Langkah 1

Rebus kira-kira 10 menit dagingnya untuk menghilangkan kotorannya lalu tiriskan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, sereh, dan kayu manis hingga bumbu matang.

Langkah 3

Tambahkan air, masukkan dagingnya. Bumbui garam, lada, dan gula. Masak hingga daging empuk.

Langkah 4

Lalu tambahkan susu dan santan. Masak hingga mendidih dan pastikan rasanya pas.

Langkah 5

Terakhir beri potongan tomat, daun bawang dan bawang goreng. Kemudian angkat.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Soto Betawi adalah makanan khas Betawi. Dengan kuah soto berbahan susu dan santan ini menjadikan rasanya sangat creamy dan yummy. Wajib dicoba😍

Bahan Utama

Bumbu halus

Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Ham (Sapi)

Daun Bawang

Daun Salam

Jinten

Kayu Manis

Kemiri

Kentang

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Susu

Tomat

Soto Betawi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Goreng tongkol sebentar saja, jangan terlalu garing. Angkat dan tiriskan, lalu sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai besar, cabai kecil, terasi, minyak

Tumis bumbu hingga harum. Masukkan garam dan air, masak hingga bumbu matang

Tambahkan air lagi, masukkan gula, perasan jeruk limau beserta kulitnya. Masak hingga bumbu menyusut

Masukkan tongkol goreng, masak hingga bumbu meresap. Angkat dan siap dihidangkan

Masakan khas bali ini nikmat banget, dengan rasa yang pedas mantul

Buah

Cabe

Terasi

Garam

Jeruk

Minyak

Gula

Plecing Tongkol #JagoMasak #JagoMasakMinggu1

Panaskan minyak sayur. Tumiskan bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan udang dan masak sampai udang berubah warna.

Masukkan wortel, bengkuang dan tuangkan air. Aduk rata dan masak selama 2 menit.

Masukkan irisan cabai merah, saus tiram, garam, kaldu jamur dan merica bubuk.

Terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan dengan nasi putih.

Bawang Bombay

Bengkoang

Saus Tiram

Udang

Wortel

Wortel Udang Bengkuang Saus Tiram #JagoMasakMinggu1Periode3

Panaskan minyak goreng, goreng kentang yang sudah dikupas dan dipotong-potong.

Cuci bersih ikan teri, lalu goreng sampai matang.

Haluskan cabe, tomat, bawang merah dan garam.

Bila sudah setengah matang, masukkan ikan teri dan masak sampai cabe matang sempurna.

Tunggu sampai hangat, salin setengah lado ke dalam mangkok, dan sisanya campur dengan ikan teri dan kentang goreng, aduk rata lalu angkat dan sajikan.

Enak dan lezat, cocok buat yang mau nambah selera makan

Ikan Teri

Balado Kentang Ikan Teri

Fillet paha ayam. Marinasi dengan jeruk nipis, bawang putih, garam, kaldu dan lada.

Kemudian baluri ayam dengan campuran tepung terigu dan tepung maizena.

Goreng ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Kupas dan potong-potong kentang. Kemudian rebus bersama garam dan bawang putih. Kemudian angkat dan tiriskan.

Sebelum digoreng lumuri dengan sedikit tepung bumbu. Kemudian goreng sampai kuning kecoklatan.

Sajikan ayam dan kentang goreng dengan saos pedas.

Menu makan malam yang simpel. Ketika tidak ingin makan nasi. Yummy.

Bahan Kentang Goreng

Ayam

Tepung

Fried Chicken and Potato

Potong bawang merah menjadi 2 bagian agar mudah diulek. Kemudian beri garam secukupnya, lalu uleg hingga halus.

Setelah bawang merah halus, uleg cabai yang sudah dipotong-potong.

Selanjutnya, uleg terasi udang yg sudah digoreng sebentar.

Panaskan minyak secukupnya. Setelah itu, masukkan bahan yg diuleg. Tumis hingga agak kering dan wangi.

Masukkan kangkung sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga seluruh daun layu.

Begitu seluruh daun layu, langsung masukkan cabai merah yg sudah diiris. Aduk sebentar.

Tambahkan air secukupnya sesuai selera. Kemudian bumbui dengan garam dan gula.

Jika rasa sudah pas, masukkan tomat. Aduk sebentar, lalu, sajikan 😁

Langkah 9

Cocok dimakan dengan nasi dan menu yang digoreng, semakin yummy!

tumis kangkung terasi nya ga aku kasih tomat karena ga punya stok.. 😁 

terimakasih resepnyaa yaaa


#RecookYummy

Kangkung

Cabai

Tumis Kangkung Terasi

Haluskan tahu, tambahkan daun bawang, seledri, tepung sagu dan terigu, garam, lada, kaldu dan bawang putih bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Kocok lepas telur, tambahkan air dan sejumput garam. Kocok lepas kembali.

Ambil 1 sendok sayur telur lalu dadar memutar di atas teflon. Angkat saat telur sudah tidak basah lagi. Ulangi lagi langkah 4 hingga telur habis.

Ambil 1 lembar telur dadar, beri isian tahu. Ratakan tahu di seluruh permukaan telur.

Gulung perlahan telur sambil agak dipadatkan hingga ujung.

Panaskan kukusan. Kukus rolade tahu selama 20-25 menit. Setelah matang, jika ingin jadi stok frozen, dinginkan terlebih dahulu sebelum di simpan dalam kulkas.

Ambil 1 gulung rolade, iris serong dengan ketebalan sesuai selera.

Panaskan sedikit minyak, goreng rolade tahu yang telah diiris hingga golden brown di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Rolade tahu goreng dan kukus siap disajikan. 💕

Langkah 10

Variasi menu olahan tahu ala resto. Dikukus atau digoreng lagi sama enaknya. Praktis untuk ide menu bekal karena bs jadi stok frozen food. 💕

Alat & Perlengkapan

Seledri

Tahu

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Rolade Tahu

Aduk rata terlebih dahulu, supaya tidak menggumpal.

Tambahkan air panas dan aduk merata. Sajikan segera!

Hujan-hujan, enaknya minum yang hangat dan nyoklat. Coklat hangatnya, lembut rasanya!

Halal

No Alcohol

No Pork

Cokelat

Cokelat Bubuk

Smooth Hot Chocolate

Kupas kelapa dan parut (Jika membeli yang sudah parutan, proses ini bisa dilewati).

Bakar bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan kencur.

Haluskan bumbu (daun jeruk, cabai merah, dan bumbu yang sudah dibakar).

Campur bumbu halus dengan mentimun, daun kemangi, microgreen sawi, dan kelapa sampai rata (microgreennya memang tidak dimasak ya, kita pakai yang segar/mentahan).

Ini resep di kampung saya. Kami kalau membuat urap, kelapanya yang mentah. Tak kalah enak loh sama urap yang kelapanya dikukus. Terasa lebih segar malah. Nah, saya kan juga menanam microgreen di rumah. Jadilah saya membuat menu urap microgreen ala kampung saya. Selamat mencoba ya! 🙏😊

 Bumbu Halus

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Kelapa

Kencur

Sawi

Timun

Urap Microgreen Sawi Simple

Campur tepung tapioka dengan bawang putih, daun bawang, garam dan penyedap.

Tuang air mendidih ke dalam tepung tapioka, aduk rata.

Cetak 1 sdm adonan di atas tahu, pastikan sisinya tertempel adonan agar tidak lepas saat digoreng.

Goreng tahu aci hingga matang, menggunakan api sedang.

Bahan Aci

Bahan Lainnya

Tahu Aci

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan daun salam hingga harum serta matang.

Tambahkan gula pasir, garam, kecap manis, dan saus tiram, lalu aduk rata.

Tuangkan santan, lalu tambahkan jamur dan vetsin. Cicipi rasanya, kemudian masak hingga matang dan bumbu meresap, gunakan api sedang.

Resep dari mamah saya... Meski simpel tapi sungguh nikmat...

Bahan Lain :

Kacang Panjang

Santan

Lodeh Tahu Udang #JagoMasakMaret

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan nasi, shoyu / kecap asin, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Masukkan daun bawang, aduk rata, matikan api.

Yakimeshi adalah menu sajian nasi goreng yang berasal dari Jepang dan identik dengan bahan yang sederhana.

Bumbu

Mayonaise

Nasi

Sosis

Yakimeshi (Nasi Goreng ala Jepang)

Mie telur yang sudah direbus beri 2 sdm kecap manis.

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cabai rawit.

Tambahkan kecap manis dan garam. Tes rasa, angkat dan sajikan.

butir

Kubis

Rawit

Kecap

Merica

Mie Goreng Jawa #INDONESIAKAYA

Parut wortel dengan parutan sayur, iris tipis-tipis kol.

Uleg halus bawang merah, bawang putih, lada bubuk, garam dan terasi.

Tumis wortel dan kol sebentar, masukkan ayam bumbu uleg, aduk merata hingga harum.

Masukkan nasi dan aduk agar merata dengan bumbu.

Tambahkan kecap, aduk merata kembali. Koreksi rasa dan sajikan.

Nasi+sayur sama ayam goreng sisa kemarin (bumbu kurang lebih, sesuaikan dengan porsi nasi)

Resep Lumpur Ubi Ungu Keju

Bahan Utama

Topping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lumpur Ubi Ungu Keju

Bahan Utama

Topping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025