Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan iga dan tetelan sapi, rebus hingga mendidih, angkat dan buang air rebusan, bilas iga dan tetelan sapi.

Langkah 1

Masak kembali air sekitar 1500 ml, jika sudah mendidih masukkan cengkeh, kayu manis, biji pala, jahe, iga dan tetelan sapi, rebus hingga daging sapi empuk.

Langkah 2

Langkah 3

Lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis bersama wortel ke dalam sop, masak hingga wortel matang, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan cabe rawit hijau, daun bawang dan seledri, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Langkah 5

Salah satu kuliner populer dari Bekasi, Jawa Barat. Konon janda di sini adalah singkatan dari Jawa Sunda.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Daun Bawang

Jahe

Wortel

Sop Janda

Siapkan semua bahan yang diperlukan. Kupas blustru dari kulitnya dan potong-potong sesuai selera.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan telur dan orak arik hingga telur matang.

Tambahkan air dan asam jawa. Masak hingga mendidih. Kemudian masukkan bihun jagung dan tahu. Masak hingga bihun jagung empuk.

Tambahkan tahu, cabe rawit, bubuk kunyit, gula, garam, penyedap.

Langkah 6

Terakhir masukkan blustru dan masak hingga blustru matang. Sayur segar siap dinikmati.

Langkah 7

Sayur sederhana juga, terbuat dari sayur seadanya yang tersedia dikulkas. Jika memasak kuah asam harus ada bahan yang berbau amis, seperti ikan atau ayam. 
Karena hanya ada persediaan telur, manggunakan itupun tetap terasa sedap

Tahu

Telur

Sayur Blustru Kuah Telur Asam

Blender semua bahan kecuali daun bawang. Blender hingga halus dan tercampur rata.

Oles loyang dengan minyak goreng. Taburi dengan sedikit daun bawang. Lalu siram dengan adonan pempek.

Tambahkan lagi daun bawang secara bertahap.

Setelah itu tambahkan lagi dengan adonan. Lalukan step 3-5 hingga adonan habis.

Kemudian kukus selama 15 menit dengan api sedang.

Jika sudah matang, biarkan dingin. Keluarkan dari loyang secara perlahan. Lalu potong sesuai selera.

Goreng pempek dalam minyak panas dengan api sedang hingga golden brown.

Langkah 8

Sajikan dengan kuah cuko (resep pernah di tulis sebelumnya) dan bahana pelengkap lainnya.

Langkah 9

Ternyata di beri daun bawang, pempek nya jadi lebih wangi dan nikmat. Silahkan di coba. Resep kuah cuko sudah pernah di tulis sebelumnya. Silahkan di cek di profil aku.

Pelengkap:

Halal

No Alcohol

Tepung

Pempek Putih Telur Daun Bawang

Panaskan minyak goreng lalu masukkan irisan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga wangi.

Bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu jamur.

Tambahkan saus tiram. Aduk hingga rata dan matang.

Pakis adalah sayuran yang unik.
Kenyal tetapi sedikit berlendir tapi enak.
Kali ini saya memasak pakis ditumis dengan cabe hijau alias lombok ijo.
Tambahkan cabe yang banyak biar makin lezat.

Tumis Pakis Lombok Ijo

Goreng ikan teri sampai golden brown, sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai matang sempurna.

Masukkan daun singkong, aduk-aduk merata.

Tambahkan garam, gula dan penyedap serta sedikit air untuk melarutkan garam dkk.

Bila dirasa sudah pas, masukkan teri medan, aduk merata. Koreksi rasa. Masak sampai air mengering.

Daun pepaya ketemu daun singkong dan ikan teri. Definisi makan enak ya moms😅

Daun Pepaya

Ikan Teri

Singkong

Tumis Daun Pepaya dan Singkong

Suwir-suwir jamur tiram kemudian rendam dengan air panas, diamkan beberapa saat kemudian bilas sampai bersih, lalu peras.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai sampai harum.

Selanjutnya masukkan cabai rawit dan pentol, tumis sampai layu.

Setelah itu tambahkan air secukupnya, bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram aduk hingga tercampur rata.

Terakhir masukkan jamur tiram dan kecap manis.

Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Bumbu Iris:

Bakso

Jamur

Tumis Jamur Tiram Pentol

Geprek sereh, bawang putih, parut kunyit.

Cuci beras, masukan sereh, daun salam, bawang putih dan garam.

Parut kunyit campurkan dengan santan. Saring dan masukan ke berasnya.

Setelah surut, angkat nasi dan kukus hingga pulen.

Hias nasi dengan bahan lainnya yaitu mie goreng, kering tempe, kacang goreng, telur dadar dan ayam goreng. Tambahkan sambal dan kerupuk bila perlu.

Yang mau ulang tahun bisa nih rayain dengan buat nasi kuning.

Bumbu Nasi Kuning 

Nasi

Santan

Nasi Kuning

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai wangi.

Masukkan kacang panjang lalu tumis sebentar.

Masukkan tahu, daun bawang prei, gula, garam, kaldu bubuk udang.

Masak hingga matang, koreksi rasa. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Saya pakai krimer bubuk sebagai pengganti santan, rasanya lebih enak.

Bumbu halus

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Lada

Lodeh Kacang Tahu Creamy

Tumis bawang merah dan putih sampai bau harumnya menguar.

Masukkan telur dan daun bawang, orek sampai kering dan merata dengan bumbu.

Lauk sederhana tetapi nikmat sekali, terasinya dibakar dahulu ya moms agar tambah wangi dan enak.

Terasi

Oseng Telur Bawang

Masukan bumbu halus dan air kelapa ke dalam kuali

Tambahkan daun salam, gula merah, lengkuas, dan asam jawa

Masukan tempe,garam dan kaldu bubuk masak sampai kuah mengental

Tempe bacem berasal dari Jawa Tengah. Makanan yang identik dengan manis dan dibumbui dengan rempah-rempah rasanya enak, manis, dan gurih

Air Kelapa

Asam Jawa

Daun Salam

Gula Merah

Lengkuas

Tempe

Tempe Bacem

Goreng tempe yang sudah di iris kecil sampai golden brown.

Siapkan bumbu lalu haluskan (blender/ulek).

Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum lalu masukkan sereh dan daun salam.

Masukkan udang lalu tambahkan 150 ml air lalu masak sampai mendidih.

Setelah itu masukkan tempe. Tambahkan garam, penyedap rasa, kecap saus tiram dan gula sejumput. Koreksi rasa lalu siap dihidangkan.

Masak protein hewani dan nabati sekaligus jadi lebih simple.

Tomat

Udang

Udang Tempe Saus Pedas

Cuci tempe dan sayur hingga bersih, lalu di potong dan belah dua dan bakar hingga matang.

Tumis seledri, daun bawang, kemangi dan bawang putih dengan minyak sayur secukupnya.

Panaskan minyak dan giling cabe bersama tomat.

Tempe dan Terong jika sudah dingin, suirkan atau dihancurkan seperti ini.

Cabe yang sudah digiling bersama tomat, tambahkan kaldu bubuk rasa ayam dan garam, lalu siram minyak sayur yang dipanaskan tadi.

Taruh bahan yang sudah ditumis dan juga tempe dan terong lalu aduk.

Makanan siap di sajikan. Jika ga suka pedas bisa kasih sedikit gula.

Bingung mau recook apa, coba dah masak terong bakar dan tempe balado, bisa hemat minyak juga lho.

Bahan Lainnya

Terong

Terong dan tempe bakar balado

Siapkan tempe tipis lembaran seperti ini.

Kemudian perlembar tempe di bagi menjadi 4 bagian.

Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu, kunyit, ketumbar dan daun bawang menjadi satu lalu tambahkan air sesuai tekstur yang diinginkan.

Kemudian celupkan tempe ke adonan tepung.

Goreng tempe yang sudah dilumuri tepung.  Jangan sampai kering ya karena kalau tempe mendoan itu setengah matang.

Sajikan dengan cocolan sambal kecap mantap.

Kunyit

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tempe Mendoan

Siapkan bahan, cuci bersih, potong-potong labu siam, terong, jagung

Rebus air masukkan asem, lengkuas dan irisan bawang merah, bawang putih

Kemudian masukkan buah melinjo, jagung dan terong, masak sampai setengah matang

Terakhir masukkan daun melinjo, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata masak hingga matang

Bahan Penyedap

Bumbu

Jagung

Labu Siam

Sayur Asem Bumbu Iris

Masukkan semua bahan utama ke dalam wajan kecuali susu cair, lalu aduk rata.

Nyalakan api, masak hingga mendidih sambil diaduk. Jika sudah mendidih, matikan api.

Tunggu uap panasnya hilang, kemudian tuang ke dalam loyang, biarkan hingga set.

Keluarkan dari loyang, potong sesuai selera, kemudian sajikan. Puding lebih enak disajikan dingin.

Rasanya nyoklat dan enak. Silahkan dicoba.

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Gula

Susu

Puding Cokelat

Olahan ayam merupakan salah satu makanan yang paling sering dikonsumsi. Daging ayam sangat baik bagi kesehatan tubuh, merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang penting untuk pemeliharaan dan perbaikan otot. Juga menyediakan nutrisi penting seperti vitamin B, fosfor, dan selenium.
Dalam artikel ini Yummy App akan mengajamu untuk mengeksplorasi beberapa resep ayam fillet yang enak dan mudah dibuat. Sangat cocok untuk kamu anak kos sehingga dapat direcook dengan mudah.<h2>1. Resep Ayam Fillet Crispy</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 ayam fillet dipotong-potong</li>
<li>Penyedap rasa</li>
<li>Sedikit garam</li>
<li>Air</li>
<li>Tepung ayam serbaguna&middot;</li>
<li>Lada</li>
<li>Minyak goreng</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Potong ayam menjadi potongan kecil.</li>
<li>Gunakan penyedap rasa dan tambahkan sedikit garam, lada pada ayam yang telah dicuci. Diamkan selama 20 menit agar bumbu meresap.</li>
<li>Balur ayam dengan tepung basah dan kemudian dengan tepung kering.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan anti lengket, goreng potongan ayam hingga berwarna kecokelatan.</li>
<li>Tiriskan ayam setelah digoreng dan sajikan.</li>
</ol><h2>2. Resep Ayam Fillet Saus Tiram</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240131/4f0f46523ddceb61426d8a4ef8fa44df.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam fillet saus tiram" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi resep ayam fillet saus tiram (youtube.com/sharingmasakmemasak)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>350 gram ayam fillet (bersihkan lalu potong)</li>
<li>bawang putih bubuk secukupnya</li>
<li>5 sdm tepung terigu dan 2 sdm maizena (campur)</li>
<li>sedikit putih telur</li>
<li>garam secukupnya</li>
<li>merica secukupnya</li>
<li>3 bawang putih cincang</li>
<li>2 sdm saus tiram</li>
<li>1 bawang prei iris</li>
<li>2 cabai merah, iris</li>
<li>2 cabai hijau, iris</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>2 iris jahe</li>
<li>1 bawang bombay, iris</li>
<li>Minyak</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Taburi ayam dengan bawang putih bubuk, garam, dan merica. Diamkan sejenak dan tambahkan sedikit putih telur.</li>
<li>Lumuri ayam dengan campuran tepung dan goreng hingga matang. Letakkan di sisi.</li>
<li>Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, cabai merah, dan cabai hijau.</li>
<li>Siram dengan saus tiram dan kecap manis, masak hingga berbuih.</li>
<li>Tambahkan sedikit air dan masak hingga mengental.</li>
<li>Campurkan ayam, aduk rata, dan tambahkan bawang prei. Aduk lagi hingga merata.</li>
</ol><h2>3. Resep Ayam Fillet Goreng Cabai</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>350 gram ayam fillet</li>
<li>Tepung serbaguna secukupnya</li>
<li>Minyak untuk menggoreng secukupnya</li>
<li>3 bawang putih cincang</li>
<li>2 buah cabai merah</li>
<li>Daun bawang secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Goreng fillet ayam yang telah dibalur tepung. Tiriskan.</li>
<li>Tumis bawang putih dan cabai merah.</li>
<li>Campurkan fillet ayam ke dalam tumisan. Masak dan aduk hingga matang.</li>
<li>Sajikan dengan taburan daun bawang.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-rica-rica-sederhana target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Ayam Rica-rica Sederhana, Praktis Dibuat di Rumah
 
 </a>
 <h2>4. Resep Ayam Fillet Panggang Madu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240131/eb7433571234038e360ad6bc9c95bbfb.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi resep ayam fillet panggang madu (youtube.com/dapurmimizibil)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi resep ayam fillet panggang madu (youtube.com/dapurmimizibil)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>500 gram ayam fillet</li>
<li>1 sdm minyak wijen, untuk marinasi</li>
<li>1 sdm saus tomat, untuk marinasi</li>
<li>3 sdm madu, untuk marinasi</li>
<li>2 sdt kecap manis, untuk marinasi</li>
<li>1/2 sdt garam, untuk marinasi</li>
<li>1/2 sdt kaldu atau penyedap rasa, untuk marinasi</li>
<li>1/2 lada bubuk, untuk marinasi</li>
<li>3 siung bawang putih yang dihaluskan, untuk marinasi&nbsp;</li>
<li>2 sdm saus tiram, untuk marinasi</li>
<li>1 sdm kecap asin, untuk marinasi</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campurkan ayam fillet dengan bumbu marinasi, diamkan selama 30 menit.</li>
<li>Panggang ayam fillet di atas teflon yang sudah dilumuri minyak.</li>
<li>Sajikan ayam fillet panggang madu dengan memolesnya menggunakan saus marinasi, bolak-balik agar matang merata.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-dimsum-ayam-enak-dan-praktis target="_blank">
 
 Baca Juga: ​7 Resep Dimsum Ayam Enak dan Praktis
 
 </a>
 <h2>5. Resep Ayam Fillet Bulgogi</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 pasang fillet ayam bagian dada diiris tipis&nbsp;</li>
<li>Kecap manis&nbsp;</li>
<li>Kecap asin&nbsp;</li>
<li>Lada bubuk</li>
<li>1/2 sachet saus tiram&nbsp;</li>
<li>2 sdm saus wijen&nbsp;</li>
<li>1 ruas jahe digeprek&nbsp;</li>
<li>3 siung bawang putih dicincang&nbsp;</li>
<li>5 siung bawang merah dicincang</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan jahe, bawang putih, dan bawang merah dalam wajan sampai aromanya tercium.</li>
<li>Masukkan potongan ayam, saus wijen, lada bubuk, garam, kecap asin, saus tiram, dan kecap manis.</li>
<li>Aduk hingga semua bahan tercampur merata dan saus menyusut.</li>
<li>Chicken bulgogi siap disajikan.</li>
</ol><h2>6. Resep Ayam Fillet Asam Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240131/4559169748a13270a0a456b06b8e63f2.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi resep ayam fillet asam manis (youtube.com/dapurwandi)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi resep ayam fillet asam manis (youtube.com/dapurwandi)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/4 bagian dada ayam</li>
<li>1/2 buah bawang bombay</li>
<li>3 sdm saus sambal</li>
<li>Secukupnya tepung bumbu serbaguna</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Bersihkan ayam, potong dadu, dan baluri dengan tepung serbaguna. Diamkan selama 15 menit.</li>
<li>Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.</li>
<li>Siapkan bawang bombay yang sudah dicincang dan saus sambal.</li>
<li>Panaskan minyak kembali, tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan garam dan gula pasir, dan aduk rata.</li>
<li>Masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata. Lakukan tes rasa.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/menu-bumbu-marinasi-ayam-yang-mudah-dibuat target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Menu Bumbu Marinasi Ayam yang Mudah Dibuat
 
 </a>
 Setelah mengetahui berbagai resep ayam fillet yang mudah dibuat dan enak, beberapa resep tersebut dapat di recook di mana pun!
Memasukkan ayam ke dalam menu makanan Sobat Yummy dapat berkontribusi terhadap keseimbangan nutrisi secara keseluruhan dan mendukung berbagai fungsi tubuh. Jangan lupa untuk download <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> agar bisa mengetahui berbagai info lainnya seputar kuliner.

Yuk, cobain aneka resep ayam fillet yang enak dan mudah dibuat untuk menu makan keluarga.

6 Resep Ayam Fillet Enak, Praktis Mudah Dibuat - Yummy App

6 Resep Ayam Fillet Enak, Praktis Mudah Dibuat

Potong-potong kacang kemudian cuci bersih.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian iris serong cabai rawit dan cabai keriting.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan lengkuas sampai harum.

Selanjutnya masukkan cabai tumis hingga layu dan matang.

Selanjutnya masukkan kacang panjang dan air secukupnya, kemudian bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur, aduk rata masak hingga kacang empuk.

Terakhir masukkan kecap manis aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Oseng Kacang Panjang Sederhana

Dalam mangkok masukkan daun bawang, bumbu kari, kaldu bubuk, santan instan, aduk rata.

Masukkan nasi, aduk sampai rata. Diamkan sebentar.

Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang cenderung kecil. Tuang adonan kemudian ratakan.

Setelah bagian bawahnya kuning kecoklatan balik dengan bantuan sutil dan peniris. Goreng sampai matang. Angkat.

Resep Loukoumades/Donat Yunani

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Loukoumades/Donat Yunani

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya