Lumatkan pisang menggunakan garpu, jangan terlalu halus.

Langkah 1

Tambahkan minyak goreng, garam, gula pasir, dan telur, aduk sampai tercampur rata.

Langkah 2

Masukan ayakan tepung, baking powder, dan soda kue aduk asal rata, jangan overmix.

Langkah 3

Langkah 4

Siapkan cup muffin, lalu masukan 3 sdm adonan, beri toping keju parut dan chocochips.

Langkah 5

Panggang pada suhu 175 derajat selama 30-40 menit atau sampai matang, angkat siap sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Toping :

Alat & Perlengkapan

Pisang

Telur

Ayam

Gula

Garam

Tepung

Keju

Muffin Pisang Keju Chocochips

Filet daging ikan gurame, lalu potong sesuai selera, tambahkan merica bubuk dan garam aduk hingga rata diamkan 15 menit

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, merica bubuk dan garam, aduk hingga rata

Celupkan daging ikan gurame ke dalam tepung bumbu

Selanjutnya goreng ikan sampai matang, sisihkan

Selanjutnya masukan kuning telur asin yang telah dihaluskan, tambahkan sedikit air aduk hingga rata, tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk dan sejumput gula pasir, masak sampai mengental

Selanjutnya masukan ikan yang telah digoreng aduk hingga rata, koreksi rasa dan siap disajikan

Langkah 7

Ikan gurame dengan saos telur asin yang gurih

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan

Lada

Telur Asin

Tepung Maizena

Gurame Telur Asin

Campur tepung, sourdough discard, gula, dan baking powder jadi satu. Lalu tuang sari pandan sedikit demi sedikit sambil di mixer hingga ½ kalis.

Tambahkan minyak dan garam, kemudian uleni lagi hingga kalis. Lalu istirahatkan selama 20 menit.

Kempiskan adonan, lalu timbang masing-masing 50 gr. Istirahatkan selama 5 menit.

Pipihkan adonan, lalu beri isian bentuk sesuai selera. Istirahatkan selama 20 menit hingga mengebang 2x.

Kukus bakpao selama 10-15 menit hingga matang.

Hari ini nyoba bikin bakpao pakai sourdough discard. Alhamdulillah hasilnya empuk banget meskipun udah dingin, dan aromanya wangi banget karena menggunakan air sari pandan untuk pewarnanya.

Daun Pandan

Minyak Sayur

Ragi

Tepung Terigu

Bakpao Pandan (Sourdough Discard)

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, bunga lawang, bunga pala dan cengkeh hingga wangi dan tidak berbau langu.

Masukkan daging ayam, masak hingga daging ayam berubah warna.

Tuangkan santan encer, aduk rata dan masak hingga santan mendidih.

Tuangkan kecap manis, air asam jawa, gula merah, gula pasir, gula, garam an penyedap. Masak hingga mendidih.

Masukkan cabe rawit merah besar dan masak hingga kuah mengental dan sedikit menyusut. Matikan kompor dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng!

Ayam dengan bumbu lapis enak favorite keluarga.

Bumbu halus

Bawang Merah

Kecap Manis

Ayam Bumbu Lapis

Siapkan ayam mentah, kalau yang mau langsung diolah bisa dikucuri dengan jeruk nipis dahulu agar tidak amis, kemudian cuci bersih.

Kalau saya, ayam direbus dulu sebentar, kemudian buang air rebusan pertama, tiriskan.

Tumis bumbu, daun salam, dan laos hingga wangi.

Kemudian masukkan ayam, jika ayam mentah tumis ayam hingga berubah warna.

Berikutnya beri air sekitar 250 ml, tambahkan garam, gula, lada, saos tiram dan saos tomat.

Beri kecap sesuai selera, masak hingga air agak surut dan mengental.

Langkah 8

Dan warna ayam mulai berubah coklat, cek rasa.

Langkah 9

Langkah 10

Ini adalah salah satu variasi menu olahan ayam, jadi kalau ada yang bingung ayam mau diolah apalagi selain digoreng atau dibuat soup, menu ini bisa jadi pilihan ❤ mudah, cepat & anti ribet.

Ayam Kecap Mentega

cuci bersih lalu potong2 sawi putih, sisihkan.

Masukkan sawi putih, saus tiram, garam, gula & kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga matang, tes rasa. Siap disajikan.

Bisa jadi salah satu makanan sebagai ASI Booster.

Sawi

Buah

Tahu

Saus

Tiram

Kaldu

Cabai

Rawit

Tumis Sawi Putih Tahu

Potong2 tempe sesuai selera, lalu kukus bersama telur dan tahu hingga telur matang

Kupas kulit telur lalu sisihkan bersama tahu dan tempe

Siapkan bumbu2 lalu haluskan kecuali daun salam dan lengkuas

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan daun salam dan lengkuas

Tuang air, masukkan tahu, tempe dan telur. Tambahkan bumbu2 yang lain (garam, gula merah, kecap manis)

Masak hingga air menyusut dan meresap. Bolak balik sesekali. Icip rasa.

Prepare buat Ramadhan yuk. Bikin yang banyak trus simpan dikulkas. Sewaktu2 butuh tinggal goreng deh

Bumbu Halus:

Tempe

Ketumbar

Bacem Telur Tahu Tempe

Siapkan tempe semangit, lalu kukus selama kurang lebih 10 menit.

Haluskan bumbu, kemudian masukkan tempe. Tumbuk hingga halus dan tercampur rata.

Panaskan minyak, goreng hingga matang dan kecokelatan.

Memanfaatkan membuat tempe mendol dari tempe yang hampir busuk atau biasanya di sebut tempe semangit untuk diolah lagi menjadi makanan yang mempunyai cita rasa enak , gurih banget bisa dicoba nih dirumah...

Bumbu Halus :

Mendol Semangit #JagoMasakMaret

Cuci bersih buah apel dan wortel kemudian potong-potong.

Kemudian masukkan dalam chopper, giling hingga halus. tidak perlu terlalu halus juga tidak apa-apa.

Siapkan wajan, masukkan buah apel dan wortel yang telah digiling. Kemudian tambahkan gula pasir, garam, cengkeh dan kayu manis. Masak hingga kandungan air dalam buah menyusut.

Jika hampir sudah matang, Tambahkan air perasan lemon. Aduk hingga rata. Kemudian matikan api.

Tunggu dingin, simpan dalam toples, selai siap digunakan untuk aneka Cookies ataupun kudapan lainnya.

Yuk bikin selai sehat dari apel dan wortel supaya anak-anak bersemangat untuk menikmatinya.

Apel

Wortel

Selai Apel Wortel

Goreng tahu dan tempe sebentar saja, agar tidak mudah hancur saat direbus, tiriskan.

Masukkan air dan semua bumbu kecuali kecap manis, aduk rata.

Masukkan tempe dan tahu, pastikan seluruh bahan terendam air. Masak dengan api sedang hingga mendidih, tambahkan kecap manis, koreksi rasa.

Bolak-balik tahu tempe agar bumbu meresap, masak hingga air menyusut.

Goreng tahu tempe sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Semakin lama disimpan semakin meresap bumbunya.

Daun Salam

Gula Merah

Lengkuas

Tempe Tahu Bacem

Masukan tepung terigu, ragi dan gula ke dalam wadah.

Masukan margarin, uleni lagi sampai kalis, bulatkan adonan.

Diamkan selama 40 menit atau sampai mengembang 2x lipat.

Bagi adonan jadi 6 bagian, lalu beri isian selai strawberry dan mesis coklat, bulatkan, lalu diamkan lagi selama 20 menit.

Bahan Isian :

Selai Kacang

Bakpao

Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, masukkan lemak dan kulit ayam, goreng hingga garing, dan masukkan bawang putih dan jahe yang telah dihaluskan, tumis hingga harum dan matang.

Siapkan panci rice cooker, masukkan beras, air kaldu ayam, irisan jahe, bahan yang telah ditumis tadi, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata.

