Lodeh Pindang Tahu Tempe

Resep Lodeh Pindang Tahu Tempe

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(1 Rating)

Enak dan gurih, cukup iris bumbu tanpa diuleg.

Bahan Utama

2 buah ikan pindang kranjang

½ papan tempe potong dadu

5 buah tahu pong potong dadu

1 jempol lengkuas geprek

3 lembar daun salam

2 buah cabe merah iris serong

2 buah cabe hijau iris serong

10 buah cabe rawit iris kasar

5 siung bawang merah iris tipis

3 siung bawang putih iris tipis

2 sdm krimer bubuk non dairy

800 ml air

½ sdt kaldu bubuk

½ sdt gula pasir

Garam secukupnya

1 buah tomat belah 6 bagian

1 batang daun bawang iris kasar

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ikan dari kotoran perut dan buang kepalanya. Goreng ikan sebentar. Kemudian buang duri ikan. Sisihkan.

Langkah 1

Bersihkan ikan dari kotoran perut dan buang kepalanya. Goreng ikan sebentar. Kemudian buang duri ikan. Sisihkan.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai layu dan harum.

Langkah 2

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai layu dan harum.

Masukkan tempe, tahu dan tuang air. Masak sampai mendidih.

Langkah 3

Masukkan tempe, tahu dan tuang air. Masak sampai mendidih.

Tambahkan krimer bubuk, garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 4

Tambahkan krimer bubuk, garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan ikan pindang, irisan cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, daun bawang dan irisan tomat. Koreksi rasa sekali lagi. Masak sebentar agar bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Masukkan ikan pindang, irisan cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, daun bawang dan irisan tomat. Koreksi rasa sekali lagi. Masak sebentar agar bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement