Lotek Mantul

Resep Lotek Mantul

LinaKuw

LinaKuw

3.0

(2 Rating)

Mirip pecel bedanya di bumbunya ada terasi dan asam jawa.

Bahan Utama

1 ikat bayam, rebus

100 gr kubis, rebus

100 gr tauge, rebus

100 gr kacang tanah, goreng

6 buah cabai rawit

1 sdt garam

1 sdt terasi bakar

1 ruas kencur

1 siung bawang putih

2 sdm gula jawa

1 mata asam jawa

2 sdm air

Pelengkap

secukupnya kerupuk

secukupnya tempe goreng

secukupnya irisan timun

Cara Membuat

Rebus bahan sayuran, tiriskan.

Langkah 1

Rebus bahan sayuran, tiriskan.

Siapakan garam, bawang putih ,cabai rawit, terasi bakar, dan kencur. Ulek semua bahan hingga halus.

Langkah 2

Siapakan garam, bawang putih ,cabai rawit, terasi bakar, dan kencur. Ulek semua bahan hingga halus.

Tambahkan kacang tanah goreng ,gula jawa, dan asam jawa. Ulek halus dan tercampur rata.

Langkah 3

Tambahkan kacang tanah goreng ,gula jawa, dan asam jawa. Ulek halus dan tercampur rata.

Tambahkan 2 sdm air, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan 2 sdm air, aduk rata.

Masukkan bahan sayuran lalu campur merata. Hidangkan lotek dengan pelengkapnya.

Langkah 5

Masukkan bahan sayuran lalu campur merata. Hidangkan lotek dengan pelengkapnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: