Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong ayam kecil-kecil, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu bilas.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe. Masukkan bumbu halus, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk.

Langkah 2

Langkah 3

Aduk rata, masukkan kulkas dan marinasi sekitar 1 jam.

Langkah 4

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Jeruk Nipis

Ayam Goreng Tanpa Ungkep

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan jeruk nipis pada potongan ayam. Aduk rata. Diamkan selama 10 menit. Kemudian masukan kaldu bubuk, garam, lada bubuk, bawang putih halus. Aduk rata.

Aduk bahan sampai tercamput rata semuanya. Diamkan selama 30 menit dalam kulkas.

Dalam wadah lain, campur semua bahan pelapis. Aduk rata. Masukan potongan ayam yang  sudah di marinasi. Aduk rata hingga tepung menempel di potongan ayam. Kibas-kibas ayam agar adonan jadi keriting.

Siapkan penggorengan panas, masukan adonan ayam. Goreng hingga golden brown, balik adonan ayam agar tidak gosong.

Setelah matang, tiriskan ayam goreng. Pindahkan ke wadah saji. Siap dinikmati dengan cocolan saos sambal.

Langkah 6

Kiddos fansnya ayam goreng crispy pas banget buat menu makan siang/malam.

Tepung Pelapis:

Tepung

Ayam Goreng Crispy

<p>Sayur asam memang paling cocok dinikmati untuk makan siang dan malam bersama aneka gorengan hangat. Rasa kuah sayur asam yang gurih memang bisa menyegarkan badan yang kedinginan. Apalagi jika ditambah dengan nasi panas, ikan asin, kerupuk udang, dan sambal terasi.</p>
<p>Kamu pasti akan rindu dengan kampung halaman, deh, ketika menyantap makanan satu ini. Sayur asam ini juga terdiri dari beberapa sayuran, sehingga dapat membuat kamu tetap sehat kala musim hujan. Resepnya pun cukup mudah, berikut langkah-langkah memasaknya.</p><h2>Bahan Sayur Asem Sunda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240201/0c0d2655b1c13d5631c19fc955943026.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bahan sayur asam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bahan sayur asam (instagram.com/oemah.sayur.racik)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>50 gram kacang tanah</li>
<li>Segenggam kacang merah</li>
<li>Segenggam melinjo</li>
<li>2 buah jagung</li>
<li>1/2 buah labu siam</li>
<li>3 buah kacang panjang, potong-potong</li>
<li>segenggam daun melinjo</li>
<li>5 buah cabai merah, untuk bumbu halus</li>
<li>5 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>3 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>5 butir kemiri, untuk bumbu halus</li>
<li>2 sdt terasi bakar atau goreng, untuk bumbu halus</li>
<li>4 lembar daun salam, untuk bumbu tambahan</li>
<li>1 sdm asam jawa, untuk bumbu tambahan</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk, untuk bumbu tambahan</li>
<li>1 sdt garam, untuk bumbu tambahan</li>
<li>1 sdm gula merah yang telah disisir, untuk bumbu tambahan</li>
<li>3 cm lengkuas, memarkan, untuk bumbu tambahan</li>
<li>Gula pasir secukupnya, untuk bumbu tambahan</li>
</ol><h2>Cara Memasak Sayur Asem Sunda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240112/89cd67a45d12235de5272c28f3ecde8c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sayur asem jakarta" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur asem jakarta (yummy.co.id/Hemi Chanel)</a></span></div><ol>
<li>Siapkan panci berisi sekitar 1&ndash;1,5 liter air. Kemudian, masukkan kacang merah, kacang tanah, dan melinjo.</li>
<li>Rebus hingga air mendidih dan biarkan sekitar 10 menit.</li>
<li>Setelah sayurnya mendidih, masukkan jagung, labu siam, serta kacang panjang yang telah dipotong-potong.</li>
<li>Tambahkan bumbu halus, lalu aduk hingga merata.</li>
<li>Masukkan semua bumbu tambahan, kecuali kaldu bubuk.</li>
<li>Jika labu sudah empuk, tambahkan daun melinjo dan kaldu bubuk. Aduk hingga mendidih.Koreksi rasa. Sajikan dengan ikan asin dan sambal terasi</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sayur-lodeh-mudah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Sayur Lodeh Jawa, Mudah dibuat dan Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips Memasak Sayur Asem Sunda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240201/70e6c52406156f3b27be33164191f0b0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sayur asam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur asam (yummy.co.id/selvia oktaviani)</a></span></div><ul>
<li>Pilihlah bahan-bahan yang segar. Pastikan semua sayuran dan bahan lainnya yang digunakan dalam resep ini segar. Sayuran segar akan memberikan rasa yang lebih baik dan tekstur yang lebih enak.</li>
<li>Jangan lupa untuk menghaluskan bumbu. Bumbu yang dihaluskan akan memberikan rasa yang lebih kuat dan meresap ke dalam sayuran.</li>
<li>Setelah bumbu dihaluskan, rebuslah dalam air hingga aromanya harum sebelum menambahkan sayuran.</li>
<li>Takaran bumbu harus pas. Takaran bumbu sangat penting dalam memasak sayur asam. Jika bumbu terlalu banyak atau terlalu sedikit, rasa sayur asam bisa jadi tidak enak.</li>
<li>Pastikan semua bahan matang sempurna sebelum disajikan.</li>
</ul><p>Nah, begitulah resep memasak sayur asam sunda. Kamu juga bisa menambahkan cabai rawit atau sayuran lainnya sesuai dengan selera kamu. Jangan lupa untuk mengunjungi <strong><a title="Yummy" href="yummy.co.id" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></strong> untuk menemukan resep menarik lainnya. Yuk, <em>recook</em> sekarang!</p>