Siapkan panci, tuangkan air, masukkan bawang putih dan jahe yang telah digeprek, masukkan batang daun bawang, garam dan kaldu ayam blok/ bubuk. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ayam dan rebus selama 20 menit.

Angkat ayam dan rendam dalam air dingin yang dicampur dengan es batu. Rendam selama 10 menit.

Campurkan saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata.

Panggang ayam di dalam air fryer selama 10 menit dengan suhu 200 derajat celcius.

Sajikan nasi hainan beserta ayam panggang.

Ayamnya bisa dipanggang di dalam teflon juga ya guys😊

Bumbu Oles :

Jahe

Minyak Wijen

Roasted Hainan Chicken Rice

Cuci bersih sayuran dan sosis, lalu iris, sisihkan.

Masukkan irisan sosis dan wortel, masak hingga setengah matang.

Tambahkan bunga kol, tepung terigu dan air, aduk rata.

Lalu tuang susu cair, aduk rata, masak hingga kuah mengental.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk kembali.

Masak hingga matang dan kuah mengental. Koreksi rasanya siap disajikan hangat.

Menu hidangan berkuah dan creamy sangat cocok dinikmati saat musim hujan.

Bumbu Iris:

Kembang Kol

Sosis

Sup Sosis Sayur Creamy #KurCepMakananBerkuah

Tambah Kan juga tepung terigu dan gula pasir, aduk rata.

Panggang adonan sampai matang, angkat dan sajikan.

butir

Terigu

Bola-Bola Chocolatos #JagoMasakMinggu2Periode2

Campur air, garam, gula pasir dan pasta pandan, aduk hingga gula larut.

Tambahkan santan instan, aduk hingga benar benar rata.

Tuang cairan gula ke dalam kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk terus hingga rata.

Tuang adonan dalam cawan (jangan terlalu penuh).

Masukkan dalam kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu, kukus selama 10 menit dengan api kecil, kemudian beri keju masing masing 1 lembar kecil, kukus lagi selama 10 menit. matikan api, keluarkan sarikaya dari kukusan dan siap sajikan.

Nikmat dinikmati ketika masih hangat maupun dingin.

Pasta

pandan

Santan

Sarikaya Pandan Keju #AlaAnakKos

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Siapkan bumbu halusnya yaitu bawang merah, bawang putih, jahe dan cabai.

Tambahkan sedikit air lalu chopper hingga halus (diulek juga boleh).

Masukkan daun jeruk yang sudah diremas dan serai yang digeprek. Untuk resep asli harusnya pakai daun kunyit dan pandan, tapi tadi di warung sayur lagi ga ada, jadi kalau kalian punya tambahkan ya :)

Masukkan terong dan kacang panjang yang sudah dipotong.

Tambahkan garam. Masak hingga terong dan kacang panjang mulai layu.

Tambahkan jagung. Aduk rata hingga jagung empuk.

Terakhir masukkan kemangi dan daun bawang. Masak hingga kemangi layu dan air susut. Selamat menikmati. So yummy.

Menurutku mirip sama jangan terongnya jawa tapi tanpa santan.

Jagung

Serai

Terong

Rica Rodo Sayuran Khas Manado #JagoMasakMinggu9Periode3

Kerat tipis fillet ayam dan siapkan bahan marinasi.

Lumuri fillet ayam dengan minyak wijen,kecap asin, kecap manis dan bawang putih bubuk. Diamkan biarkan bumbu meresap.

Bolak balik sambil oles bumbu dan margarin.

Tumis kentang dengan margarin sajikan bersama ayam panggang dan brokoli.

Hampir mirip steak ayam, empuk gurih dan manis rasanya.

Roasted Chicken With Potato #JagoMasakMinggu4Periode3

Tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum.

Tambahkan kentang, wortel, ayam suwir, tambahkan air, masak hingga empuk.

Setelah sayuran empuk, tambahkan larutan maizena, aduk rata.

Ambil selembar kulit, beri 1 sdm isian, lipat seperti amplop.

Resep Macaroni Carbonara

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Macaroni Carbonara

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol