Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kocok telur sampai rata lalu beri sedikit garam, kocok rata. Kemudian tuang di atas pan dengan sedikit minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya lalu buat telur dadar. Angkat dan sisihkan, iris tipis telur dadar kemudian sisihkan.

Langkah 1

Ulek halus bawang putih dan bawang merah, tumis bumbu yang sudah diulek, tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam sampai bumbu harum dan matang.

Langkah 2

Masukkan daging giling, tumis sampai daging berubah warna.

Langkah 3

Masukkan nasi putih, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 4

Masukkan irisan daun bawang, aduk rata, masak sampai daun bawang layu. Angkat dan sajikan nasi goreng dengan irisan telur dadar dan bawang merah goreng.

Langkah 5

Semacam nasi goreng tapi lebih mudah dibuat dan diberi bumbu rempah aromatik seperti serai, daun jeruk dan daun salam. Enak dan mantap rasanya.

Bahan Utama

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Salam

Nasi

Nasi Daging Bumbu Rempah

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan tepung hunkwe dengan 1/4 bagian dari takaran air, aduk rata.

Didihkan sisa air, santan, gula pasir dan daun pandan.

Masukkan larutan tepung hunkwe ke dalam panci rebusan yang telah mendidih, aduk cepat hingga mengental.

Masukkan sagu mutiara rebus, aduk rata hingga meletup-letup.

Siapkan cetakan, basahi cetakan dengan air matang lalu masukkan adonan kue yang telah direbus ke dalam cetakan, biarkan hingga set, keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Kue jadul yang manis dan kenyal, enak banget rasanya.

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Santan

Tepung

Kue Cantik Manis

Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging sapi dan jamur, masak hingga matang.

Tambahkan tauco dan chilli oil tumis sebentar.

Tuangkan air kaldu, saus tiram, kecap ikan, kecap asin, kaldu jamur, dan gula pasir.

Masukkan tahu dan larutan tepung tapioka, masak hingga mengental.

Sajikan mapo tofu di atas piring saji dan taburkan daun bawang di atasnya.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

No Pork

Recook mapo tofu untuk makan malam ya chef. Tapi tahu sutranya diganti tahu putih, disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Begitu juga dagingnya, diiris tipis panjang. 
Rasanya enak pake banget dengan tauco dan bumbu lain yang meresap kedalam tahunya 😍 Trimakasih inspirasi resepnya ya chef 🙏🏻

Daging Sapi

Garam

Gula

Jahe

Jamur Shiitake

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Mapo Tofu

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan ayam, air, saos tiram, kecap asin, kecap manis, merica bubuk, kaldu jamur, gula pasir dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan sisihkan.

Taruh nasi putih dalam mangkok, beri campuran air kaldu secara bertahap. Aduk sampai rata. Koreksi rasa gurih sesuai selera.

Siapkan wadah anti panas, beri irisan ½ telur rebus dan tumisan ayam. Kemudian beri nasi sambil ditekan agar padat.

Panaskan kukusan sampai air mendidih. Masukkan nasi, kukus selama 20 menit. Lalu angkat dan lepas dari wadah perlahan dikikis dari samping memutar. Sajikan hangat dalam piring saji.

Langkah 6

Praktis dan lebih cepat proses memasak dengan memakai nasi putih. Rasanya enak dan lezat sekali. Resep di bawah untuk 2 porsi.

Tumisan Ayam :

Nasi Tim Ayam Praktis

Rebus air sampai mendidih, kemudian tuangkan bumbu halus.

Masukkan juga rempah, kemudian rebus 10-12 menit.

Masukkan ikan patin fillet. Masak ± 8 menit.

Tambahkan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Kemudian masukkan tomat masak ± 2 menit.

Terakhir masukkan sawi putih, jamur enoki, daun bawang dan seledri. Masak 1 menit atau sampai layu. Matikan api. Angkat kemudian sajikan.

Langkah 7

Hangat di tenggorokan dan nyaman di lambung. Ini aku bikin yang tanpa minyak. Jadi cocok untuk meal plan untuk kalian yang lagi diet. Baik juga dikonsumsi pas tubuh ada gejala flu. Yuk cobain! 😉

BUMBU REMPAH

Bumbu Halus:

Ikan

Tomat

Wortel

Sop Ikan Patin Rempah

Iris tipis pare dan beri garam. Kemudian remas-remas dan bilas dengan air.

Siapkan bumbu: iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Goreng teri sampai matang, sisihkan. Kemudian tumis bumbu.

Masukkan pare, aduk. Tambahkan air dan tutup wajan sampai setengah matang.

Tambahkan saus tiram, garam, dan kecap manis. Koreksi rasa. Sajikan.

Kadang bingung mau masak apa, coba resep pare pakai terus dan saus tiram ini, dijamin nambah nasi karena saking enaknya.

Cabe

Ikan Teri

Pare

Tumis Pare Teri Saus Tiram

Siapkan panci dan isikan air dan air kelapa, didihkan. Lalu masukkan ayam, kemudian masukkan bumbu kalasan.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan bubuk kaldu jamur. Aduk rata.

Ungkep ayam sampai kuah menyurut dan meresap kedalam ayam.

Siapkan wajan berisikan minyak goreng. Lalu tunggu minyak nya panas. Lalu masukkan ayam yang sudah berbumbu. Goreng sebentar. Angkat

Tiriskan minyak biar turun, pindahkan ayam kalasan  ke wadah piring.

Cuci bersih mentimun lalu iris sesuai selera. Tata mentimun di pinggir piring, lalu tata ayam kalasan dipinggir mentimun. Siap disajikan.

Menu favorit anak-anak di rumah. Mari dicoba..

Jamur

Kelapa

Ayam Kalasan Manis Gurih

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan daun bawang hingga wangi.

Beri saus tiram, kecap manis, lada bubuk, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 8

Sehat dan praktis.

Recook dari chef Vhita Hani.

Kembang Kol

Sawi

Tumis Kol Wortel Sawi Putih

Suwir-suwir jamur tiram, siram dengan air panas lalu peras airnya, sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun jeruk sampai layu dan harum.

Masukkan jamur tiram, lalu tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Tumis jamur sampai airnya menyusut, kering dan berubah warna nya. Jangan lupa koreksi rasa.

Jika sudah kering, angkat dan tuang ke wadah saji. Sajikan.

Rasanya kayak daging ayam jika masaknya sampai kering, mantul pokoknya

Tiram

Jeruk

Kaldu

Sambal Goreng Jamur Tiram #JagoMasakMinggu10

Iris tempe sesuai selera lalu goreng sampai kering.

Iris bawang putih, bawang merah dan cabe keriting merah .

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe keriting merah sampai harum.

Beri gula pasir, gula merah, garam, kaldu bubuk, air, daun jeruk dan lada bubuk. Lalu aduk hingga merata. Biarkan hingga menjadi caramel. Masak dengan api kecil.

Masukkan tempe, aduk hingga rata. Kering tempe daun jeruk siap disajikan.

Bahan Lainnya

No Alcohol

Daun Jeruk

Kering Tempe Daun Jeruk

Bersihkan sayurannya dan potong kecil-kecil sesuai selera.

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan ayam yang sudah direbus dan sisir ayam. Masukkan jadi satu dengan bumbu yang dihaluskan sampai harum.

Kemudian masukkan sayurannya dan mie masak hingga matang. Siap disajikan.

Mie godog jawa wuenak pol wajib dicoba makanan pas di saat hujan.

Bahan Sayuran :

Bahan Taburan

Mie Godog Jawa

Belah buah markisa, keluarkan isinya dengan bantuan sendok. Masukkan ke dalam panci.

Masak terus dengan api kecil sampai air menyusut dan mengental.

Angkat dan saring untuk memisahkan bijinya.

Untuk penyajiannya tinggal masukkan air, syrup dan es batu. Segerrr.

Markisa

Syrup Markisa Homemade

Tumis bawang putih dengan mentega, setelah harum masukkan ayam cincang.

Masak ayam hingga berubah warna, bisa tambahkan air sedikit agar tidak cepat gosong, lalu masukkan wortel kemudian saus tiram, minyak wijen, terakhir tahu. Masak hingga airnya sedikit. Sisihkan.

Buat saus mentai : campur mayonaise & saus tomat, sisihkan.

Campur nasi panas dengan nori bubuk, padatkan di dalam aluminium foil.

Tutup dengan keju quick melt dan terakhir taburi nori sebagai topping lalu kukus (bisa juga di oven).

Kreasi chicken mentai yang dipadu dengan bahan-bahan lain sehingga menjadi  gizi seimbang 4 bintang yaitu karbohidrat, sayur, protein hewani juga nabati. Menu utk anak ini dihadirkan dengan mengikuti tren kekinian, bye bye GTM😉

Saus Mentai

Toping

Mayonaise

Nori

Saus Sambal

Chicken Mentai 4 Bintang #YummyMPASIChallenge

Potong tempe dan tahu sesuai selera, sisihkan.

Goreng tahu setengah matang. 
Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam hingga harum dan matang.

Lalu tambahkan tahu, tempe, air, gula merah, garam, kaldu jamur dan kecap manis.

Masak hingga air surut, sambil sesekali diaduk-aduk. 
Angkat dan sajikan.

Gula Merah

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Semur Kecap Tempe Tahu

Pertama, Masukkan kedalam gelas, air hangat, ragi instan dan gula pasir, aduk rata diamkan 10menit. Bila berbusa, tanda ragi aktif, bila tidak berbusa, ganti dengan ragi baru yang masih aktif.

Langkah selanjutnya adalah tuangkan tepung terigu kedalam wadah, lalu buat lubang ditengah, kemudian masukkan larutan ragi, aduk rata dengan spatula.

Selanjutnya adonan diuleni dengan tangan hingga kalis.

Kemudian tambahkan garam dan minyak, uleni lagi sampai kalis dan licin lalu adonan dibulatkan, lalu tutup dengan kain bersih, istirahatkan selama 45 menit sampai mengembang 2x lipat.

Selanjutnya adonan dibagi menjadi dua, ratakan dengan tangan diatas loyang 22cm yang telah diolesi minyak sayur.

Kemudian tusuk bagian tengah adonan dengan garpu.

Kemudian tambahkan saos bolognese, smoked beef, jagung manis.

Ini tuh makanan buat camilan anak anak dirumah, daripada beli yang bisa nguras knatong, mending buat sendiri aja, gak ribet kok bikinnya, simple, tapi hasilnya, yummy dan anak anak sukaaaa bangett.

Resep Lodeh Labu Siam

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lodeh Labu Siam

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya