Campurkan semua bahan menjadi satu sampai tercampur rata

Langkah 1

Langkah 2

Ambil sedikit adonan, bentuk panjang & potong tipis adonan dengan gunting yang bersih sampai adonan habis dan jangan lupa taburi alasnya dengan sedikit terigu supaya tidak menyatu.

Langkah 3

Panaskan minyak, goreng biji ketapang sambil di aduk.

Langkah 4

Jika sudah kuning kecoklatan siap diangkat & dihidangkan.

Langkah 5

Kue lebaran yang wajib ada di keluargaku, resep dari mamah tercinta.

Bahan Utama

Telur

Tepung

Biji Ketapang Asin #JagoMasakMinggu11

Tumis bawang merah, bawang putih, serta cabe hingga wangi dan berubah warna.

Masukkan bakso sapi, tumis selama 3 menit.

Bumbui dengan saos tiram, kaldu jamur dan merica. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap kemudian matikan api.

Langkah 6

Langkah 7

Sayuran simple yang cocok sebagai menu pendamping lauk utama.

sore chef, setor recook nya ya enak banget ini. terimakasih inspirasi resep nya ijin share ya chef 🙏

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Lada

Timun

Tumis Timun Bakso Saos Tiram

Iris tipis tempe lalu goreng kering, goreng juga kacang tanah.

Menu yang awet tahan lama, tinggal masukin toples awet berhari-hari.

Kacang

Tempe

Kering Tempe Kacang

Goreng tempe hingga matang kecokelatan, tiriskan

Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun salam hingga harum

Tambahkan saus tiram, kecap manis dan garam

Tambahkan air, masukan irisan cabe merah keriting masak hingga menyusut

Salin dalam piring, beri taburan teri goreng

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Ikan Teri

Kacang Panjang

Kecap Manis

Lengkuas

Saus Tiram

Oreg Tempe Kacang Panjang Teri

Masukkan ke dalam wadah singkong parut, kelapa parut dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, kemudian pipihkan. Isi dengan gula merah sisir. Bulatkan lalu pipihkan.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan.

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Godok Ubi isi Gulo Saka

Campurkan cream cheese dengan sour cream kemudian aduk hingga lembut.

Tambahkan whipped cream, aduk kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu dan tepung maizema, aduk rata.

Mixer telur, gula pasir dan vanila extract hingga gula larut.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diberi alas dengan baking paper. Torch sebentar bagian atas.

Kemudian panggang di oven dengan suhu 220°C selama 20-25 menit. Jika bagian atas belum burnt, panggang kembali selama 7 menit dengan api atas saja hingga set lalu keluarkan dari oven. Biarkan dingin lalu simpan di dalam kulkas minimal selama 8 jam lalu keluarkan dari loyang kemudian sajikan.

Basque Burnt Cheese Cake ukuran personal. Resepnya sudah disesuaikan dengan takaran sizenya. Silahkan di recook. Dari resep yang tertera menghasilkan 1 loyang ukuran 10 cm dan 1 loyang ukuran 12 cm. Bisa banget untuk dijadikan ide jualan. Cheese cakenya lembut banget. Enak no debat.

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Whipped Cream

Personal Basque Burn Cheese Cake

Masak semua bahan filling hingga tercampur rata dan kelapa matang, matikan api, tunggu dingin

Buat adonan biang campur air hangat, gula dan ragi aduk rata tunggu 10 menit hingga berbuih

Dalam bowl campur tepung terigu dan susu bubuk aduk rata tambahkan adonan biang aduk hingga tercampur rata dengan spatula

Tambahkan margarin dan garam aduk hingga margarin tercampur dengan adonan, tambahkan pasta pandan aduk rata adonan tarik adonan ke atas rata di sekeliling adonan, kemudian bulatkan adonan, diamkan hingga mengembang 2x lipat

Tinju adonan, bagi menjadi 8 bulatan sama besar kemudian gilas memanjang beri isian unti kelapa, ujung nya sayat dengan bantuan spatula kemudian gulung perlahan, tata adonan pada loyang yang sudah dipoles Carlo, diamkan hingga mengembang 2x lipat kemudian panaskan oven, poles adonan dengan susu cair, oven pada suhu 200°C hingga matang setelah matang poles dengan margarin sajikan

Roti yang lembut meskipun tanpa ulen dan tanpa telur cocok untuk yang alergi telur

Bahan Biang

Bahan Filling

Bahan tambahan

Mentega

Pewarna Makanan

Ragi

Vanilla

Roti Pandan Unti Kelapa

Sunarno

Moms Kitchen

Tumis Kulit Melinjo Ikan Teri

Brudel Kopi Kukus

Sup Pare

Kwetiau Goreng Bakso

Telur Congkel

Rengginang Nasi Terasi

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Tumis Tauge Ikan Asin

Tumis Tahu Udang Rebon

Tempe Kuah Kemangi

Tahu Pedas Kemangi

Bakso Kuah

Potong korek labu siam, cuci dan tiriskan.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air, masukkan pipilan jagung manis, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir.

Masukkan irisan daun bawang dan cabe merah keriting, masak hingga matang.

Menu praktis dan ekonomis, dengan penambahan daun jeruk membuat aromanya lebih wangi.

Daun Bawang

Garam

Gula

Jagung

Labu Siam

Tumis Labu Siam Jagung Manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci ikan kemudian suwir-suwir dan buang tulangnya. 
Untuk bagian kepala saya blender.

Panaskan 100 ml minyak goreng kemudian goreng suwiran ikan. 
Goreng sekitar 1 - 2 menit, kemudian pinggirkan.

Kemudian masukkan bahan sambal yang di chop. 
Aduk rata.

Masukkan bagian kepala ikan yang sudah diblender dan sisa minyak. 
Aduk rata, masak sekitar 5 menit sambil terus diaduk.

Tambahkan tomat. 
Masak sampai kadar air tomat hampir habis.

Tambahkan gula dan penyedap. 
Koreksi rasa. 
Masak sampai berminyak supaya awet untuk disimpan.

Tambahkan pete, masak selama 2 - 3 menit. 
Angkat kemudian dinginkan. 
Bisa disimpan dalam toples kaca.

Bahan Sambal Untuk Di Chop

Ikan

Petai

Tomat

Sambal Ikan Klothok Pete

Rebus telur sampai matang, lalu kupas kulitnya.

Sangrai semua bumbu, lalu blender sampai halus.

Tumis bumbu bersama serai, daun jeruk, dan cabai rawit utuh sampai harum.

Tambahkan petis udang, santan, dan air secukupnya.

Masukkan telur dan aduk-aduk sebentar, lalu beri garam, gula, dan kaldu bubuk.

Cicipi rasanya, lalu matikan kompor dan siap untuk disajikan.

Ini resep recook dr chef Yummy.. Cuma telurnya aku rebus aja... Gak pake digoreng garing dulu, krn g suka, direbus begini aja udah enak koq 👍👍

Bumbu Halus :

Telur Petis

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe kemudian aduk rata.

Masukkan kecap manis, saus tiram, air, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasa.

Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata. Angkat.

Siram bumbu tumis diatas telur ceplok. Sajikan.

Masakan simple ala anak kos tapi bikin boros nasi.

Telur Ceplok Siram Tumis Kecap #JagoMasakMinggu4

Potong roti tawar menjadi 4/6 bagian (bisa di kupas pingirannya kalau yang tidak suka).

Potong udang dengan pisau kecil-kecil/cacah.

Campur minyak wijen, tepung maizena, kaldu bubuk, dan putih telur, lalu aduk rata.

Letakan adonan isi di atas roti, lalu tutup.

Panaskan minyak, lalu goreng sampai matang kecokelatan, sekali balik saja ya. Kemudian angkat dan tiriskan, lalu sajikan.

Menbosha atau roti goreng korea salah satu food streetnya korea.Roti Goreng isi udang, Ini enak banget dimakan pas lagi hangat beneran dicocol saos.

Keju

Roti

Menbhosa #JagoMasakPeriode4Week7

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak goreng.

Masukkan udang dan ayam yang sudah dipotong kecil.

Masukkan sayur wortel, brokoli putih , dan daun bawang, tambahkan air.

Beri kocokan telur, garam, gula, dan kaldu jamur.

Tata mie di atas piring saji, tuang kuah sayur tadi di atasnya.

Ya walau pun tak mirip mie titie asli makasar gak apa lha ya 🤭🫣

Udang

Wortel

Brokoli

Kubis

Jamur

Mie Titie

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan irisan daun bawang, telur, bawang putih halus, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Ambil selembar kulit lumpia, lalu tambahkan adonan tahu secukupnya.

Panaskan minyak, dan goreng hingga kekuningan dan angkat, sajikan hangat.

Pertama kali bikin dan rasanya enak banget ketimbang beli diluaran, lebih enakan bikin sendiri ternyata 😁

Resep Martabak Tahu

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Martabak Tahu

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol