Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Jeruk umumnya memiliki kulit yang tebal dan berwarna oranye atau kuning, meskipun ada beberapa varietas yang memiliki kulit berwarna hijau atau merah. Daging buahnya bisa berwarna oranye atau merah muda, dan memiliki rasa manis atau asam tergantung pada varietasnya. Sebagian besar jeruk memiliki biji, tetapi ada juga jenis yang bijinya sangat sedikit atau tidak ada sama sekali.</p>
<p>Selain dimakan langsung, jeruk juga digunakan dalam berbagai bentuk makanan dan minuman. Jus jeruk yang segar sangat populer dan sering dikonsumsi sebagai minuman yang menyegarkan. Kulit jeruk juga dapat digunakan sebagai perasa alami dalam makanan atau sebagai hiasan pada hidangan.</p>
<p>Buah ini tumbuh di daerah beriklim hangat dan banyak ditanam di seluruh dunia. Beberapa negara yang terkenal dengan produksi jeruknya adalah Brasil, Spanyol, Amerika Serikat, Mesir, dan Indonesia. Jeruk merupakan salah satu buah yang paling sering dikonsumsi di dunia dan memiliki peran penting dalam industri pertanian dan ekonomi global.</p><h2>Kandungan Nutrisi dan Manfaat Jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/25e775f5e844aea0d668e46d1d7a09fc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah jeruk berserat tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah jeruk (pixabay.com/1195798)</a></span></div><p>Jeruk memiliki manfaat kesehatan yang signifikan karena kandungan nutrisi yang kaya, terutama vitamin dan antioksidan yang terdapat di dalamnya. Melansir <a title="Oranges: Nutrients, Benefits, Juice, and More" href="https://www.healthline.com/nutrition/oranges"><em>Healthline</em></a>, satu buah jeruk (setara 140 g) setidaknya mengandung kalori 66, protein 1,3 g, karbohidrat 14,8 g, gula 12 g, hingga vitamin C sebesar 92 persen dari nilai AKG.</p>
<p>Dari kandungan nutrisi yang dimiliki oleh jeruk, maka manfaat yang bisa dihasilkan adalah sebagai berikut:<strong>&nbsp;</strong></p>
<h3>1. Dapat meningkatan sistem kekebalan tubuh</h3>
<p>Jeruk mengandung vitamin C yang tinggi, yang berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C membantu produksi dan aktivitas sel-sel kekebalan tubuh, sehingga membantu melawan infeksi dan penyakit.</p>
<h3>2. Dapat memperbaiki jaringan dan penyembuhan luka</h3>
<p>Vitamin C dalam jeruk berperan dalam sintesis kolagen, yaitu protein yang penting untuk pembentukan jaringan ikat, kulit, pembuluh darah, dan tulang. Konsumsi jeruk membantu dalam penyembuhan luka, pemulihan setelah cedera, dan menjaga kesehatan kulit.</p>
<h3>3. Meningkatkan penyerapan zat besi</h3>
<p>Vitamin C dalam jeruk juga membantu penyerapan zat besi non-heme, yaitu zat besi yang berasal dari sumber tumbuhan. Dengan mengonsumsi jeruk bersama makanan yang mengandung zat besi, tubuh dapat menyerap zat besi dengan lebih efisien, membantu mencegah anemia atau kekurangan zat besi.</p>
<h3>4. Dapat menyehatkan pencernaan&nbsp;</h3>
<p>Jeruk mengandung serat, baik serat larut maupun serat tidak larut, yang penting untuk pencernaan yang sehat. Serat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan, mencegah sembelit, dan mengatur kadar gula darah. Konsumsi jeruk secara teratur dapat membantu meningkatkan fungsi pencernaan dan mencegah masalah pencernaan.</p>
<h3>5. Memiliki efek antioksidan dan antiinflamasi</h3>
<p>Jeruk mengandung senyawa fitokimia, seperti flavonoid, yang memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas.</p>
<p>Sementara itu, sifat antiinflamasi senyawa fitokimia dalam jeruk dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang dapat berkontribusi pada perkembangan penyakit kronis, seperti penyakit jantung, kanker, dan diabetes.</p>
<p>Dengan mengonsumsi jeruk secara teratur, baik dalam bentuk buah utuh maupun jus jeruk yang segar, seseorang dapat mendapatkan manfaat kesehatan yang beragam dari kandungan nutrisi dan senyawa bioaktifnya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-masakan-seminggu-hanya-50-puluh-ribu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Masakan Seminggu, Hemat Hanya 50 Ribu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Jenis-jenis Jeruk di Indonesia</h2><p>Di Indonesia, terdapat sejumlah jenis jeruk khas yang memiliki karakteristik unik dan berasal dari berbagai daerah, di antaranya:</p>
<h3>1. Jeruk Kikit (<em>Citrus maxima</em> 'Kikit')</h3>
<p>Jeruk kikit berasal dari Kabupaten Karawang, Jawa Barat. Jeruk ini memiliki kulit yang tebal, berwarna oranye kekuningan, dan permukaan kulitnya agak kasar.</p>
<p>Daging buahnya berwarna kuning cerah, lembut, dan memiliki rasa manis dengan sedikit keasaman. Jeruk kikit terkenal sebagai buah meja yang segar dan juga sering digunakan dalam pembuatan makanan, seperti es krim, kue, dan minuman seperti jus.</p>
<h3>2. Jeruk Garut (<em>Citrus reticulata</em> 'Garut')</h3>
<p>Jeruk Garut berasal dari daerah Garut, Jawa Barat. Jeruk ini memiliki ciri khas kulit yang tipis, halus, dan berwarna oranye terang. Daging buahnya berwarna oranye cerah, manis, serta memiliki aroma yang harum.</p>
<p>Jeruk garut sering dinikmati secara langsung sebagai buah segar, dijadikan bahan dalam pembuatan minuman, seperti jus jeruk, atau digunakan dalam masakan, seperti salad.</p>
<h3>3. Jeruk Manis Madu (<em>Citrus reticulata</em>)</h3>
<p>Jeruk manis madu merupakan jenis jeruk mandarin yang memiliki rasa manis dan aroma harum yang khas. Jeruk ini banyak ditemukan di daerah Batu, Malang, Jawa Timur.</p>
<p>Kulit jeruk manis madu berwarna oranye terang, halus, dan mudah dikupas. Daging buahnya berwarna oranye cerah, manis, serta sangat segar. Jeruk manis madu sering dinikmati dalam minuman, seperti jus jeruk, atau sebagai oleh-oleh khas daerah tersebut.</p>
<h3>4. Jeruk Pontianak (<em>Citrus sinensis</em>)</h3>
<p>Jeruk pontianak adalah salah satu jenis jeruk manis yang berasal dari Pontianak, Kalimantan Barat. Jeruk ini memiliki kulit berwarna oranye terang dan halus. Daging buahnya berwarna oranye cerah, manis, serta memiliki kelembutan yang khas.</p>
<p>Jeruk Pontianak sering dikonsumsi langsung sebagai buah segar, dijadikan bahan dalam pembuatan jus, atau diolah menjadi manisan jeruk yang lezat.</p>
<h3>5. Jeruk Bali (<em>Citrus maxima)</em></h3>
<p>Jeruk bali, atau sering disebut juga pomelo, adalah jeruk besar dengan kulit yang tebal. Kulit jeruk bali berwarna kuning kehijauan dengan permukaan yang kasar. Daging buahnya berwarna kuning atau merah muda, memiliki rasa yang manis dengan sedikit keasaman.</p>
<p>Selain dikonsumsi langsung, jeruk bali juga digunakan dalam pembuatan salad buah yang menyegarkan.</p>
<h3>6. Jeruk Limau Kuit (<em>Citrus amblycarpa</em>)</h3>
<p>Jeruk limau kulit, atau sering disebut juga jeruk kesturi, merupakan jeruk kecil dengan kulit yang berwarna kuning kehijauan. Jeruk ini memiliki ciri khas rasa yang asam dan segar.</p>
<p>Jeruk limau luit sering digunakan sebagai bahan dalam masakan tradisional Indonesia, seperti gulai, asam pedas, atau sebagai perasan air jeruk untuk memberikan rasa segar pada hidangan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/macam-macam-jeruk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Macam-Macam Jeruk di Dunia dan Cirinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara Memilih Jeruk yang Manis dan Segar</h2><h3>1. Perhatikan berat jeruk</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/6e630f91faac154a4113b5c94e452859.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jeruk nipis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk nipis (pixabay.com/NoName_13)</a></span></div><p>Cara memilih jeruk yang manis dan segar yang pertama adalah perhatikan beratnya. Jeruk yang matang biasanya lebih berat daripada yang belum matang. Pilihlah yang terasa berat, karena jeruk yang berisi cenderung lebih manis dan <em>juicy</em>.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>2. Periksa kulit jeruknya</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/17425113d893dff50b25367d40c2039b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kulit jeruk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kulit jeruk (pixabay.com/savepb)</a></span></div><p>Kulit jeruk seharusnya tampak halus, mengkilap, dan bebas dari bercak cokelat atau kerusakan yang signifikan. Hindari jeruk yang memiliki kulit yang terlalu keras atau berkerut, karena ini mungkin menandakan kurangnya kelembapan atau kematangan yang sempurna.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>3. Perhatikan warna jeruknya</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/54478d8b6d1a72fa4791097967f7dc2a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah jeruk mandarin rasa manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk mandarin (pixabay.com/Daria-Yakovleva)</a></span></div><p>Cara memilih jeruk yang manis dan segar selanjutnya adalah dengan memperhatikan warna jeruknya. Warna kulit jeruk dapat memberikan petunjuk tentang tingkat kematangannya. Jeruk yang matang biasanya memiliki warna kulit yang cerah dan merata. Misalnya, jeruk navel umumnya memiliki kulit yang oranye terang ketika matang.</p>
<p>Namun, warna kulit tidak selalu menjadi patokan tunggal. Karena beberapa varietas jeruk dapat tetap memiliki warna kulit hijau atau kuning pucat meskipun sudah matang.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>4. Coba sentuh dan rasakan</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/8c75b035f749fde49ea56ce0a87509d8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Pohon jeruk rimbun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pohon jeruk (pixabay.com/Hans)</a></span></div><p>Saat memilih jeruk, jangan ragu untuk meraba dan merasakannya. Jeruk yang matang akan terasa agak kenyal saat memijatnya dengan lembut.</p>
<p>Hindari jeruk yang terlalu keras atau terlalu lembut. Selain itu, jika memiliki kesempatan, coba genggam jeruk tersebut dan perhatikan apakah ada rasa yang memberikan kesan jeruk yang segar dan manis saat memegangnya.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>5. Perhatikan aroma</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/505a63a3911580281ad727ed8e0f03c8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jeruk dan kulit jeruk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah jeruk (pixabay.com/uroburos)</a></span></div><p>Cara memilih jeruk yang terakhir dari&nbsp;<em>Yummy App&nbsp;</em>kali ini adalah dengan memperhatikan aroma jeruk tersebut.</p>
<p>Aroma yang harum dan segar adalah ciri khas jeruk yang matang dan manis. Ketika mencium jeruk, pastikan baunya menarik dan segar. Jika jeruk tidak memiliki aroma sama sekali, itu mungkin menunjukkan kurangnya rasa manis dan kesegarannya.</p><p>Setelah mengetahui cara memilih jeruk yang manis dan segar di atas, kamu bisa mempraktikannya saat belanja buah jeruk nanti. Semoga tidak salah pilih jeruk yang rasa masam lagi, ya!</p>
<p>Ketika ingin membeli, pastikan sudah mengecek hal-hal yang bisa dipertimbangkan, seperti bobotnya, kulit, dan aromanya. Karena, poin tersebutlah yang sebetulnya menentukan bagaimana rasa daging buah jeruk yang akan kamu beli. Disarankan untuk memilih terlebih dahulu dan jangan asal mengambil.</p>
<p>Simak juga berbagai <a title="​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/25-resep-masakan-rumahan-sehari-hari-yang-sederhana-enak-dan-murah" target="_blank" rel="noopener">resep masakan lezat</a> dari&nbsp;<em>Yummy App</em> ya Sobat Yummy. Caranya sangat mudah, cukup <em><a title="Download Yummy Apps" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">install&nbsp;Yummy Apps</a></em> sekarang juga ya. Selamat mencoba.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-durian-manis-dan-berdaging-tebal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Cara Memilih Durian Manis dan Berdaging Tebal</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Terkadang kita salah pilih jeruk dan malah dapat yang rasanya masam. Ini dia 5 tips cara memilih jeruk yang manis dan segar dari Yummy App.

5 Cara Memilih Jeruk yang Manis dan Segar, Jangan Salah Ya

5 Cara Memilih Jeruk yang Manis dan Segar, biar Gak Salah Pilih

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Langkah 1

Langkah 2

Masukan telur, daun bawang, kaldu bubuk dan lada bubuk kedalam wadah lalu aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang kedalam teflon minyak panas masak hingga matang.

Langkah 5

Balikan adonan, masak hingga matang kedua sisi nya.

Langkah 6

Letakan pempek lenggang diatas piring saji lalu beri mie kuning dan potongan mentimun diatas nya lalu siram dengan kuah cuko. Siap dinikmati.

Langkah 7

Porsi yg bikin kenyang banget, biasanya pempek lenggang saya pakai pempek lenjer. Kali ini saya bikin pake pempek kulit. Enak banget.

Bahan Utama

Daun Bawang

Lenggang Pempek Kulit

KURASI CEPET: Tips & Trik "Plating Makanan Super Cantik"

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan 1/2 bumbu yang sudah dihaluskan dengan parutan lengkuas.

Marinasi cumi yang sudah dibersihkan tintanya dan dipisahkan dengan kepalanya dengan sisa bumbu halus selama 30 menit.

Masukkan kepala cumi kedalam perutnya lemudian sematkan dengan lidi atau tusuk gigi, tambahkan sedikit bumbu halus yang sudah bercampur dengan lengkuas parut.

Panaskan minyak untuk menggoreng, kemudian goreng cumi dengan api besar hingga kecoklatan (jangan terlalu lama agar cumi tidak alot).

Goreng sisa campuran bumbu halus dan lengkuas dengan api sedang hingga kecoklatan.

Sajikan cumi goreng dengan taburan lengkuas goreng diatasnya.

Bosen sama cumi masak hitam atau cumi goreng tepung? cobain deh resep ini

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cumi

Kemiri

Lengkuas

Cumi Goreng Lengkuas

Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak secukupnya.

Masukkan telur lalu orak-arik sebentar kemudian masukkan nasi.

Aduk rata nasi dan bumbu kemudian masukkan ayam.

Tambahkan lada, garam dan kaldu jamur, aduk rata dan tes rasa, matikan api dan siap disajikan. Yummy..

Memanfaatkan sisa ayam goreng dan dijadikan campuran nasi goreng.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cabe

Nasi

Nasi Goreng Ayam Leftover

Elyn Diah

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan bawang merah, bawang putih dan 2 sdm minyak panas kedalam sambal, ulek, tes rasa.

Bahan sambal

Ikan

Petai

Pindang Tengiri Pete Sambal Bawang

Didihkan air, bawang merah, bawang putih, pekak, cengkeh dan kayu manis.

Masukkan wortel dan bakso, masak hingga wortel setengah matang.

Tambahkan kol dan jamur tiram, masak hingga mendidih.

Tambahkan daun bawang, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk rata. Biarkan mendidih kembali lalu tes rasa.

Bakso

Cengkeh

Garam

Gula

Jamur

Lada

Wortel

Sop Jamur Berempah

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan potongan tomat dan jahe yang sudah di geprek.

Masukkan air, dan garam masak sampai air mendidih.

Masukan ikan lele yang sudah di cuci bersih.

Tambahkan daun bawang dan daun seledri, masak sampai ikan matang dan kuah mendidih, tes rasa, siap di sajikan.

Menu MPASI 1y+, buat si kecil makan lebih lahap makan.

Halal

Tomat

Soup Ikan Lele

Desy Rahma

Rebus ceker ayam kampung dengan api kecil sampai empuk.

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan wortel. Rebus hingga wortel empuk.

Tambahkan seledri, rebus kembali hingga wortel empuk.

Ketika wortel sudah empuk, masukkan potongan tofu.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Terakhir masukkan tomat merah dan irisan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan.

Seledri

Sop Tofu Wortel Kaldu Ceker

Marinasi lele kemudian diamkan selama kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak, goreng lele hingga matang.

Tambahkan air agar bumbu benar-benar matang.

Setelah bumbu matang tambahkan gula, garam, dan saus tiram aduk rata.

Matikan api, masukkan lele goreng campurkan dengan bumbu merah lalu sajikan.

Buah

Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Rawit

Jahe

Saus

Tiram

Minyak

Lele Siram Bumbu Merah #LebihSehat

ayu wandira

Rainbow Cake Ekonomis

Sate Hati Sapi

Oseng² Bunga Pepaya

Sop Daging Sapi Wortel Kentang

Chocolate Sea Salt Vegan Ice Cream

Fillet Ayam Kukus Jahe

Ayam Rambutan

Tumis Cumi Cabai Hijau

Rica-rica sayap ayam

Tahu Telur Masak Opor Kuning

Opor tahu ayam kuah putih

Pangsit mie malang

Siapkan wadah, masukka  tepung terigu, tepung sagu, telur margarin cair, minyak goreng dan garam.

Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata, panaskan wajan, lalu dadar adonan kulit hingga habis.

Siapkan telur yang sudah direbus lalu potong-potong, siapkan juga beef burger yang sudah ditumis lalu potong-potong.

Ambil 1 lembar kulit risol tata beef burger dan telur rebus, beri mayones secukupnya, lalu lipat.

Lalu balur risol dengan tepung panir, lakukan hingga selesai, lalu goreng hingga matang, sajikan!

Isian :

Pelapisan Cair :

Pelapis Kering :

Daging Ham (Sapi)

Mayonaise

Tepung

Risol Mayo Segitiga #1Resep1NasiBungkus

Masukkan tepung terigu berprotein rendah, gula halus, kuning telur, mentega, dan garam. Aduk hingga adonan kulit pie kalis dan mudah di bentuk.

Oles tipis mentega pada cetakkan pie. Lalu bentuk adonan sesuai cetakkan dan tusuk-tusuk permukaan kulit pienya dengan garpu. Masukkan ke oven selama 5 menit.

Masukkan tepung berprotein sedang, coklat bubuk, gula kastor, WCC leleh, mentega leleh, telur, pewarna makanan. Aduk rata.

Masukkan adonan brownies ke kulit pie tadi.

Beri topping oreo dan almond. Panggang pada suhu 170° dengan api atas selama 20 menit, api bawah selama 10 menit. Angkat dan sajikan.

Enaknya perpaduan antara kulit pie nya yg garing dan gurih dengan chewynya brownies red velvetnya.

Bahan Kulit Pie:

Bahan Red Velvet Brownie:

Bahan Topping

Mentega

Pie Red Velvet Brownies

Siapkan tahu dan pokcoy yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong, lalu sisihkan.

Tumis bumbu iris hingga matang dan harum.

Lalu tambahkan air, kecap inggris, saus tiram, minyak wijen, kaldu jamur, dan garam. Kemudian aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masak sebentar, lalu matikan api dan siap untuk di sajikan.

Enak 😋 Tingkat kepedasan bisa sesuai selera ya 👌

Bumbu Iris:

Minyak Wijen

Saus Tiram

Cah Tahu Pokcoy

Tuangkan bubuk blewah ke dalam gelas saji, lalu tambahkan air. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan kolang-kaling yang telah di rebus.

Tambahkan biji selasih, lalu aduk rata. Sajikan.

Menyegarkan untuk di minum di siang hari.

Biji Selasih

Kolang Kaling

Selasih

Es Jelly Kolang-Kaling Selasih

Potong dadu daging kambing yang telah direbus empuk.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.

Masukkan bumbu cemplung, tumis hingga layu.

Tambahkan air, banyaknya bisa disesuaikan dengan selera.

Masukkan daging, biarkan hingga kuah mendidih.

Bumbui dengan gula, garam, kaldu daging bubuk dan lada secukupnya, koreksi rasa.

Masak tengkleng tanpa santan.
Tetap gurih dan legit. 
Dengan aroma rempah yang kuat.

Resep Martabak Ekonomis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait