<li>Larutkan gula pasir dengan air hangat.</li>
<li>Saring lalu tuang seduhan teh ke dalam gelas.</li>
<li>Beri es batu.</li>
<li>Potong-potong jeruk nipis lalu masukan ke dalam gelas, aduk rata dan siap disajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/jenis-minuman-untuk-masuk-angin target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Jenis Minuman untuk Masuk Angin, Dijamin Ampuh!
 
 </a>
 Gampang, kan, cara membuat es teh kampul khas Solo. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatan yang simpel, Sobat Yummy bisa menikmati es teh kampul kapan saja. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a> di ponsel kamu, untuk melihat berbagai resep, makanan, dan berbagai minuman lainny

Teh kampul terbuat dari teh dan jeruk peras. Segar dinikmati saat dingin, berikut resep es teh kampul yang mudah dibuat!

Resep Es Teh Kampul Khas Solo, Nikmat Asli Indonesia!

Pisahkan biskuit dan krim oreo, kemudian hancurkan biskuit sampai lembut.

Tambahkan susu cair dan kental manis kedalam oreo yang sudah dihancurkan. Aduk rata sampai membentuk adonan.

Kemudian siapkan plastik lebar, gilas tipis setebal ±½cm. Sisihkan.

Untuk membuat isian, campur krim oreo dan susu bubuk, tuang perlahan susu cair, aduk-aduk sampai membentuk adonan kental.

Oleskan isian diatas oreo yang sudah digilas sampai rata. Kemudian gulung perlahan hingga rapat.

Masukkan oreo roll dalam frezeer ±1 jam. Kemudian potong-potong sesuai selera. Sajikan.

Langkah 6

Bahan isian

Biskuit Oreo

Susu

Oreo Roll Cake

Buat adonan sosis kosongan, siapkan mangkuk tuang tepung terigu, telur ayam, garam dan kaldu bubuk kemudian tuang air perlahan dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan minyak sayur aduk rata, saring jika perlu.

Panaskan teflon kemudian oles tipis minyak sayur, tuang 1 sendok sayur adonan buat dadar tipis, lakukan hingga semua adonan habis, gulung adonan memanjang.

Panaskan minyak, goreng sosis hingga matang, sekali balik saja agar tidak menyerap banyak minyak, angkat dan tiriskan.

Rebus air dan dada ayam yang sudah di cuci bersih, masak hingga daging ayam matang kemudian angkat dan suwir-suwir daging ayam, kemudian masukkan kembali kedalam panci, tambahkan irisan bawang bombai, bawang putih geprek, tambahkan cengkeh, bunga lawang, kapulaga, tambah gula, garam dan lada bubuk aduk rata dan koreksi rasa.

Penyajian: Tata di piring saji, soun, irisan wortel, jamur kuping, telur pindang, potongan sosis goreng, taburi kripik kentang dan siram dengan kuah timlo, taburi bawang merah goreng dan sajikan selagi hangat bersama sambal kecap dan perasan jeruk nipis.

Biasanya beli jadi tinggal makan, untuk pertama kalinya masak timlo karena penasaran dari dulu pingin buat sendiri, karena printilan nya banyak dan ribet jadi pilih beli jadi, karena rasa penasaran akhirnya memberanikan diri mencoba dan hasilnya mirip seperti yang biasa di makan di warung timlo di Solo, jadi kesimpulannya tidak ada yang tidak bisa kalo belum mencoba

Bahan Sosis Kosongan 

Bahan pelengkap

Cengkeh

Sosis

Telur

Timlo Solo

Panaskan olive oil. 
Tumis bahan bumbu hingga harum dan layu.

Tambahkan 300 ml air dan wortel. 
Rebus hingga wortel empuk.

Masukkan telur puyuh, ceker ayam, daun seledri dan sisa air.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. 
Koreksi rasa.

Ketika bumbu sudah meresap, tambahkan irisan daun bawang dan tomat. 
Masak sampai layu, matikan kompor dan sajikan selagi hangat.

Bahan bumbu

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Seledri

Telur Puyuh

Tomat

Sup Ceker Telur Puyuh

Campur semua bahan kecuali pewarna makanan, aduk merata sampai licin kemudian saring.

Bagi adonan, 200 ml untuk adonan putih, 150 ml untuk adonan soft purple dan sisanya untuk dark purple.

Siapkan loyang dengan ukuran 20 cm x 20 cm yang telah dioles dengan minyak goreng. Masukkan loyang ke dalam klakat panas dengan api kecil. Tuang adonan soft purple lalu kukus selama 5 menit. Tuang setengah adonan putih lalu kukus selama 5 menit.

Tuang adonan dark purple lalu kukus selama 5 menit, kemudian tuang adonan putih dan kukus selama 20 menit. Angkat dari klakat dan diamkan sampai uap panas hilang.

Keluarkan dari loyang dan pindahkan ke atas plastik lebar, gulung dengan rapat dan simpan di dalam kulkas selama 2 jam.

Keluarkan dari dalam kulkas kemudian potong sesuai selera dan sajikan.

Santan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kue Lapis Gulung Tapioka

Campur tepung ketan dan tepung beras jadi satu, lalu beri garam secukupnya.

Tuangkan santan secara perlahan sambil di uleni hingga kalis.

Goreng adonan yang sudah di bentuk dengan api sedang, supaya matangnya merata, lalu tiriskan.

Selagi masih hangat, baluri dengan gula halus sampai rata dan siap disajikan.

"Salah satu jajanan pasar paling favorid"

Beras Ketan

Getas Ketan

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Lalu masukan jamur, jagung muda dan air. Biarkan sampai air mendidih.

Tambahkan bumbu perasa. Biarkan sampai bumbu meresap.

Cicipi rasa, lalu masukan crab stik. Aduk-aduk.

Kemudian masukan daun bawang. Aduk sebentar. Matang dan siap disajikan.

Menu ini salah satu homefood ala taiwan. Tuk daging B**Inya saya ganti dengan Crab stik ... 🤗

Bumbu Perasa :

Halal

Crab Stick

Jamur

Wortel

Jamur Kuping Saus Tiram

Saatnya manjain lidah dengan yang manis, creamy, dan tentunya menyegarkan! Kalau Sobat Yummy lagi cari ide dessert yang gampang dibuat dan cocok disantap rame-rame, cobain deh resep Pandan Coconut Dessert ini. Perpaduan rasa pandan yang harum, santan yang gurih, dan kesegaran air kelapa dijamin bikin momen kumpul keluarga makin spesial!
Dessert ini punya tekstur jelly yang kenyal, disiram dengan campuran susu evaporasi, susu kental manis, nata de coco, dan air kelapa. Rasanya? Nggak cuma segar, tapi juga creamy banget! Cocok buat sajian penutup yang ringan tapi tetap bikin nagih.
Bahan-bahan:
Jelly Pandan:
<ul>
<li>150 gr gula pasir</li>
<li>15 gr jelly plain/bening</li>
<li>65 ml santan instan</li>
<li>800 ml air</li>
<li>1 sdm pasta pandan</li>
</ul>
Bahan Pelengkap:
<ul>
<li>Nata de coco secukupnya</li>
<li>150 ml susu kental manis</li>
<li>380 ml susu evaporasi</li>
<li>500 ml air kelapa</li>
</ul>
 Cara Membuatnya:
<ol>
<li>Masak Jelly Pandan Campurkan gula pasir, jelly plain, santan, dan air dalam panci. Aduk rata sambil dipanaskan hingga mendidih.</li>
<li>Tambahkan Pandan Setelah mendidih, masukkan pasta pandan dan aduk rata. Angkat.</li>
<li>Cetak Jelly Tuang ke dalam cetakan es batu berbentuk bulat. Diamkan hingga dingin dan mengeras.</li>
<li>Campurkan Semua Bahan Di dalam mangkuk besar, campurkan jelly pandan, nata de coco, susu kental manis, susu evaporasi, dan air kelapa. Aduk rata.</li>
<li>Sajikan Siapkan gelas, tambahkan es batu, lalu tuang campuran pandan coconut tadi. Sajikan dingin.</li>
</ol>
 Nah, gampang banget kan bikinnya? Dengan bahan-bahan yang mudah dicari dan langkah yang simpel, Pandan Coconut Dessert ini bisa jadi andalan buat nyegerin hari Sobat Yummy! Cocok dinikmati di siang hari yang terik atau jadi sajian penutup di acara kumpul keluarga.
 Yuk, Sobat Yummy cobain resep ini langsung di rumah! Jangan lupa foto hasil masakanmu dan bagikan di Instagram dengan tag @Yummy.idn&nbsp; Siapa tahu, kreasi kamu bisa jadi inspirasi untuk Sobat Yummy lainnya. Buat yang ingin eksplorasi resep-resep seru lainnya, pastikan kamu sudah unduh Yummy App. Sobat Yummy bisa menemukan beragam ide masakan lezat yang mudah untuk dipraktikkan di rumah dan&nbsp; Jangan lupa abadikan hasil masakanmu dan bagikan di Yummy App. Selamat mencoba!

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Cuci bersih bebek, potong-potong sesuai selera, lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 30 menit, bilas kembali hingga bersih.

Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak goreng, masukkan daging bebek, aduk rata hingga daging berubah warna menjadi pucat, kemudian tuang air secukupnya, air asam jawa, garam, kaldu bubuk dan gula, aduk rata dan koreksi rasa.

Masak daging bebek sampai empuk dan air menyusut, matikan api.

Panaskan minyak goreng, goreng daging bebek hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Untuk bumbu hitamnya, tambahkan sisa bumbu ungkepan dengan minyak bekas menggoreng tadi, masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai bumbu berubah menghitam. Matikan api dan sajikan bebek goreng bersama bumbu hitamnya.

Asam Jawa

Cabe

Kemiri

Serai

Bebek Bumbu Hitam Khas Madura

Potong-potong tomat, buang tangkai cabai.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu ayam dan terasi, ulek lagi hingga tercampur rata.

Beri perasan jeruk limau/ cui, icip rasanya.

Sambal tempong khas Banyuwangi yang pedas dan segar siap disajikan.

Ingin membuat sambal tempong khas Banyuwangi yang pedas dan segar? Simak resep sambal tempong dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Tempong Khas Banyuwangi, Enak dan Mudah Dibuat

Jeruk Nipis

Sambal Tempong Khas Banyuwangi

Rendam jengkol semalaman atau 1 hari 1 malam dengan tambahan daun salam dan daun jeruk (sering ganti air agar bau hilang), lalu cuci bersih.

Rebus jengkol menggunakan metode 10.30.10 yaitu : didihkan air, masukkan jengkol dan masak selama 10 menit. Matikan api, tutup panci. Diamkan selama 30 menit, lalu rebus lagi selama 10 menit. Angkat, cuci bersih, lalu tiriskan.

Campurkan bumbu halus dan bumbu aromatik.

Masukkan santan cair, aduk kembali hingga tercampur rata, nyalakan api.

Masak menggunakan api sedang cenderung kecil, hingga kuah menyusut.

Langkah 7

Masukkan minyak kelapa, kaldu bubuk, garam dan gula merah, aduk hingga tercampur rata. Masak lagi hingga kuah mengental, cicipi rasanya.

Langkah 8

Masukkan santan kental, aduk terus hingga mendidih kembali.

Langkah 9

Masak lagi hingga bumbu meresap dan mengeluarkan minyak, matikan api.

Langkah 10

dijamin anti bau, empuk dan bumbu meresap sempurna

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Bumbu Dan Bahan Lain :

Ati Ampela

Kunyit

Rendang Jengkol

Mixer dengan kecepatan tinggi gula, SP, dan telur sampai putih dan mengembang.

Turunkan kecepatan mixer ke speed rendah masukkan tepung, vanili, dan garam. Masukkan secara bergantian dengan air kelapa, mixer hingga rata.

Tambahkan pewarna makanan sesuai dengan selera aduk rata menggunakan spatula.

Siapkan cetakan olesi dengan minyak, tambahkan kelapa parut secukupnya sambil ditekan-tekan kemudian masukkan adonan secukupnya. Lakukan hingga semua adonan habis, kukus dengan api sedang selama 15 menit.

Setelah matang angkat biarkan agak dingin kemudian keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Nggak kalah enak sama yang memakai santan.

Putu Ayu Air Kelapa

Rebus bunga telang kering, setelah mendidih matikan api. Tuang ke gelas lalu tutup. Tunggu sampai dingin dan airnya berubah menjadi biru.

Tuang ke gelas berisi es batu dan 1 slice jeruk.

Rasanya segar, perpaduan warna jeruk dan bunga telang yang cantik. Potongan jeruknya menggambarkan matahari yang terbenam.

Air Soda

Es Batu

Jeruk

Sunset Ade

Larutkan tepung bumbu serba guna dengan air secukupnya. Aduk rata. Masukkan terong.

Goreng terong yang dibalut adonan bumbu sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis semua bahan bumbu iris (kecuali daun bawang) masak sampai layu dan harum.

Masukkan air, saos tiram, kecap manis, kecap asin dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan terong goreng dan daun bawang. Aduk rata dengan bumbu tumis. Angkat dan sajikan.

Bumbu Iris:

Pelengkap :

Kecap Asin

Kecap Manis

Terong Raos

Sambal mercon : Masukkan semua bahan kecuali minyak panas ke dalam cobek lalu diulek hingga halus. Siramkan minyak panas lalu aduk rata.

Ambil 1 lembar tempe gembus, sendokkan 1 sdt sambal mercon di atasnya lalu lipat dan tekan-tekan pinggirnya agar sambalnya tidak keluar.

Buat adonan pelapis dengan cara mencampur semua bahan pelapis lalu aduk rata.

Celupkan tempe gembus ke dalam adonan pelapis hingga semua permukaannya terselimuti adonan pelapis.

Panaskan minyak goreng lalu goreng tempe gembus hingga berwarna kecoklatan. Angkat lalu tiriskan lalu sajikan.

Salah satu alternatif cara mengolah tempe gembus adalah digoreng dan di dalamnya diisi sambal mercon. Makan 1 potong pasti akam ketagihan.

Sambal Mercon

Pencelup

Izin setor recook ya mbak,,
Enak banget nie,,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Tempe

Tempe Gembus Mercon

Kukus ubi dan hancurkan, setelah itu masukkan gula.

Masukan tepung tapioka dan tepung maizena, aduk hingga kalis.

Masukan adonan ubi tadi ke minyak panas dengan api kecil. Setelah mengembang, tekan-tekan bola ubi agar bagian dalam kopong. Goreng hingga kecoklatan.

Tepung

Tapioka

Maizena

Minyak

Bola-bola Ubi

Kupas telur puyuh, cuci hingga bersih. Tiriskan.

Masukkan telur, gula merah, kecap manis, daun salam, daun jeruk, garam dan ketumbar bubuk ke dalam wajan.

Setelah dingin, tusuk menggunakan tusukan sate. Sajikan.

Daun Jeruk

Gula Merah

Sate Telur Puyuh #MPASIEkstraPoin

Ceplos telur satu persatu goreng hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian bumbui dengan garam, gula kaldu bubuk dan kecap manis aduk rata dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Menu pelengkap hari ini untuk makan malam bersama suami.

Bumbu Halus:

Telur Ceplok Sambal Kecap

Campurkan bunga Telang kering dengan air, rebus hingga warna berubah warna menjadi biru pekat. Angkat dan saring.

Iris bawang  merah,bawang putih, jahe,geprek serai, dan potong-potong  daun pandan/di simpul.

Masukan semua bahan-bahan kedalam panci rice cooker.

Tekan tombol "Cook"masak nasi hingga matang

Setelah nasi matang,biarkan selama 10 menit buka penutupnya dan aduk perlahan nasi. Sajikan nasi lemak beserta pelengkapnya.

Suka banget dengan warnanya, birunya cantik. Saya lebih dominan menggunakan Bunga Telang Kering  di bandingkan Bunga Telang yang  masih segar.

Pelengkap

Nasi

Nasi Lemak Bunga Telang

Siapkan 1 ikat kangkung. Ambil daunnya dan ujung batang mudanya. Cuci bersih kangkung

Rebus kangkung hingga matang, angkat. Tiriskan

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, tomat dan terasi yang sudah digoreng. Tambahkan gula dan garam, aduk rata

Tambahkan kangkung diatas sambal. Siap disajikan

Enak, simple, dan seger. Wajib coba bund!

Cabe Merah Besar

Kangkung

Terasi

Kulup Sambal

Kocok telur dan gula pasir sampai tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder, uleni semua.

Tambahkan margarin, uleni lagi sampai kalis.

Buat bulatan sesuai selera, balurkan pada biji wijen.

Camilan manis yang satu ini terasa renyah di luar empuk di dalam. Pas buat teman ngeteh sore atau pagi hari.

Resep Kue Leker Jadul #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Leker Jadul #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!