Isian : haluskan cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga bumbu harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata.

Langkah 1

Masukkan wortel, kentang, ayam suwir, aduk rata, tambahkan air, garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga airnya habis dan wortel kentangnya matang, lalu cicipi.

Langkah 2

Beri potongan daun bawang dan daun seledri, aduk rata, lalu matikan api.

Langkah 3

Siapkan panci, masukkin beras yang sudah dicuci, daun salam, daun pandan, serai, garam, santan kental dan air, aduk rata.

Langkah 4

Masak dengan api kecil, hingga airnya habis, lalu matikan api.

Langkah 5

Diamkan hingga nasi aron mengembang dan sudah dingin.

Langkah 6

Ambil nasi aron sekitar 2 sdm, lalu pipihkan, beri isian secukupnya, lalu kepalkan, kemudian bungkus dengan daun pisang, lakukan hingga selesai.

Langkah 7

Panaskan kukusan, tata lontong diatas kukusan yang sudah mendidih.

Langkah 8

Lalu kukus lontong dengan api sedang, kukus dengan api sedang hingga matang sekitar 45 menit, lalu angkat dan biarkan hingga dingin.

Langkah 9

Bahan Utama

Bahan Isian :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Pandan

Daun Pisang

Daun Salam

Garam

Gula

Kentang

Lada

Santan

Seledri

Serai

Wortel

Lontong isi ayam dan sayuran

Campur semua bahan menjadi satu kecuali butter dan garam kemudian uleni hingga kalis setelah itu masukkan butter dan garam uleni kembali hingga kalis elastis.

Kebiskan adonan kemudian bagi adonan masing-masing 20 gram.

Pipihkan adonan kemudian beri isian pisang dan meses.

Tata adonan di dalam cup diamkan selama 40 menit hingga mengembang, kemudian olesi dengan kuning telur dan susu, beri taburan hujan di atasnya. Panggang roti selama 35 menit menggunakan api atas bawah dengan suhu 170 derajat Celcius. Roti siap dinikmati.

Isian :

Topping :

Meses

Pisang

Ragi

Telur

Tepung Terigu

Wijen

Roti Pisang Wijen

Cuci bersih kulit melinjo, rebus dalam air mendidih selama 10-15 menit. Buang airnya, cuci bersih, tiriskan.

Tumis cabe, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, kecap manis, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan kulit melinjo, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Bumbu Iris

Bahan Lain

Tempe

Tumis Tempe Kulit Melinjo

Cuci bersih ikan patin. Beri perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, bilas.

Marinasi ikan dengan bumbu halus minimal 30 menit.

Dalam wokpan, didihkan 100 ml air. Masukkan bumbu halus beserta ikan. Masak hingga mendidih.

Masukkan santan. Masak dengan api kecil hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

Tambahkan garam, gula pasir dan perasan limau. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Sajikan.

Masakan khas Tanjung Tabalong, Kalimantan Selatan.

hai mba, kirim recooknya ya.. rasanya enak, aromanya lebih harum karena rempahnya di bakar dulu. terimakasih resepnya yaa

Ikan

Kunyit

Paliat Patin #JagoMasakMinggu9Periode3

Potong kecil-kecil semua bahan bumbu kemudian blender sampai halus.

Panaskan santan dan bumbu halus sampai mendidih sambil sesekali diaduk.

Setelah santan dan bumbu dimasak cukup lama dan mulai keluar minyaknya masukkan irisan daging satu persatu. Masak sambil diaduk-aduk.

Setelah cairan menyusut bumbui garam dan kaldu sapi bubuk. Masak terus.

Setelah 3 jam berproses masakan sudah cukup matang dan mengental daging juga sudah empuk. Sampai disini sudah jadi kalio dagiang. Koreksi rasa.

Lanjutkan memasak sampai cairan lebih pekat dan terlihat lebih kering selama 1 jam-an. Matikan api.

Daging Sapi

Rendang 4 jam #JagoMasakMinggu9Periode2

Rebus hati ampela yang sudah di bersihkan hingga matang. Lalu potong-potong hati ampela dan pare.

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai hingga harum dan layu.

Masukkan pare, hati ampela, dan tomat, lalu aduk rata.

Masukkan air, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga matang dan cicipi rasanya, lalu siap disajikan.

Ati Ampela

Pare

Tomat

Oseng Pare Hati Ampela

Haluskan pisang dengan menggunakan garpu lalu sisihkan.

Mixer telur, gula pasir, SP dan pasta vanilla hingga mengembang putih berjejak.

Kecilkan mixer lalu masukkan pisang, mixer hingga rata lalu matikan.

Masukkan tepung, aduk lipat dengan spatula hingga tercampur rata.

Masukkan SKM dan butter yang sudah dicairkan, aduk lipat dengan spatula hingga tercampur rata dan tidak ada butter cair yang mengendap di bawah.

Siapkan loyang, oles tipis dengan margarin lalu tuang adonan bolu ke dalam loyang hingga 3/4 bagian lalu beri topping sesuai selera.

Oven selama 45 menit dengan suhu 180° menggunakan api atas bawah atau hingga bolu matang.

Bolu pisang cocok dijadikan cemilan santai sore dan tentunya aman untuk anak-anak juga.

Topping

Margarin

Tepung

Bolu Pisang #IMYEkstraPoin

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tambahkan tepung ke dalam adonan telur, aduk rata.

Tambahkan topping sesuai selera, panggang hingga matang. Sajikan.

Resep muffin almond praktis hanya dengan putih telur.

butir

Terigu

Almond

Butter

Muffin Almond Putih Telur #RabuEkstraPoin

Siapkan semua bahan. Potong tempe (sesuai selera). Goreng tempe ½ matang. Angkat, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai keriting. Tumis hingga harum.

Masukan sedikit air, masukan juga gula pasir, kaldu bubuk, garam, merica, dan vetcin. Aduk hingga gula larut. Koreksi rasanya.

Tutup wajannya agar bumbu meresap ke dalam tempe, aduk sesekali.

Setelah airnya agak surut, koreksi lagi rasanya. Aduk terus sampai airnya benar benar terserap ke dalam tempe.

Siapkan piring saji. Tuang tumisan tempe ke atas piring saji. Tumis tempe cabai hijau siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis,mudah dan enakan

Buah

Cabai

Kaldu

Merica

Minyak

Tumis Tempe Cabai Hijau

Campurkan terigu, maizena dan keju parut.

Kocok butter margarin, gula halus dan telur.

Masukkan campuran tepung dan keju serta susu bubuk.

Beri pasta red velvet, campur hingga adonan bisa dipulung.

Bentuk bulat pipih, tata di loyang dan oven hingga matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Selagi hangat gulingkan dalam gula halus. Angin-anginkan lalu masukkan toples.

Putri Salju Red Velvet

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan ketumbar hingga harum.

Tambahkan daun salam, serai dan daun jeruk. Aduk rata.

Masukkan tahu dan tempe. Aduk hingga matang.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Menu sederhana dan selalu jadi menu andalan.

Jahe

Kelapa

Kemiri

Ketumbar

Sayur Tahu Tempe kuah putih #JagoMasakMinggu9Periode2

Campur semua bahan jadi satu, kecuali pasta.

Kocok dengan speed tinggi sampai putih, kental dan berjejak.

Ambil beberapa adonan dalam 2 wadah masing-masing beri pasta strawberry dan coklat.

Tuang ke dalam cetakan yang sudah diberi papercup. Adonan putih dahulu dilanjutkan coklat dan strawberry.

Panaskan kukusan sampai air mendidih dan beruap banyak. Masukkan adonan ke dalam kukusan.

Kukus dengan api besar selama 15 menit. Jangan lupa tutup kukusan dialasi serbet ya.

Resep ini recook dari yummy #YummyDukungUMKM

Air Soda

Cokelat

Susu

Vanilla

Bolu Kukus Mekar Ala Yummy

Siapkan semua bahan, haluskan tahu dan usahakan sudah berkurang airnya.

Masukkan sayuran disusul tahu dan garam serta kaldu jamur aduk rata, dan masak sampai air berkurang.

Angkat tumisan, campur dengan telur, aduk rata.

Isi tiap lembar kulit lumpia dengan isian sambil mulai memanaskan minyak untuk menggoreng.

Lipat rapi dan segera goreng agar tidak bocor.

Goreng martabak di minyak panas, balik sesekali hingga kecoklatan, angkat, tiriskan dan sajikan.

Menu cemilan mudah praktis bisa untuk lauk serta bekal anak juga. Pasti Enak.

Martabak Tahu

Masukan tepung terigu, tepung beras, garam, gula, wijen dan pasta pandan kedalam wadah.

Tuang air aduk terus sampai mendapat adonan yang kental dan tidak terlalu encer.

Goreng pada minyak panas hingga matang dan keemasan, angkat tiriskan.

Tepung Beras

Pisang Goreng Pandan Wijen

Balurkan bumbu ungkep ke mangkok berisi ayam. Aduk rata, diamkan selama 15 menit.

Pindahkan ke wajan, beri sereh dan daun jeruk.

Ungkep hingga ayam empuk dan matang. Tiriskan.

Goreng dalam minyak panas hingga garing. Angkat dan tiriskan. Suwir-suwir.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum.

Tuang air kaldu, bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Beri irisan daun bawang dan bawang putih goreng. Aduk sebentar lalu matikan api.

Ambil secukupnya nasi, beri ayam suwir, bihun, kol, taoge, irisan daun bawang, irisan seledri, telur rebus dan jeruk nipis. Siram dengan kuah soto.

Langkah 10

Penggemar soto kayak saya yuk merapat, siiip banget enaknya.

Bumbu Ungkep :

Bumbu Soto :

Pelengkap :

Assalualaikum selamat sore mba salken, setor recook soto ayamnya ..sore-sore enak sekali makan soto ditambah dengan cuaca yang mendung makin sedap  deh.makasih resepnya ya mba #JagoMasakMaret

Bihun

Jeruk Nipis

Kubis

Tauge

Soto Ayam Kudus #JelajahBarat

Dalam wadah, masukkan nasi, sambal, tempe, garam, kaldu bubuk, tepung bumbu dan bawang putih bubuk.

Masak omellet di teflon. Setelah bagian bawah kering, balik omellet. Masak kembali sampai 2 sisi matang, angkat.

Sajikan dengan saus tomat atau sesuai selera.

Cocok untuk sarapan atau memberdayakan nasi sisa.

Nasi

Omellet Nasi

Siapkan blukutek bersihkan tulang punggunya tanpa membuang tinta cumi.

Salah satu makanan favorit inspirasi dari olahan khas Cirebon.

Resep Lontong Mie

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lontong Mie

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!