Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula, sp, vanila dan garam sampai putih mengembang dan berjejak.

Langkah 1

Masukkan campuran tepung yang sudah di ayak, bergantian dengan tuang santannya secara bertahap. Aduk dengan spatula atau mixer dengan kecepatan paling rendah.

Langkah 2

Bagi adonan menjadi 3 bagian.  1 adonan putih + meses, 1 adonan + pasta mocca, 1 adonan + pasta coklat/coklat bubuk.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang dalam cetakan, adonan putihnya 1 sdm.

Langkah 5

Langkah 6

Terakhir tuang adonan coklatnya. Sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 7

Didihkan air dalam kukusan. Kukus adonan selama 15 menit atau sampai matang. Angkat.

Langkah 8

Langkah 9

Salah satu ide jualan ibu di acara marketday sekolah kakak. Bolu kukus tiramisu, kesukaan kakak juga.

Bahan Utama

Halal

Santan

Tepung

Bolu Kukus Tiramisu

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan cabe hingga layu.

Masukkan wortel, masak hingga wortel layu.

Masukkan sawi putih dan crabstik aduk rata, tambahkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan kecap asin, kecap ikan, minyak wijen dan seasoning aduk rata, terakhir masukkan daun bawang aduk kembali.

Masak hingga matang dan pindahkan ke piring saji lalu sajikan.

Seasoning : 

Cabe

Crab Stick

Sawi

Tumis Sawi Putih Crabstik

Mixer kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

Tambahkan terigu dan susu yang sudah diayak, mixer rendah asal rata saja.

Tuang adonan dalam loyang yang sudah dioles margarin. Sisakan 3 sdm adonan dan tambahkan pasta coklat.

Buat motif diatasnya dengan adonan cokelat.

Keluarkan dari loyang selagi panas dan potong setelah dingin.

Bolu kukus empuk tanpa bahan pengembang, cukup dengan 4 bahan utama saja.

No Alcohol

Susu

Bolu Kukus Tanpa Pengembang

Siapkan bawang merah, bawang putih, bakso, dan daun bawang yang telah diiris.

Panaskan minyak, orak arik telur kemudian sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, beri garam, gula pasir, dan merica bubuk.

Masukkan telur orak arik dan bakso, lalu beri saus sambal.

Tambahkan irisan daun bawang kemudian beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Lada

Saus Sambal

Tomat

Tumis Telur Tomat Bakso

Iris tahu segitiga menjadi bagian kecil-kecil ,sisihkan dulu.

Masukkan bumbu ulek dan bumbu aromatik kedalam santan cair, aduk merata.

Beri bawang merah goreng icip koreksi rasa.

Abis operasi harus menghindari cabe dulu, jadi semua makanan ya no chilli,hiks.

Bumbu Yang Dihaluskan/Diulek

Bumbu Aromatik

Bumbu Seasoning

Telur Tahu Kuah Kuning

Mixer putih telur dengan SP hingga berbuih, masukkan gula pasir secara bertahap, mixer hingga kental dan mengembang.

Masukkan terigu, susu bubuk, coklat bubuk. Mixer dengan speed rendah hingga tercampur rata.

Masukkan butter yang sudah di campur dengan santan, pasta zero bakar dan pasta mocha. Mixer sebentar hingga tercampur rata.

Oles loyang dengan minyak goreng. Masukkan adonan.

Kukus bolu di dalam kukusan yang sudah di panaskan terlebih dahulu. Kukis hingga matang selama 15-20 menit.

Keluarkan dari kukusan jika sudah matang. Biarkan dingin setelah itu keluarkan dari loyang

Memanfaatkan putih telur sisa membuat kue lebaran. Lembut dan enak banget!

Bolu Kukus Mocha Putih Telur

Campur telur, gula pasir, butter margarin dan susu cair di dalam panci.

Aduk hingga larut lalu masak dengan api kecil hingga butter margarin meleleh.

Masukkan potongan roti ke alumunium foil cup.

Siram roti dengan larutan telur susu. Beri topping kismis.

Panggang pudding selama 30 menit dengan suhu 180°C.

Camilan berat penunda lapar. Bisa untuk bekal sekolah.

Roti

Margarin

Pudding Roti Tawar Panggang

Didihkan air dan garam, masukkan kacang hijau yang sudsh direndam selama 2 jam. Tujuannya supaya mempermudah proses memasak.

Jika kacang sudah setengah matang, masukkan daun pandan dan ubi. Masak dengan api sedang.

Tambahkan gula aren dan bila kurang manis, ditambah dengan gula pasir atau mau gula aren juga boleh.

Jika ubi sudah agak lembut, masukkan santan dan aduk perlahan.

Masak hingga semuanya matang dan cicipi rasa.

Musim hujan di Januari ini enaknya emang ngemil yang anget anget. Makan bubur bikin kenyang hati sebang. Oiya dimakan saat dingin setelah masuk kulkas juga gak kalah enak moms..

Kacang Hijau

Labu

Bubur Labu Kacang Hijau

Iris bawang merah dan bawang putih lalu goreng setengah kering, angkat lalu tiriskan.

Kupas kentang lalu iris setebal 1 cm, goreng dalam minyak api sedang hingga mulai berkulit dan empuk.

Haluskan kentang saat masih panas, tambahkan bawang goreng, campur hingga rata.

Tambahkan garam dan kaldu penyedap, campur merata.

Tambahkan kuning telur ke dalam adonan kentang yang telah dihaluskan, uleni dan bentuk sesuai selera, kocok putih telur, celupkan perkedel dalam putih telur lalu goreng hingga berwarna keemasan.

Perkedel kentang favorit yang lembut dan gurih cocok mendampingi menu sop atau jadi cemilan.

Perkedel Kentang

Siangi daun singkong, lalu rebus setengah matang, angkat lalu tiriskan, kemudian iris, sisihkan

Haluskan cabe keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan sereh, masak sampai keluar minyak

Masukan daun singkong, aduk aduk, tumis sebentar

Tambahkan air, garam, Kaldu jamur, penyedap, merica, dan gula pasir, masak sampai mendidih

Koreksi rasa, jika sudah pas masukan santan, masak sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih matikan kompor, lalu sajikan dengan taburan bawang goreng

Bahan Penyedap

Kemiri

Kunyit

Gule daun singkong

Rebus makaroni dengan air kaldu ayam hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Campur kan makaroni dengan susu bubuk, terigu, sejumput garam, merica, oregano, dan parsley.

Setelah rata kemudian masukkan bawang bombay dan daging giling, aduk rata.

Kemudian bulatkan dan isi dengan keju didalamnya.

Lalu gulingkan ke tepung roti atau panir. Simpan dalam kulkas selama 30 menit - 1 jam.

Goreng dengan api kecil hingga kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.

Lelehkan butter kemudian campurkan keju parut, susu cair parutan brokoli, aduk hingga mengental.

Nahh si kecil sudah boleh makan keju loh moms tapi pilih keju dengan label sudah dipasteurisasi. Keju yang tidak dipasteurisasi atau mentah bisa menyebabkan  diare. jadi lebih cermat baca label gizi tuk si kecil ya😍

Brokoli Cheese Sauce:

Bawang Bombay

Oregano

Pasta

Macaroni Bites 24+m #YummyMPASIChallenge

Masukkan kelapa parut, gula pasir, vanili bubuk dan garam.

Masukkan 2 sdm adonan ke dalam cetakan, sambil diratakan ke samping agar sedikit tipis.

Kemudian tutup agar bagian atas matang, masak hingga bagian bawah kecokelatan.

Biasanya kalau makan kue pancong kelapa pasti beli, kali ini ingin buat sendiri. Karena gak punya cetakannya, aku pakai cetakan bulat.

Kelapa

Tepung Terigu

Kue Pancong Kelapa

Potong satu kotak tahu menjadi delapan  bagian

Campurkan tepung terigu, tapioka dan maizena ke dalam wadah

Ambil 1 sendok bahan kering, beri air sedikit  sampai tercampur rat

Masukan kembali ke adonan kering lalu aduk dan goreng sampai kering

Masukan tahu yang sudah di goreng , bumbui dengan garam, petsin dan kaldu jamur, penyedap dan gula.Aduk balik, siap di hidangkan

Bumbu Iris :

Tahu Cabe Garam

Tuang air ke panci, lalu masak sampai mendidih

Masukan mie, pakcoy dan jamur enoki, masak setengah matang

Masukan bumbu mie instan, saus sambal dan kecap manis, aduk rata

Terakhir masukan daun bawang, aduk rata, cek rasa

Pindahkan ke mangkok sajikan dengan taburan bawang goreng

Jamur Enoki

Mie Instan

Mie godog simpel

Kemudian masukkan pisang dan meses ke dalam kulit, lalu gulung kulit lumpianya. Untuk merekatkan kulit, berikan tepung terigu yang telah dicairkan tadi

Penampakan kulit yang telah di gulung tadi

Lalu masukan kulit tadi ke dalam minyak yang telah di panaskan. Masak menggunakan api sedang

Pisang coklat crispy yang enak. Crispy di luar, lumer di dalam. Yummy!

Kulit Lumpia

Meses

Pisang

Pisang coklat crispy

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong. Beri perasan jeruk nipis, lalu aduk dan diamkan sekitar 10-15 menit. Bilas bersih dan seka ayam dengan tisu dapur

Campur jahe parut dengan 2 sdm air, saring dan tuang ke ayam

Tambahkan bawang putih, kecap asin, kaldu jamur, garam, gula, dan tepung maizena. Aduk sampai rata. Tutup wadah menggunakan plastic wrap dan simpan dalam kulkas minimal 30 menit

Untuk sambal kecap, campur cabai rawit merah, garam, dan kecap manis, kemudian aduk. Cek rasa dan bisa ditambahkan sedikit perasan jeruk nipis jika suka

Pindahkan ayam ke wadah tahan panas dan kukus dengan api sedang selama 45 menit. Sajikan panas bersama cocolan sambal kecap

Menu sehat tanpa minyak. Ayam kukus bawang putih ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

 Seasoning

Sambal Kecap

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Asin

Kecap Manis

Ayam Kukus Bawang Putih

Rebus bawang, jagung, lengkuas, dan daun salam terlebih dahulu hingga jagung matang.

Masukkan kacang panjang, wortel, dan kecambah, tunggu hingga mendidih kembali.

Oalahan sayur berkuah dengan cita rasa asam segar cocok dinikmati bersama keluarga.

Lento

Lento Tempe Kornet

Lento Tempe Kelapa Parut #MENUTANGGALTUA

Lentho Singkong

Lentho Kacang Tolo #JagoMasak2022

Lentho Kacang Hijau #JagoMasak2022

Mageli Khas Surabaya #JagoMasak2022

Lentho Kacang Tolo #JagoMasak2022

Lentho Singkong #JagoMasak2022

Lentho Kacang Hijau #JagoMasak2022

Lentho Kacang Tolo Surabaya #JagoMasak2022

Mageli ( Lentho Kacang Ijo ) #JagoMasak2022

Lento Singkong Renyah #JagoMasak2022