Potong kotak kotak tahu dan tempe lalu goreng, tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Langkah 2

Masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis lagi sebentar.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan tahu dan tempe lalu masukkan cabe merah dan cabe hijau, aduk.

Langkah 5

Tuang air, tambahkan kecap manis, kecap asin, lada, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 6

Masak hinga asat dan bumbu meresap, cicipi rasanya.

Langkah 7

Bahan Utama

Petai

Tahu

Tempe

Orek Tahu Tempe Petai

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan sedikit minyak di dalam panci, lalu tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.

Kemudian masukkan 1 cup beras, daun salam, daun jeruk dan juga serai. Tumis sebentar sambil diaduk-aduk.

Lalu tuang 500 ml santan dan bubuhkan garam. Masak dengan api sedang hingga santannya kering sambil diaduk sesekali.

Setelah santan kering, kecilkan api ke bagian paling kecil. Tutup panci, masak selama 25-30 menit.

Selanjutnya buat ayam suir kemanginya. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan juga cabai rawit. Kemudian tumis hingga matang. Setelah bumbu matang, masukkan ayam suir, garam, gula dan juga kaldu jamur. Aduk rata.

Tuang 1/4 gelas air kaldu, masak hingga kering.

Matikan api, masukkan daun kemangi. Aduk-aduk hingga daun kemangi layu.

Ambil 2 lembar potongan daun pisang. Lalu ratakan 2 centong nasi di atasnya, tambahkan juga 2 sdm ayam suir kemangi di atas nasi.

Langkah 8

Padatkan, lalu bungkus dan pincuk sisi atas dan bawahnya seperti membungkus lontong.

Langkah 9

Setelah itu masak di atas pan yang sudah dipanaskan selama 20 menit. Masak 10 menit untuk tiap sisinya, gunakan api sedang.

Langkah 10

Makanan yang satu ini memang perlu ekstra effort untuk masaknya, tapi dijamin deh kalo rasanya worth it dengan keriwehan proses masaknya. Untuk nasinya aku masak manual pakai panci ya, tapi kalo ga mau ribet boleh banget masak langsung di rice cooker. Untuk 1 resep ini bisa jadi 4 bungkus nasi bakar ya, bikin sendiri lebih hemat kan?

Bahan Ayam Suir Kemangi:

Bahan Lainnya:

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum mb Mel..
Setor Recooknya
Terima Kasih mb 🤗

#RecookYummy

Beras

Cabe

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Santan

Serai

Nasi Bakar Ayam Suir Kemangi #JajanDiRumah

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus bumbu halus dengan 3 gelas sampai mendidih lalu tuang kedalam bahan tepung tapioka dan terigu.

Siapkan tahu belah jadi 2 lalu keluarkan isinya.

Panaskan minyak goreng tahu aci sampai garing dengan api sedang.

Tahu aci siap dihidangkan dengan sambal kecap.

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu aci sambal kecap

Setelah sukses mendatangkan ribuan pengunjung pada tahun lalu, Boss Creator kembali dengan hadir mempersembahkan PODFEST 2024, acara yang sangat dinantikan oleh para pecinta podcast. Bagi Sobat Yummy yang hobi mendengarkan podcast ini ajang yang pas, PODFEST 2024 akan tetap mengusung semangat kolaborasi melalui panggung live podcast yang menampilkan berbagai podcaster, musisi, dan public figure, serta menghadirkan kolaborasi spesial yang masih dirahasiakan. Hadir dengan tema besar "Safari" akan mengubah festival podcast menjadi arena kreativitas dan hiburan yang memikat bagi para podcaster dan penggemar podcast.&nbsp;
Berkolaborasi dengan Spotify, PODFEST 2024 merupakan wujud komitmen platform audio streaming terkemuka ini dalam mendukung perkembangan ekosistem kreator lokal dengan berbagai genre di Indonesia &ndash; tidak hanya memberikan kesempatan bagi para kreator untuk saling berkolaborasi tapi juga terhubung dengan para pendengarnya. PODFEST 2024 akan menghadirkan tiga panggung utama yang menampilkan berbagai jenis pengalaman. Pertama, HAHA Stage, panggung terbesar dalam festival ini, akan menampilkan podcast-podcast yang familiar bagi para pendengarnya di Spotify. Serta diikuti oleh HEHE Stage dan HIHI Stage yang akan menampilkan suasana Safari sewaktu audiens menonton pertunjukan live podcast nanti.
&ldquo;PODFEST 2024 ini bakalan suguhi experience yang unik buat Masyarakat Podcast yang datang. Karena temanya tahun ini &lsquo;Safari&rsquo;, kita mau ajak pengunjung lihat keunikannya yang bakalan keliatan di HAHA, HEHE dan HIHI stage nanti! Dari line up-nya juga kita refresh lagi dari tahun sebelumnya, dan coba menghadirkan kolaborasi lagi yang belum kami announce,&rdquo; ujar Angga Nggok, CEO Podkesmas Asia.<h2>Line Up PODFEST 2024</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240516/cac77ad1e58f8df5b6bbb195518d92e3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Pada tanggal 2 Mei 2024, PODFEST 2024 resmi merilis daftar line up yang terdiri dari beragam genre podcast, seperti romance, comedy, horror, dan sports &amp; talkshow. Beberapa line up podcaster antara lain AGAK LAEN!, BKR Brothers, Podcast Seminggu, PODKESMAS, Rapot, dan masih banyak lagi.
&ldquo;PODFEST tahun ini akan menghadirkan rasa yang berbeda dari tahun lalu. Dengan tema dan konsep yang berbeda, kolaborasi podcast yang tidak ada di tahun lalu, serta keikutsertaan podcaster papan atas tanah air, PODFEST 2024 siap menghibur Masyarakat Podcast,&rdquo; ungkap Riandika Winandatama, Head of Boss Creator.
Penjualan tiket general PODFEST 2024 akan tersedia pada tanggal 26 Mei 2024 dan dapat dibeli melalui <a href="https://www.loket.com/event/podfest-2024_Iim">loket.com</a>. Jangan lewatkan kesempatan untuk merasakan petualangan kreativitas di alam liar yang luar biasa melalui PODFEST 2024, pada tanggal 22 Juni 2024 di Brickhall Fatmawati.
Informasi lebih lanjut mengenai PODFEST 2024, bisa Sobat Yummy ditemukan melalui akun Instagram <a href="https://www.instagram.com/boss.creator/">@boss.creator</a> dan <a href="https://www.instagram.com/podfest.id/">@podfest.id</a>.

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

Rebus bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah hijau. Tiriskan.

Masukkan buncis dan wortel kemudian tumis dengan bumbu.

Tambahkan air, kaldu jamur, lada bubuk, garam, gula dan tepung tapioka yang sudah dilarutkan tunggu hingga mendidih. Jangan lupa Koreksi rasa.

Buncis

Wortel

Tumis Buncis Wortel Pedas

Cuci bersih buncis dan jamur tiram, kemudian potong serong buncis dan suwir-suwir jamur tiram, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih serta cabe dengan sedikit minyak, tumis hingga wangi dan layu.

Jika buncis sudah setengah matang, masukkan jamur tiram, aduk rata.

Tambahkan kaldu bubuk, aduk rata, kemudian cek rasanya. 
Jika semua sayuran sudah empuk, matikan api.

Paling suka makan sayur yang cuma ditumis seperti ini.
Tidak perlu diberi kuah. 
Hanya tumisan sederhana saja, namun enak.

Bawang Putih

Jamur Tiram

Lada

Tumis Buncis Jamur Tiram

Campur semua bahan kulit, aduk hingga benar-benar rata dan tidak bergerindil atau bisa juga diblender.

Panaskan wajan anti lengket, beri sedikit minyak lalu lap menggunakan tisu. Tuang adonan kulit, putar wajan agar adonan melebar. Masak kurang lebih 2-3 menit, angkat lalu sisihkan.

Campur semua bahan Isian, aduk hingga rata.

Siapkan bahan kulit, isi dengan 3 sdm bahan isian.

Lipat seperti amplop lalu gulung. Bungkus menggunakan aluminium foil. Kukus selama 10 menit, angkat lalu dinginkan.

Potong-potong sesuai selera kemudian balurkan ke tepung terigu tipis-tipis.

Goreng hingga kuning keemasan. Siap disajikan.

Favorit anak-anak lebih enak bikin sendiri.

Hai kak, permisi mau setor recook. Rasa nya mirip sama yang di restaurant sukakkk ☺
Aku gak dikukus karena mau dapetin tekstur juicy ayam nya, di makan pakai Spicy Mayo wahhhh enak bangetttt.
Makasih resep nya ya ☺
#JagoMasakMaret

Tepung

Terigu

Margarin

Garam

Daging

Kecap

Gula

Maizena

Minyak

Wijen

Chicken Egg Roll #RabuekstraPoin

Masukan semua bahan untuk memasak nasi ke dalam beras yang sudah dicuci dan masak di rice cooker.

Tumis bumbu untuk isian ayam hingga harum.

Kalau bumbu sudah harum masukan pindang yang sudah disuwir jangan lupa koreksi rasa.

Gulung dan sematkan tusuk gigi hingga selesai.

Panggang/bakar nasi di teflon bisa juga di alat pemanggang. Nasi bakar siap disajikan.

Isian

Cabe Merah Besar

Daun Pisang

Ikan

Kemiri

Lengkuas

Tomat

Nasi Bakar Pindang

Cuci bersih singkong, kemudian potong-potong sesuai selera.

Rebus air hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan singkong dan daun pandan. Rebus sampai setengah matang.

Selanjutnya masukkan gula dan garam. Rebus hingga singkong empuk. Jangan lupa tes rasa.

Membuat vla : rebus santan dan garam hingga mendidih dengan api kecil. Lalu masukkan larutan maizena. Aduk hingga mengental. Matikan api dan sisihkan.

Penyajian: Tuang singkong yang sudah direbus ke dalam mangkuk lalu tambahkan kuah vla santan secukupnya. Taburi dengan keju parut. Siap dinikmati.

Daun Pandan

Keju

Singkong

Singkong Thailand Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Tumis bakso ikan, udang dan ayam sampai setengah matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan tumisan ayam, bakso dan udang, aduk rata.

Masukkan cabe, daun bawang dan semua sayuran, dan bumbu aduk rata.

Masukkan nasi, aduk rata, lalu tambahkan unsalted butter, aduk kembali sampai butter meleleh.

Bumbu

Bakso Ikan

Nasi

Udang

Nasi Goreng Seafood

Rendam ayam dalam bumbu marinasi selama 5 menit. Kemudian goreng ayam dengan api kecil sampai matang.

Haluskan cabe rawit, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bawang merah sampai harum dan matang.

Tuang tumisan bawang beserta minyaknya ke sambal.

Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Siramkan diatas ayam goreng.

Salah satu sambal Nusantara. Disiram diatas ayam bikin selera makan bertambah.

Bahan Marinasi Ayam:

Ketumbar

Ayam Goreng Sambal Pecak #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bumbu halus sampai harum masukan. Daun salam dan lengkuas masak sampai bumbu benar-benar  matang lalu masukan bumbu-bumbu.

Masukan kecap daun bawang dan bawang bombay aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap koreksi rasa angkat dan sajikan.

Simple enak bgt buat makan sama nasi anget.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Tumis Daging Kecap Pedas Manis

Masukkan lengkoas dan daun salam. Masak hingga bahan tumisan hampir matang.

Cumi yang sudah di marinasi tadi, bilas hingga bersih lalu masukkan ke dalam tumisan cabe.

Bumbui dengan kaldu bubuk, merica, saos tiram, dan air asam jawa.

Masak selama 8 menit saja hingga cumi empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasanya kemudian matikan api.

Menu favorite suami. Cumi nya tidak alot. Pedasnya enak bikin nagih. Ga nyangka bumbu pedas di beri saos tiram rasanya bisa enak banget.

Bumbu Halus:

Cumi

Saus Tiram

Cumi Pedas Saos Tiram

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ikan jambal selama 3 menit, lalu matikan kompor.

Rendam tahu menggunakan garam dan kaldu bubuk.

Giling halus cabe merah, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan cabe di minyak panas aduk rata, tambahkan kaldu bubuk dan jeruk nipis, masak sampai bau langu hilang .

Campurkan tahu dan ikan jambal, siap di sajikan.

Yummy, menu rumahan yang sederhana dan enak

Balado Ikan Jambal Tahu

Lubangi satu lembar roti, kira kira seukuran daging

Dalam pan, panggang daging dengan margarine, lalu balik hingga kedua sisi berubah warna tidak perlu terlaku matang dahulu.

Tempatkan roti yang sudah di lubangi sehingga daging berada di tengah roti. Ceplok telur di atas daging

Taburkan daun bawang iris dan  letakan keju di atasnya, tunggu roti berubah garing dan telur lebih set.

Lalu tambahkan timun, tomat dan saus mayo, tutup dengan lembar roti utuh dan balik roti, panggang hingga semua sisi roti garing. Gunakan api sedang cenderung kecil saat memanggang, dan jangan banyak menambahkan margarin saat memanggang

10/06/2024 roti daging dan telur yang garing, dan bercita rasa gurih. Karena bentuknya makan roti isi seperti ini jadi tidak tumpah tumpah seperti pada roti sandwich biasanya. Cocok untuk sarapan,cemilan sore atau makann siang untuk yang biasa makan roti roti an untuk makan siang.

Daging Ham (Sapi)

Roti

Beef Egg Toast

Iris tipis duo bawang, cabai dan lengkuas.

Ke toko sayur niatnya mau beli bahan sop, pas lihat ada bunga bawang rasanya seneng banget jadi auto ambil hahha. Langsung kebayang wangi dan sedapnya pas ditumis. 
Bunga bawang kalau di Jawa punya nama lain yaitu Ilu-ilu. Unik ya, seperti singkatan    " I Love U "😍
Dimakan pake nasi hangat dan tempe goreng, hmmm sedap banget. 
Tekstur ilu-ilu nya crunchy, aromanya wangi seperti daun bawang namun lebih soft.

Resep Maizena Cookies

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Maizena Cookies

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan