Cuci bersih terong kemudian bakar di atas kompor langsung atau bisa dipanggang di teflon sampai benar-benar empuk dan ada jejak terbakar di bagian kulit. Angkat langsung siram di air mengalir. Sisihkan supaya sedikit menghangat.

Langkah 1

Masukkan kacang goreng, bawang putih, garam, gula merah dan cabe rawit, haluskan.

Langkah 2

Setelah sambal kacang halus, tuang air matang secara bertahap sambil diulek atau diaduk sampai diperoleh kekentalan yang diinginkan lalu koreksi rasa.

Langkah 3

Setelah terong sudah tidak terlalu panas, kupas bagian kulit yang terbakar, lakukan sampai selesai.

Langkah 4

Letakkan terong di atas sambal kacang, penyet-penget ringan, sajikan segera.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Kacang Tanah

Terong

Terong Bakar Sambal Kacang

Blender nasi, santan, gula pasir dan telur hingga halus.

Masukkan nasi yang sudah di blender ke dalam wadah

Masukkan terigu, vanili bubuk dengan garam, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan mentega yang sudah dicairkan terlebih dahulu, aduk rata.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya ke dalam cetakan.

Langkah 6

Lalu taburi meses di atasnya, masak dengan api kecil hingga matang, sajikan.

Langkah 7

Punya nasi sisa sayang kalau tidak dimanfaatkan, dibuat kue lumpur ternyata enak lho!

Alat & Perlengkapan

Mentega

Meses

Nasi

Santan

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Kue Lumpur Nasi Topping Meses #MakanMasakBijak

Potong-potong tahu, jamur dan bakso. Balur tahu dengan garam. Baluri udang dengan garam dan air jeruk nipis.

Lelehkan mentega. Tumis bawang hingga wangi.

Tumis udang hingga berubah warna. Lalu tumis tahu, bakso, dan jamur.

Masukkan bahan saus. Tambahkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan daun bawang dan bawang bombay. Aduk dan sajikan.

Masakan minim minyak yang isiannya ramai sekali 😄

Bahan Saus

Bahan Tumis Dan Pelengkap

Jamur

Tahu

Udang

Udang Saus Mentega Tahu Bakso Jamur

Dalam wadah masukkan mentega, brown sugar dan gula pasir, aduk sampai rata. Bagi 4 bagian sama banyak.

Siapkan roti tawar, oles salah satu permukaan roti dengan 1 bagian campuran mentega sampai rata.

Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil - sedang. Panggang roti dengan bagian yang dioles mentega dibagian bawah.

Oles bagian atas roti dengan mentega, ratakan.

Panggang sampai permukaannya sedikit mengering/terkaramelisasi.

Angkat dan biarkan dingin. Setelah dingin lapisan gula akan crispy, potong sesuai selera.

Sarapan praktis anak, bisa juga buat bekal sekolah.

Assalamualaikum Mak, setor recook ya. enak ini,.krenyes² .. ijin share ya Mak, makasih

Roti Tawar

Brown Sugar Toast

Ulek bawang merah goreng, garam, merica bubuk, pala dan penyedap rasa.

Masukkan kentang kemudian haluskan kentang.

Masukkan irisan daun seledri dan daun kucai iris kemudian bentuk bulat bulat.

Langkah 8

Langkah 9

Begedelnya emang sempat viral dan sekarang nyobain buat rasanya enak.

Baluran Basah :

Baluran Kering :

Bawang Merah

Daun Bawang

Garam

Kentang

Lada

Pala

Seledri

Tepung Beras

Begedel Kentang

Tim DCC dengan butter dan minyak hingga cair.

Siapkan tepung mocaf timbang sesuai kebutuhan, kemudian ayak.

Kocok telur dan gula pasir dengan whisk, asal rata saja.

Kemudian masukkan cokelat tim, lalu aduk rata.

Lalu masukkan tepung mocaf serta cokelat bubuk, aduk rata dengan spatula. Adonan memang kental dan berat.

Masukkan adonan brownies ke dalam loyang, beri topping jika suka. Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 30 menit dengan api atas bawah. Keluarkan dari loyang apabila sudah dingin. Potong sesuai selera dan sajikan.

