Indriani Atikah Sari

Sayur Oyong Soun #1Resep1NasiBungkus

Iris tipis 100 gr mentimun, taburi dengan 2 gr garam, diamkan sebentar, lalu bilas dengan air hingga bersih

Langkah 1

Kukus 300 gr kentang hingga empuk, lalu hancurkan hingga halus

Langkah 2

Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan 50 gr jagung manis, 50 gr kacang polong, 1 gr merica hitam dan mentimun. Aduk hingga merata

Langkah 3

Ambil campuran kentang dan bentuk menjadi bukit kecil menggunakan cetakan atau tangan

Langkah 4

Letakkan 30 gr daging kepiting imitasi di atasnya sebagai topping. Tambahkan 1 lembar keju di atasnya

Langkah 5

Tuangkan 1 butir telur yang sudah dikocok di sekeliling bukit kentang. Masak di wajan atau kukusan hingga keju meleleh dan telur matang

Langkah 6

Malam kawan yummy. Kali ini aku mau share resep simple yang diajarkan oleh nenek. Rasanya sangat enak

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Keju

Kentang

Timun

Cheesy Veggie Mountain

Bersihkan kangkung. Pisahkan batangnya. Kalo kalian pakai kangkung cabut batang kecil gak usah di pisah batang dan daunnya.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum.

Masukkan batang kangkung tumis sampai layu. Masukkan bumbu lainnya.

Masukkan daun kangkung dan bunga pepaya yang sudah di rebus. Aduk rata.

Masak sampai daun kangkung layu. Koreksi rasa. Sajikan.

Cabe

Kangkung

Saus Tiram

Tumis Kangkung Bunga Pepaya

Siapkan bayam dan labu putih yang sudah diiris kotak-kotak.

Masukkan lengkuas, irisan bawang putih, bawang merah iris, beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Sayur bayam dengan labu putih/ waluh putih segarnya dan baik buat pencernaan terutama buat penderita sakit types bisa dicoba memakan labu putih.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Bayam

Labu Siam

Sayur Bayam Labu Putih

Resep Walls

Strawberry Parfait

Croffle with Wall's Neopolitana

Banana Caramel

Banawa Tamba

Siapkan bawang merah,bawang putih,cabai merah,cabai rawit dan tomat.

Kemudian ulek bersama gula,garam dan terasi. Siram diatas kangkung. Beri perasan jeruk limo. Sajikan.

Buah

Jeruk

Sambal

Cabai

Rawit

Tomat

Terasi

Garam

Gula

Plecing Kangkung khas Lombok #JagoMasakMinggu3

Kerat-kerat sosis lalu goreng hingga matang, angkat, sisihkan

Masukkan tepung dan air aduk rata, tambahkan telur, garam dan lada bubuk aduk kembali

Panaskaa wajan, masukkan 1/2 sdm mentega lalu masukkan 1/2 adonan telur

Lalu taruh roti di tengahnya, ratakan pinggirannya ke tengah roti

Kemudian balik, masak hingga kedua sisinya kecoklatan atau matang, angkat

Oles roti di bagian yang tidak terbalut adonan telur dengan mayonaise dan saus sambal

Langkah 7

Lalu susun selada dan sosis, karena panas saat menggulung jadi saya alasi plastik tebal, kemudian gulung roti dan padatkan, setelah itu  potong menjadi 2 bagian, siap di hidangkan

Langkah 8

Untuk sarapan atau bekal, ini enak sekali dan mengenyangkan.

Sosis

Telur

Tepung

Egg toast

Kocok gula pasir bersama margarin hingga mengembang creamy

Masukan kuning telur satu persatu kocok rata

Masukan tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit kocok rata

Campurkan tape singkong dengan kental manis, buang sumbunya

Masukan tape singkong ke dalam adonan kocok rata

Kocok putih telur hingga pucat mengembang, tuang pada adonan aduk balik

Pisahkan 1/3 bagian adonan lalu campur bersama cokelat bubuk dan perisa cokelat, aduk rata. Siapkan loyang yang telah diolesi carlo (minyak pengoles loyang) lalu tuang adonan secara bergantian dan panggang hingga matang

Tape Singkong

Cake Tape Singkong

Silverqueen

Soft Cookies Silverqueen Gluten Free

Sandwich Goreng Isi Silverqueen

Milkshake Milo Silverqueen

Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit.

Ulek halus bawang putuh, jahe dan ketumbar, beri sedikit garam.

Jika sudah halus tambahkan kunyit bubuk dan air. Aduk rata.

Lumuri kembali ikan dengan bumbu halus hingga rata. Lalu diamkan 15-30 menit di dalam kulkas.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ikan hingga garing. Tingkat kematangan bisa di sesuaikan dengan selera masing-masing.

Kalau makan di warung sunda sering banget melihat olahan ikan dengan bumbu kuning seperti ini. Rasanya gurih dan juga enak. Di santap dengan aneka lalapan dan sambal khas sunda. Sedap!

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Ikan Kuwe Bumbu Kuning Khas Sunda #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan irisan cabai rawit, tumis hingga layu.

Masukkan kecap manis dan saos tiram, aduk rata.

Tambahkan air, masukkan telur ayam, orak arik.

Tambahkan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur, koreksi rasa.
Masak sampai bumbu meresap.

Terakhir tambahkan minyak wijen dan irisan daun bawang.
Aduk rata, masak sampai daun bawang layu lalu sajikan.

Recook dari chef Yummy tapi sedikit dimodifikasi.
Saus sambal aku ganti cabai rawit biar pedasnya makin terasa.

Bawang Merah

Daun Bawang

Minyak Wijen

Tumis Sosis Telur Orak Arik

Kupas bawang merah, cuci bersih lalu iris tipis tipis. (tips : usahakan semua bahan benar benar diiris tipis tipis supaya semua rasanya meresap dan enak).

Serai ambil bagian ujung putihnya saja, buang lapisan bagian luar yang keras, ambil bagian dalamnya saja lalu iris tipis.

Daun jeruk buang tulang/ batang tengah daun, cuci bersih lalu iris tipis, boleh dicacah lagi.

Cabai iris tipis, jika mau pedas banget boleh tambah jumlahnya.

Campur semua bahan jadi 1, lalu iris jeruk nipis dan peras airnya kedalam bahan.

Panaskan minyak kelapa (tidak perlu mendidih) dan masukkan terasi yang sudah di cacah kecil kecil/dihaluskan.

Lalu aduk menggunakan tangan sambil sedikit di remas (jangan kuat kuat nanti bawang dll nya bisa menjadi hancur), sambil di koreksi bumbu agar rasanya pas di lidah.

Langkah 9

sambal matah sudah jadi dan siap di santap, kalau punya ayam sisit / suwir boleh di campur dengan sambal matah lalu di beri kacang tanah goreng, sungguh sangat nikmat.

Langkah 10

Ini adalah resep sambla matah asli dari temanku yang tinggal di Bali dan asli Bali.

Bagaimana cara membuat sambal matah rumahan yang enak dan mudah di buat di rumah? Simak resep sambal matah rumahan khas Bali dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Matah Rumahan khas Bali, Enak dan Mudah Dibuat

Daun Jeruk

Minyak Sayur

Serai

Sambal Matah Rumahan Asli khas Bali

rainbow channel

Dyah Sulistyaningrum

Ikan Patin Kuah Santan #MENUTANGGALTUA

Mie Goreng Rumahan

Rica-Rica Hati Ampela

Sawut Singkong #JagoMasakMinggu10Periode3

Kering Tempe Kriuk #JagoMasakMinggu9Periode3

Didihkan air, beri sedikit garam kemudian masukkan daun singkong yang sudah dipisahkan dari tangkainya. Rebus sekitar 15-20 menit atau hingga empuk, angkat dan tiriskan.

Peras daun singkong untuk mengurangi kadar airnya, kemudian iris-iris kecil.

Siapkan bumbu halus, uleg hingga tercampur rata.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan cabai rawit. Tumis hingga bumbu harum.

Masukkan daun singkong kemudian tambahkan secukupnya air untuk kuah. Tambahkan secukupnya kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk merata.

Masukkan santan, aduk hingga tercampur rata.

Pindahkan gulai daun singkong ke wadah saji. 💕

Menjelang makan malam, si kecil tetiba request makanan berkuah. Berhubung stok sayur di kulkas hanya ada daun singkong, akhirnya milih untuk masak gulai daun singkong ini.

Si kecil suka dan lahab banget Alhamdulillah. Kalau suami, jangan ditanya lagi, sudah pasti doyan karena menu ini lekat sekali dengan orang minang. 💕

Bumbu Halus :

No Pork

Cabe Merah Besar

Daun Pepaya

Daun Salam

Kemiri

Lada

Santan

Gulai Daun Singkong #YummyXtraPoint

Tumis bumbu iris, daun jeruk dan serai hingga harum.

Tambahkan potongan tahu tempe  masukkan air, bumbui dengan kaldu bubuk dan gula pasir aduk rata koreksi rasa.

Tambahkan santan instan masak hingga kuah mendidih.

Sajikan selagi hangat di temani tempe goreng dan kerupuk, lebih nikmat ada campuran pete dan udang.

Tambah nikmat jika di tambah pete dan udang.

Awal jadi pengantin baru, menu andalan yang dibuat sayur tahu tempe cabe ijo karena gampang tinggal iris dan Cemplung aja gak perlu repot ngulek, udah pede sayur nya matang ternyata nasi nya belum di nyalain tombolnya, padahal udah pada kelaparan 😁 #JagoMasakFebruari

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Kuah Santan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus secukupnya air sampai mendidih, masukkan ayam dan jahe. Masak sampai mendidih dan keluar kotoran. Buang airnya, bilas sebentar ayam dengan air. Kemudian rebus air, ayam dan 1 batang seledri dengan api sedang untuk kuahnya agar bening.

Jika sudah mendidih, masukkan wortel dan kentang.

Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan ke dalam rebusan ayam. Masukkan juga sisa bahan rempah lainnya.

Bumbui dengan kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masukkan bunga kol dan buncis.

Jika sayuran sudah matang, masukkan irisan daun bawang dan sisa seledri. Masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Sop ayam khas Banjar ini sedap aroma rempah. Biasanya pakai ayam kampung, tapi di sini saya pakai stok ayam negeri. Biar memudahkan makan anak-anak, jadi saya fillet daging ayam dengan potongan sedang.

Bumbu Rempah :

Cengkeh

Kayu Manis

Pala

Sop Ayam Banjar

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebung diiris sesuai selera, kacang panjang dipotong-potong.

Sayur ini cocok banget untuk Vegetarian. Terbuat dari rebung atau bambu muda. Rasanya enak dan bergizi.

Resep Marmer Cake Ekonomis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Marmer Cake Ekonomis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol