Resep Lodeh Tempe Terong #KurCepMakananBerkuah
Riska Wijaya
5.0
(1 Rating)
Salah satu makanan saat musim hujan yaitu sayur lodeh. Kuah santannya bikin hangat di badan.
Bahan Utama
½ papan tempe, potong
2 buah terong, kupas,lalu potong
5 siung bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
1 ruas lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 sdm minyak sayur
1 buah cabai merah besar, iris
5 buah cabai rawit, iris
½ sdt kunyit bubuk
½ sdt ketumbar bubuk
½ sdt lada bubuk
500 ml santan
Garam secukupnya
Air secukupnya
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah,bawang putih,lengkuas,dan daun salam hingga harum dan layu.
Langkah 2
Masukkan air,masak hingga mendidih.
Langkah 3
Lalu masukkan tempe,cabai merah,cabai rawit,kunyit bubuk,ketumbar bubuk,lada bubuk,dan garam. Aduk rata dan masak hingga tempe matang.
Langkah 4
Kemudian masukkan terong. Masak hingga mendidih.
Langkah 5
Setelah itu masukkan santan,aduk rata.
Langkah 6
Masak sambil kuh di timba-timba dengan sendok sayur hingga mendidih,lalu angkat.
Langkah 7
Tuang sayur lodeh di dalam mangkok dan sajikan hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