Baru pertama kali mencoba bikin brownie pake tepung mocaf.. memang teksture brownies nya sedikit berbeda dengan brownies yang di buat dengan terigu biasa. Tapi rasanya tetap enak. lebih sehat. saya baru tau kenapa harga Brownie atau kue-kue gluten free itu sedikit lebih mahal. karena memang tepung nya sedikit lebih mahal dari tepung biasa. dan telung gluten lebih ramah untuk pencernaan kita 👌

Bahan Di TIM

Cokelat

Gula

Gluten Free Brownies

Tauge

Tiram

Saus

Terasi

Merica

Cabai

Tumis jamur toge

Campur semua bahan kecuali bahan celupan dan tepung panir.

Setelah itu masukan adonan dalam loyang yg sudah di oles minyak dan ditabur sedikit tepung agar tidak lengket.

Panaskan kukusan. Setelah panas kukus adonan nugget kurang lebih 30 menit.

Setelah 30 menit dikukus, angkat adonan dan biarkan dingin dulu sebelum dikeluarkan dari loyang.

Setelah dingin, keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera.

Kemudian siapkan terigu untuk celupan dan tepung roti.

Setelah itu celupkan nugget pada adonan tepung terigu.

Setelah itu gulingkan pada tepung roti. Ulangi step ini sampai semua nugget habis.

Setelah semuanya selesai, nugget bisa langsung di goreng atau di simpan dalam freezer.

Nugget ayam sayur rekomen untuk anak yang susah makan sayur.

Ayam

Tepung

Tepung Tapioka

Wortel

Nugget Ayam Sayur Simple

Ayak bahan kering jadi satu (tepung terigu, susu dan maezena)

Campur dalam wadah butter, margarin, gula dan kuning telur.

Lalu kocok dengan mixer sampai tercampur rata selama 2 menit dengan kecepatan rendah.

Tambahkan bahan kering sedikit demi sedikit, sambil diaduk pakai spatula.

Setelah tercampur rata, bungkus dengan plastik wraps dan masukan kulkas terlebih dahulu. Keluarkan sedikit-sedikit dulu agar adonan tidak terlalu lama di luar.

Sebelumnya bentuk bulat selai nanas terlebih dahulu (saya timbang isian sebanyak 3 gr dan kulit 7 gr)

Ambil secukupnya adonan lalu beri isian selai

Lalu bulatkan dan tata di loyang yang sudah dioles tipis margarin, panggang nastar selama 15 menit dengan suhu 150°C dengan api bawah

Setelah 15 menit keluarkan nastar dan kasih olesan, panggang lagi selama 15 menit dengan suhu yang sama dengan api atas. Lalu panggang selama 5 menit dengan api atas bawah

Biarkan hangat lalu keluarkan dari loyang, kalau mau masuk toples usahakan nastar dengan keadaan sudah dingin, selamat mencoba.

Langkah 10

Nastar renyah dan lumer saat dimakan 😉

Isian+Olesan

Salam kenal chef Aisyah😊.
Setor recook nastar klasik ya.... Selalu hadir di setiap momen Lebaran😍.
#RecookYummy

Setor #RecookYummy Nastar Klasik ya mbak, Nastar klasik memang tidak pernah ketinggalan jaman selalu dicari saat lebaran tiba. Untuk olesan kuntelnya ditambah sedikit minyak goreng supaya lebih glowing. trimakasih resepnya ya semoga berkenan.

#RecookYummy
Assalamualaikum teh Aisah. Setor recook ya. Suka banget deh sama nastar klasik resepnya teteh. Enak banget. Resepnya juga detail sekali, jadi tinggal ngikutin resep udah jadi nastar yang cantik dan pas ukurannya. Makasih ya.. 😍

Malam Mba, salam kenal. Recook nastarnya yaa, lembut dan lumer dimulut. Enak banget, pas disajikan di hari raya

#RecookYummy

Margarin

Nanas

Susu

Tepung Maizena

Nastar Klasik

Rebus cabe merah dan cabe rawit hingga layu, tiriskan

Beri garam dan gula merah secukupnya, haluskan kembali beserta cabe, sisihkan

Tumis bawang merah, bawang putih dan tomat cincang hingga layu

Aduk rata, koreksi rasa lalu masak hingga sambal berminyak

Halal

Ikan Teri

Tomat

Sambal Terasi Goreng

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Bingung membuat bekal anak? Intip rekomendasi menu sehat untuk anak berikut ini. Ada menu sarapan hingga makan malam.

20 Menu Sehat untuk Anak, dari Sarapan sampai Makan Malam

Uleni dengan menambahkan sedikit demi sedikit air.

Bagi menjadi 4 bagian, pipihkan dan isi dengan meises.

Diamkan kurang lebih 30 menit hingga menggembang 2x lipat.

Kukus selama 15 menit. Sajikan saat matang.

Resep bakpao sederhana ala anak kost untuk sendiri.

Bakpao Minimalis #JagoMasakMinggu2

Potong kecil-kecil daun bawang, cabe, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis semua bahan kecuali ayam dan kecap.

Beri kecap sesuai selera, koreksi rasa beri, garam lalu sajikan.

Buah

Rawit

Jeruk

Kecap

Ayam Suwir Kecap

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, beri bumbu marinasi, aduk rata sambil diremas-remas selama 1 menit. Diamkan minimal 30 menit.

Campurkan semua bahan kering, aduk rata. Siapkan pula air untuk pencelup beserta saringannya.

Panaskan Minyak. Masukkan potongan ayam ke campuran bahan kering, baluri hingga seluruh permukaannya tertutup tepung.

Ayam berbalur tepung, masukkan ke air yang telah diberi saringan tadi. Rendam 30 detik.

Setelah 30 detik, angkat saringannya dengan perlahan, tiriskan hingga tidak ada air menetes.

Masukkan kembali ke campuran bahan kering, baluri lagi hingga rata sambil diremas-remas perlahan agar terbentuk kriting tepungnya. Jika dirasa cukup, kibaskan perlahan. Ini berguna agar tepung yang tidak menempel kuat busa jatuh dan keritingnya terbentuk. Jika ditasa tepung yang menempel kurang tebal, ulangi lagi proses celup dan penepungan.

Goreng ayam berbalu tepung hingga matang. Goreng dengan api sedang cenderung kecil dengan minyak banyak.

Usahakan, setelah proses penepungan, langsung digoreng. Ini berguna agar keritingnyang dihasilkan bisa kriuk dan tidak keras.

Masakan kesukaan sejuta umat. Apalagi yang lagi hype saat ini, ayam geprek, juga menggunakan ayam crispy seperti di resep saya ini.
Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu Marinasi

Bahan kering

Bahan pencelup

Ayam Crispy

tumis bawang dan cabai yang sudah dihaluskan lalu masukkan irisan jengkol.

Sambel ini dibuat menggunakan bahan yang akan menambah nikmatnya mneikmati makanan

Daun Jeruk

Daun Salam

Sambal Bawang Jengkol Daun Jeruk

Kemudian kukus beras ketan selama 10 menit. Sisihkan.

Rebus santan, daun salam dan garam sampai mendidih, lalu masukkan beras ketan yang sudah dikukus tadi, aduk-aduk dan masak sampai santan terserap.

Setelah itu kukus ketan selama 20 menit atau sampai matang.  Sisihkan.

Panaskan loyang, olesi dengan sedikit margarin. Ambil satu sendok sayur, buat dadar tipis-tipis. Lakukan hingga adonan habis.

Selanjutnya ambil ketan yang sudah dikukus tadi, pipihkan, beri isian abon, kemudian tutup kembali, ratakan, bentuk lonjong.

Ambil selembar dadar, isi dengan ketan yang sudah dibentuk tadi, lipat kiri kanannya, lalu gulung. Lakukan hingga adonan habis. Sajikan.

Semar mendem adalah sejenis lemper yang tidak dibalut dengan daun. Adapun balutannya semacam dadar yang terbuat dari campuran telur dan tepung terigu yang dipanaskan dengan cepat sehingga bentuknya memadat. Cemilan ini enak dan lezat, selamat menikmati..

Beras Ketan

Semar Mendem #IMYEkstraPoin

Ulek semua bahan, kemudian tambahkan air.

Tuang di atas tempe, diamkan 10 menit agar bumbu meresap.

kemudian panaskan minyak, lalu goreng tempe hingga matang.

Kunyit

Tempe

Tempe Goreng Kunyit

delta hack

Haluskan bawang putih, kunyit, garam dan ketumbar, lalu tambahkan sedikit air.

Masukan larutan bumbu ke dalam tepung beras dan tepung kanji, tambahkan juga kaldu jamur.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dan diatur kekentalannya (tidak terlalu kental juga tidak terlalu encer).

Celupkan selembar daun bayam ke dalam adonan. Pastikan semua permukaan terbalut adonan tepung.

Alternatif olahan bayam yang mudah, murah dan enak🌿

Resep Martabak Tortilla

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Martabak Tortilla

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya