Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas talas & cuci bersih. Lalu parut talas.

Langkah 1

Uleg bawang putih, kencur, kunyit & cabai.

Langkah 2

Campur talas, bumbu, garam, kaldu & merica. Aduk rata & test rasa.

Langkah 3

Panaskan minyak dengan api sedang. Ambil perkedel dengan bantuan sendok makan. Goreng hingga kecoklatan.

Langkah 4

Langkah 5

Dibuat perkedel untuk lauk ternyata talas enak juga.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Kencur

Kunyit

Perkedel Talas

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ikan diberi perasan jeruk nipis dan garam, biarkan 10 menit lalu cuci dan tiriskam

Siapkan daun bawang, bawang putih dan jahe

Tempatkan daun bawang, jahe dan bawang putih di bagian bawah ikan, tengah ikan dan bagian atas ikan

Siapkan semua bahan saos, tuangkan bahan saos

Siapkan kukusan dengan air mendidih, kukus ikan selama 15 menit

Panaskan minyak lalu goreng bawang putih hingga kecoklatan

Langkah 6

Tabur ikan dengan bawang putih goreng dan minyaknya

Langkah 7

Bahan Saos :

Bahan pelengkap

Daun Bawang

Ikan

Jahe

Minyak Wijen

Saus Tiram

Ikan Bawal Tim Tiociu #ImlekanDiYummy

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga berubah warna.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan telur, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Langkah 8

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bumbu Lain

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Kemiri

Ayam Telur Masak Woku

Potong-potong sayuran sesuai selera, cuci dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit dan ketumbar.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus daun salam dan lengkuas.

Masukkan tahu, tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai air mendidih.

Masukkan santan, aduk perlahan sampai santan mendidih. Koreksi rasa.

Taburi sayur dengan bawang goreng. Siap disajikan.

Buncis

Ketumbar

Wortel

Lodeh Sayur Campur

Kemudian masukkan susu secukupnya. Aduk sampai larut. Beri toping coklat. Siap disajikan.

Gula Merah

Kopi

Susu

Kopi Susu Gula Aren

Masukan tepung maizena, susu bubuk dan tepung mocaf ladang lima

Aduk menggunakan spatula sampai rata, lanjut uleni sampai adonan dapat dibentuk

Tata pada loyang, oles dengan kuning telur, lalu taburi keju parut

Panggang pada suhu 170 derajat selama 35 menit atau sampai matang

Toping :

Halal

No Alcohol

Keju

Tepung

Kastengel gluten free

Rebus spagetti pada air mendidih selama 5 menit.

Lelehkan mentega, masukkan bawang putih cincang. Masukkan potongan ayam dan smokedbeef.

Masukkan susu cair dan krim kental. Kecilkan api, masukkan garam dan lada hitam. Masukkan keju parut

Masukkan spagetti. Masak hingga spagetti menjadi al dente. Masukkan parsley.

Tuang ke dalam piring saji. Taburi dengan irisan truffle dan minyaknya.

Pasta

Spaghetti Chicken with Creamy Truffle Sauce

Siapkan potongan tempe, tahu serta bumbu lainnya

Siapkan panci. Letakkan potongan tahu, tempe, serta bumbu yang sudah disiapkan. Tambahkan garam, kecap manis dan air hingga terendam.

Ungkep dengan api sedang hingga air rebusan tersisa sedikit. Angkat dan dinginkan sebentar.

Siapkan wajan lalu tuangkan minyak goreng, panaskan dengan api sedang. Goreng tempe dan tahu hingga kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Bacem siap dihidangkan dengan cabe rawit.

Asam Jawa

Daun Salam

Serai

Bacem Legit #JajanDiRumah

Rebus sampai mendidih matikan api lalu dinginkan.

Siapkan es batu dalam gelas beri selasih.

Hari ini cuaca terik banget...  Kebetulan ada Nanas aku coba buat es setup nanas selasih... Enak banget segeerrr mbk... 
Trimaksh Resepnya 🙏🙏

#JagoMasakMaret

Buah

Nanas

Gula

selasi

Es Setup Nanas Selasih #JagoMasakMinggu6Periode3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan daun salam, lengkuah, cabai iris dan irisan bawang merah.

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

Tuang air, biarkan hingga mendidih. Bumbui dengan garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis.

Masukkan irisan tomat. Aduk hingga air asat dan ayam empuk.

Masak hingga mendidih. Tes rasa. Matikan api.

Langkah 9

Santan

Ayam Fillet Santan

Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Bila ubi sudah empuk, masukkan bayam dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tambahkan tauge dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bening bayam dengan tambahkan ubi dan tauge, rasa enak dan mantap, yuk cobain sobat yummy!

Bayam

Tauge

Bening Bayam Ubi Tauge

Rendam beras ketan minimal 3 jam, bilas dan tiriskan. Didihkan kukusan dengn api besar cenderung sedang dan kukus beras ketan selama 15 menit. Setelah 15 menit, ambil ketan kukus letakkan pada baskom dan siram dengan air mineral panas, aduk rata dan kukus hingga matang selama 20 menit. Tutup kukusan tidak perlu dialasi kain.

Masak gula aren, gula pasir dan garam halus dan air dengan api sedang hingga gula larut. Sisihkan.

Sangrai kelapa parut selama 7 menit hingga kelapa parut menjadi ringan. Disangrai tidak sampai coklat. Kelapa parut disangrai agar wajik kletiknya tidak berbau tengik dan lebih tahan lama pada suhu ruang.

Pada wajan anti lengket, saring sirup gula, tambahkan kelapa sangrai, ketan kukus, agar-agar bubuk, vanili dan daun pandan wangi. Aduk rata.

Masak dengan api sedang cenderung kecil selama 45 menit hingga semua cairan terserap dan wajik menjadi kesat, matikan kompor dan biarkan wajik dingin. Setelah wajik kletik dingin lalu bungkus dengan kertas minyak ukuran 10×10 cm. Dan jemur wajik kletik yang sudah dibungkus dengan bantuan sinar matahari hingga ketika bungkusnya dibuka permukaan wajik menjadi putih karena lapisan gula yang mengeras namun dalamnya tetap lembut. Letakkan wajik kletik pada toples dan sajikan!

Wajik klethik adalah makanan khas dari Blitar yang cukup dikenal. Wajik ini punya keunikan sendiri karena dimasak dengan komposisi gula yang banyak sehingga menyebabkan butiran ketan yang sebelumnya dimasak dengan sempurna menjadi seperti tergoreng karena cairan gulanya, sehinga membuat butiran ketan menjadi keras.

Rasa wajik ini manis dipadu dengan butiran beras ketan yang bunyi
“klethik-klethik” waktu kita kunyah. Sehingga ini bunyi “klethik” ini menjadi alasan dinamakan wajik klethik.

Sirup Gula

Beras Ketan

Daun Pandan

Kelapa Muda

Wajik Kletik Blitar

Goreng tempe yang sudah dimarinasi hingga matang.

Goreng tahu putih yang sudah dimarinasi hingga matang.

Pecahkan telur, bumbui dengan garam. Kocok lepas dan goreng hingga matang.

Siapkan bahan sambal. Cuci bersih kemudian potong-potong cabe.

Goreng sambal dibekas menggoreng tahu tempe. Cukup sampai layu saja dan gunakan api kecil. Kemudian goreng sebentar terasi.

Tuang bahan sambal bersama sedikit minyak. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur.

Untuk pedasnya bisa disesuaikan dengan selera ya. Dan pelengkapnya pun juga bisa disesuaikan.

Bumbu Marinasi Tahu Dan Tempe

Bahan Sambel Tomat

Pelengkap

Nasi

Sego Sambel khas Surabaya #JagoMasak2022

Masukkan di dalam gelas, 1 sdm sirup cocopandan.

Cocopandan Tea Jeruk Nipis

Campur semua bahan cilok dalam wadah, uleni asal rata saja.

Ambil sedikit adonan, bentuk cilok sesuai selera. Lakukan hingga semua adonan selesai.

Didihkan air, rebus adonan cilok hingga mengapung dan matang.

Kukus kembali cilok selama 10-15 menit supaya lebih empuk. Sisihkan.

Siapkan wajan, masukkan bumbu pecel dan air. Masak hingga mengental.

Siapkan cilok dalam piring saji, lalu siram dengan saus kacang. Taburi dengan bawang goreng. Sajikan.

Bahan Saus Kacang:

Bahan Taburan:

Cilok Ikan Gabus Bumbu Kacang

Lalu masukan tepung tapioka dan minyak goreng uleni sampai adonan bisa dibentuk.

Bentuk adonan memanjang lalu potong seperti tteok, iris juga sosis.

Rebus tteok sampai mengapung, beri sedikit minyak, tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai matang.

Masukan semua bahan saus, aduk rata, masak sampai mendidih.

Masukan tteok nasi dan sosis, aduk rata, masak sampai matang, cek rasa.

Punya nasi sisa dibikin aja yuk, camilan mengenyangkan.

Bahan Saus :

Sosis

Topokki Nasi Sisa

Digelas berbeda frother susu full cream hingga mengembang

Digelas berisi sirup tambahkan es batu sesuai selera dan juga masukkan susu yg telah di frother

Terakhir tuang espresso dan tambahkan saus coklat diatasnya

Jika kalian suka kopi yang aman dilambung dan tidak terlalu pahit, yuk di coba salah satu resep kopi ini

Resep Lento Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lento Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B