Potong-potong kikil sapi dan rebus sampai empuk. Cuci bersih. Tiriskan.

Langkah 1

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Langkah 2

Masukkan kikil dan air atau kaldu sapi, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan daun jeruk, gula merah, kecap manis, terasi, garam,kaldu bubuk, dan air asam. Aduk rata dan cek rasa sampai pas.

Langkah 4

Masak hingga matang dan kuah kering. Dinginkan suhu ruang.

Langkah 5

Tusuk kikil menggunakan tusukan sate. Taburi bawang merah goreng. Siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Daging Sapi

Sate Kikil/Cecek khas Jepara #JagoMasakMinggu8Periode3

Potong potong tempe menjes sesuai selera.

Siapkan semua bahan adonan tepung dalam sebuah mangkuk.

Tambahkan air secukupnya aduk aduk sampai adonan mencair sesuai dengan kekentalan yang diinginkan.

Celupkan tempe menjes kedalam adonan basah sampai terlumur seluruh bagian tempe menjes.

Panaskan minyak yang cukup banyak goreng menjes sampai kering kecoklatan.

Selamat malam mba, Terima kasih resepnya, pas banget untuk cemilan sore hari tadi saat cuaca hujan. #RecookYummy

Daun Bawang

Tempe

Tepung

Tempe Menjes Mendoan #JagoMasakMinggu5Periode2

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang sampai harum.

Masukkan tahu putih. Tambahkan garam, kaldu dan lada bubuk.

Biarkan mendidih kembali dan sesekali aduk. Masak dengan api kecil hingga tahu mengembang beberapa saat, agar bumbu terserap. Cicip dan koreksi rasa.

Masukkan tauge, aduk. Masak sebentar saja sekitar 30 detik agar tauge masih segar dan renyah. Angkat, sajikan di mangkuk dengan taburan bawang goreng.

Sup tahu putih dan tauge dengan rasa gurih yang kalem, pas untuk membuka hari saat malas makan dan ingin sesuatu yang hangat berkuah bernutrisi. Daripada lari ke mie kuah instan, yuk coba yang satu ini.

Tahu

Tauge

Kaldu

Ayam

Lada

Minyak

Sup Tahu Tauge

Panaskan minyak goreng, dan tumis bawang putih sampai harum.

Masukkan ayam, lalu tumis sampai ayam berubah warna.

Masukkan lada hitam, kecap manis, saos tiram, lada putih, garam, dan kaldu jamur dan gula. Aduk rata.

Masukkan air, aduk rata. Masak sampai air menyusut.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan minyak wijen.

Penyajian: Tata nasi di mangkuk, taruh ayam lada hitam dan irisan timun diatasnya.

Langkah 7

Bawang Putih

Saus Tiram

Rice Bowl Ayam Lada Hitam

Masukkan dalam mangkuk tepung terigu, gula, garam, telur, baking powder dan vanilli, aduk rata.

Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur merata dan licin.

Adonan bertekstur kental sedang, tambahkan susunya bila kurang.

Panaskan snack maker/wajan anti lengket, tuang 1 centong sayur adonan ke masing-masing lubangnya, masak hingga bagian bawahnya matang.

Lalu balikkan dan masak lagi hingga kedua sisinya matang atau kecokelatan, angkat.

Buat vla, campur bahan vla dengan air panas, aduk hingga tercampur merata, sesuaikan kekentalannya, jika dirasa kurang cair tambahkan air panasnya.

Penyajian, ambil 2 keping pancake lalu siram dengan vla susu, sajikan.

Anak gadis mau sarapan yang manis-manis, saya buat yang cepet, simple tapi enak, vla saya buat pakai bubuk instan yang dijual.

Bahan Vla :

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Garam

Gula

Susu

Telur

Tepung Terigu

Pancake Vla Susu Vanilla

Cimol Basah

Cipak Koceak #JagoMasakApril

Cimol Jagung Manis #LebihSehat

Cimol #LebihSehat

Cimol Anti Meledak

Cimol Praktis #AlaAnakKos

Pertama kita siapkan bahan-bahan, kupas wortel, kentang, bawang bombay dan bawang putih, cuci bersih kemudian untuk wortel dan kentang di potong dadu. Untuk bawang bombay diiris panjang, dan bawang putih di iris-iris, sisihkan.

Kemudian siapkan daging ayam yang sudah dicuci bersih. Potong dadu, sisihkan.

Panaskan margarine lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan wortel, kentang, jagung, dan daging ayam. Tambahkan sedikit air supaya sayuran dan dagingnya cepat empuk.

Setelah empuk masukkan susu cair tunggu hingga mendidih.

Kemudian masukkan garam, lada, kaldu bubuk dan juga bubuk oregano. Kemudian, masukan larutan maizena yang dilarutkan dengan 50 ml air dan tunggu sampai agak menyusut airnya.

Terakhir tambahkan daun seledri yang telah dicincang kasar, tes rasa jika sudah pas angkat dan sajikan. Bisa disajikan dengan roti. Selamat mencoba.

Kepengen banget makan soup ala KFC jadi deh dan rasanya enak banget.

Kentang

Wortel

Cream Soup #JagoMasakMinggu1Periode3

Lalu rebus sampai empuk,gunakan tehnik 5-30-7 agar lebih cepat dan hemat gas.

Sembari menunggu daging empuk, siapkan nasi dan dinginkan.

Panaskan margarin, tumis bumbu halus sampai matang lalu masukkan nasi dan minyak bawang, serta semua bahan lain, gunakan api besar dan aduk cepat, tes rasa.

Bahan Rebus Kambing

Bumbu halus

Daging Kambing

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Kambing

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Chicken Popcorn/Chicken Bites #JagoMasakMinggu4Periode3

Cereal Chicken

Chicken Quesadilla

Chicken Bulgogi

Chicken Teriyaki

Chicken Crispy

Kungpao Chicken

Chicken Nugget

Chicken Popcorn

Chicken Karaage

Tumis Kuah Sawi

Pisahkan bagian daging dan tulang, lalu daging potong dadu dan marinasi dengan bawang putih, garam, kaldu bubuk, saus tiram sekitar 30 menit.

Setelah dimarinasi kemudian tusuk agar daging lebih juicy, silahkan antara kulit dan daging ayam.

Panggang daging ayam hingga matang merata.

Goreng bumbu bawang merah, bawang putih, kacang tanah, dan cabai.

Haluskan dan goreng kembali menggunakan api sedang kecil.

Bumbu Penyedap

Bumbu Marinasi Ayam

Bawang Merah

Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Cimol

Cimol Kopong Isi Keju

Cimol Awet dan Empuk

Cimol Kentang Balado

Cimol Balado

Cimol Bumbu Balado

Cimol Empuk Anti Meledak

Cimol Kenyal Unyu

Cimol Isi Keju

Basreng Cimol Daun Jeruk Nyemek

Cimol Kuah

Siapkan udang, sisihkan bagian kepalanya, biasanya kulit badannya tidak dibuang, tapi disini saya hanya menyisakan sedikit saja kulit dibagian ekornya saja, lalu cuci bersih.

Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung sagu, telur, bumbu yang sudah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, daun jeruk dan kunyit bubuk.

Lalu masukkan air, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu jika minyak sudah panas, ambil adonan sekitar 1 centong, biasanya berisi 4 s.d 5 ekor udang.

Lalu tuang adonan dipinggiran wajan, lalu dengan bantuan sutil, lepas adonan hingga turun ke minyak, lalu goreng adonan hingga matang dan garing.

Langkah 8

Angkat lalu sajikan, goreng hingga semua adonan habis.

Langkah 9

Peyek udang siap dinikmati, agar tidak gampang alot bisa disimpan dalam wadah tertutup.

Langkah 10

Tepatnya rempeyek udang ala RM. Padang, biasanya di RM Padang lebih lebar lagi, ternyata enak bikin sendiri karena lebih krispi.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Hay kak Retno ijin Recook resep nya ya rempeyek udang nya enak banget terimakasih salam kenal
#JagoMasakMaret

Udang

Rempeyek Udang

Iris-iris genjer lalu rendam dengan air garam selama 30 menit, bilas dan tiriskan.

Tumis irisan cabe merah, bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan irisan bawang daun dan tomat, tuang larutan terasi.

Tambahkan garam, saus tiram dan gula merah secukupnya masak hingga kematangan yang diinginkan.

Cabe

Tumis Genjer Terasi Saus Tiram

Cincau

Es Creamy Cincau

Tea With Grass Jelly Flavour

Es Bandung Singapore Creamy

ES CINCAU BROWN SUGAR

Es Kopi Susu Cincau

Es Cao Jadul

Es Cincau Taro Selasih

Es Cincau Pandan Suji

Es Cincau Coklat Creamy

Es Cappucino Cincau

Cincau Pandan Suji

Es Cincau Santan Gula Aren

Bersihkan ikan lalu marinasi dengan air jeruk nipis hingga meresap, cuci bersih.

Campur kecap manis, margarin, saos tomat, garam dan kaldu bubuk untuk bahan olesan, aduk rata.

Panaskan grill pan, panggang ikan hingga setengah matang.

Olesi ikan dengan bumbu oles sesekali di balik agar matang merata dan bumbu meresap.

Campur semua bahan sambal kecap, aduk rata.

Bahan Sambal Kecap :

Ikan

Jeruk Nipis

Tomat

Ikan Layang Bakar Kecap

Cuci bersih beras ketan lalu rendam semalaman dan besoknya tiriskan airnya.

Siapkan panci masukan air, garam, daun pandan dan beras ketan. Masak dengan api sedang saja sesekali diaduk agar tidak lengket, masak sampai air menyusut.

Di tungku lain, masak semua bahan saus gula merah sampai gula merah cair lalu angkat dan saring.

Setelah air menyusut, masukan santan aduk rata masak kembali sampai santan menyusut dan bubur matang sempurna. Sesekali diaduk agar tidak gosong.

Lalu masukan saus gula, aduk rata kembali sampai saus gula tercampur dengan rata. Masak sebentar dan matikan api. Jangan lupa tes rasa, kalau kurang manis bisa ditambahkan gula pasir sesuai selera.

Bikin saus santannya, masak semua bahan saus santan kecuali maizena dan 3 sdm air. Masak sampai mendidih.

Larutkan maizena dengan 3 sdm air lalu masukkan ke dalam saus santan dan masak kembali sambil diaduk terus sampai mendidih dan agak mengental dan siap disajikan dengan bubur merahnya.

Bubur merah salah satu jajanan kuliner khas Indonesia. Tidak sedikit orang tau dengan jajanan satu ini. Jadi kalian sudah pernah coba? kalau belum, yuk bikin dari rumah ☺ 1 Resep jadi banyak banget.. bisa buat bagi2 ke tetangga 😁

Bahan Saos Gula Merah

Saoa Santan :

Saus Santan :

Beras Ketan

Daun Pandan

Bubur Merah Beras Ketan

Hancurkan pisang, sisihkan (sisakan beberapa iris untuk topping).

Kocok telur, essence vanilla dan gula dengan whisk hingga gula larut saja.

Masukkan pisang yang sudah di haluskan, aduk rata.

Tuang susu dan minyak goreng, aduk rata, masukan bahan C.

Tuang ke dalam loyang ukuran 20 cm yang sudah di olesi margarin dan tepung atau carlo (ini saya pakai loyang yang lebih besar karena tidak ada loyang tulban ukuran 20 cm), hentakkan 2-3 kali, beri topping.

Panggang selama kurang lebih 40 menit dengan suhu 175C (tergantung oven masing-masing), jangan lupa panaskan oven 10 menit terlebih dahulu).

Ini resep bolu pisang lebih simple dari yang biasa saya bikin, karena cuma pakai 2 telur dan tanpa mixer

Resep Mangga Pedas Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mangga Pedas Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN