Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ikan sili asap, lalu goreng sebentar dalam minyak panas, tiriskan.

Langkah 1

Goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat merah dan terasi dengan minyak secukupnya hingga layu, angkat.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis sambal yang sudah dihaluskan dengan minyak bekas menggoreng ikan, lalu masukkan gula jawa, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata hingga gula larut.

Langkah 4

Setelah itu masukkan ikan sili asap, aduk rata.

Langkah 5

Masak hingga sambal meresap, lalu angkat.

Langkah 6

Tuang sambal ikan sili ke dalam piring dan sajikan.

Langkah 7

Ikan Sili merupakan ikan sungai khas Kota Lamongan, Jawa Timur. Biasanya ikan sili dijual dalam bentuk ikan asap. Kali ini ikan sili asapnya saya masak sambal bajak. Rasanya enak, pedas dan sedap.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Ikan

Terasi

Tomat

Sambal Bajak Ikan Sili Asap

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lalu masukkan bayam. Aduk hingga layu. Tuang secukupnya air.

Setelah lunak, beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Resep yang simpel tapi nikmat , kadang kita tak pernah perhatikan kalau, masakan itu jika diolah dengan dengan sederhana. Kadang  kandung nutrisinya tetap terjaga.
Terimakasih resepnya sangat bermanfaat
#JagoMasakFebruari

Bayam

Kaldu

Jamur

Minyak

Tumis Bayam Merah #JagoMasakMinggu9

Penasaran apa saja contoh makanan pembuka dari Indonesia maupun mancanegara? Temukan resep makanan pembuka secara lengkap di Yummy App! 

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Makanan Pembuka atau Appetizer untuk Memulai Santapan Nikmat</h2>

Masakan biasanya dikategorikan ke dalam waktu penyediaannya. Ada kategori makanan pembuka, <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/makanan-utama">makanan utama</a>, hingga <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/makanan-penutup">makanan penutup</a>. Jika kamu menyukai hidangan yang lengkap, kamu tentu selalu menyediakan beberapa jenis makanan pembuka dalam hidanganmu.

Makanan pembuka atau yang biasa disebut pula dengan appetizer merupakan makanan yang disajikan sebelum makanan utama dihidangkan. Dan biasanya makanan pembuka dihidangkan dalam porsi kecil. Meskipun demikian, makanan pembuka selalu memiliki karakteristik yang menarik karena rasanya yang khas dan bumbu yang menarik.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Contoh Makanan Pembuka Indonesia dan Mancanegara</h2>

Disajikan dengan porsi yang mini, ada banyak jenis masakan yang dapat dijadikan sebagai makanan pembuka. Untuk pilihan makanan pembuka Indonesia sendiri ada lumpia, bakwan, somay, dan surabi. Sedangkan pilihan makanan pembuka internasional contohnya ada gyoza, kimchi, falafel, dan bruschetta.&nbsp;

Namun, tak semua orang menghidangkan appetizer dalam santapan makanannya untuk menghindari kekenyangan apabila makanan utama yang akan disantap terbilang banyak. Tapi apabila kamu ingin mengganjal perut terlebih dahulu sebelum menyantap hidangan utama, kamu wajib memesan atau membuat makanan pembuka seperti yang dicontohkan tadi.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Beragam Resep Makanan Pembuka dari Yummy App</h2>

Sering bingung mencari referensi makanan pembuka yang simple? Sebenarnya tidak sulit membuat hidangan pembuka, karena bisa dibilang jenis makanan pembuka hanyalah hidangan kecil dan ringan.

Untuk mempermudah proses menyajikan hidanganmu, kamu dapat menemukan ragam pilihan resep makanan pembuka mulai dari hidangan khas Indonesia hingga <a href="https://www.yummy.co.id/tag/makanan-mancanegara">makanan pembuka khas mancanegara</a>. Tak perlu repot membuatnya, karena langkah-langkah pembuatan menunya dijamin mudah dipahami dengan Yummy App!

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Temukan Aneka Resep Makanan Pembuka di Yummy App</h2>

Di Yummy App kamu akan menemukan ragam pilihan resep masakan mulai dari makanan pembuka hingga makanan penutup. Cukup dengan mengunduh aplikasinya di App Store atau Play Store, kamu sudah dapat membuat masakan nikmat untuk disantap setiap harinya. Termasuk makanan pembuka, kamu bisa menemukan beragam referensi resep appetizer mulai dari yang khas Indonesia, hingga appetizer ala masakan Asia, Eropa, ataupun Amerika.&nbsp;

Tak hanya itu, di Yummy App kamu juga dapat berkontribusi sebagai chef dan menulis resep masakan andalanmu. Setiap resep yang kamu submit bisa mendapatkan imbalan lho! Yuk, gunakan Yummy App

Kumpulan resep hidangan dan makanan pembuka yang mudah dibuat, rasanya enak, dan menyehatkan untuk tubuh. Semuanya ada di Yummy App.

100+ Makanan Pembuka yang Enak dan Menyehatkan

TelurDadarKelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Pancake Kelapa & Pisang #JagoMasakMinggu9Periode2

Dadar Gulung Mawar Isi Unti Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Tracam Sayuran #JagoMasakMinggu9Periode2

Hintalu Banyiur (Telur Dadar Kelapa) #JagoMasakMinggu9Periode2

Hintalu Benyiur Mini #JagoMasakMinggu9Periode2

Bakwan Jagung Kelapa Parut #JagoMasakMinggu9Periode2

Dadar Kelapa Parut  #JagoMasakMinggu9Periode2

Tamblag Tarigu #JagoMasakMinggu9Periode2

es tape ketan taro #JagoMasakMinggu9Periode2

Siomay Bihun Goreng Saos Kacang #JagoMasakMinggu6Periode2

Gyoza ayam sawi putih #JagoMasakMinggu4Periode2

Siapkan ikan, kemudian sayat jangan sampai putus.

Celupkan ikan ke dalam adonan basah. Balur sampai ke dalam sayatannya.

Kemudian gulingkan ke dalam adonan kering. Balur sampai ke dalam sayatannya.

Goreng ikan sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan bersama sambal, kemangi dan tomat.

Adonan Kering :

Adonan Basah :

Pelengkap :

Daun Kemangi

Tepung

Kakap Goreng Tepung

Siapkan gelas saji, isi dengan es batu, tuang syrup melon

Kemudian tambahkan daun mint dan potongan lemon

Halal

No Alcohol

hai chef makasih resepnya, enak seger bangetttt. krn ngga ada lemon dan selasih jadi aku pakai jeruk nipis dan nata de coco 😎 #RecookCompetitionYummyWrap

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Lemon

Selasih

Lemon Melon Squash

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan kentang, wortel dan buncis. Tumis sebentar, masukkan air lalu masak sampai mendidih.

Bumbui garam dan kaldu jamur, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan sosis, pentol ayam, irisan daun bawang dan seledri. Masak sampai sayuran matang. Ambil kotak bekal, isi dengan nasi putih, nugget goreng dan buah pepaya. Tambahkan sayur sop di wadah anti tumpah. Bekal siap dibawa sekolah.

Inspirasi bekal sehat untuk anak SD yang enak dan lezat. Dilengkapi nugget dan pepaya sebagai buahnya.

Bumbu Halus :

Minyak Sayur

Nugget

Sosis

Wortel

Bekal Nasi Sop Sosis Sayuran #MISIHARIANAKNASIONAL

Cuci bersih wortel dan daun bawang. Kupas wortel kemudian potong-potong memanjang seperti pada foto. Potong daun bawang kecil-kecil atau sesuai selera.

Haluskan bumbu yaitu bawang putih, kemiri, merica, dan cabai rawit.

Rebus mie kuning kering dengan air mendidih selama 3 menit kemudian tiriskan.

Siapkan wajan dan beri minyak sedikit, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan wortel dan daun bawang, masak hingga sayuran layu.

Tambahkan air secukupnya, setelah mendidih tambahkan mie kuning yang telah direbus, aduk rata.

Tambahkan garam dan kecap secukupnya, aduk rata dan mie goreng rumahan siap dihidangkan.

Pas banget pengen mie goreng dan di rumah ada mie kuning kering 1 bungkus...

Alat & Perlengkapan

Buah

Kemiri

butir

Merica

Cabai

Rawit

Kecap

Mie Goreng Rumahan

Bersihkan ikan, lalu bilas, kemudian beri air perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata, lalu diamkan sekitar 15 menit.

Siapkan bumbu untuk bahan olesan ikan bakar.

Haluskan cabe merah keriting, cabe merah besar, bawang merah, bawang putih, jahe, dan ketumbar, lalu tumis dengan 5 sdm minyak goreng, hingga harum.

Tambahkan garam, air asam jawa, dan kecap manis.

Aduk rata, dan masak hingga bumbu matang.

Siapkan bakaran untuk memanggang ikan, lalu oles ikan dengan bumbu oles.

Bakar ikan hingga matang, ikan nila bakar siap disajikan.

Untuk suami saya ikan nila bakar lebih enak daripada ikan gurame bakar, ikan gurame mempunyai kelebihan dagingnya yang tebal, tapi buat suami saya, ikan nila lebih gurih, apalagi jika dibakar akan seperti ada lemaknya, jadi lebih juicy.

Bumbu Oles :

Ikan Nila Bakar Pedas Manis

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit, angkat dan sisihkan.

Pindahkan singkong dan jagung ke wadah saji.

Aduk-aduk sampai tercampur rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Kudapan sederhana yang enak dan mengenyangkan, yuk cobain sobat yummy!

Jagung

Kelapa

Singkong

Gengsot Khas Betawi

Rebus hati ampela ayam dengan bumbu racik ayam hingga matang, tiriskan lalu potong-potong.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai dan lengkuas hingga harum. 
Bumbui gula, garam, kecap manis, aduk rata.

Masukkan hati ampela dan cabai rawit utuh. 
Tuang air.

Bumbu halus

Ati Ampela

Jahe

Lengkuas

Serai

Hati Ampela Masak Mercon

Panaskan minyak kelapa, lalu tumis bawang merah dan putih dan terasi sampai layu

Masukan bunga kecombrang, masak juga sampai layu

Lalu tambahkan cabe rawit, masak sebentar, tambahkan garam. Cek rasa sajikan

Sambel Bunga Kecombrang

Goreng ayam setengah matang, lalu tiriskan.

Haluskan bumbu halus, tumis bersama daun jeruk dan daun salam hingga bumbu matang.

Tambahkan gula merah, kecap dan air asam jawa. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang 250 ml air,  bubuhkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga kuahnya mengering.

Kecap Manis

Ayam Semur Bali #1Resep1NasiBungkus

Haluskan ayam fillet, es batu dan bawang putih parut menggunakan chopper/ food processor hingga halus.

Masukkan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur, kecap asin, minyak wijen dan telur. Proses kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung tapioka dan baking powder, proses kembali hingga tercampur rata. Pastikan baking powder masih aktif.

Pindahkan ke mangkok, tambahkan parutan wortel dan irisan daun bawang, aduk rata.

Bentuk bulat adonan bakso menggunakan tangan/ 2 sendok.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang, setelah mulai berkulit, kecilkan api. Masak sampai bakso goreng matang dan kulit luarnya kokoh (± 40 menit).

Salah satu ide buat bocil yang susah makan sayur.

Bakso

Bakso Goreng Ayam Wortel

Masukkan terigu, ragi dan garam ke dalam wadah.

Tambahkan susu cair, aduk rata lalu diamkan 30 menit.

Tambahkan minyak goreng, aduk rata lalu masukkan ke dalam plastik segitiga,gunting sedikit ujung plastik agar mudah mengeluarkan adonan.

Goreng adonan dalam minyak yang sudah panas sampai kecoklatan lalu tiriskan.

Beri toping coklat leleh, bisa juga tambahkan kondimen lain sesuai selera.

Simpel banget bikinnya dan rasanya juga enak, pas buat cemilan. Tapi ini pakai susu cair coklat. Vanilinya juga aku skip karena stock lagi habis. 
Btw Terimakasih resepnya kk Ayu (Mama Aura).

Resep Lukumades

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lukumades

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!