Untuk hidangan makan siang hari ini, Yummy App punya resep sayur asem sundah yang segar dan gurih, nih. Yuk, kreasikan!

Resep Sayur Asem Sunda Enak, Mudah, dan Bikin Ketagihan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Lumuri ayam dengan bumbu marinasi, aduk rata.

Diamkan ayam selama 2 jam dalam wadah yang ditutup dengan plastik wrap.

Tata ayam di atas teflon, pastikan semua potongan sayap bersentuhan langsung dengan teflon.

Nyalakan kompor dengan api yang sangat kecil lalu tutup teflon. Sesekali tutup dibuka untuk membalik ayam.

Bumbu meresap sempurna, empuk, dan tanpa oven.

Bumbu Marinasi

Gula Merah

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Madu

Minyak Wijen

Saus Tiram

Chicken Wings Teflon

Potong-potong ayam kucuri dengan jeruk nipis diamkan sebentar kemudian bilas dengan air hingga bersih.

Kocok telur, maizena dan lada bubuk hingga rata.

Campur ayam, telur dan bumbu halus hingga rata kemudian istirahatkan minimal selama 1 jam.

Setelah selesai diistirahatkan, tambahkan bawang putih geprek aduk rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya masukkan ayam dan bawang putih goreng hingga matang.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Ayam Goreng Bawang Putih #JagoMasakMaret

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

Masukan kembang kol, wortel, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga setengah layu.

Kemudian masukan bakso sapi, aduk rata. Masak hingga matang. Matikan kompor.

Sayur sop bumbu bawang putih dengan citarasa ringan dan segar

Alat & Perlengkapan

Enak dan segar supnya 👍👍👍
#RecookYummy

Bakso

Brokoli

Seledri

Wortel

Sop Kembang Kol Bakso Sapi

Tambahkan ikan dengan garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk rata, diamkan minimal 30 menit supaya bumbu meresap.

Goreng ikan nila hingga matang, tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, cabe merah keriting dan kemiri sangrai dan cabe rawit.

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, jahe, daun salam dan serai hingga harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Beri garam, kaldu jamur dan gula merah.

Langkah 7

Tambahkan santan kental, masak hingga menyusut.

Langkah 8

Langkah 9

Masakin buat keluarga adik, bumbunya menyesuaikan yang ada di dapur. Katanya enak, bikin 1 kg habis dalam sehari 😁

Bumbj Yang Dihaluskan :

Bahan Lainnya :

Cabe

Ikan

Ikan Nila Bumbu Rujak

Siapkan wadah kemudian masukkan telur, sosis yang dipotong-potong, bawang bombay, daun bawang, garam, susu cair dan lada bubuk. Kemudian kocok.

Panaskan margarin dalam teflon, dadar telur menjadi 2 bagian. Balik dan angkat jika sudah matang.

Tumis kornet dengan margarin kemudian angkat dan sisihkan.

Olesi roti tawar dengan margarin di bagian luarnya. Kemudian untuk bagian dalamnya beri campuran mayonaise dan saus tomat. Tambahkan telur dadar, selada dan kornet. Beri keju, tutup roti tawar.

Bakar roti tawar hingga matang di kedua Sisi. Roti john siap disajikan.

Punya roti tawar dirumah, bisa bikin roti john. Yuk di coba.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Keju

Kornet

Mayonaise

Roti Tawar

Sosis

Susu

Roti John Sandwich

Bersihkan bandeng dari sisik, insang, dan isi perutnya. Cuci sampai bersih.

Didihkan air, masukkan bumbu uleg dan tambahkan air asam jawa, lengkuas, dan daun jeruk. Masak beberapa saat sampai bumbu cukup matang.

Masukkan ikan dan cabe rawit. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Biarkan mendidih kembali dan ikan matang.

Terakhir, masukkan potongan belimbing wuluh, tomat, dan irisan daun bawang. Masak sebentar dan koreksi rasa. Matikan api lalu sajikan.

Sajian bandeng berkuah dengan rasa asam segar dari belimbing wuluh ini khas daerah Gresik, Jawa Timur.

Bahan bumbu

Asam Jawa

Ati Ampela

Belimbing

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Tomat

Bandeng Kelo Kuning Gresik #JelajahBarat

<p>Siapa di antara Sobat Yummy yang termasuk pecinta kopi? Kopi memang menjadi minuman yang tepat untuk dinikmati, saat suasana hati sedih maupun senang. Rasanya setiap tegukan kopi, mampu membuat perasaan kita menjadi lebih baik, dan juga bisa membantu untuk lebih fokus saat bekerja. Karena itu, banyak sekali orang yang memilih untuk bekerja di <em>coffee shop</em> sambil menikmati kopi.</p>
<p>Saat ini, jenis kopi tidak lagi hanya kopi hitam, ya, sudah banyak sekali variasi kopi yang bisa dinikmati. Ditambah lagi, kopi yang disajikan selalu berdampingan dengan <em>latte art</em> yang semakin menambah keindahan tampilan kopi yang kamu minum. Jadi, bukan hanya mementingkan rasa, kini tampilan kopi pun semakin berkembang menjadi lebih menarik.</p>
<p>Bagi kamu yang belum terlalu suka dengan <a title="Kumpulan Resep Kopi Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/kopi" target="_blank" rel="noopener">kopi</a>, mungkin masih cukup asing dengan yang namanya <em>latte art</em>. Yuk, kenali <em>latte art</em> lebih jauh!</p><h2><i>Latte art</i> adalah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/bdcfb79f8b9f81d41b3d159954c7bbb2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="latte art" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi latte art (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p><em>Latte art</em> adalah sebuah seni lukis yang dibuat di atas kopi, dengan berbagai variasi gambar yang menarik. <em>Latte art</em> juga memiliki keterkaitan dengan ilmu sains, karena <em>latte art</em> tidak bisa dibuat hanya mengandalkan susu biasa saja.</p>
<p>Susu yang digunakan untuk <em>latte art</em> perlu melalui proses pemanasan terlebih dahulu dengan <em>steamer</em>, yang akhirnya akan membentuk <em>microfoam</em>. <em>Microfoam</em> tersebutlah yang digunakan para barista untuk membuat<em> latte art</em> di atas kopi.</p><h2>Macam-macam <i>Latte Art</i></h2><h2>1. <i>Swan Latte Art</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/c1c6c2be53a56f1f0651c88244cfd741.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="swan latte art" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi swan latte art (pexels.com/davidbares)</a></span></div><p><em>Swan latte art</em> mungkin sudah sering kamu jumpai, di beberapa<em> coffee shop</em> yang pernah kamu datangi. Pembuatan <em>latte art</em> yang satu ini memang terlihat cukup rumit, dan tidak cukup hanya sekali percobaan saja, jika kamu baru pertama kali mencoba membuat <em>latte art.</em></p>
<p>Gambar angsa ini menjadi <em>latte art</em> yang sangat indah dan damai, seperti melihat seorang angsa yang sedang berdiam diri di tengah danau dengan tenang.</p><h2>2. <i>Flower Latte Art</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/8519c8bc90e81d99b958ec0ffaa4602a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="flower latte art" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi flower latte art (pexels.com/martadzedyshko)</a></span></div><p>Selanjutnya, <em>latte art</em> juga bisa dibentuk menjadi gambar sebuah bunga yang cantik nan indah. Biasanya gambar bunga ini disukai oleh para wanita yang suka dengan hal-hal romantis. Karena itu, biasanya yang kopi dengan <em>flower latte art</em> ini ditujukan untuk para wanita.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/nappuccino-bikin-tubuh-energik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Nappuccino, Kombinasi Minum Kopi dan Tidur Siang Biar Tubuh Energik!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. <i>Heart Latte Art</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/081564bd8f05369738692b2ecc0a50ef.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="heart latte art" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi heart latte art (pexels.com/leahkelley)</a></span></div><p>Bentuk <em>latte art</em> yang satu ini, menjadi salah satu <em>latte art</em> yang paling sering dibuat oleh banyak barista. Ya, bentuk hati pasti sudah lebih sering kamu jumpai lebih dari <em>swan latte art</em>.</p>
<p>Walaupun terlihat sederhana, tetapi <em>heart latte art</em> tak pernah kalah saing, dengan bentuk <em>latte art</em> yang lainnya. Kamu juga bisa menambahkan berbagai variasi untuk mempercantik <em>heart latte art</em> yang kamu buat.</p><h2>4. <i>Leaf Latte Art</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/68a485e0afcc05394da4d8ccddf24cc7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="leaf latte art" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi leaf latte art (pexels.com/michaelburrows)</a></span></div><p>Bentuk <em>latte art</em> yang sederhana tapi manis lainnya, jatuh kepada <em>latte art</em> dengan gambar daun. Gambar sehelai daun ini seakan memberikan makna keteduhan dan ketenangan, sesuai dengan kopi yang juga seringkali diminum, ketika orang-orang membutuhkan keteduhan jiwa.</p><h2>5. <i>Rabbit</i> <i>Latte Art</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/896960ef4dc19ac2e933b90efae1c555.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rabbit latte art" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rabbit latte art (pexels.com/michaela)</a></span></div><p>Kreativitas gambar pada <em>latte art</em> tentunya tidak terbatas, karena kamu bisa membuat gambar apa saja yang kamu inginkan di atas kopi. Seperti halnya gambar kepala kelinci, bisa kamu pilih menjadi hiasan <em>latte art</em> yang lucu dan menggemaskan.</p><h2>6. <i>Latte Art Character</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/27410f4d106ea6996a0f5e0c348edc85.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="latte art character" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi latte art character (pexels.com/orangetomato)</a></span></div><p>Ketika sudah andal dalam <em>latte art</em>, kamu sudah pasti ingin membuat <em>latte art</em> yang berbeda dari biasanya. Jika kebanyakan <em>latte art</em> dibuat dengan gambar hati dan daun, kamu kini bisa mulai membuat <em>latte art</em>, dengan karakter kartun yang kamu sukai.</p><h2>Cara Membuat <i>Latte Art</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/3f44432a1cce275b1d9b585ff3d06ad4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="proses pembuatan latte art" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi proses pembuatan latte art (pexels.com/chevanonphotography)</a></span></div><p>Untuk membuat <em>latte art</em>, tentu membutuhkan keahlian dan kehati-hatian, karena menggambar di atas kopi, bukanlah hal yang mudah. Namun, jika kamu belajar dengan sungguh-sungguh dan terus rajin berlatih, kamu pasti akan bisa membuat <em>latte art</em> dengan baik.</p>
<p>Berikut ini, Yummy App akan bantu <em>spill</em> cara membuat <em>latte art</em> untuk pemula.</p>
<h3><strong>1. <em>Steam</em> susu</strong></h3>
<p>Pertama, kamu perlu menyiapkan susu segar dan <em>steamer</em> untuk memproses susu agar bisa dibentuk menjadi <em>latte art</em>. Pastikan susu tidak memiliki buih yang banyak, karena bisa membuat kamu kesulitan saat hendak membentuk pola gambar, sehingga kamu tidak akan mendapatkan hasil <em>latte art</em> yang sempurna.</p>
<p>Biasanya, susu yang bagus dijadikan <em>latte art</em>, ketika susu hasil <em>steam</em> memiliki sedikit buih, dan tidak mengandung banyak udara.</p>
<h3><strong>2. Pilih jenis <em>latte art</em> yang diinginkan</strong></h3>
<p>Jika kamu seorang pemula, lebih baik kamu belajar untuk gambar <em>latte art</em> yang sederhana, seperti misalnya gambar hati.</p>
<h3><strong>3. Tuangkan susu ke dalam cangkir kopi</strong></h3>
<p>Setelah itu, kamu akan masuk ke tahap pembuatan <em>latte art</em> yang sesungguhnya. Pastikan dulu, kalau permukaan kopi dalam keadaan rata, ya.</p>
<p>Kamu bisa memulai membuat <em>latte art</em> hati dengan membuat lingkaran besar di paling bawah, lalu lingkaran sedang pada bagian tengah, dan lingkaran kecil pada bagian atas. Setelah berhasil membuat lingkaran, kamu bisa menarik garis tengah, dimulai dari lingkaran paling kecil, sampai ke lingkaran paling bawah.</p>
<p>Buatlah dengan perlahan, agar <em>latte art</em> bisa kamu buat sesuai dengan gambar yang kamu inginkan.</p>
<h3><strong>4. Gunakan alat bantu lainnya</strong></h3>
<p>Jika kamu masih kesulitan dalam proses pembuatan <em>latte art</em>, kamu bisa menggunakan alat bantu, seperti tusuk gigi yang digunakan untuk memperjelas pola gambar yang kamu buat.</p>
<p>Membuat <em>latte art</em> memang susah-susah gampang, tapi pasti bisa dilakukan, kok. Kalau kamu terus tekun belajar, kamu akan bisa membuat <em>latte art</em> sendiri tanpa alat bantu seperti tusuk gigi. Yuk, kita mulai belajar buat <em>latte art</em> sendiri di rumah, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jenis-kopi-yang-aman-untuk-lambung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Seperti Apa Kopi yang Aman untuk Lambung? Ini Penjelasannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Jangan hanya buat kopi dan langsung diminum habis, ya. Yuk, mulai sekarang kita belajar membuat latte art, supaya tampilan kopi semakin menarik!

Tips dan Cara Membuat Latte Art, Tampilan Kopi jadi Menarik

Tips Membuat Latte Art, Tampilan Kopi jadi Lebih Menarik!

Kemudian masukkan irisan bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah keriting dan daun kemangi.

Tambahkan garam dan kaldu jamur, lalu aduk rata.

Letakkan ikan beserta bumbunya di atas daun pisang, gunakan daun pisang sebanyak dua lapis lalu bungkus dan semat ujungnya dengan lidi.

Bakar di atas bara api sampai matang dan daun pisang gosong, pepes ikan siap disajikan.

Untuk jenis ikan bisa disesuaikan dengan selera saja, saya menggunakan ikan bulu-bulu.

Daun Kemangi

Daun Pisang

Pepes Ikan Bumbu Iris

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan jahe.

Masukkan saus tiram, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukkan cumi, cabai hijau, dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur dengan baik. Tips memasak cumi agar tidak alot: jangan masak cumi dalam waktu yang tanggung. Jika suka cumi yang juicy dan kenyal, cukup masak cumi sebentar saja, tapi kalau suka cumi yang lembut dan bumbunya meresap, masak cumi dalam waktu yang lama. Pada resep ini saya masak sekitar 30 menitan.

Masak hingga cumi mengeluarkan air, lalu airnya asat kembali.

Cumi

Buah

Cabai

Saus

Tiram

Cumi Tumis Cabe Ijo

Sisihkan bagian kepala dan kotoran ikan, lalu cuci ikan salem hingga bersih.

Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk sampai layu.

Masukkan ikan salem, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga air susut dan bumbu meresap ke dalam ikan. Angkat lalu sajikan.

Cocok dimakan bersama nasi hangat. Rasanya mirip dengan sarden kemasan. Saya tambahkan cabe rawit agar ada pedasnya. Recook resep dari Chef Sri Yuli Astuti. #RecookYummy

Bahan Bumbu Halus:

Simple banget masakannya semua resep diatas sudah aku recook bedanya hanya ikannya aku goreng sampai kering asemnya juga dapet khas tomat aku tambahin saus tomat biar lebih berasa tomatnya thanks bund resepnya ❤️🫶

Gula

Serai

Ikan Salem Bumbu Sarden

Giling daging ikan dan bawang putih sampai halus.

Tambahkan garam, penyedap, minyak wijen dan telur lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit.

Seka kedua sisi kulit tahu dengan lap basah untuk menhilamgkan garamnya, lalu olesi permukaannya dengan adonan pempek. Sisakan bagian ujung untuk merekankan, lalu gulung pelan-pelan.

Olesi kukusan dengan sedikit minyak lalu letakan pempek gulung, kukus sampai matang.

Setelah mulai berkulit, angkat dan tiriskan. Lihat, layernya membuat tampilan pempek ini jadi beda. Cantik ya?

Saya punya kulit tahu sisa membuat hekeng. Iseng saya gunakan untuk membungkua adonan pempek. Tara...jadilah si pempek gulung.

Pempek Gulung Kulit tahu

Cuci bersih dan potong-potong labu, tempe, terong, tahu. Iris-iris cabe hijau.

Haluskan kemiri, merica, dan bawang putih.

Masukkan bawang merah, haluskan lagi bumbunya.

Panaskan panci dengan minyak yang cukup. Masak bumbu halus sampai matang.

Kangen sama sayur yang satu ini. Enaknya dimakan bareng sama ikan goreng.

Resep Lontong Sate Taichan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lontong Sate Taichan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya