LUQAIMAT #JalanKeTimurTengah

Resep LUQAIMAT #JalanKeTimurTengah

Beta Al Chasana

Beta Al Chasana

5.0

(1 Rating)

Pas membaca flyer event Yummy Ekstra Point jalan jalan ke Timur Tengah, otomatis langsung browsing cari info dong. Mana waktunya sehari doang. Di meniLihat Selengkapnya

Bahan Utama

125 gr terigu protein tinggi

2 sdm susu bubuk

1 sdt ragi instant / yeast

1/2 sdt kayu manis bubuk

130 ml (2 botol) yoghurt

Seujung sdt garam

Shira (Simple Sirup)

50 gr gula pasir

2 buah kapulaga hijau

50 ml air

Alat & Perlengkapan

Sendok

Cara Membuat

Campurkan terigu, susu bubuk, ragi, kayu manis bubuk dan yoghurt cair.

Langkah 1

Campurkan terigu, susu bubuk, ragi, kayu manis bubuk dan yoghurt cair.

Aduk rata hingga terbentuk adonan yang kekentalannya sedang (seperti adonan bakwan)

Langkah 2

Aduk rata hingga terbentuk adonan yang kekentalannya sedang (seperti adonan bakwan)

Tutup adonan dengan serbet. Letakkan di atas mangkok yang berisi air hangat. Proofing kurang lebih 1 jam

Langkah 3

Tutup adonan dengan serbet. Letakkan di atas mangkok yang berisi air hangat. Proofing kurang lebih 1 jam

Setelah mengembang dua kali lipat siap untuk digoreng

Langkah 4

Setelah mengembang dua kali lipat siap untuk digoreng

Panaskan minyak. Gunakan sendok plastik untuk mengambil dan mencetak adonan. Masukkan/basahi sendok dengan air sebelum mengambil adonan. Tuang sesendok demi sesendok adonan dengan hati hati ke dalam minyak.

Langkah 5

Panaskan minyak. Gunakan sendok plastik untuk mengambil dan mencetak adonan. Masukkan/basahi sendok dengan air sebelum mengambil adonan. Tuang sesendok demi sesendok adonan dengan hati hati ke dalam minyak.

Goreng hingga golden brown. Setelah matang tiriskan minyaknya.

Langkah 6

Goreng hingga golden brown. Setelah matang tiriskan minyaknya.

Membuat Shira (simple sirup). Masak gula dengan api kecil. Tambahkan kapulaga.

Langkah 7

Membuat Shira (simple sirup). Masak gula dengan api kecil. Tambahkan kapulaga.

Setelah gula mulai leleh, tambahkan air. Aduk hingga rata

Langkah 8

Setelah gula mulai leleh, tambahkan air. Aduk hingga rata

Masak hingga  shira edikit mengental.

Langkah 9

Masak hingga shira edikit mengental.

Masukkan Luqaimat ke dalam Shira. Aduk rata hingga seluruh luqaimat tersaput shira. Siap disajikan.

Langkah 10

Masukkan Luqaimat ke dalam Shira. Aduk rata hingga seluruh luqaimat tersaput shira. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: