Hayati MS
5.0
(5 Rating)
Resep enak turunan dari Tante. Lele berkuah santan pedas yang selalu dirindukan.
250 gr ikan lele
1 buah tomat
10 buah cabe rawit merah utuh
65 gr santan instan
650 ml air
1 sdt garam
1 sdt penyedap rasa
1,5 sdm gula pasir
2 lbr daun salam
1 ruas lengkuas geprek
2 batang sereh geprek
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
8 buah cabe rawit merah
10 buah cabe merah keriting
2 butir kemiri
1 ruas kunyit bakar
Advertisement
Langkah 1
Cuci bersih ikan lele lalu baluri dengan garam. Diamkan selama 10 menit. Panaskan minyak lalu goreng ikan lele hingga matang, sisihkan.
Langkah 2
Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan.
Langkah 3
Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum.
Langkah 4
Masukkan air dan santan instan, aduk hingga santan larut.
Langkah 5
Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.
Langkah 6
Masukkan potongan tomat dan cabe rawit utuh.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua